Como sacar nervio amargo o catinga de la carpa

[@marcofunes1442]

EXCELENTE EL VIDEO AMIGO CHARLY! MUY CLARO Y PRACTICO!👏👏👍

[@piquedesuenos5058]

Hola Marco. Muchas gracias por t comentario .amigo abzo

[@clodomirotacilla8529]

un contacto para aser pedidos

[@gabrielaniballopezpedro503]

Genio, maestro y humilde. La comunidad latinoamericana de pescadores es un grupo selecto de hombres honorables que disfrutan compartir conocimiento. Gracias. Nuevo suscriptor

[@piquedesuenos5058]

Hola Gabriel muchas gracias por t honestidad .y gracias por suscribir al canal .saludo grande

[@ivanchavez4180]

Excelente no sabia sacar el novio de la carpa .. yo cuando pesco una le quiebro el cogote y le dejo en un lugar inclinado un rato para que se salga la sangre y listo .. muy bueno el video gracias saludos

[@cesarmenendez1807]

Hola nunca saque una carpa me estoy armando todo para empezar a sacar una y no savia nada sobre el desangrando o el nervio amargo gracias por el consejo . Un saludo grande

[@javieroscarmoran9217]

Muy buen vídeo.... Hace unos diez días saqu3 una de unos 6kg y la regale..me quiero cortar la catinga ..jajaja x no saber esto...la próxima no la regalo y hago su receta....gracias x la Info!!! Mas vale tarde q nunca

[@piquedesuenos5058]

Hola Javier! Una carpa que se limpia bien y se condimenta es una manjar! Saludos y no te cortes nada 😁

[@guadalupeatilano706]

Gracias. Camarada...desde. Los. Angeles. .Calif..saludos. ese. Tips. No. Lo. Sabía.. grasias.

[@piquedesuenos5058]

Hola Guadalupe gracias por comentar! Nos alegra que haya servido el video! Saludos

[@pepitoperez-tp4sr]

Exelente de verdad me sorprendió y aprendí cosas muy importantes, que buen video los felicitó

[@piquedesuenos5058]

Hola Pepito! Nos alegra que te haya servido el tutorial! Un abrazo

[@franciscoplanasvillellas6802]

Gracias por los videos sois los mejores saludos desde Valencia España bendiciones

[@panchomartinez7061]

Grande papá 5/5 gracias capo. Saludos desde Luján

[@piquedesuenos5058]

Gracias a vos por estar Pancho!

[@jorgeprivatto3465]

Excelente SE VIÓ PERFECTO 👏👏👏👏👏 SALUDOS DESDE MAR DEL PLATA 🎣🎣🎣🎣🎣🎣🎣

[@piquedesuenos5058]

Hola Jorge muchas gracias .un abzo grande

[@albertofigueiras3345]

Grande gaucho!muy minuciosa tu explicacion!!Saludos desde B.Blanca 👍✊

[@jorgeernestohincapierestre8858]

Excelente video, veo muchos videos de pesca y siempre me preguntaba porque no se comían las carpas que pescaban, ahora lo tengo bien claro .

[@piquedesuenos5058]

Gracias Jorge! Una buena limpieza y es un manjar. Saludos

[@octaviozenteno1762]

Se agradece el consejo y la verdad no tenía ni idea de ésto....lo voy a tener en cuenta, saludos desde Chile.

[@piquedesuenos5058]

Hola Octavio! Nos alegra que te haya servido el tutorial! Te dejamos un vídeo de como cocinar la carpa a la parrilla! Un abrazo desde argentina! kzbin.info/www/bejne/oH-3dYqKgd2Yns0

[@oscardanchuk6908]

muy bueno no lo sabia ,,,gracias por compartir

[@hobr8133]

Buena información. No sabía que tenía ese nervio.

[@rosavasquez7900]

BENDICIONESi muchas gracias yo apenas estoy aprendiendo de lo que es la carpa

[@dannymeyer626]

Muchas gracias, pasado mañana voy a tirar carpa, deseenmen exitos en mis prácticas, voy a tirar un plato en a base de carpa, tomo los consejos. Mil gracias. Mañana nos vamos de pesca con un amigo, vamos a ver que sale.

