COMO OBTENER HARINA DE "MAIZ" SECO paso a paso

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Sabor de patio

Sabor de patio

Күн бұрын

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hola Mi gente aqui le dejo una nueva receta facil de hacer es una receta muy util ya que pueden realizar varios plato espero que sea de su agrado. COMPARTAN DENLE👍 PULGAR ARRIVA PARA QUE SIGAMOS CRECIENDO GRACIAS. DIOS LE BENDIGA A TODOS!

Пікірлер: 208
@sabordepatio
@sabordepatio 5 жыл бұрын
🙏Contribuye a que nuestro canal crezca dale like y comparte el video en tus redes 💪1000 gracias
@yeniysusrecetas.9221
@yeniysusrecetas.9221 4 жыл бұрын
Entonces el maíz nose tuesta para aser harina de maiz??
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
@@yeniysusrecetas.9221 no Claudia si lo Tuesta Y lo muele ara algo qua los dominicanos le llamamos gofio. Para tener mas variedad de platos no puede tostarlo.
@fhtc6052
@fhtc6052 3 жыл бұрын
@@sabordepatio de que marca es su procesador de alimentos?
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
@@fhtc6052 hola espero que se encuentre bien. La malca de mi procesador es (moulinex) es un combo tiene murti funcion es muy util y sobre todo muy bueno sigue en istagram (sabor de patio) te puedo mandar una foto gracias por el apoyo
@soniacalerocardenas396
@soniacalerocardenas396 Ай бұрын
Me gusta ese método de hacer harina de maíz, en México se coce con cal y luego se lava ,pero hay un gran problema ,ya cuando lo hacen en grandes cantidades como en las fábricas de tortillas ya no lavan bien el maíz, y les quedan muchos residuos de cal ,lo cual provoca depocitos ,piedras de oxalato en las personas ,antes en las casas se cocina y lavaba muy bien el maíz ahora por la,facilidad se compran tortillas ,y se disparó la enfermedad renal y hasta el hígado se satura de piedras ,
@selmamatheus6538
@selmamatheus6538 2 жыл бұрын
Soy d3 Brasil estoy presisando d3 una receita de empanadas raulito
@carlostrigo8065
@carlostrigo8065 Жыл бұрын
Aclaraciones, la harina que hace quien grabo el video, es harina natural. La mas finita es la que tambien llaman Fuba en Angola. La harina de maiz se hace sacando el germen del maiz que es la parte blanca, por su contenido de aceite que con el paso del tiempo se pone rancia. Tambien se le quita la cascarilla transparente porque le da gusto amargo. Esa es la harina que comen en Italia y la Argentina la llaman semola de maiz o polenta. Muchos preguntan si se cocina primero, en ese caso con maiz amarillo y no naranja es la harina que usan en Paraguay para la Sopa Paraguaya. Ese proceso de cocinar se hace para pregelatinizar la harina porque mejor el amasado. Hay quienes lo cocinan con agua y un poco de cal para despues secar y moler para hacer tortillas. En el caso de esta harina natural, quienes quieran hacer arepas para la harina tipo PAN deben ponerle un poquito de goma Xantica (se vende en dieteticas) para su mejor amasado y para que ligue. Me llamo Carlos Trigo y si... soy dueño de un molino harinero.
@galerialachercha
@galerialachercha 11 ай бұрын
Carlos, gracias por su aclaración saludo desde italia
@artesaniasypiedrasnaturale1472
@artesaniasypiedrasnaturale1472 6 ай бұрын
Gracias por la explicación aquí solo se consigue la nixtamalizada ya cocida con cal para hacer tortilla mexicana.
@juancarlossalgadogomez3832
@juancarlossalgadogomez3832 5 ай бұрын
Sabio
@Irisazul-l8m
@Irisazul-l8m 4 ай бұрын
Don carlos.gracias.por aclarar.el proceso.yo llevó varios días. buscando.una receta de un pan.que es una tradición de un pueblo.y nadie da la receta.y me dijo una amiga. que era el maíz cocinado con ceniza.para quitarle.una cascarita.si usted lo sabe hacer el pan.me regalo.la información.como se hacé.el pan.gracias.
@Irisazul-l8m
@Irisazul-l8m 4 ай бұрын
Don. Carlos.abra un canal.y nos enseña.hacer panes.seria muy bueno.habemos muchas personas que no sabemos.y queremos.aprender.gracias.
