Como operar a máquina modeladora de salgados

Dicas legais de como produzir salgados na máquina

[@milicodoido6430]

É o cara mais transparente e profissional que já vi no KZbin . Parabéns família

[@marceloevangelistacosta3557]

Eu fico pensando na pessoa que tem a coragem de dar deslike... Só pode ser doente. Excelente video...

[@tiopiu1158]

Cara você tá de parabéns com seus vídeos não só você como a máquina excelente máquina rapidez total

[@gabrielpatriota6239]

Amei seu vídeo! Fora que a máquina é super profissional ... E a produção excelente. Obrigada por compartilhar sua profissão.

[@maramartins6362]

ameeei. Bem explicativo. queria um vídeo de receita da massa dos salgados 😊

[@givieira7449]

A melhor explicação de funcionamento que achei até agora!

[@antisocialcanal8816]

cara vc é melhor do que professor! seus vídeos é sensacional...muito,muito bem explicado. eu fico empolgado pra caramba! dar uma produção bacana. ..

[@brunocbarcellos]

Jardel Nascimento , realmente ele é muito bom ! É bem complicado achar conteúdo completos sobre , clica aí na minha foto vai no meu canal que tem um vídeo que certamente pode te ajudar ainda mais !

[@FalandodeBolo]

Jardel Nascimento tudo bem muito obrigado por seu comentario continue acompanhando nossos videos ainda tem muita coisa bacana pela frente abraço

[@antisocialcanal8816]

Falando de Bolo acompanho sempre, sua disponibilidade de ensinar é d+ ! Estou pensando em mudar de ramo . tipo esse seu... aqui tem um cara que vende só coxinhas, ele vende bastante... ele só não tem qualidade! mais o que o povão procura é preço ! ele vende cada salgado a R$ 1,75 tem mais ou menos umas 150 gramas cada,já as lanchonetes compram dele já pesquisei... eu pensando comigo e vc tirando muitas dúvidas minha pendei: eu vendo esse frigorífico uns 25 mil nao sei se daria para comprar esses equamentos... que todo mundo gosta de coxinhas... daria para vende em atacado a mais ou menos R$ 1.25 a 1.30... ja que tenho um certo conhecimento com comerciantes de frios,trigo, temperos evembalagens e tenho tambem conhecimento em vendas ja q atendo muitas pessoas... fico muito empougado com seus videos! pq tambem é um produto de grande saída e vende rapido!

[@NICOLAZMOOVIES]

Jardel Nascimento no preços de maquinas de salgado

[@FalandodeBolo]

Jardel Nascimento tudo bem fala com o pessoal da maqtiva e consulte os valores só não esquece de comprar a masseira é uma ferramenta indispensavel na produção fala pro pessoal da naqtiva que foi eu que indiquei eles vam dar uma atenção ainda mais especial. E com esse valor vc consegue sim montar sua produção assiste meu video em que falo se vale apena comprar a modeladora la falo todo o equipamento que é necessario para trabalhar abraço amigo

[@fabiorodrigoandrade1998]

Parabéns 👏👏 vc se mostra uma pessoa de boa índole obrigado me ajudou na minha tomada de decisão

[@adrianaribeiro9621]

Deus abençoe você, sua família e seus negócios.

[@marcel04041990]

otimo video , gostei da propaganda, trabalho na empresa yoki e vou levar esse video pra frente abraço excelente video

[@leonardoteixeira2579]

cara que maquinário hein...pauleira!!! vc está de parabéns!!!!

[@alfredogoulart9066]

Ótima explicação. Sou operador de máquinas acondicionamento de leite. Já vi operação de maquinas para pó. Perfeito.

[@joaoclaudiobrasil5008]

vídeo perfeito. e a farinha de rosca da yoke é realmente perfeita.

[@accardd]

Boa tarde Fábio, sou do Rio de Janeiro e estou comprando uma maquina Maqtiva 2,0 DR e uma masseira da mesma marca de 10 kg, confesso que não sei nada desse segmento mas estou entrando com muita vontade graças aos seus videos. Na próxima quarta feira viajo para Limeira para buscar meus equipamentos, estou comentando isto com você por que quero te agradecer pelas dicas que foram decisivas para eu começar. Abraço amigo.

[@FalandodeBolo]

Alexander da cruz tudo bem é ótimo saber que estou inspirando outras pessoas muito sucesso e que Deus abençoe seu novo empreendimento abraço

[@FelipeSilva-pk2zw]

Parabéns... muito bom. Fale como vc faz para divulgar o seu produto e como faz para atender os pedidos dos clientes... Fale quantas pessoas trabalham com vc é quem faz o quê na empresa. Obrigado

[@givieira7449]

Eu estava a procura de informações sobre a velocidade de produção! Parabéns!

