COMO REAPROVEITAR CHANTININHO CONGELADO | Como descongelar

Olá pessoal!! Me digam aqui nos comentários se gostaram do vídeo e se ficou alguma dúvida. Deixe também sua sugestão pro próximo vídeo!

[@saionarasilva5021]

Obrigada pelas explicação...gostei muito das dicas 😉

[@geruscapompeu1166]

Seu canal é muito bom!

[@conceicaosinesio8600]

Eu te chocolate da para aproveitar congelado

@@conceicaosinesio8600 Olá! Sim, é o mesmo esquema. Só não pode o tingido de corante msm

[@conceicaosinesio8600]

@ adorei te conhecer você ensina muito bem obrigada 💋💋

[@LuciaSantos-hj5fx]

Já joguei muitos fora,agora aprendi com sua dica.🙏🥰

[@julipinheiro9923]

Oi leticia Obrigada pela dica de reaproveitar o chantilly congelado, fiz hoje deu super certo !Deus continue te abençoando e trazendo mais dicas para a gente. GRATIDÃO ❤

[@NazyBenevides]

Muito obrigada por sua dica.❤ Que Deus abençoe grandemente sua vida.🙏🙏🙏👏👏👏👏🎉🎉🎉

[@analuciadagostinoeva1014]

Ótima dica Letícia , os tempos não estão para desperdícios , toda e qualquer economia faz muita diferença no orçamento no final do mês !!

[@lidianesatietanaka1775]

Eu já ouvi muito falarem mas nunca tinha visto ensinarem a fazer!!! Gratidão 🙏🏻❤️❤️❤️

[@flaviagoncalves7868]

ótimo dica! principalmente pra quem não é experiente na área e pretende começar como eu.😉

[@joelcaandrade1717]

Que Deus abençoe sempre sua caminhada parabéns estou mto grata por vc existir professora abençoada 😻😘

[@fernandaaparecida8361]

Concordo!🙏🙌🌹😍

[@deborapessanha4450]

Simplesmente amei essa dica 😍👏 estou começando na Confeitaria e não sabia que dava pra utilizar o chantilly congelado depois de batido, agora sempre que sobrar vou fazer isso. Obrigada bjs

[@solangealmeidaalves3747]

Já amava vc no IG e agora então aqui no KZbin tô doida pra ver cada vídeo!!! Obrigada Letícia por dividir seu talento com a gente 😘

Muito obrigado por estar aqui tbm agora❤❤

[@dannycarvalho672]

Sou nova no seu canal e amei suas dicas! Parabéns!! Qdo sobra chantilly em casa, eu faço sorvete..kkkk as crianças amam!!

[@lucimaratolesano8517]

Simplesmente amei a dica. Sou iniciante e toda ajuda é bem vinda! Seu jeito de ensinar é mt bom, pois explica o " porque" ... Love!!!

Mto obrigado pelo carinho com o meu trabalho!

[@andreiasouza8295]

Oi, descobri seu canal onten e estou amando. Gostaria muito de ver uma decoração de bolo de andar. Quando puder faz um pra gente seria de grande ajuda. Parabéns pelos vídeos realmente de grande utilidade 😘😘😘

[@RitadeCassia-tf1gd]

Oi filha obrigada. Valeu a dica. Deus Altíssimo te abençoe. Parabéns! Bjsss

[@silvanagoncalves7708]

Muito bom saber disto. Pensava que só dava para aproveitar em recheios

[@alziradominguez2169]

Sua explicação é o máximo, parabéns

[@meireaneamartins6337]

Dica perfeita. Eu sempre faço assim, já seguindo as dicas da Lê.

[@rosesimplicio8980]

Meu Deus eu acabei de jogar chantilly que sobrou fora porque falaram que não dava pra reaproveitar!😭😭

[@ednamacedotika2237]

❤amei Letícia. Ótima dica. Obrigada 😊

[@MariaHelena-nh5ur]

Muito obrigada pela dica muito proveitosa👏👏👏

[@lindaurajorge8114]

Amo seu jeito de ensinar

[@veraarantes4364]

Voce é muito legal pra ensinar. bj.

[@patriciadias1851]

Ótima dica Vou fazer Parabéns

[@lindaurajorge8114]

Estou apaixonada por seus trabalhos

[@soniagomes5949]

Vc e maravilhosa estou aprendendo 💞

[@luciahelenarosaresendesout2122]

Entrei hoje e ja amei este canal.