@adnaloyonerom1282
@adnaloyonerom1282 11 ай бұрын
Mil gracias por compartir con todos nosotros tus recetas felicidades 🎉
@sabordepatio
@sabordepatio 11 ай бұрын
Para mi es un placer gracias a ti por el apoyo, saludos desde italia
@silviorayo5093
@silviorayo5093 Жыл бұрын
Que pasiencia hermano, gracias por compartir 😊
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola silvio. De eso se trata la vida gracias por el apoyo saludo des de italia
@gloriavargas1300
@gloriavargas1300 Жыл бұрын
Gracias por compartir su conocimiento con las demás personas Dios le bendiga grandemente Ami me gustaría saber que vale o cuesta la máquina prosesadora y soy de Colombia Gracias
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola gloria, La marca es (moulinex) hay vario modelo pero el que yo uso en la receta es multi función. Bucalo en amazon gracias por el apoyo saludo des de italia
@VictorMartinez-nv9yo
@VictorMartinez-nv9yo 4 жыл бұрын
Me da gusto conocer personas como usted por me enseñó algo nuevo felicidades desde Mexico
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Muchas gracias por el apoyo me da gustó saber que mis recetas estan llegando a diferentes países
@sussymania
@sussymania 2 ай бұрын
Excelente tu manera de explicar, muy clarito
@veraratkovic3853
@veraratkovic3853 4 жыл бұрын
Oooooh por Dios🤩 encontré la receta perfecta jajajaja ya que me encuentro en un país que no venden harina pan 😂😂 ya me pondré a sembrar jojotos para hacer mi harina pan muchísimas gracias por este vídeo 🔥❤️ lo ame
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola vera: gracias ati por el apoyo💪
@santos-kn5dt
@santos-kn5dt 2 жыл бұрын
Disculpa pero que país es ese???
@julionatal7717
@julionatal7717 2 жыл бұрын
Mui bien
@LuzTamizada-us9jw
@LuzTamizada-us9jw 7 ай бұрын
Gracias excelente publicación y consejos. 🌷
@neidamartinezpadilla9748
@neidamartinezpadilla9748 Жыл бұрын
Gracias señor por su receta.excelente,un saludo desde Colombia.
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola neida. Me alegro que le haya gustado gracias por el apoyo saludo des de italia.
@Carolina-oh2rx
@Carolina-oh2rx 9 ай бұрын
Muchas gracias por tu hermoso tutorial!! te ganaste una fans ❤❤❤
@sabordepatio
@sabordepatio 9 ай бұрын
Hola Carolina. 🥇🥇gracias por el apoyo saludo desde italia.
@Irisazul-l8m
@Irisazul-l8m 4 ай бұрын
Muchas gracias.primer video.que enseña.hacer.la harina de maíz.exelente video.
@silvestracerrada8523
@silvestracerrada8523 2 ай бұрын
Gracias, maravillosa explicación! Dios lo bendiga.
@maritzaramirezramirez7177
@maritzaramirezramirez7177 2 жыл бұрын
Gracias gracias
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Maritza gracias atinpor el apollo
@gracielaramos962
@gracielaramos962 Жыл бұрын
Acá se muele con la maquinilla de moler café
@lilyhannshanns3484
@lilyhannshanns3484 4 жыл бұрын
Me encanto ahora puedo hacer mi polenta , grasias muchas bendiciones.
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Amén Gracias ati!
@Hannibal1529
@Hannibal1529 Жыл бұрын
Grasias a ti ... Hannibal de Karthago👍
@gloriadamaris7838
@gloriadamaris7838 4 жыл бұрын
Me encantó gracias
@cesar00078
@cesar00078 2 жыл бұрын
Excelente 👌
@estelitarafaeloambrosio5055
@estelitarafaeloambrosio5055 3 жыл бұрын
Me encanta este video deanle 👍
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola estetita gracias por el apoyo
@veronicamenacruz4819
@veronicamenacruz4819 3 жыл бұрын
Gracias!!!
@lVladness
@lVladness 2 жыл бұрын
Gracias hermano
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Madness gracias ati por el apoyo
@marthaamador4696
@marthaamador4696 11 ай бұрын
Grasias amigo por compartir el video Dios le bendiga
@VRU999
@VRU999 3 жыл бұрын
Gracias por la receta
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola Vanessa. gracias a ti por el apoyo!