[@piquedesuenos5058]

Mucha suerte! En la pesca y con el plato Danny!!

[@claudiodominguez5607]

Maestro muy buenos consejos de la carpa, pero no todas las carpas son iguales yo tengo 46 años y mi primer carpa la pesque a los 7 años y hasta el día de hoy sigo pescando y las como. Pesque carpa de río y de aguas saladas también. Y les doy un consejo.. La carpa se come es

[@federicopalermo5359]

Excelente gracias por compartir tu experiencia saludos de Uruguay

[@piquedesuenos5058]

Hola Fede saludos a Uruguay !

[@rojocorazon1241]

Gracias mi amigo yo la comia paro no sabía de este nervio y también como sangrarla pues lo mismo no sabía te lo agradezco ya que ahora la comeré deliciosamente un abrazo mi amigo

[@piquedesuenos5058]

Hola amigo! Me alegra saber que te ha servido el video para que puedas disfrutar del sabor de este pez! Te mando un gran abrazo

[@sergiolafalce8046]

Que gran pescador charly! Abrazo enorme genio!

[@piquedesuenos5058]

Hola Sergio muchas gracias por t buena onda. abzo enorme

[@PASIONPESCA]

Excelente amigos como siempre. A ver si los que se impresionan al comer este animal, se animan un poco más ya que es una especie fácil de conseguir en cualquier ámbito de pesca y además es deliciosa! Abrazos de gol

[@piquedesuenos5058]

Es riquísima la carpa! Les mandamos un gran abrazo Pasionpesca!

[@JoseGonzalez-xk4ul]

Gracias Masters por enseñar muy bueno el canal abrazo desde Argentina🤗

[@piquedesuenos5058]

Hola José! Gracias por comentar! Te mandamos un abrazo!

[@josec3207]

PRIMERO QUE TODO, MIS FELICITACIONES !!!! MAS QUE CLARO LA EXPLICACIÓN Y YO NO SABIA QUE HERA CANTINGUDA LA CARPA 😕😕😕😕😕😕😕😕😂

[@piquedesuenos5058]

Hola José! Muchas gracias por comentar! Y nos alegra que te haya servido el video. Abrazo

[@victorriverahernandez6320]

Se agrádese el video muy bueno saludos cordiales desde Coquimbo Chile

[@piquedesuenos5058]

Hola Victor! Ojala te haya servido! Saludos a Chile

[@javierduran3903]

Excelente información, me gusta mucho la pesca y en mi pueblo hay mucha carpa . Saludos desde La Huerta Jalisco México.!!

[@piquedesuenos5058]

Hola Javier! Un gran saludo para México! Tenemos un vídeo bastante completo sobre la carpa kzbin.info/www/bejne/qHa8eHuhrLqSjtk Ojalá te sirva

[@fenix4124]

buen video y gracias x tus conocimiento saludos desde santiago de Chile un abrazo.

[@piquedesuenos5058]

Hola geronimo! Gracias por comentar! Un abrazo a chile

[@MotoviajeroFB]

Excelente video y explicación, gracias, algo que no sabía... Saludos desde Trenque Lauquen. Grupo de pesca los anzuelos.

[@piquedesuenos5058]

Gracias a vos por comentar! Un gran abrazo y saludos a Trenque Lauquen

[@edsondossantos4164]

Otimo vídeo vc pode me responder ,a carpa nao pode ser congelada pra estrair essa medula

[@aldanarodriguez8860]

Que buen video, muy buena explicación Saludosss.😊

[@piquedesuenos5058]

Gracias Aldana! Un abrazo grande

[@cazaypescaenfamilia7655]

Amigo linda explicación. Puede ser que no todas las carpas tengan gusto feo xq las que yo he comido no tenían gusto feo

[@Huakalongo]

Muy buen video, breve y preciso.

[@piquedesuenos5058]

Gracias, saludos

[@ferrmada]

SIEMPRE TUVE ESA DUDA SOBRE LAS CARPAS, GRACIAS POR SEMEJANTE VIDEO, ME SUSCRIBO!!

