Como preparar un delicioso cabro santandereano

[@marthagalvis518]

Bueno com cabro y sin saber que hacer llegue a tu pagina y quede maravillada la felicito es un excelente menú delicioso mil Gracias por sacarnos de dudas y con su conocimiento logramos un delicioso plato tipico SANTANDEREANO mil Gracias chef fue maravilloso encontrar su pagina ya me suscribi 🧚‍♂️🙋‍♂️🧚‍♂️

[@SaboreandoColombia]

Tan bella gracias por tus palabras un fuerte abrazo 🥰🤗

[@alonsoholguin8412]

Así es que me gustan las recetas de comidas típicas de nuestro hermoso país. Con ingredientes fáciles de adquirir Y una explicación muy original y natural. Todo muy delicioso. Gracias.

[@SaboreandoColombia]

Gracias

[@puertoricoinphiladelphia3268]

Muy bien pero yo no se que es eso y tampoco se si lo puedo comer. Porq hay carnes que no como. Pero el cabro si yo lo hago guisado y en fricase. Gracias por el cabro.

[@marlensalcedo7108]

Sencillamente espectacular 👌👌 delicioso,muchas gracias 😋😋😋

[@eddymarianunez]

Excelente explicación sin complicaciones

[@anamariarodriguez1227]

Delicioso se vé. Felicitaciones.

[@puertoricoinphiladelphia3268]

Yo soy Puertorriqueña me gustó la forma de freir el cabro despues de cosido.

[@zoraidamartinez1829]

Amiga gracias por enseñarme q Dios la bendiga

[@SaboreandoColombia]

Buenos días Zoraida con mucho gusto 😃 siempre a la orden 😃 que Dios te bendiga 🙏

[@CocinadelArdiloso]

Amiga que buena receta nos a compartido, seve muy delicioso, me encanta el cabrito, excelente preparación.

[@SaboreandoColombia]

Muchas gracias amigo por tu apoyo me suscribiré a tu canal ;)

[@alonsoholguin8412]

Buenas noches saludos desde Garagoa Boyacá. Unas preguntas: Cuando estaba fritando las presas de cabro vi que le agrego un liquido que era? Agua o aceite? Cuáles son las vísceras que se utilizan en la preparación de la pepitoria? El cabro sólo se puede hablandar en olla esprés? O se puede sancochar en una olla con fuego en leña? Cuantas horas en la olla espres?? Cuántas horas en fuego de leña. Mil gracias por su orientación. Se ve que le quedó muy rico ydelicioso. Soy de Bucaramanga y amo la sazón santandereana.

[@luzandreaardilabarrera497]

Muy rica 😋 gracias por tus recetas así aprendemos más de nuestra tierra santandereana..

[@SaboreandoColombia]

Con mucho gusto

[@eddymarianunez]

Excelente y que delicia felicitaciones

[@olgatellez2455]

eselente gracias bendiciones

[@myriamconsuelobonillaherre8216]

Muchas gracias excelente receta te felicito

[@SaboreandoColombia]

Myriam consuelo Bonilla gracias por tu apoyo siempre 🙏 a la orden un fuerte abrazo

[@gladysmoradiaz2225]

Muy buena preparación típico de mi tierra Santander gracias

[@SaboreandoColombia]

Así es si señora muy típico de mi hermoso Santander gracias a tí

[@youtube123n3]

Gracias.😘😘😘

[@monicamantilla7809]

Hola mañana lo preparo que rico, saludos

[@SaboreandoColombia]

Monica excelente esa es la idea 😋 cualquier pregunta o sugerencia ☺️ este canal siempre estará dispuesto a colaborar te feliz y bendecida noche

[@sandrac.a7258]

Zulay buena tarde, espectacular la preparación, se ve delicioso 😋 gracias por tus recetas 👍

[@zulayardilabarrera5197]

Muchas gracias Sandrita

[@TomasPeñarandaOsorio]

🎉gracias

[@aceciliaquiroga]

Muy rico

[@josuefuentes1194]

me encanta cabro santaderiano😂😂😂

[@luzmilaaragon4625]

Delicioso y fácil de preparar

[@SaboreandoColombia]

Así es si sra gracias

[@idaharescalante9443]

Gracias muy rico

[@luzhelenaramirez1624]

Gracias 😊

[@SaboreandoColombia]

Luz helena Ramírez siempre a la orden un fuerte abrazo

[@andreagissellemc]

Excelente!!! Tiempo de preparación??