@VRU999
@VRU999 3 жыл бұрын
@@sabordepatio Saludos desde Costa Rica
@elbichero61314
@elbichero61314 4 күн бұрын
Muy útil, gracias :D
@AngelicaPerez-cs1tu
@AngelicaPerez-cs1tu 4 ай бұрын
Súper
@marthaamador4696
@marthaamador4696 11 ай бұрын
ME ENCANTO SU VIDEO LO HISO EN 2 FORMAS
@sabordepatio
@sabordepatio 11 ай бұрын
Hala Martha me alegro que te aya gustado gracias por el apoyo saludo desde italia
@diotimadixitale
@diotimadixitale 2 жыл бұрын
Hola, cómo secar el maíz antes de desgranarlo para poder molerlo. Gracias. Es excelente tu canal
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Liliana para sacarlo simplemente lo pone al sol. por 3 dias luego lo degrada y lo muele. gracias por el apoyo
@diotimadixitale
@diotimadixitale 2 жыл бұрын
@@sabordepatio Gracias por responderme! Lo haré así. Saludos!
@yiriyiris8293
@yiriyiris8293 3 жыл бұрын
Waooo...
@beatrizalexandrasalavarria1882
@beatrizalexandrasalavarria1882 2 жыл бұрын
Y con molino manual tambien se puede
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Beatriz si sepuede no es un problema. Gracias por el apoyo saludo des de italia
@rzalv
@rzalv 2 жыл бұрын
Excelente video muchas gracias.
@zaidamartinez6318
@zaidamartinez6318 10 ай бұрын
Genial, me encantó tu forma de explicar. Serías tan amable de ayudarme con la receta de como hacer harina de maiz, para quitarle la cascarilla, no puedo comerlo con cáscara, pero no se como se hace, y como lo puedo mantener o guardar. Gracias de antemano.
@sabordepatio
@sabordepatio 10 ай бұрын
Hola salida. En el canal hai una, pero de todos modos la haré y te hago saver gracias por el apoyo saludo desde italia.
@zaidamartinez6318
@zaidamartinez6318 10 ай бұрын
Gracias por su respuesta, muy amable.
@EdwardCarrillo-b8d
@EdwardCarrillo-b8d 5 ай бұрын
YO LO PREPARO CON MAÍZ GERMINADO ES DELICIOSO......
@Irisazul-l8m
@Irisazul-l8m 4 ай бұрын
Amigó.y como.es el proceso.gracias.
@emigdagalicia2829
@emigdagalicia2829 2 жыл бұрын
Muy bien vídeo, gracias por compartir. Si lo coso para quitarle la cáscara quedará como masa para tortilla. Funcionaria la Maseca/Me insa, maíz en polvo? Para que nos serviría esa harina refinada que haces? Para pan por ejemplo?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola emigda. Puede hacer un pan de maiz para hacer tortilla no ya que la arina no esta hervida y tiene las cascara en poca palabra la arina esta cruda y la maseca es precosida.
@tirsaastorga6322
@tirsaastorga6322 3 жыл бұрын
Hola, gracias por el tutorial. Esta harina sirve para hacer pan?
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola tirsa. Si puedes hacer un pan 🍞 de maiz gracias ati por el apoyo
@selmamatheus6538
@selmamatheus6538 2 жыл бұрын
Tambien como se ase harina de mais pre cozida
@joseantonioespinelvargas8050
@joseantonioespinelvargas8050 2 жыл бұрын
Yo la pondri en agua unos 3 dias el maiz hablanda y lo meleria en molinillo o en licuadora con mantequilla y huevo.
@danielocaballero9726
@danielocaballero9726 2 жыл бұрын
Wow
@susanadiaz5849
@susanadiaz5849 4 жыл бұрын
Sabor de Patio buenos días desde Cali Colombia de esa harina de hace la masa para tamal yo tengo un molino corona ahí quedará bien molido? me suscribí hoy y te di mi like gracias
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Buenos días, muchas gracias por tu apoyo, si ese molino esta bien solo que cuando lo pongas tienes que apretarlo en la parte de abajo asi te sale bien molida .
