Como preparar CHANCHO a la CAJA CHINA - Ricardo Gonzáles La Otra Ruta

[@ricardogonzaleslaotraruta]

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[@nishiluk3341]

Bien por compartir 😃 Ricardo tu video

[@misanyhanny]

Por fin. Un chanchito bien echo caracho, esa piel crocante uniforme uffffff.

[@miguelcardenasrobles1650]

Se ve delicioso . Buen video .

[@anitaalberca6488]

Super delicioso 💯 recomendado

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Te lo recomiendo Anita

[@estebangonzalez6092]

Buen video 👌

[@estebangonzalez6092]

En la bandeja de jugos a veces le meto anís estrella, eucalipto, laurel, a gusto de cada quien.

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Buena... !!! 👍 La voy a poner en práctica 💪🐖

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Se agradece 👍💪

[@alejandracarranza4474]

Te paso mí plato YO también quiero FELICITACIONES buen trabajo

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Daleeee..👍☝️💪💪🐖

[@estebanmendoza9817]

Una de las mejores recetas con el doble marinado y bien criollo La unica sugerencia es que la presentacion , el acompañamiento y las salsas sea mas completa.Por lo demas esta excelente

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Buen detalle Esteban. 👍💪 EXCELENTE 🤙

[@elvisbradyculquigomez5730]

buen video y muy recomendabke. pero tengo una pregunta tu caja china es de acero galvanizado o inoxidable? por cierto cuanto de carbon consumiste para esa porcion de chancho?

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Hola Elvis, es de acero inoxidable y una buena cantidad de carbón unos 8 a 10 kilos 👍. Pero otra opción es carbón en un inicio y después leña (algarrobo, faique) en trozos pequeños para que no se te queme la carne. Saludos.👍💪

[@stellman1228]

@@ricardogonzaleslaotraruta o te estas equivocando o te engañaron , esa caja china nica es de acero inoxidable, es de galvanizado, no me mientas como dice mi tio Felpudini.

[@randyenmanuelavaloscastill562]

Amigo el chanchito lo metes a temperatura ambiente o helado a la caja china

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Hola Randy, temperatura ambiente ya que lo dejo macerando de un día para otro 💪👍🐖

[@randyenmanuelavaloscastill562]

@@ricardogonzaleslaotraruta lo dejas macerando en la refri verdad 😌

[@ricardogonzaleslaotraruta]

@@randyenmanuelavaloscastill562 no a temperatura ambiente 👍

[@DayanaraBastidasFlores]

ltodo los condimentos deben estar en un recipiente y luego untar la carne mas practico

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Gran detalle 😄

[@solinyapuquispe5874]

Y si le pongo vino tinto!?

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Dale

[@lizamatelini8315]

Si pero hay q decir que para que no tenga sabor fuerte feo de chancho tiene que ser lechoncito si no es feo fuerte la caja china por eso estimados amigos es fundamental saber donde compras el chancho sino ya perdiste .

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Buen detalle.. 💪💪 Liza 🐖

[@masterking7768]

que dira la pacha mama de este tipo de coccion?

[@juanalfonsoquispeguerra3467]

La papa y el camote lo malogro todo tenia q ser horneado...

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Es una alternativa Juan. Saludos

[@Pinkyson99]

Y sal nunca le hecho?.....🤔

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Hola Hugo, ya estaba en Sal Muera unas horas antes de la Maceración.💪👍

[@adrix5373]

🤔

[@carlostejedalobato8339]

Falto limpiar la panceta ...deberias sacar las tetillas..ta q eso contiene cuticulas q son desagradables.. Otro nunca se pone yerbas encima de la carne ya q por el calor directo lo quems y genera un olor fuerte...deberia ser debsjo junto con el jugo y en todo caso macerar con la salmuera con yervas.......

[@ricardogonzaleslaotraruta]

Carlos mi hermano que gran aporte, desconocía ello. Excelente 💪👍 Y en cuanto a las hierbas lo voy a tener en cuenta. 👍💪😁 Saludos