[@piquedesuenos5058]

Bienvenido Francisco! Acá te dejo un vídeo completo sobre las carpas! Saludos! kzbin.info/www/bejne/qHa8eHuhrLqSjtk

[@ferrmada]

@@piquedesuenos5058 gracias!, A verlo

[@carlosmorales7664]

Excelente tu explicación

[@piquedesuenos5058]

Gracias Carlos! Ojalá haya servido

[@marcelojavierlopez2419]

Te felicito muy bueno el video y bien explicado

[@piquedesuenos5058]

Hola Marcelo gracias por tu comentario! Saludos

[@jorgemonzon2051]

Muy bien espricado genio abrazo grande

[@piquedesuenos5058]

Gracias y saludos

[@rubenromero5074]

Buena info ,como sacarle el sabor a barro.Saludos

[@nicolasmasi-f6s]

Excelente muchas gracias

[@Gabriel_bogado]

MUY BIEN ESPLICADO 👏👏👏👍

[@piquedesuenos5058]

Muchas gracias! Abrazo

[@loszorros5473]

Muy bueno el video. Muy amable por compartir. Saludos y suscrito

[@piquedesuenos5058]

Hola gracias por comentar! Saludos

[@primeison]

Muy buen video amigo ,Soy nuevo en tu canal . no lo sabía que tenia nervio amargo. Nunca e pescado una carpa pero pronto iré por unas . Saludos y bendiciones.

[@piquedesuenos5058]

Hola amigo! Gracias por comentar! Acá te dejo un vídeo de todo sobre la carpa si querés verlo! kzbin.info/www/bejne/qHa8eHuhrLqSjtk Saludos

[@Oscar-dn8um]

Gracias, Oscar de Córdoba.

[@manuelalbertobazan4240]

muy bien explicadito

[@piquedesuenos5058]

Gracias Manuel!

[@raulgaviria7626]

Buenisimo y muy bien Explicado, había escuchado como se hacia pero nunca lo habia visto. Te pregunto. Hay que dejarla en remojo en un balde con agua y vinagre o no hace falt

[@piquedesuenos5058]

Hola Raúl cómo estás? Gracias por comentar che! Lo del vinagre va en gusto de cada uno viste, lo que si te recomendamos es que la laves bien con mucha agua para que se le vaya esa babita que tiene.

[@MrDiegote75]

Genial...no sabia eso..nuevo seguidor...saludos desde Libertad,Merlo

[@piquedesuenos5058]

Hola Mr Diegote bienvenido a pique de sueños! Abrazo

[@franciscodifranco7526]

No sabia eso del nervio muy buena data!!

[@piquedesuenos5058]

Hola Francisco! Nos alegra que te haya servido! Saludos

[@marianovaldez4269]

Muy bueno gracias!

[@lhgarcia]

muy bien explicado,

[@piquedesuenos5058]

Hola gracias! Saludos

[@gualbertofernandez4002]

GRACIAS UN GRAN ABRAZO GRACIAS DE NUEVO

[@piquedesuenos5058]

Gracias a vos gaulberto por comentar!

[@xdxd-jl9vb]

Muy buen video amigo !!! Consulta como se prepara el mais con la vainilla???

[@piquedesuenos5058]

Hola David! Para preparar maíz con vainilla lo pones en una botella al maíz, le agregas agua y una botellita de vainilla. Te sirve para encarnar el maíz, para preparar masa con esa agua o hacerle unos agujeros a la botella y tirarla al agua para cebar un poco. Saludos

[@diegolipiejko8232]

Buenos días. Sabes si se hace lo mismo con los sabalos ? Abrazo grande

[@piquedesuenos5058]

Hola Diego! Lo que sabemos nosotros es que lo tiene la carpa únicamente! Abrazo

[@cesarquinteros4449]

Eeeeeeee aparesi en el anterior video soy lazaro grasias charli capo

[@piquedesuenos5058]

Hola lazarooo! Bien ahí! Esperamos verte pronto

[@cesarquinteros4449]

@@piquedesuenos5058 si grasias y nose capas un dia que vayamos a pescar por ai te imbitamos capo

[@luismarquez313]

Grasias amigo esa no mela sabia saludos

[@piquedesuenos5058]

Bien ahí Luis! Te mandamos un abrazo

[@Pescadorsolitarioelchakal]

Buen video amigo eres un buenaso

[@piquedesuenos5058]

Gracias amigo un gran abrazo

[@rubenvergara7245]

Buena che!sos bárbaro!decime ahora como la preparas para que quede sabrosa!