@kilberjbritoa3096
@kilberjbritoa3096 4 жыл бұрын
@@sabordepatio excelente amigo, pregunto al hacer arepas 🇻🇪,con esa harina compacta la masa
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Depende aque arepa te refiere si es arepa colombiane. No puede hacerla por que esta arina esta cruda Y para hacer la arepa colombiana tiene que estar precosida
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Si es arepa dominicana. si por que la arina se precose ante de meterla en el horno.
@cynthiazamora2322
@cynthiazamora2322 2 жыл бұрын
hola soy de México quisiera saber si con esa harina se puede hacer Maizena
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola cynthia. Si puede, queda mucho mas buenas que con la HARINA que venden en el super. Saludo des de italia gracias por el apoyo.
@josearielmiesesmorillo254
@josearielmiesesmorillo254 5 жыл бұрын
A una receta con la arina buena idea
@sabordepatio
@sabordepatio 5 жыл бұрын
Espera una arepa😜
@xiomarahernandez7161
@xiomarahernandez7161 4 жыл бұрын
Hola tienes una nueva suscriptora. Una pregunta esa harina de maíz es cómo la que venden empacadita cómo por ejemplo la maseca?
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Hola xiomara muy buena pregunara. No xiomara la harina pan es precosina y siver para hacer tortilla, burritos, arepa colombiana, entre otras receta esta harina es cruda y sirve para postre y alguna receta salada. Luego te are una con el más que podrá usar como la harina. Pan cuidate y gracias por el apollo
@NancyHernandez-vr7di
@NancyHernandez-vr7di 3 жыл бұрын
molino de mano donde se hacen las arepas
@victorinadelrosario4581
@victorinadelrosario4581 2 жыл бұрын
Quiero saber donde comprar esa maquina
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola victoria buscarla en amazon. (la marca es moulinex) es multi funzion vale la pena gracias por el apoyo. Saludo des de italia
@Silvana-zn1wb
@Silvana-zn1wb 11 ай бұрын
Hola me encanto tu video, soy chilena y queria preguntarte si esa harina sirve para hacer humitas, un saludo de una chilena en Barcelona
@sabordepatio
@sabordepatio 11 ай бұрын
Hola Silvana. Espero que este bien, no con esta harina no puede hacer (humitas) para las (humitas) necesarias un maiz tierno y ese que use yo esta seco gracias por el apoyo saludo des de italia
@flordemarialopezmiranda
@flordemarialopezmiranda 2 жыл бұрын
Perdone esa harina que hizo es para hacer tortillas?
@odethdiaz4972
@odethdiaz4972 4 ай бұрын
Se pueden hacer tortilla de ese tipo de harina
@red-Paz
@red-Paz 3 жыл бұрын
Opa, gracias por salvarle la vida a mí licuadora 🤣🤣🤣🤣
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola Que ti. Jajajaj 🤣 de eso se trata.
@gehinerraulgonzaleszantiag1084
@gehinerraulgonzaleszantiag1084 2 жыл бұрын
Yo si quiero saber algo la arina cómo queda cuando se hace la arepa queda dura o blandita me gustaría q haga un vídeo completo desde 0 asta la arepa completo nuevo suscriptor nuevo bien video
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Ok Raul. Esta pendiente que en esto dias te lo are del principio al final. Gracias por El apoyo saludo des de italia. De donde eres Raul?
@nellynieves6666
@nellynieves6666 4 жыл бұрын
Se puede hacer en un molino.??
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Hola nelly. Si la puede hacer en un molino pasala varia ve así tequeda fina gracias por el apoyo
@angelicarestrepor
@angelicarestrepor 3 жыл бұрын
Amigo buenas tardes,sabes si con esta harina es la que se hacen mantecadas colombianas? Será que puedo moler en un moledor para granos secos manual?
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola engelica. Estuve viendo la mantecadas se parece al pan de maiz. Si se puede hacer solo tiene que yevar la harina ala testura ideal y podra preparar tu mantecadas que la difruste gracias por el apoyo
@angelicarestrepor
@angelicarestrepor 3 жыл бұрын
@@sabordepatio gracias!
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
@@angelicarestrepor no hay deque parami es un placer. Gracias a ti
@matildeantoniohernandez5042
@matildeantoniohernandez5042 4 жыл бұрын
Una pregunta eso lleva goma Santa ana
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Hola Matilde. (No) La harina es solo de maiz molidos
@nancyrizocastaneda1575
@nancyrizocastaneda1575 3 жыл бұрын
Se, puede hacer con maíz trillado seco. Soy de Colombia Le agradecería me contestará.