[@MrDepaula87]

A VELOCIDADE DE PRODUÇÃO VARIA CONFORME A SUA PERSONALIZAÇÃO

[@valbertofrancisco3873]

parabens!pelo sua boa vomtade em dedicar um pouco do seu tempo pra ajudar outras pessoas.

[@silvanamariapereira1576]

Esxecelente explicação, aprendi muito com essa dicas. Obrigada

[@adaosilvasaurossilva6987]

NÓSSA AMIGO VOCÊ É UMA ÓTIMA PESSOA ME PASSOU RAPIDINHO ,DEUS O ABENÇOE

[@sheiladeM]

parabéns pelos videos! desejo prosperidade ao seu negocio. Deus abençõe você e a sua família!

[@normapodologa217normapodol5]

Adorei sua explicação ...

[@edsonceliacelia711]

Nossa... muita competência.. Parabéns. O melhor.

[@adrianoassuncao3769]

boa tarde amigo queria agradecer por compartilhar sua experiência e a falar que seus vídeos são muito bem explicado e me auxiliou bastante tanto para fazer a massa como o recheio e na operação de salgados pequenos 20gr 30gr 40gr, mas estou tendo dificuldade para configurar para os coxinha 140gr os salgados não estão saindo no formato legal e o peso fica oscilando até 10gr tanto para (+)quanto para (-), será que poderia me ajudar tenho uma SR2.0 dá Maqtiva. Desde já agradeço por compartilhar seu conhecimento.

[@carlosaires1712]

Rapaz, tu és o que chamamos aqui no nordeste cabra da peste, tampa de ... muito legal teus vídeos. parabéns, fiquei babando. Obrigado pelas informações, nem as empresas tem esse suporte e essas dicas. Sucesso meu camarada, continue com seus vídeos.

[@amarojose5047]

Antes de mais ,parabéns pelo seu sucesso você tem postado os melhores vídeos de comentários de máquinas de salgados, sou da evolução -paladar dando ainda os primeiros passos mais com tudo pra ser bem sucedido. Estou prestes a fazer os primeiros investimentos ,e considerando a sua opinião importante gostaria de saber se os seus maquinários são todos da empresa makitiva e se for possível falar de média de preços dentro do nível que você usa aí .sucesso pra sua empresa,um ano novo próspero e de muita paz,a empresa evolução -paladar agradece pelo retorno.

[@carecadatwister5524]

Ótima aula parabéns pelo trabalho

[@thairon____rene6215]

Show de bola ,Deus abençoe seu trabalho

[@lunogueira1032]

Muito bem explicado pq essas máquinas dá uma dor d cabeça. Quase precisamos de um terapeuta p mim kkkk

[@marcosbueno3061]

Deus abençoe...

[@cesaraugusto5410]

Parabéns otimas explicações

[@Gabi.falamaravilhosa]

Ola boa noite... eu gostaria de saber sobre o recheio do queijo... que tipo de queijo é melhor para se utilizar?? E a propósito meu marido Diogo é seu fã... compramos uma modeladora 5.0 para abrir um novo empreendimento e vc se tornou o mentor dele rsrs... Ele viajou 18 horas até São Paulo para trazer uma maquina... ele passa horas vendo os seus vídeos... seria muito bom se um dia em algum momento ele pudesse entrar em contato com vc... Ele pediu para que eu dissesse que esta muito feliz por Deus ter colocado um profissional um ser humano tão competente e abençoado como vc para ensinar a fazer todo esse trabalho... Somos gratos... Obrigado...

[@FalandodeBolo]

Gabriele fagundes de oliveira tudo bem obrigado por todo esse carinho de vcs comigo o queijo que eu uso é a mussarela espero ter ajudado abraço pra vc e seu esposo

[@michelisantos9244]

ok muito obrigado Deus abençoe sua família.

[@marcelo3itn]

Parabens pelos videos .pela dedicação e capacidade!

[@joaomarquesrosajunior8715]

Parabéns muito bom,bem explicado,forte abraço

[@marcospatriota378]

Parabéns pelas informações. Qual o modelo da sua máquina? Sucesso, que Deus ilumine vocês

[@FalandodeBolo]

Oi Marcos tudo bem a marca do equipamento é maqtiva o site deles www.maqtiva.com.br ta ok querido obrigado por assistir o vídeo

[@wanderleyrodrigues6042]

Muito importante essa aula, uma pessoa no youtube comprou essa máquina pagou R$ 38,500 e mais 2 mil para ter dois dias como operar essa máquina. com esse vídeo já economiza 2 mil reais não é mesmo?