[@marttareys4218]

Fica perfeita, está de parabéns!

[@raquelpontes4030]

Muito Boa á Fica amei. Xero querida.Raquel de Recife. Amei tb o bolo anterior muito lindooooo.

Mto obrigado querida!! Terra boa🤩🤩

[@aureavieira2005]

Tanta dica importante , obrigada

[@glaucecf8061]

Amei as suas explicações! Amo seu trabalho vc trabalha e explica mto bem. Parabéns! Só uma dúvida. Caso qnd eu for bater meu chantilly q foi congelado eu não tiver o chantilly líquido o q posso fazer? Que Deus continue te abençoando hj e sempre!🙌🏻😘

[@andressamatos674]

Eu coloco um pouco de leite bem gelado, mas só um pouco mesmo

[@mariaselmabarreto7265]

Tudo que eu precisava obrigada 😘

[@elizabethferreira1052]

Adoro seu trabalho,está me ajudando muito, parabéns 😘😘😘

[@valdabruno5239]

Amei a dica,vou usar pra treino mesmo,Obrigada!😘😘

[@rosildagassner3824]

Estou amando suas aulas

[@sheilapteixeira1]

Olá , obg pela dica do descongelamento foi bem explicadinho. Fico na duvida do chantilly para alisamento que é um ponto mais molinho eu tenho que fazer 2 chantillys? Ou eu tiro um pouco antes de chegar ao ponto de bico ? Sempre tive essa dúvida 🤔🤔🤔🤔

[@aparecidaamaral1995]

Amei. Obrigado pela dica.

[@alziradominguez2169]

Suas dicas são valiosas

[@alzirabelizario3737]

Parabens pro seu canal, sucesso...obrigada pela dica.

[@vaal191]

Ameiii a Dica 😍👏👏👏

[@sidneiaxavier3730]

Amei vou fazer hoje obrigado pela ajuda

[@fernandadiniz8327]

Adorei seu vídeo, obrigada pelas dicas!!🥰 Qual a marca do chantily que vc usa?

Esse do vídeo é o Amélia tradicional.

[@angelamariadeandradeleaole5016]

obrigada pela dica 👋👋👋👋

[@ednamariavieira7310]

Ameiiii.. obrigada 🙏🏼

[@rosildagassner3824]

Amei suas dicas

[@marciascavassa4064]

Adorei a dica

[@SandraSantos-dm7ow]

Obrigada 😍😘 por compartilhar 💞

[@crislainepaz5035]

Ótima dica!!!

[@daniellebarbosanutricionista]

Excelente dica!

[@valerialeite2337]

Boa explicação

[@etasmania12]

Muito obgd pela explicaçao!

[@eleniravila2722]

Faz video decorando bolo,adoro !

[@lunalunaticos818]

Tem um canal que sigo da Déia ela tem muitos bolos confeitados

[@vivianbenedetti2674]

Boa tarde, Lê! Adorei a sua dica e o seu canal! Quantas horas tem que deixar o chantininho descongelando para colocar no novo? Ou você tira do freezer e já coloca direto? Bjsss

Direto não dá porque fica uma pedra dura, e danifica o globo da batedeira ☺️. Deixe o tempo necessário até você perceber que ele está cremoso novamente, o tempo vai depender da quantidade, da sua geladeira…não tem como eu falar com exatidão uma quantidade de horas.

[@aparecidamilena670]

Amei. Vc é 10. Explica muito bem.

[@renzobarban5628]

Vc e a melnhor!

[@taniamararezendedearaujo2063]

Maravilhosa 😘😘😘

[@mariamendes4204]

Te acompanhava muito no insta 😍

[@deborajamas7918]

Ótima dica

[@AnaCristina-ff7wq]

Oh Leticia Mulher, grava mais videos. Você top

Vou sim!! Vai sair vídeos todas semana, ative o sininho de notificações ❤

[@anamaria5371]

Sensacional

[@jozi38]

Adorei a dica Letícia. 🤗🤗

[@eoschneider]

Letícia, se abrir uma embalagem de 1 litro e não for usar tudo melhor bater tudo e congelar batido? adorei a dica, muito sucesso no canal!

Isso! Congele sempre batido. O chantilly depois de aberto tem validade de 5 dias segundo o fabricante. Então, se não utilizar dentro desse período, bata e congele, de preferência em pequenas porções, assim você descongela conforme o que for utilizar. Lembre-se que dentro desses 5 dias "úteis" tem que contar com os dias que o cliente terá para consumir o bolo também.