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola nancy. La puede hacer con cualquier maiz vasta que este seco. Saludo gracias por el apoyo
@alejandram.959
@alejandram.959 2 жыл бұрын
Eso mismo iba a preguntar, ese maiz que venden ya desgranado para las gallinas sirve?
@josesandrocamposherrera4024
@josesandrocamposherrera4024 4 жыл бұрын
Con esta harina obtenida, tambien se hace tortillas para quesadillas??
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
No. esta harina es para postre y algunos platos salado en esto dias are la maza para hacer torito quesadilla,Tamales.... Gracias por el apoyo pendiete que en esto dias lo subiré al canal
@santos-kn5dt
@santos-kn5dt 2 жыл бұрын
Como puedo hacer maseca para hacer tortillas en una máquina
@silviaarioli7777
@silviaarioli7777 2 жыл бұрын
Si uso el maíz que viene en bolsas para hacer pop corn funciona?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Silvia Nunca lo he utilizado. Pero creo que no ya que ese maiz tine los granos muy duro, si quiere prueva y hame saver que tal gracias por el apoyo
@silviaarioli7777
@silviaarioli7777 2 жыл бұрын
@@sabordepatio gracias
@proyectomisiones6183
@proyectomisiones6183 Жыл бұрын
excelente receta , una consulta ... cuantas mazorcas son necesarias para preparar un kilo de harina de maíz estimativa mente ? Gracias .
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola 👋 escusa el retraso. Aproximadamente 5 gracias por el apollo. Muele 5 y pesada así tedara cuanta si son más u meno, Saludo des de italia.
@alejandroortega3902
@alejandroortega3902 3 жыл бұрын
La diferencia de uno y otro del final del video es que uno fue nixtamalizado y el otro no, al cual no se le quitó la cáscara del grano.
@anniecente9626
@anniecente9626 3 жыл бұрын
Hola nueva suscriptora,con esta harina se puede hacer pan ??
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola Ana. Si se puede hacer pan de maiz
@andu_fedegoso
@andu_fedegoso 2 жыл бұрын
@@sabordepatio como se hace el pan de maíz?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
@@andu_fedegoso hola Olga aqui te dejo esta receta el procedimento es el mismo silo que este tiene el maiz entero kzbin.info/www/bejne/iqCznIaQe86VmbM gracias por el apoyo
@carlosserramo5142
@carlosserramo5142 2 жыл бұрын
Se puede hacer arepas venezolanas Pregunto
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola carlos. No por que esta haria no esta precocidad y la que se usa para hacer la AREPA Venezolana ya viene precocidad gracias por el apoyo saludo des de italia.
@pasancosta
@pasancosta 5 ай бұрын
Hola, como hago para obtener un maíz seco. Procedimiento tiempos y lugar correcto. Pregunta tal ves tonta, pero vivo en la ciudad. Muchas gracias. Saludos!
@JorgeRiveraCarrasco-p1h
@JorgeRiveraCarrasco-p1h 7 күн бұрын
Qué tipo de maíz ? Se cose el mais o solo maíz crudo ?
@broalguien7525
@broalguien7525 2 жыл бұрын
disculpe pero saqueme de dudas no sabia k el cal k le echan a los mango para madurarlo se podia usar en algo para comer pues tengo entendido k el cal es dañino sera k ellos le llaman cal al rollal responder plis
@sabordepatio
@sabordepatio 11 ай бұрын
El que usan para los 🥭 no es cal, es carburo eso si es dañino el cal es como el segmento blanco y luego que se hierve el maiz va lavado. Gracias por el apoyo saludo desde italia
@mflores8634
@mflores8634 5 ай бұрын
Se llama nixtamalizado; es necesario nixtamalizar el maíz para que las proteínas y la niacina del grano sean más aprovechables por el cuerpo humano. La nixtamalización es un proceso milenario que consiste en cocer el maíz con cal o ceniza, para transformar el grano en masa. La cal de piedra caliza. La cal que se utiliza para construcción puede servir, sin embargo, es recomendable buscar cal con grado alimenticio, que asegure su inocuidad y pureza. Los beneficios de la nixtamalización son: Proteínas: La cal ayuda a que las proteínas del maíz se solubilizan, lo que aumenta su valor nutricional y la disponibilidad de aminoácidos esenciales. Niacina: La nixtamalización aumenta la biodisponibilidad de la vitamina B3, lo que reduce el riesgo de pelagra. Olor, sabor y color: La nixtamalización altera el olor, sabor y color del maíz. Para saber si el nixtamal está listo, se puede tomar un grano con los dedos y verificar que la cáscara se desprenda fácilmente. Después de cocer el maíz, se recomienda dejarlo reposar por 8 horas, o toda la noche si es posible.