[@piquedesuenos5058]

Hola Ruben! Gracias por comentar! Acá te dejo un vídeo como la hacemos a la parrilla! kzbin.info/www/bejne/oH-3dYqKgd2Yns0

[@Danaxito1]

Amigo, excelente video, saludos desde Chile! Pregunta; El supuesto sabor a "barro" de la carpa se debe a la sangre y el nervio entonces? O sea si la dejo remojando en salmuera o leche no sirve?

[@piquedesuenos5058]

Hola Daniel! Antes que nada un gran abrazo para chile. Con un buen desangrado de la carpa es suficiente, después opcional sacarle el nervio. Lo de remojar lo en salmuera o leche son otras opciones que no nosotros no podemos decirte si funcionan realmente. Saludos

[@alexxx2681]

hola amigo, yo el fin de semana pasado fui a rapel, pesque 6 carpas, y tengo que decir que son riquisimas, un sabor similar a la trucha de rio, la forma de preparla que ocupe yo fue la siguiente, la deje desaguando en agua con vinagre, por todo 1 dia, y se le cambiaba el agua, luego para prepararla, lo hice con harto limo y sal, por fuera y por dentro, y cebolla, ah y tambien la descuere, a diferencia de otros pescados, que solo se descaman, a esta le saque todo el cuero o piel, y la verdad el sabor es 10/10

[@pablocesarrojas7500]

Hola amigo, consulta todos los peces tienen este nervio, dorado, boga, paty, surubí y la técnica para extraerlo es la misma, saludos

[@piquedesuenos5058]

Hola Pablo! Por lo que sabemos lo tiene solo la carpa. Abrazoo

[@Marquinho309]

Valeu meu irmão pela informação agradecimentos👏👏👏

[@pablocarmona4693]

Buenas tardes! Muy bueno el video! Como la desangras correctamente? Nunca comí carpa, pero le tengo ganas jeje.

[@piquedesuenos5058]

Hola Pablo! Antes de abrirla y limpiarla tenés que cortarle la cola y colgarla para que se desangre. Después la abrís por la panza y sacas todo el triperio ( te recomiendo hacerlo en el río) cuando llegas a tu casa la volves a limpiar con abundante agua. Le cortas la cabeza y le sacas la catinga. Acá te dejo un vídeo de como hacerla a la parrilla. Abrazo kzbin.info/www/bejne/oH-3dYqKgd2Yns0

[@carlosacosta3935]

Tengo 3 para comer ..voy a intentar hacer lo que hiciste 😁

[@piquedesuenos5058]

Hola Carlos! Hacelo con cuidado así no se te corta. Te dejo 2 videos de cómo hacer la carpa por si te interesa. Abrazo! kzbin.info/www/bejne/oH-3dYqKgd2Yns0 kzbin.info/www/bejne/q2jahaRoa6mJesk

[@cirocandia1150]

Máster chef.es un poroto al lado tuyo jajajaja.buena indicación.fuerte abraso

[@piquedesuenos5058]

Ja ja ja muchas gracia ciro por esa buena onda t un abzo genio

[@cirocandia1150]

@@piquedesuenos5058 fuerte abraso para vos.por más pesca q no se corte

[@edward7076]

Hola estoy viendo tu video el gusto a barro se queda o lo dejan en agua o salmuera o como lo hacen .quiero dar buena impresión cuando vaya a pescar para el almuerzo. Dependo de tu consejo

[@piquedesuenos5058]

Hola Edward! El gusto se lo sacas lavándola bien con mucha agua, sacándole la catinga y después poniéndole mucho limon cuando la estás cocinando. Te dejo un video nuestro de cómo hacerla a la parrilla! Abrazo kzbin.info/www/bejne/oH-3dYqKgd2Yns0

[@edward7076]

@@piquedesuenos5058 grandes interesante el video

[@giullianomartinez9143]