[@eoschneider]

@ muito obrigada!!

[@francinebenetasso1951]

Ola boa noite, mesmo não sendo chantininho? Sendo chantilly puro?

[@alinenascimento3491]

@ por gentileza, devo bater o restante do chantilly que sobrou da caixa de 1 litro puro ou com leite em pó?

[@ledajuliasouza9992]

@@alinenascimento3491 Pelo que entendi,você já bate ele com leite em pó,e congela!

[@melandrade3297]

#ExcelenteDica❤

[@renzobarban5628]

Otimo

[@anamariaboais4231]

Muito bom

[@nerissacaetanodeoliveiraal3987]

Muito bom' muito explicado! Letícia tenho uma dúvida, bater a mistura da caixacongelada' não da ponto? Pois eu termino pondo no congelador e não consigo dar ponto fica atuando.

Infelizmente não dá ponto se congelar o líquido sem bater. Pra congelar, só se já for batido. Daí pra descongelar e reutilizar, faz essa técnica do vídeo. Bjss😚😚

[@cilenebolosesalgados290]

Porq não reutilizar o chantilly colorido?

[@2o22hdkehhrh2]

Bom dia Letícia! Mais pra mim reutilizar o chantininho, que estava congelado. Eu tenho que usa o chantilly gelado, mas nesse chantilly eu acrescento leite em pó ou só mesmo o chantilly batido um pouco, depois acrescento o meu chantininho que estava congelado?

Bom dia. Pode colocar leite em pó sim, fazer como de costume. Dissolva a quantidade de leite em pó proporcionalmente ao líquido q for bater e dps acrescenta o descongelado. 💖

[@2o22hdkehhrh2]

@ Obrigada.

[@leidejesus2005]

se nao tiver chantilly novo? posso botar creme de leite

[@joselialima4690]

Bom dia

[@evelinyteixeirasilva490]

Obrigadaaaaa

[@liliancristina3619]

Boa tarde Letícia... Pode congelar até qto tempo?

[@fernandaarruda4284]

Bom dia Letícia! Esse chantilly que bate antes de colocar o congelado, pode colocar leite em pó ou tem que ser puro?

Se for fazer chantinho põe leite em pó sim. No caso, eu sempre coloco, pq só trabalho com chantiniho...mas faça conforme sua preferência.

[@r.galvao4502]

Oi Letícia pelo q eu entendi pode-se então preparar no dia anterior guardar na geladeira e usar no dia seguinte, não é isso? Obg por tantas informações maravilhosas!

[@carolmarinhoo09]

Isso

[@monizetavares7578]

Quanto tempo pode ficar congelado?

[@thiagomartins6606]

BOA noite, posso congelar chantininho estabilizado com EMULSIFICANTE??

Pode sim, já fiz e deu certo também.

[@thiagomartins6606]

@... Meu chantininho esta pronto na geladeira a dois dias já 😕... posso congelar ELE já com dois dias na geladeira? Ele está fechado no pote com papel filme

[@simonebrito9689]

Boa noite Qual o melhor corante pra usar?

Olá! Eu gosto dos corantes em gel da FAB

[@manu9993-d4c]

Quanto tempo ele pode ficar congelado.?

[@lalescaliene122]

Esta escrito na descrição do vídeo 😘😘

[@taianesantos4716]

Oi boa noite. Tudo bem? Voce usa o chantilly Amélia Supreme ou Amélia tradicional? Obrigada.

Os dois, mas o chantimix me atende bem. Nesse do vídeo era esse, o tradicional.

[@taianesantos4716]

@ obrigada

[@vitoriapereirapereirai6894]

Posso guarda o chantilly não batido no congelado

[@larissafofaa3549]

Letícia todas as vezes que guardo meu chantininho de um dia para o outro na geladeira ele fica mole.... Sabe me dizer o pq?

[@doceriasduvalle3492]

Congelei e utilizei pra fazer mousse (recheio), mas me disseram q nao precisava bater. Então não bati. Mas sinceramente não gostei, nada melhor do que ele feito na hora!!!!

Por isso eu sempre rebato novamente e com mais chantilly líquido, não gosto de descongelar e usar tbm..a textura e o ponto não ficam bons.

[@rosana_gomes]

Olá, depois de descongelar e ainda assim sobrar pode ser congelado novamente ?

[@Mariblox45677]

Sobrou chantininho que usei na segunda e so vou reutilizar na quinta para recheio posso fazer esse processo??

