COMO PREPARAR UNA POLLADA PERUANA PERFECTA | ALEXANDER QUESQUÉN | ACOMER.PE

[@tamaragonzalez7234]

Soy chilena, hice esta receta y quedó exquisita!!! Mi hijo y mi esposo los más felices, de hecho mi hijo me dijo que lo hiciera siempre🤭, muy rico. Muchas gracias por compartir las recetas, me encanta la comida peruana 🧡

[@jesika900]

Me han felicitado, use vino blanco, no tenía cerveza. Muy agradecida Soy venezolana y amo al Perú, su gente y sus excelentes comidas. ❤

[@jesika900]

🇵🇪🌽 Popol Vuh, libro sagrado de los Maya con origen en Guatemala.

[@mazalyleal4128]

Supremamente bueno !! Amo la comida peruana . Amo el Perú ! Viví 14 años en chile y ahí aprendí mucho de ustedes , su cultura , educación y la comida . Tenía una chica que trabajaba en mi casa y me enseñó muchas recetas , y cuando su mamá hacía polladas yo le compraba ! Ese era al carbón pero esta receta la prepararé ! En diciembre ver mi entrada fue de causa limeña . Gracias y Dios bendiga al Perú

[@luiscoronel950]

Muy buena la pollada. A mi criterio porque lo aprendi de mi vieja, es mejor sancochar el pollo a medias y despues freirla, para evitar la parte del sangrado del pollo en el intetior. Muchas veces freimos el pollo en crudo mas que todo en piezas grandes y una parte en el interior queda crudo y no es recomendable comer carne de pollo cruda según los nutricionistas.

[@Watar4281]

Según recuerdo había una enfermedad del ¿"Gillain barre"? Aquí en Perú recuerdo que en las noticias por un tiempo era viral, creo que perú iba a ser el primer caso de tipo covid 19, osea un peruano se come pollo mal hecho sin querer y se esparcen como pandemia al igual que el covid 19

[@mythgx6489]

Exacto, así hago yo mi pollada

[@eyda55]

Si, esa parte la detesto... cuando queda medio cruda. Buen dato, gracias!

[@mercedesruiz10]

En caso lo que hago es presas chicas, las sello y de ahí al horno y se cocina al toque. Con ensalada rusa y arrocito...mmm

[@alvadivertis4355]

Neee harto aceite y fuego bajo no deja sangrado.

[@milagroshchavez9530]

Extraño mi país :( La comida Peruana la mejor del mundo ! Bendito seas Perú

[@angelparedes2280]

Si lo extrañas, entonces regresate 🤷‍♂️

[@milagroshchavez9530]

@@angelparedes2280 mañana corriendo

[@yolandaroca2695]

Gracias por esa exquisita receta y lo mejor es que vas directo a la receta.. saludos desde 🇺🇸 De una peruana que ama y extraña su patria

[@roberto.ojeda.f]

salió excelente!! Gracias!! El ají anticuchero y el de huacatay nos salió bravazo!! Gracias A comer!!! Sigan así!

[@kiremyto7701]

LO JUSTO! NO SABÍA QUE COCINAR Y ME ACORDÉ DE TU CANAL GRACIAS A TIKTOK 😂 AHORA AQUÍ ANDO PREPARANDO POLLADA CON LA RECETA INDICADA 😍

[@agnesmayermacedo9958]

Que pena en España, no existen los ingredientes, ají, panca, rocoto, ají amarillo, pero al ver la receta, es muy apetecible, gracias

[@yanettebw8754]

En España Por supuesto que encuentras productos de Peru,anda a las tiendas latinas y allí hay.

[@isabelotuna4625]

Te vas a un locutorio o en tiendas latinas,i encuentras muchos productos, y allí hay variedad de anís y rocotos...vienen congelados...y muchas cosas más....que puedes aliñar tu pollo

[@milagroshchavez9530]

Los condimentos que llegan a España no saben a nada :(

[@jtxu7258]

Como dicen los otros comentarios, solo anda a los locutorios latinos

[@jtxu7258]

@@milagroshchavez9530 Si saben, hasta algunos son más fuertes como el ají amarillo

[@counterfimls]

Lo hice y me quedó espectacular!!!!!!! Gracias , todas tus recetas son excelentes, como la pollada, lo máximo, los felicito

[@eliny8327]

Me encanta como lo explicas. Gracias mil. Saludos desde New York 🇵🇪

[@acomerpe]

muchas gracias, Eli!! un abrazo hasta NY

[@diegoandreherrerarafael7773]

No paren de hacer estos vídeos. Son los mejores en la cocina!!!