@gloriaramos2263
@gloriaramos2263 Жыл бұрын
Quisiera saber si esa es la polenta, ya q por donde vivo no venden polenta
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola Gloria, podría hacer polenta solo muele un poquito más la harina que yo deje gruesa, gracias por el apoyo saludo des de italia
@mariaalanis4437
@mariaalanis4437 2 жыл бұрын
Esa harina es lo que le llaman polenta? Y se puede hacer tortillas con esa harina ?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Maria. Si es polenta però no se puedes hacer tortilla por que el proceso de elaborazion es diferente. però si puede hacer AREPA colombiana.
@mariaalanis4437
@mariaalanis4437 2 жыл бұрын
@@sabordepatio muchas gracias y saludos desde Monterrey México ❤️
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
😊Gracias Maria saludo des de italia
@raulcastellanos4513
@raulcastellanos4513 Жыл бұрын
Con la refinada ya se puede hacer tortilla?
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
No, son procedimientos diferentes kzbin.info/www/bejne/bl6zgn2FbKqYepI mira ese donde te explico como de hace el maz para la tortilla gracias por el apoyo saludo desde italia
@arabillikhaddaj8207
@arabillikhaddaj8207 4 жыл бұрын
Hola te felicito por tu explicación pero una pregunta ¿pongo el jojoto a secar al sol o simplemente lo dejo en mi cocina a secor poco a poco y cuántos dias se lleva porfavor responde
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Hola Arabilli gracias por el apoyo. Recuerda que el maiz tiene que estar bien Maduro para que se seque bien. No es un problema si los deja en la cocina en un periodico abierto que coja aire. mas u meno en una semana ya estara seco para poder guayarlo. Cualquier duda sere feliz en responderte Dios te vendiga.
@ronaldaguilera5878
@ronaldaguilera5878 3 жыл бұрын
Cuánto dura la harina en una bolsa
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Si la harina no suda, ni se humedece puede durar un buen tiempo.
@gelbblume9658
@gelbblume9658 Жыл бұрын
😍😍😍
@PalomaBlanca33
@PalomaBlanca33 4 жыл бұрын
Una pregunta Es mas nitritivo con la cascara o asi colado?
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Es igual de nutritivo por que la cascara tambien se muele. Se cuela para obtener una arina mas refinada.!
@vannesarodriguez4973
@vannesarodriguez4973 2 жыл бұрын
Hola cómo está...Una pregunta, no tengo que poner a cocinar el maíz antes de moler...Y dígame si también lo puedo colocar en el procesador porque no tengo molino.. Gracias.
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola vannesa. No tiene que cocinarlo. Y no creo que en el procesador logre a obtener el resultado que deseas y si lo mete en la dicuarora las vas a quemas gracias por tu apoyo saludo des de italia
@vannesarodriguez4973
@vannesarodriguez4973 2 жыл бұрын
@@sabordepatio infinitas gracias.
@valentina_1281
@valentina_1281 4 жыл бұрын
Hola disculpe qué especie de maíz es? O es el común?
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Valentina gracias por el apoyo. Es el maíz comun
@cindyhelenguevarapaye4039
@cindyhelenguevarapaye4039 4 жыл бұрын
Con esta harina se pueden hacer arepas, tacos, tortillas, tamales, Chipá?
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Hola Cindy! esta harina es mas para hacer platos dulce postre. Poco platos salados. en esto dias te subire el video con la arina que se presta para hacer los plasto que quiere , arepa, tacos, gordita entré otros pendiete ativa tu campanita para que te yegue. Si te puedo ayudar en algo mas no dude en preguntar gracias por el apoyo
@cindyhelenguevarapaye4039
@cindyhelenguevarapaye4039 4 жыл бұрын
@@sabordepatio gracias por responder que tipo postres puedo hacer con esta harina cruda de maíz 🌽, biscochuelo, pan casero? En Paraguay se hace unos panecillos tipo roscas con queso que se les llama Chipá. Pero no se con que tipo de harina de maíz se hace, me encantan y Quisiera hacer esos. Pero no se si esta harina me servirá?