[@euniceborges3376]

Que absurdo cobrar 2mil pra aprender a manusear a máquina hein!

[@neylonsouza2590]

Nossa !!!que legal .também trabaho com um máquina dessa porém menor .show

[@superandoexpectativas7845]

faz um vídeo fazendo salgado grande o maior que puder principalmente a coxinha. valeu

[@RangelCamargoo]

Um dos melhores vídeos ensinando bem , vlw

[@carapicuibaariston1211]

parabéns já estive ai no seu comercio seus salgados são muito bons.

[@guaciragaspar6003]

Isaac Alexandre oi preciso de ajuda comprei a máquina e não estou conseguindo o ponto do recheio esta saindo a massa sem recheio

[@cortesdomercadofinanceiro_of]

Guacira Gaspar isso vai dá textura do recheio , não pode deixar nem muito duro nem muito mole , por exemplo se fazer bolinho de queijo a textura do queijo da certinho na máquina ,

[@manoelrosario4982]

bom dia meu caro, primeiro quero agradecer a sua disponibilidade em cooperar com esses esclarecimentos, em segundo lugar eu percebi que essa máquina é um pouco mais simples e menor que outras que tenho visto mas a produção é muito boa, qual o valor aproximado dela? Se possível me passa o contato da empresa fornecedora, eu falo aqui do Espírito Santo. Sou Manoel, obrigado.

[@luiscarlospedroso6702]

boa tarde! muito legal sua disposição para tirar a duvida de muitas pessoas. se puder me passar seu contato p eu tirar mais algumas duvidas com vc eu ficaria muito grato,valeu

[@FalandodeBolo]

Luis Pedroso oi me chama no whatt 99560 41 50

[@mariadefatimasoaresdossant1534]

Muito bom yer uma maquina dessa , eu faco salgados a mao queria muito ganhar uma dessa .

[@danielaognibenikfuri6403]

caramba você deveria dar palestra..Parabéns. .. pretendo comprar máquina..caso tenha dúvidas como faço para perguntar? obrigada

[@flaviacatarine9512]

Amei a sua demonstração ♡

[@nitaniksilva1965]

Amei o vídeo

[@v.ds.l5310]

Excelente video

[@alexsandraoliveira3089]

amei conhecer o seu canal

[@elenibraga1824]

Gostei muito Amei

[@acsaconcurseira5019]

Parabéns! Amei!Queria essa máquina pra mim❤❤😍😍

[@brennoduran]

Fábio, faz um teste com pão de queijo, utilizando a modeladora menor. Obrigado.

[@michelca]

Muito bom cara, maravilha seu vídeo

[@thalesvisilva]

Cara, ce teve normas tecnicas pra poder começar uma linha de produção e comercializar pra empresas?

[@fatimasilva7898]

Parabéns Fábio! ótimos vídeos, amei! Gostaria que vc me indicasse uma máquina para iniciante, estou desempregada e gostaria muito em poder comprar uma equipamento desse para trabalhar para mim mesma. Agradeço desde já.

[@FalandodeBolo]

Me chama no zap 011 995604150

[@clebertoncabrera2780]

Bom dia, vc já fez ou tentou fazer bolinho caipira de frango com massa feita com farinha de milho na modelador??

[@joaohenriquelimadeoliveira2612]

Boa tarde Fábio! Tudo bem com você, com a saúde e a família? Espero que sim. Amigo inspirado por sua transferência nas informações sobre a modeladora de salgados e produção, comprei uma máquina de segunda mão, mas as mini coxinhas sempre saem com rebarbas, somente as minis. Falei com o técnico da marca que eu comprei, mas como a minha não foi nova, na loja, ela fala sempre muito frio e cobra um valor que aparentemente é para não fazer mesmo o serviço. Mas ele disse que pode ser a regulagem das mandíbulas, no parafuso em baixo. Será que você poderia me dar uma luz nesse sentido? Desde já, muito grato.

[@FalandodeBolo]

João Henrique Lima de Oliveira tudo bem realmente pode ser a regulagem que o técnico mencionou ou suas peças ja estão com algum desgaste é a causa pode ser esta espero ter ajudado abraço

[@joaohenriquelimadeoliveira2612]

Falando de Bolo Obrigado Fábio, ajudou sim. Que Deus continue lhe abençoando ricamente.