Buenazo el video, pero no entendí, cuando hablás de cortarle la cola, para desangrarla, y decís q en una experiência, luego de cortar la cola , yá no estaba el hilo ese, y en el video le cortaste y pudiste sacarle los hilos esos , o quisiste decir, despues de mucho tiempo de cortada la cola?? Y gracias por el video enserio

[@piquedesuenos5058]

Hola Giuliano! Lo mejor es hacer las dos cosas. Pero cortarle la cola y desangrarla es fundamental. Abrazo

[@angelhuertero]

Hola excelente video, solo una duda cuando la desangras cortándole la cola debe de estar desvicerada o completa, saludos desde México hermano!

[@piquedesuenos5058]

Hola ángel! Te recomendamos que le cortes la cola, la dejes desangrar y después pases a limpiarla bien por dentro! Te mandamos un abrazo

[@miadepapito]

Hola chicos una consulta si le cortó la cola la dejo desangrar luego el nervio ya no lo saco? O puedo sacarla en el mismo momento

[@LionelGodoy-t8i]

Hola genio buenas noches en caso de que corte como se soluciona

[@piquedesuenos5058]

Hola! Si se corta no podés hacer nada. Lo.mejor es haberla desangrado bien antes. Abrazo

[@Daniel-ol1fk]

Si le cortas la cola para desangrarla también se le quita la catinga ? Gracias

[@piquedesuenos5058]

Si las dos!

[@hugofernandez2325]

Un capo. Saque una, le corté la colo como vos explicas pero al sacar el nervio se me corto😭😭

[@piquedesuenos5058]

Hola Hugo no t hagas problema. Ya le cortaste la cola si se desangró el nervio amargo ya se drena cuando cortas la cola y la dejas colgada .un abzo grande .cualquier dudas mande mje amigo

[@walterzabalegui3415]

Muchas gracias tiene espinas la carpa yo pesco en mar en kayak por que de costa se pesca poco saludos

[@piquedesuenos5058]

Hola Walter! Gracias por comentar! Un gran abrazo

[@a4telas848]

Hola muchachos, hasta ahora nunca pesqué carpas pero quiero empezar. Así que voy aprendiendo. Me quedó una duda. Si al sacar el nervio se corta ¿Queda impregnada de catinga? Interesante lo de desangrarla, a los pollos se los desangra al revés, se los mete en un embudo y se les corta el gañote, la sangre se recoge en tachos y después se usa para hacer morcillas. Éxitos y gracias por los videos. 👍🎣

[@piquedesuenos5058]

Hola! Cómo andas che! Acá te dejamos un vídeo que hicimos dónde hablamos sobre la carpa kzbin.info/www/bejne/qHa8eHuhrLqSjtk Y otro mas dónde mostramos como hacer filet kzbin.info/www/bejne/q2jahaRoa6mJesk Con respecto a la catinga si la dejas desangrar y la condimentas bien al fin y al cabo si se te corta la catinga ni sentís el gusto. Un abrazo

[@a4telas848]

@@piquedesuenos5058 buenísimo, muchas gracias. Buena pesca 👍🎣

[@nicolasmellado6954]

Ahí que colgarla y que se desangre sola antes de traer? Sin la cola?

[@piquedesuenos5058]

Hola Nicolás! Exacto eso sería lo mejor si la vas a comer, traerla del río desangrada y sin cola. Saludos

[@carinalescano211]

Yo no savia y la Frisé se podrá sacar una ves k se descongele ? O k pasa si se hace con el nervio

[@piquedesuenos5058]

Cuando la descongeles le podes sacar el nervio! Para la próxima córtale la cola y sácale el nervio antes de congelarla. Saludos

[@ivanchavez4180]

Desde chascomus 👍💪

[@piquedesuenos5058]

Un saludo!

[@jonathanezequielpereira422]

Al toqueee.....

[@piquedesuenos5058]

Sabee

[@EduNeuman]

Su merecido like👍

[@piquedesuenos5058]

Gracias Edu!

[@gonzakira9296]

Gracia mi rey te amu

[@ClaudioHuebra]

Hola, gracias por el video. Algo que no me quedó claro: Si le corto la cola es suficiente?, porque dijiste que al hacerlo ya no está el nervio...