[@acomerpe]

muchas gracias amigo! ya vienen muchos más

[@rosarosita2612]

Excelente. Riquísimo para toda ocasión. Gracias

[@mercedesruiz10]

Lo hice, a mí familia les encanta. Es infalible

[@ceciliaparedes7627]

Muchísimas gracias por compartir, con la banda, lo mejores secretos para una buena pollada. Saludos desde Düsseldorf - Alemania

[@ceciliablue]

Esta semana la hago😋 Extraño el sabor de la pollada.Siempre le compraba a quien hacia. Saludos desde Valencia 🤗

[@karinaramos2340]

Se ve delicioso!!! 😃 gracias por compartir, haré esta receta definitivamente.

[@acomerpe]

muchas gracias por confiar!!

[@anamariahurtado6972]

@@acomerpe Pero por supuesto!! 🤗🇧🇴

[@gladysnavarrosullon4694]

DELICIOSO¡¡¡ no hay duda que este pollito está de chuparse los dedos,gracias por compartir está forma tan práctica y sencilla de prepar nuestra comida,BENDICIONES Y UN FUERTE ABRAZO DESDE PIURA.🤗😅

[@acomerpe]

muchísimas gracias!! 🙏

[@maikol2803]

espectacular este fin de semana soy ESPERANCITOOOO saludos exitos

[@rafaelachamorroarrieta296]

Wow!! Muy delicioso....lo tendrè como mi receta preferida!! Próximo 28 de Julio....parrillada en casa, yummy, yummy 😋. Muchas gracia.

[@inesinga4812]

Excelente me encantó su preparación rápido y delicioso 😋😋😋gracias por compartir su receta

[@karlovaaste4199]

Lo haré este sábado. Se ve delicioso. Gracias !!

[@cloudup24]

Waahhh me vino por la cabeza las veces que familiares o amigos hicieron una pollada por salud o problemas económicos y las veces que en la Uni nos organizábamos para hacer una para apoyar a un compañero.

[@carolafigueroa6525]

Ufff… definitivamente lo haré este finde y felicitaciones todos sus platos son riquísimos. Muchos cariños desde 🗽de una compatriota ♥️🙏🇵🇪

[@acomerpe]

muchas gracias!!

[@rosalindacalderon9287]

Se ve delicioso, me gusta como lo explicas

[@Ligamentoroto]

eres super didactico te felicito!!!

[@acomerpe]

Hola, muchas gracias

[@vivianafelixcabrera5365]

Saludos desde Madrid Alexander no sabes del apuro que siempre me sacas! Buenas recetas! 💕

[@marinadylanjulca243]

Sabrosisimo, y fácil de preparar Gracias por Compartir

[@acomerpe]

gracias por confiar!!

[@diegoa0512]

Tus recetas son las mejores, ¡Me gusta mucho! Algún día podré hacer tus recetas:)

[@acomerpe]

muchísimas gracias querido amigo! esperamos tus resultados

[@fabianavlogs4892]

Marine mi pollo y no sabía cómo freír. Así que dije! A comerrr! Seguro que tiene la receta de pollada! Y no me equivoque 😊. Mañana freiré mi pollito con los tiempos que diste. Gracias y Feliz Año!

[@vilmaferruzo8728]

Excelente Gracias delicioso todo 👍❤️

[@tiberio135]

Que rico es saber cocinar....a veces no puedes encontrar cosas básicas fuera del Peru...como el aji, el huacatay, etc.

[@123dusclops456]

ME ENCANTAN TUS VÍDEOS. SIGUE ASÍ. GRACIAS POR TU CONTENIDO 🙂🙂😊

[@acomerpe]

gracias!!

[@victoralfonsogarriazoespin3454]

Perfecto felicitaciónes por compartir

[@ricardopaico7124]

Gracias causa así se cocina en 3 minutos,... Aprendí a cocinar contigo

[@ofeco7540]

Buenas me gusta su canal es transparente hace sus recetas al milímetro ese marinado servirá para pollo a la brasa

[@migdalycruz8922]

Super lo voy hacer igual felicitaciones

[@rodolfosarango3331]

Muy buena receta gracias

[@lililitabsb]

Wow que rico lo voy a preparar el sábado que juega Perú vs. Paraguay. Gracias por tus recetas

[@acomerpe]

uff que rico!! te va a quedar se rechupete

[@eduardohijar9599]

Perú juega el martes oe

[@vamosperu7286]

@@eduardohijar9599 creo que Liliana está en el 2023 😬

[@cristianztorresmendez2644]

Jajaj la repetición sera

[@acomerpe]

@@cristianztorresmendez2644 jajaja

[@laratapobre3879]

muy bonito todo peter pero....y la arina de maiz? antes de freir para que este crokante?