@oscarflores6836
@oscarflores6836 Жыл бұрын
Esa arina no refinada sirve para hacer polenta ?
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola Oscar. (Si) solo recuerda que es natural tiene que echarle abundante agua para que se ablande gracias por el apoyo saludo de des italia.
@lilianatobar5591
@lilianatobar5591 3 жыл бұрын
Hola una pregunta de un kilo de maíz entero cuánta cantidad sale de harina?
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola Liliana te saldrá vastate arina ya que al moderna aumenta el volumen
@majo7822
@majo7822 2 жыл бұрын
Hola,vivo en Chile que maíz debería ocupar ya que acá hay humero que es el que ocupanpara hacer pastel de choclo ya que es cremoso y el americano.¿ese maíz que usas es alguno en especial o podré ocupar el maíz húmero cremoso o americano que encuentro por acá?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Majo espero que este bien. Ok el maiz que utilizar es el americano lo pone al sol a que se seque si lo encuentra ya seco mejor saludo des de italia
@wilberdominguez7158
@wilberdominguez7158 Жыл бұрын
Lo molio crudo? ....que diferencia tiene en comparación con el cosido con agua?👍
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola wilber, ok si lo muele seco puede hacer sierta receta como manjar, arina de maiz con leche, arepita de maiz entre otras. Si los hierve puede hacer tortilla para taco burritos 🌯 quesadillas y otra receta más. En El canal tengo una receta con el mais hervidor gracias por el apoyo saludo desde italai
@wilberdominguez7158
@wilberdominguez7158 Жыл бұрын
Muchas gracias. Entonces para tortillas si hay que coserlo en agua...
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
@@wilberdominguez7158 si hay que hervir el maz quitarle las pier que lo cubre y luego se muele
@fresayo9529
@fresayo9529 2 жыл бұрын
Está harina de maíz es la ideal para licuados ❓
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Si quiere hacer un licuado échale poca però si se prestaria para un licuado saludo des de italia
@maybecastro2596
@maybecastro2596 3 жыл бұрын
AMIGO, QUIERO HACERLE UNA PREGUNTA, EL MAIZ QUE BIEN SECO O UN TANTO FRESCO
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Buena maybe. El maiz mientra más seco mejor. Y lo una freco te saldrá pastosa. Graciad por el apoyo
@kattyalvarado5660
@kattyalvarado5660 2 жыл бұрын
Hola! Sirve el maíz para palomitas de maíz o pop corn o crispetas?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola! Katti para hacer palomita no, si para hacer AREPA , HARINA de maiz gracias por el apoyo saludo des de italia.
@saravasquez9027
@saravasquez9027 2 жыл бұрын
Holaa! Una consulta, el maíz está cosechado y luego secado o se dejó secar en la planta?
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hala Sara. Si tiene que dejarlo secar en la planta y si en dado caso no está total mente seco lo pone al sol. Saludo des de italia.
@jesusgomez757
@jesusgomez757 3 жыл бұрын
Alguien sabe como se llama esa máquina que utilizó para moler? Saludos desde Colombia!
@DulceAmor420
@DulceAmor420 3 жыл бұрын
Se llama procesador de alimentos
@jesusgomez757
@jesusgomez757 3 жыл бұрын
@@DulceAmor420 me refiero al modelo y la marca
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
La marca es (moulinex) hay vario modelo pero el que yo uso en la receta es multi función. Bucalo en amazon
@veraratkovic3853
@veraratkovic3853 4 жыл бұрын
Ahora tienes que hacer un vídeo con la harina haciendo arepa a ver 😂😂😂
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
😆😆😆 trato echo💪
@veraratkovic3853
@veraratkovic3853 4 жыл бұрын
@@sabordepatio 🙏🏻🙏🏻Gracias 🤗
@maevagarcia8292
@maevagarcia8292 Жыл бұрын
En donde se venden ese aparato moledor de maiz, y cuanto cuesta? Gracias.
@sabordepatio
@sabordepatio Жыл бұрын
Hola maeva la marca es (moulinex) los puede comprar en Amazon o en mercado libre lifate en el video como es, asi compra el mismos es muy bueno y puede realizar varios platos ya que es multi función gráfica por el apoyo saludo desde italia.