[@piquedesuenos5058]

Hola vasco cómo estás? Si le cortás la cola y la dejas desangrar ya vas a tener la carpa para cocinarla. Si queres te podes fijar si le quedó el nervio o no para sacarte la duda.

[@johntitor8286]

osea que cuando pescas una carpa hay que cortarle la cola y dejarla desangrarse de inmediato? para que no huela mal? la verdad nunca pesque una y no tenia ni idea de ese nervio y menos de si tiene olor apestoso o no

[@piquedesuenos5058]

Hola! Si cuando pescas la carpa y ya sabes que la vas a comer lo mejor primero es matarla con un golpe en la cabeza para que no sufra, cortarle la cola y colgarla para que se desangre, después le sacas el nervio y la lavas bien.

[@marcosalejandro3607]

Hola gente hace poco empecé a seguir su canal felicitaciones por todo lo que hacen....una pregunta a una carpa le corto la cola y dejo desangrar..y ya no necesito sacar el nervio amargo ??? Desde ya mil gracias

[@piquedesuenos5058]

Hola Marcos! Bienvenido al canal! Si le cortas la cola y la dejas desangrar ya tenés casi todo el trabajo hecho, después vos elegís si sacarle el nervio o no. Abrazo

[@gustidellacasa4882]

A ver si entendi bien, cortando la cola ( sin cortar la cabeza ) y dejandola desangrar se evita el tener que sacar el nervio ?, es así o entendi mal ?

[@piquedesuenos5058]

Hola Gusto Dellacasa! Lo más importante es cortarle la cola y dejarla desangrar! Después podés optar por sacarle el nervio o no. Recomendamos las dos cosas. Saludos

[@gustidellacasa4882]

@@piquedesuenos5058 Unos capos !!! sigan así !!!! Los felicito !!!!

[@teresapangol1246]

Hola amigo, porqué le sacan esa vena?

[@piquedesuenos5058]

Hola Teresa! Es un nervio que tiene la carpa que va de la cabeza a la cola y que tiene un sabor amargo, que puede que cuando cocines una carpa y lo muerdas te deje un mal sabor de boca. Contribuye a eso que se dice que la carpa tiene gusto a barro. Espero haber respondido tu duda. Saludos

[@javiertrejo4948]

En mi pueblo, en los rios y presas hay mucha carpa, pero nadie la quiere ya que tiene miles de espinas, por tal motivo cuando sacan esta especie normalmente la devuelven.

[@piquedesuenos5058]

Hola Javier! Gracias por comentar! Si es un pez con mucha espina y comerlo requiere paciencia. Lo bueno es que las devuelven y no las dejan tiradas al lado del río. Saludos

[@sebasspesca]

👏👏👏👏👍

[@angeio100]

Una pregunta.este pez es considerado una plaga ...

[@piquedesuenos5058]

Hola ANGEIO! Tenemos un vídeo que donde explicamos todo sobre la carpa y al final hablamos del tema de la plaga. kzbin.info/www/bejne/qHa8eHuhrLqSjtk También podés leer los comentarios de ese vídeo y vas a ver qué en algunos lugares ha hecho desastres con las otras especies y en otros lugares se las cuidan mucho. Con toda esa información podemos decir que la carpa en sí es un pez invasivo que resiste y se adapta mejor que otros peces y que en algunos lugares SI se ha vuelto una plaga. No así en todos lados. Saludos

[@henryjoseperassi6869]

cnsulto porque nome quedo claro.. DESANGRAR la carpa o sacarle la CATINGA tiene el mismo efecto???? te lo consulto porque al final del video decis que si la desangras el nervio (catinga) desaparece porque se piede el liquido amargo que contiene .....es asi o entendi mal???? gracias

[@piquedesuenos5058]

Hola Henry! Lo que tratamos de decir es que lo mejor es cortarle la cola y dejarla desangrar. Si haces eso después el nervio puede estar o no.

