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Conservar las mojarras adecuadamente:
Hacer nuestras propias mojarras saladas es muy fácil y se necesitan pocos elementos, azucar, sal, y un poco de papel de diarios, polenta (opcional).
En este video te explico como hacerlo, desde la manera correcta de traer nuestras mojarras, el preoceso de salarlas, y la posterior conservación.
Espero que te guste el video y te sirva para salar tus propias mojarras para pescar.
Saludos
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