[@elizabethbecerratrujillo1619]

Se ve delicioso, lo haré pronto 😉😉

[@sheylamontenegro1500]

Buenos la poblada prepararé gracias por su receta.i

[@cristinaperez5622]

LO MAXIMO, BUENOS TIPS

[@juancitolive1771]

muy bueno, lo preparare

[@mariaelenabrenasalazar3202]

Unm se ve delicioso,lo voy a preparar gracias por la receta

[@acomerpe]

muchas gracias por confiar, Maria Elena!

[@4n4xm4ri4]

Buenazo! Este fds lo preparo, muchísimas gracias por esta receta =)

[@acomerpe]

te encantará!!

[@barcelona1665]

Al parecer en lima hacen diferente la pollada, aquí en el sur del Perú se la macera, enmarina con harina de maíz y de ahí recién a la sartén.

[@eliny8327]

Eso es lo hermoso de nuestta gastronomía en cada región varían según los ingredientes. Provecho!!!

[@haorima]

Nuestra comida peruana es la mejor, duela a quien le duela,nuestros ingredientes excelentes👌saludos desde Madrid 🇪🇸 👍

[@Ali-bu1pw]

Y que haces en Madrid pe? Ven a comer nuestro nuevo plato: hambruna al sombrero mmmmhhhh

[@leorivera8062]

@@Ali-bu1pw 😂😂😂😂 mucha razón habla y se va a comer tapas de jamón a España

[@mirnabrenes7996]

A MI NO ME DUELE BOCONA EN ESPAÑA SOMOS ADAPTABLES A TODO TIPO DE COMIDA .

[@delcytinajeros6668]

eres un maestraso

[@lurdesmorotequispe2758]

Riquísimo muy práctico

[@pazensantiago]

Peru es todo !! Peru es el pais, aunque algunos malagradecidos digan lo contrario...

[@rickhunter8216]

JUSTO TENGO LOS INGREDIENTES COMPLETOS PERO LO PREPARARÉ MAÑANA, HOY EN LA NOCHE MARINARÉ EL POLLO PARA MAÑANA.

[@acomerpe]

Excelenteee!! nos cuentas que tal te queda

[@leylagarcianunez2000]

Un genio gracias 👌

[@piedramc8771]

Las chicas: los hombres solo pasean por internet. Los chicos: haré esta súper receta el domingo para toda la familia.😊 Gracias por tal receton. Son lo máximo. Hoy que descanso aprovecharé en ver todas sus recetas.

[@acomerpe]

muchas gracias hermano! te quedará delicioso! ya nos contarás

[@vriixx4614]

real bro

[@roneymeza997]

Gran video Jehofred Sulca

[@miguelangelbuenoenero1473]

Muy didáctico gracias ...

[@miguelangelbuenoenero1473]

Lo haces ver fácil saludos desde España

[@regalosswagswag2882]

Lo que sobresale de este joven es que sus recetas son bien simples y es que la comida peruana es asi de simple. Las recetas que nos brinda son las originales rescatando los sabores netos sin tanta cosa como otros hacen perdiendose los sabores originales.

[@anghelarondan1702]

Que rico! Lo prepararé

[@DavidRodriguez-nv3yq]

Excelente receta! Gracias...una consulta....se puede utiizar el misml aderezo para otro tipo de carnes?? Tales como cuy y/o conejo???

[@manuelito14]

Justo en el hambre jajaja la haré el domingo gracias

[@acomerpe]

esa es mi hermano!!

[@deidyandreinagonzalezgonza7291]

LO VOY HACER, SE VE RICO

[@d.a.3696]

Eres un maestro bro :D

[@acomerpe]

gracias hermano

[@barry1805]

Te salio elegante manoo saludos!!