[@cristianford2064]

Amigo las congele yo.cuando se lo vaya a sacar tiene q estar bien escongelada verdad

[@piquedesuenos5058]

Hola Cristian cómo andas? Te recomendamos que estén bien descongeladas y que se lo saques en el momento que la vas a cocinar! Un abrazo

[@cristianford2064]

Gracias

[@gauchitodonvera.632]

Hola soy de Montevideo Uruguay sacamos la carpa común y alguna jorobada barra Santa Lucía y es muy tufienta y la caatinga es orrible apenas la saco del agua la cuelgo y antes de abrir cortar la cola y de sangrar así se le va ese olor y gusto orrible

[@piquedesuenos5058]

Hola Pae! Está perfecto lo que haces! Mientras más fresca está mejor! Saludos a Uruguay

[@carlosalbertojuarezaltamir1314]

Soy de Panamá y creo que en mi país no hay de esas carpas pero cuando te refieres sabor horrible y olor fuerte a que te refieres y que sabor tiene ese pez y la catinga como le dicen es el.nervio ? Y por que hay que desangrarlo?

[@jairocantero823]

Me interesa delo carpas

[@FpfliesRodera]

Pero si le cortas la cola en el río como le sacas el nervio después 🤔

[@juzzepegiovanni2267]

Muy buen video, gracias👍🏻 pero me quedo como una duda, osea que si cortamos la cola para que se desangre, no tendremos que sacar el nervio luego a la hora de abrir y cocinar, es eso o entendi mal?

[@lucasayala3057]

Es verdad que dejando .. el pez carpa 3 horas en agua con sal ...le quita el sabor a barro que tiene ... aveces

[@piquedesuenos5058]

Nunca lo probamos Lucas, no sabríamos decirte. Pero si probas decinos cómo te salió! Abrazo

[@VictorLopez-fu4md]

Carpa amarilla zarandiada

[@LuisDiaz-uu7pw]

No conocido con vos que hagan sufrir así un animal cortándole la cola vivo y colgarlo mejor no lo coman si no les gusta liberen y listo .

[@piquedesuenos5058]

Hola Luis! Gracias por comentar. Primero que nada queremos aclararte que al pez no se lo deja desangrando vivo y que si hacemos todo este proceso es porque lo vamos a comer. Lo único diferente es que no lo compramos en un supermercado. Hay mucha gente que no sabe limpiar un pez correctamente para comerlo y nosotros lo mostramos. Cada cual tendrá su opinión al respecto y en este canal se respetan todas las voces. Te mandamos un abrazo

[@LuisDiaz-uu7pw]

@@piquedesuenos5058 me parece bien que si se corta el pez por la cola para que se desangre cuando ya esté muerto. Me gusta tu canal . Y espero y sigan creciendo saludos . Y gracias por responder

[@adriacebe]

@@LuisDiaz-uu7pw Para que se desangre un animal correctamente, el corazón tiene que estar bombeando. Si ya está muerto, va a caer algo de sangre pero la mayor parte va a quedar en el pescado. Por supuesto, sólo lo hacés si te lo vas a comer, no para jugar ni para hacer sufrir el animal al cuete. Es algo que se hace cuando se matan todos los animales, los cerdos, las vacas, y los pollos.

[@fredfable5655]

El nervio amargo se llama hiel, ni catinga ni yu yu ni nada!

[@piquedesuenos5058]

XD

[@JorgeTorres-tf1rj]

Muy lindo el video pero para cortarle la cola y que desangre la carpa tiene que estar viva, si no esta viva no se desangra. Al cortarle la cola al animal estando vivo lo uno que hacemos es hacerlo sufrir terriblemente. Ahora puedo coincider con el tema del nervio, pero hasta ahi nomas. Siempre he comido carpas y el secreto para que no tenga gusto a barro ni otro gusto raro es dejarla frizada un par de dias, se descongela y se come. Al frizarla la carne pierde esos gustos raros totalmente.

[@piquedesuenos5058]

Hola Jorge! Gracias por la info que nos das de mantenerla congelada! En nuestro caso comemos mucha carpa también y antes de desangrarla las matamos. Siempre nos ha funcionado. Un gran abrazo

[@juancaseres8711]

Muy buen dato maestro muchas gracias !!!!!!

[@piquedesuenos5058]

Gracias por comentar Juan! Un abrazo