[@SaboreandoColombia]

Hola Andrea 👋 el tiempo de preparación en total fueron 45 minutos media hora en la olla presión y otros 15 minutos en lo que prepara la pepitoria gracias por preguntar siempre 🙏 a la orden Dios te bendiga 🙏🙏

[@henrypaipa2854]

Cuantos minutos en la olla a presion por favor

[@SaboreandoColombia]

Hola treinta minutos gracias por tu apoyo y por preguntar un fuerte abrazo

[@alonsoholguin8412]

Esta forma de preparar el cabro santandereano se puede hacer para preparar el camuro?? Es que por aca en donde estoy predomina es el camuro. Le agradezco su orientación. Gracias.

[@SaboreandoColombia]

Buenas tardes Alonso Holguín claro si señor también lo puedes hacer de esa forma si gusta lo dejas también en un adobo puede ser con cerveza hay un vino especial para cocina la cocina te permite ser tu mismo y sacar tus mismas recetas espero sea de tu agrado cualquier cosa o inquietud siempre a la orden 😃😃 feliz y bendecida noche

[@coolstopmotion1921]

Se ve muy rico... cual será la próxima receta ?

[@SaboreandoColombia]

Cual preparare ?

[@coolstopmotion1921]

@@SaboreandoColombia no lo sé pero seguro quedara delicioso 😁👌

[@edwinbuitrago761]

Se ve muy delicioso solo tengo una pregunta cuanto de cabro usaste y cuanto de pepitoria. Muchas gracias

[@SaboreandoColombia]

Dos libras de cabro y pepitoria una libra gracias por preguntar feliz noche

[@gladisprada6814]

Cuánto dura la cosion del cabro?

[@SaboreandoColombia]

@gladisprada6814 hola cómo estás mi ra la cocción dura de 30 a 35 minutos si lo haces en una olla express recuerda la carne de cabro no es tan blanda que digamos por eso es mejor ayudarle un poco con una allá Express pero si lo haces en una olla normal se le demora de hora y media a dos horas gracias por ver mis videos un fuerte abrazo 🥰🥰

[@arleybecerra8484]

Le faltó dar información de la pepitoria osea que es pues hasta donde se son las viseras del mismo cabrito

[@Phamayo]

Pero los huevos no los uso?

[@SaboreandoColombia]

Paola buenas tardes claro si señora los agregue a la pepitoria en el minuto 8:30 espero sea de tu ayuda gracias un fuerte abrazo

[@isabelleal4255]

Pero que es pepitoria? Tripas?

[@SaboreandoColombia]

Buen día Isabel Leal no sra la pepitoria es la sangre del mismo animal el hígado el calló y el bofe esos cuatro productos se se cocinan por aparte y de hay se saca la famosa pepitoria las tripas se desechan gracias por preguntar es algo muy típico de nosotros los santandereanos espero haya resuelto tu duda feliz día un fuerte abrazo

[@liliavargasdefigueroa3336]

Liia

[@luzhelenaramirez1624]

III

[@dayanimoraleal3526]

Cuánto cabro necesito para 3 personas

[@SaboreandoColombia]

Hola buenas tardes mira la carne de cabro por lo general siempre se reduce mucho en el momento de su cocción yo creería que de 2 a tres libras también depende cuánto presupuesto tengas y que cantidad coma cada persona pero para que quedes bien yo creería que 500 gramos por persona teniendo en cuenta que se reduce bastante un fuerte abrazo gracias por ver mis videos 🇨🇴🔥🇨🇴

[@gloriavillamizar-d7g]

Soy santanderereana, el arroz con pepitoria no lleva guacas, ni huevo cocido

[@SaboreandoColombia]

Hola señora Gloria Villamizar muy respetable su opinión yo lo preparo así porque al igual que usted también soy santandereana 🔥🥰 y mis generaciones anteriores me enseñaron a preparar lo así cada quien tiene su forma de preparar es cuestión de ser auténtico en lo que se hace la cocina 🔥 es tan maravillosa 🥰 que nos permite llevar la a muchos sabores colores reinventarnos y sobretodo crear nuevas experiencias gastronómicas claro está respetando nuestras raíces gastronómicas y culturales gracias por su comentario un fuerte abrazo 🥰🤗🤗

[@gloriavillamizar-d7g]

@@SaboreandoColombia , claro que sí, yo no critico la forma de preparación, sólo, que mi madre lo preparaba sin guacas, ni huevo, al igual, respeto las distintas formas de preparación, un abrazo 🫂, Dios te bendiga 🙏

[@isabelleal4255]

Se tiró la receta con comino...bahhhhg

[@SaboreandoColombia]

Buenas tardes Isabel Leal la cocina nos permite jugar con diferentes ingredientes muy responsable tu comentario a lo mejor a ti no te gusta el comino son gustos gracias por tu comentario 👍👍 Feliz y bendecido día

[@danielamunozacosta6671]

Gracias que deliciosos

[@SaboreandoColombia]

Daniela Muñoz Acosta con mucho gusto espero sigas disfrutando de mi canal un fuerte abrazo 🥰🥰🙏🙏