[@elvabustamante4547]

Oh my gosh se ve deliciosa !! 👏🏼👏🏼👏🏼

[@saragarcia4689]

Hola ese pollito está muy bueno

[@RichardBravoAscasibe]

mis bros de a comer, excelente video

[@djbid]

Lo mejor de una pollada no es su sabor (que de por sí la mayoría no son tan ricas) sino el motivo por que se hizo, el apoyo a alguien que quiera ayuda económica por cualquier razón

[@Eve-RyujinNippon]

Por lo general son sabrosas 😊

[@CoolstufffromdavidB]

Wow otra obra de arte! Gracias por fin se lo q es una pollada yo vivo en El Peru pero de Chico osea no me acuerdo de nada y LA pollada siempre fue un misterio jajajaja

[@acomerpe]

qué excelente!! te encantarà

[@rosapacheco5635]

Buenaza....POLLADA peruana!!!y a COMER!!!!SE PREPARA ESTE PRIMERO DE MAYO.

[@fernandonadamas]

Gracias Mr Peet!

[@deysicarolvillanuevachamor4617]

Riquísimo el domingo lo preparo

[@acomerpe]

nos cuentas que tal te queda!

[@josea.4053]

Buenísimo, y la parte donde pruebas ufff

[@roreva24]

Alex eres un genio ✌️👀

[@acomerpe]

gracias Roger! te mando un abrazo!!

[@gianpiereingasanchez2397]

Yo prepare un dia y me maso bien tengo 22 años y prepare a tu modo 🤙

[@laylasgranma]

Excelente...no sofríe el huacatay? A mí enseñaron a suasarlo creo así se dice...es para que no caiga pesado al estómago

[@laylasgranma]

Quería confirmar lo de sofreír el sofrito

[@oscarromero8908]

@@laylasgranma también lo escuché

[@Eva.Altillo]

DOS MIO QUE RICOOOOOOOOOOOOO

[@danielllanllayatenorio9271]

Bien tío milky

[@acomerpe]

gracias manito ❤️

[@marulandavelasquez585]

Hola chefffff❤, un favor 500 pollaadas cuanto de aceite se utiliza para freirlos. Exquisita su receta

[@ClaudiaRoca-e3i]

Una consulta, primero no se. Cocina o de. Frente lo frio, gracias

[@CristhianbraytonZuluetaguevara]

Ya riquísimo 😋😋😋😋😋😋

[@jotalopezmore]

muy bueno

[@carolafigueroa6525]

Haciéndolo en estos momentos otra vez pero tengo una consulta que hago con el macerado que quedó 😃😃😋😋😋

[@milagrosllangato9687]

excelente

[@hannaalemayehunega4985]

Que Rico 😋

[@justinastoll6843]

Que sabroso 👍

[@acomerpe]

muchas gracias!!

[@luisaescalante1134]

Que delicia,se puede hacer en freidora de aire?

[@acomerpe]

por supuesto!! con un buen chorro de aceite

[@lunadeesperanza940]

A COMER, ese rico 😋 pollo, ensalada, papas y los dressing.😋😋😋

[@acomerpe]

muchísimas gracias!!

[@angel026435]

Puede ser al horno?

[@maryrivasheath6556]

Me gusto gracias

[@acomerpe]

muchas gracias por confiar

[@LCA2024]

Le puedo colocar chica de jora en ves de cerveza?

[@marianadeustua3000]

buen vidd! mil gracias estoy como loca averiguando como hacer una pollada profondos para el gatito que esta en estado critico de una de mis mejores amigas, tienen que hacerle unas cirugias bn hardcores :( pero todo saldra bien, cuanto tiempo tengo que dejar amarinada la salsa del pollo

[@rosariocesbe6779]

Sabores Peruanos, rico e incomparable🤤🤤

[@seirafiel5648]

Sólo entré para ver si freías el pollo o lo ponías a la parrilla o plancha...Muy bien! Así se hace pollada! Sólo te faltó repartir las tarjetas "Pro Salud" 😆🤘😎🤘

[@anamariaocanaromero8114]

Tal y cual lo hago , solo con la.diferencia es q yo antes de freír los hago Sudár en una olla y ya así a la.hora de freír salgan más rápido, porq al medio día todos quieren su pollada calientita ..

[@javiergustavo5412]

tmls ya me antojé....!

[@ruthbobadilla8565]

Que rico

[@sergiobadluck]

Que rico!

[@acomerpe]

muchas gracias!!

[@atleticomar19]

La clásica pollada, como muchos otros platos típicos peruanos y muy de barrio o de la gente clase trabajadora, media baja y bajando ;( ... y hoy en día como con casi todos los platillos ya son cogidos por los disque mejores chef del Perú y llevados a mesas de los ricos, esos platos peruanos siempre han sido parte del pueblo y así será siempre... las cosas son así... Muy bien con el video...

[@azsczuta8837]

buen video manito....20 so cada pollada lo venderia