Sim, é o que eu faço tbm!

[@gilciele24]

Posso fazer assim com chantilly de chocolate?

Pode sim, mesmo procedimento.

[@gilciele24]

Obrigada 😍

[@ledajuliasouza9992]

Bom dia, Letícia! Sobre a parte do vídeo onde você disse que se tivermos congelado uma quantidade maior de chantilly,devemos usar nem que seja um pouco de chantilly líquido para renovar,fiquei em dúvida em uma coisa: eu deveria deixar o chantilly descongelar um pouco,ou colocar ele ainda congelado junto com o líquido?

[@rosesimplicio8980]

Amiga tem que tirar do gongelador e deixar descongelar dentro da geladeira ok e so depois por junto com o outro chantilly pra bater

[@CarolzinhaTiengo31]

Depois de descongelado eu posso acrescentar emulsificante pra bater de novo?

Se vc utiliza esse ingrediente habitualmente na sua receita vc pode acrescentar sim, mas use a medida proporcional a quantidade de chantilly líquido que vc vai adicionar.

[@CarolzinhaTiengo31]

Na verdade seria a primeira vez, mais como o tempo tá muito quente , quero deixar ele.mais.firminho. Obrigada.

[@rilsapiresdecarvalho9556]

👏👏👏👏👏

[@claudiarmb709]

Esse ponto de buraco aí nunca conseguir fazer

[@fatimacaetano5981]

Cadê seus vídeos ,procurei no canal só consegui ver um vídeo de um bolo e esse de chantilly

O canal tem 5 dias meu bem. Os vídeos serão postados gradativamente 😉😉

[@fatimacaetano5981]

Obrigada ,me escrevi no canal e vou aguardar os outros vídeos , muito obrigada 😍

@@fatimacaetano5981 🤩❤

[@lidianemm4108]

Em que momento se coloca o leite em pó?

Só coloca no chantilly líquido novo, assim q despejar o líquido na tigela, já mistura o leite em pó e comece a bater.

[@ledajuliasouza9992]

Letícia,se eu comprar a caixa de 1L e só usar a metade,quantos mL de chantilly líquido eu terei que usar pra bater novamente os outros 500ml que eu tiver congelado batido?

Pode ser que sim, mas aí nesse caso recomendo que use o batedor tipo raquete já que é apenas para texturizar, o batedor de globo serve para incorporar ar e emulsionar, que no caso já foi feito na primeira vez.

[@ledajuliasouza9992]

@ entendi 🥰 mas gostaria de saber quantos mL de chantilly líquido eu devo colocar para bater os 500ml que eu tiver congelado!

@@ledajuliasouza9992 de 15% a 20% em relação a quantidade de chantininho. Nesse caso de 500, seria então de 75ml a 100ml

[@ledajuliasouza9992]

@ aaa muito obrigada! vou começar a colocar as dicas em prática,e preciso dizer que estou amando essa atenção toda que você dá às seguidoras ♥️

[@pasilelo7]

Bato congelado mesmo ?

Olá! Não. Eu falo no vídeo, que é o chantininho descongelado. Precisa tirar do congelador e deixar na geladeira até ele voltar no estado cremoso e dps bate-lo. Ele congelado acaba ficando enroscado no batedor

[@gilvanbatista9987]

Eu perco muito chantilly tanto ele batido ou liquido Depois que congelo ele não da o ponto

o liquido não pode congelar msm pq ele não da ponto depois

[@marcelasantana1284]

Pode congelar mais de uma vez?

Eu prefiro congelar em porções menores que eu sei que vou utilizar tudo sem sobras para não ter desperdício e nem precisar congelar novamente. Prefiro não congelar e descongelar mais que uma vez.

[@pitangabolospb2306]

❤

[@alziradominguez2169]

Gostaria de saber se você congela chantilly com gelatina e glacê real, se pode, aquele estabilizado

Eu não trabalho com o de gelatina, mas o de glacê real tbm da pra congelar. Fica com a mesma textura dps desse processo do descongelamento e batimento 👍🏻

[@valdabruno5239]

👍👌👏👏😍

[@truffas100]

Sucesooooo

[@angelaascencao5181]

😀🤗🙏🙌👏👏👏👏👁️

[@anamerciasalomao7021]

Gostei da dica

[@Mariblox45677]

Sobrou chantininho que usei na segunda e so vou reutilizar na quinta para recheio posso fazer esse processo??