[@irismarpereira2393]

Eu amei

[@juniordidur4466]

Otimo video...mas tenho dificuldades com o tamanho de 150g...e tb com mini churros...

[@micb8819]

Boa tarde Fábio gostaria de saber como podemos aproveitar a sobra dd massa q fica na máquina, na minha fica em torno de 1 k de massa e fico sem saber o q fazer se pode congelar se pode misturar com nova massa... O que vc me orienta... Fico no aguardo e obrigado pelas tantas dicas ótimas...

[@FalandodeBolo]

Mic B tudo bem essa sobra ou vc termina modelando na mão ou descarta não misture jamais com a massa nova ela vai fazer desandar a massa nova espero ter ajudado

[@meuselucasmesquita5471]

Muito legal seu vídeo, porém essa marca de máquina são as que dão mais problemas no site reclame aqui. Vc indicaria essa máquina pra trabalhar?

[@billyviana]

Amigo, posso tirar mais uma dúvida? Rsrs. Esse queijo é somente mussarela ralada? Percebi que depois que a máquina soltou ela, o queijo ficou firme de novo.

[@vandsoneycarolino1350]

Qual a gramatura ideal de recheio, para o salgado de copo de 10 gramas? Responde aí !!!!

[@marcelodias190]

Olá meu amigo. Você ministra algum curso para salgados na modeladora?

[@joaopaulopoli]

POR FAVOR ME DIGA QUANTO FICA PRA MONTAR UMA COZINHA COMPLETA PRA CONFECÇAO DOS SALGADOS , .E COM ESSA MAQUINA PODE SE FAZER KIBE OU SO COXINHAS ? OBRIGADO PELO VIDEO E PELAS DICAS .

[@michelisantos9244]

amigo gostei muito das suas espricasão tenho vontade de etra nesse ramo de salgados mas gostaria de saber como posso fazer para comprar uma máquina gostaria que você posse min indicar uma máquina.

[@FalandodeBolo]

Micheli Santos tudo bem fala com o pessoal da maqtiva o site www.maqtiva.com.br o zap 019 974056821 e pede um orçamento abraço

[@marciorodrigodasilva9989]

obrigado pela informacao e bom dia. no site da maqtiva essa maquina sr 10 nao tem o funil e a sua tem. isso interfere na producao ? por favor me expliq e mto obrigado, sucesso

[@ernandolopes5837]

olá amigo bom dia! gostaria q me passasse a marca da sua empanadeira e dessa sua máquina é muito top muito obrigado e parabéns pelo seus vídeos e suas dicas! se puder me passar o contato da empresa tbm seria ótimo sou de campo grande MS aguardo respostas

[@FalandodeBolo]

Ernando Lopes tudo bem o site www.maqtiva.com.br o zap 019974056821

[@Max-tj3hb]

Boa aula Parabéns! + 1 escrito like..

[@PorTrásdaCortina]

Cara DEMAIS! Faz algum video com Brigadeiro! POr favor!!

[@geraldooliveira9406]

MUITO bom tô adorando ,

[@prpaulosena6327]

Gostei muito

[@leidyanne]

Deu fome. 😊

[@sisnalvadesouza5434]

Fábio boa noite eu tenho uma maqtiva , gostaria que vc ensinasse com regula as mandíbulas pois estou tendo dificuldades, comprei e não consegui fazer salgados

[@tiakarlacalegario9412]

cara muito show seus videos agora vai!!!!!

[@danielepiressilvasilva3940]

Oi,o recheio e a massa ten que ser meio a meio ,ou tipo 60 de massa e 40 de recheio?

[@cerelainesantos6397]

Adorei

[@silviotorres2552]

Parabéns pelo vídeo! Muito bem explicado! Sou do mato grosso do sul,gostaria de saber qual o valor aproximadamente de uma máquina dessa, e se a manutenção de peças é feita só por autorizada! Obrigado!

[@FalandodeBolo]

Silvio Torres tudo bem você vai encontrar a partir de 12500 depende do fabricante

[@silviotorres2552]

Muito obrigado pela atenção! ✌

[@jefersonsilva6917]

tô gostando seus vídeos qual seria o preço de essas maquina a de salgado e da empanadeira

[@FalandodeBolo]

Jeferson Silva tudo bem os valores vc pode confirmar com a maqtiva o zap deles é 019 974056821 pede um orçamento ta ok amigo abraço

[@flaviaportugal7976]

AMEI O VIDEO E ESSA MAQUINA

[@Nota_por_Nota_]

Boa noite Fabio, amanhã dia 15/06/2017 irei ver uma máquina modeladora Maqtiva SR 10.0 para comprar, é uma máquina usada com 1 ano de uso, você poderia me dar alguma dica se existe algum problema que esse tipo de máquina com 1 ano de uso apresente?