@maevagarcia8292
@maevagarcia8292 Жыл бұрын
@@sabordepatio Muchas gracias. Me gusto bastante. Saludos desde Cd Victoria,Tamps.Mexico.
@alven_tuser
@alven_tuser 3 жыл бұрын
Sin tostar ?????
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola alven! Sin tostar solo. Ponerlo a sacar.
@MelisaLópez-z2c
@MelisaLópez-z2c Жыл бұрын
Ese es maíz de hacer pop con?????
@galerialachercha
@galerialachercha Жыл бұрын
Hola melisa. No ese es el maiz que se usa cotidianamente. Saludo
@josafatalvarez3728
@josafatalvarez3728 2 жыл бұрын
Tengo 45 años y hasta hoy me di cuenta q el maiz se puede moler crudo...y que se puede hacer con esta harina? 🤔 Gracias por adelantado
@sabordepatio
@sabordepatio 2 жыл бұрын
Hola Josafat ya vio nunca es tarde para aprender. Con esta arina podemos hacer varias recetas como. Arina de maiz, Bollo de maiz, arepita de mais entre otras gracias por el apoyo saludos des de italia.
@josafatalvarez3728
@josafatalvarez3728 2 жыл бұрын
@@sabordepatio si,muchas gracias por la information! Saludos de houston
@mariaberduo9809
@mariaberduo9809 3 жыл бұрын
Guallo jajjaj. Eso es un rallador
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
Hola Maria. Jajajaj 🤣 yo lo conosco como gallo. Gracias por la aclaración.
@doragrisales8581
@doragrisales8581 3 ай бұрын
Esa no es la fécula de maíz? Por favor me puede responder ?
@baparicio9013
@baparicio9013 4 жыл бұрын
Yo lo muelo en molino de mano y keda bien finita la harina
@carminatorres8892
@carminatorres8892 8 ай бұрын
Gracias esa era mi pregunta 👌
@Estudiante-musico-con-hobbies
@Estudiante-musico-con-hobbies Жыл бұрын
Por que no se ve mas amarillo como la polenta?
@josueae9276
@josueae9276 11 ай бұрын
Y si quieren una harina bien nutritiva , germinen el maiz, hasta que le salga el rabito, y luego muelanlo y dejen secar la harina al sol una vez seco ya se pued usar para consumir
@sabordepatio
@sabordepatio 11 ай бұрын
Hola Josue! Gracias por la recomendación saludos desde italia
@kassyniwatson4980
@kassyniwatson4980 3 жыл бұрын
😨Uyyyyyy ese tip le sirve ha los mexicanos porque no saben nada de maiz😂😂😂😂😂😂😂
@kassyniwatson4980
@kassyniwatson4980 3 жыл бұрын
📣Es correcto! De echo soy mex
@kassyniwatson4980
@kassyniwatson4980 3 жыл бұрын
@Guadalupe Alonso como Ud sabe el maiz es 100% mexicanos ¿quien en el mundo pos ya decirnos como tratar el maiz jejeje
@baparicio9013
@baparicio9013 4 жыл бұрын
perdón se dice desojar la mazorca
@sabordepatio
@sabordepatio 3 жыл бұрын
HOLA B: Gracias por la correccion!
@manuelfranciscolinhoencina9007
@manuelfranciscolinhoencina9007 4 жыл бұрын
Esta harIna que hiciste es lo que se le llama POLENTA..?
@sabordepatio
@sabordepatio 4 жыл бұрын
Hola manuel! Si Podria hacer polenta con ella💪
@chatarodriguez8580
@chatarodriguez8580 2 жыл бұрын
En México no cosemos el maíz para aser arina, nuestra gente lo Asia con molino de mano! Señor!
@silviaanastacio4450
@silviaanastacio4450 Жыл бұрын
En México se hace el proceso de nixtamalizacion que consiste en poner a cocer el maíz con agua y cal a fuego lento si que llegue a hervir luego se lava, se muele y está la masa lista para las tortillas, atole, tamales, etc.
@liudaariassantos5808
@liudaariassantos5808 4 жыл бұрын
La peor receta mira en más información😡 Es mentira esta buena la receta👌🏻
@huertasysoluciones9862
@huertasysoluciones9862 2 жыл бұрын
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