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A pitaia impressiona pelo seu formato, textura, cor e sabor. Quem já teve a oportunidade de experimentar, talvez nem imagina como é a planta que dá origem a este fruto. Nossa jardineira Carol Costa mostra os segredos da pitaia e ensina a cultivar a planta em vaso.
Existem três espécies de pitaia (ou pitaya) que podemos encontrar: pitaia-vermelha (Hylocereus polyrhizus), pitaia-amarela (Hylocereus megalanthus), e pitaia-branca (Hylocereus undatus). Não importa a cor da polpa ou da casca, em todas elas você encontrará muitas sementinhas.
Esta é uma planta que curte bastante sol, já que é um cacto. O crescimento é facilitado por algo onde a planta possa subir, seja uma árvore ou uma haste reforçada, como um mourão ou um tutor bem robusto (a planta ficará pesada). O segredo do cultivo é fazer com que a planta suba e, lá no topo, possa espalhar ramos. Cada ramo tem o potencial de produzir um fruto.
A curiosidade não acaba aí: as flores da pitaia são perfumadas e brancas abrindo somente à noite. Seu odor que lembra o jasmim e sua cor clara ajuda os polinizadores noturnos a encontrar e fazer seu trabalho em troca de néctar. Depois de fecundada, a fruta da pitaia começa a se formar e, assim que muda de cor, é hora da colheita.
No vídeo, nossa jardineira professora mostra como plantar a pitaia em vasos.
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