[@adezildasilvasantossilvasa7151]

Meu amigo o que preciso pra montar uma pastelaria estruturada amigo com todos equipamentos?

[@wanderewagnertransportes9911]

ola Martinez, Bom dia! oque você me fala da maqtiva supelittle 1000 é uma boa maquina?

[@bomsaborbuffet5769]

Boa noite Fábio, Seus videos foram de grande ajuda!!! Muito bons!!!! Agora tenho uma dúvida, vc consegue fazer empada na sua maquina? Tenho uma, porem não estou conseguindo! Já tentei varias massas e não da certo. Elas sempre rasgam ou ficam só massa. Se poder ajudar.... Obrigado

[@FalandodeBolo]

Bom Sabor Buffet tudo bem ñ faço empada para vender mas estou fazendo alguns videos de varias massas e esse também esta na lista de novos videos em breve farei sobre empada ta ok abraço

[@elvisbrandao9293]

Bom dia amigo. a gente utiliza maionese na receita. na sua opinião para trabalhar na modeladora é bom, desnecessário, ruim? obrigado

[@FamiliaSouzares]

Parabéns muito Bom

[@bibiamel956]

Boa noite queria que tirasse uma dúvida não estou conseguindo trabalhar com presunto na modeladora tem alguma dica obg

[@zuleicas.krebsbach994]

Oiiii Adotei seu vídeo. Estou interessada em comprar uma máquina dessa, e como o investimento é alto, estou procurando explicações detalhadas rsrs. A massa, vc usa aquela da "sua receita" ou o fabricante da uma receita que a máquina trabalhe bem? Eu poderia fazer nhoque nela? Ou botar batata ou aipim na massa do salgado? Qual o fabricante dessa máquina? Obrigada por tudo.

[@fabricioandrade5726]

gostei muito parabens

[@elvisbrandao9293]

Bom dia amigo. para eu fazer massa de batata, abóbora e mandioca, eu faço a mesma conta. ex. eu faço 1000x143% de Farinha + 1000x143% de batata ou 500x143% de Farinha 500x143% de batata, mandioca. abóbora. obrigados amigos loja e inscrito no canal pra novas informações e compartilhando vlww

[@jessicaeafonsosantana4952]

Boa noite Queria te fazer uma pergunta se puder me responder por favor é muito importante tenho uma máquina compacta print de salgados e queria dicas pra quando chegar no final e tiver acabando os igred que coloquei nela não ocorrer tanto desperdício de massa nem de recheio vc poderia me ajudar por favor obrigado aguardo resp.

[@joaobernardes9125]

muito boa explicação . . .

[@tudosobrecarros9048]

muito bom

[@josemarlima9839]

Parabéns cara

[@jordanolevak9020]

Muito bom seu vídeo. Parabéns! Mas tenho uma dúvida: no caso quando usado o recheio "frango", para fazer em grande quantidade as coxinhas. Como vc faz o desfiar do frango???? lembrando em grande quantidade!!!! tem máquina pra isso???? obrigado.

[@FalandodeBolo]

Jordano Levak tudo bem tem sim ja tenho outro video mostrando exatamente essa questão ta ok um grande abraço

[@heliavictornoenoe2392]

Legal!!

[@saborflordesal4808]

Muito bom seu video!

[@washingtonmartins9930]

você podia tá me ajudando,eu gostaria de saber se a máquina gastromixx que produz 4.000 salgado por horas, ela é boa

[@kevinvictor3369]

Oi gostaria de saber onde você comprou a modeladora que faz mil salgados por horas?

[@claudiodapavuna]

Muito bom !

[@marciorodrigodasilva9989]

ola, essa maquina é a sr10.0 maqtiva. e eu tinha um tempo atras entrado em contato na maqtiva e perguntei o preço da sr10.0 eles me mandaram um video da sr10.0 mas nao tinha um funil igual na sua maquina. vc adaptou o funil na maquina ou no tempo q vc comprou a maquina eles vendiam com funil?

[@marciorodrigodasilva9989]

ola, esa sua maquina é da maqtiva 10.0 mas no site da maqtiva a maquina é sem funil e a sua é com funil, vc adaptou? esclareça mnha duvida