Como tirar o amargor da fava - fácil | Aliz de Castro

Como tirar o amargor da fava - fácil | Aliz de Castro
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Como tirar o amargor da fava - fácil | Aliz de Castro
Fava é um grão, da família das leguminosas, um alimento muito saboroso e rico em vitaminas. Nunca deixo faltar aqui em casa. Existem alguns tipos de fava. No vídeo eu estou preparando a chamada fava vermelha rajada. No entanto, seja qual for a fava, antes de preparar você precisa tirar o amargor. Sem realizar esse procedimento, seu prato pode ficar extremamente amargo.
É bem fácil tirar o amargor da fava e vale muito a pena. Neste vídeo eu mostro em detalhes como fazer isso e garantir uma refeição que vai fazer todo mundo suspirar.
Espero que goste do vídeo, que ele seja útil pra você. Se puder, compartilhe com mais pessoas, assim o KZbin passa a recomendar mais o canal. E não deixe de dizer nos comentários o que você achou, está bem?
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Beijo da Aliz

[@IzabelMaria-sn5ui]

Obg. pelas dicas. 😊

[@AlizdeCastro]

Por nada, linda. Obrigada por estar aqui. Beijo

[@ericissaotakahashiokuyama9293]

Obrigado

[@shirleymaglene3223]

Bom dia amei sua dica, 3:14

[@AlizdeCastro]

Que bom, fico feliz, amore. Beijo

[@nildealexandre5097]

Gostei obrigado

[@AlizdeCastro]

Eu que agradeço. Um abraço

[@CristinaSilva-rw5cr]

Gostei

[@AlizdeCastro]

Fico feliz que gostou, linda. Obrigada! 😘🌻

[@ericdimitri414]

Boa dica!

[@AlizdeCastro]

Obrigada, Eriquito!

[@clovisgodoy599]

Que lindia 😊

[@AlizdeCastro]

Obrigadaaaa

[@marineticastilhodavilaneti9806]

Gostei do vídeo.

[@AlizdeCastro]

Obrigada, amore. Fiquei feliz em saber. Beijo e volte sempre.

[@user-yr9kc7cn6p]

Vou fazer agora . Ok

[@AlizdeCastro]

Que delícia! Bom apetite! E Feliz Ano-Novo!!! Beijo

[@anaceciliadossantossilva4750]

Nossa q fava linda MDS😻

[@AlizdeCastro]

Faca é tudo de bom, né, lindeza? Eu amo. Beijo

[@brunacrisc]

Nossa... nunca tinha visto. Mas o que se faz com a fava Aliz? É tipo feijão?

[@AlizdeCastro]

Oi, meu amor! É que nem feijão. Gosto de fazer com bacon e linguiça, as vezes faço sopa também, os grãos grandes são deliciosos. Tem gente que faz salada. É realmente muito gostoso. Beijinho

[@brunamoreira3280]

Pode deixar menos tempo de molho?

[@AlizdeCastro]

Oi, linda. Recomenda-se deixar ao menos 12 horas de molho. Beijo

[@pauladiassilva5910]

Comprei não sabia que amargava 😮

[@AlizdeCastro]

Sim, ela amarga, mas é deliciosa e muito rica em nutrientes. Vale a pena fazer o procedimento. Eu adoro fava e nem penso duas vezes na hora de fazer, é bom demais. Beijo. Feliz 2024!

[@MaShylla]

Tem diferença se eu quiser usar como feijão?

[@AlizdeCastro]

Não, amore. Eu sempre faço como feijão, fica uma delícia! Coloco bacon, linguiça... hummmmm

[@rosangelasilva7829]

A fava tem algum benefício nutricional,se tem,essa forma de preparo, não faz perder o valor esse nutricional ?

[@AlizdeCastro]

A fava, assim como as leguminosas em geral, tem diversos benefícios para a saúde. E esse procedimento não as faz perder os nutrientes, pelo contrário. Todos os grãos precisam passar por demolho de, no mínimo, 12 horas, para extrair os fitatos e os taninos, toxinas que causam gases e outros desconfortos estomacais, além de prejudicarem a absorção de minerais pelo nosso organismo. Sendo assim, no caso da fava, esse procedimento que ensino no vídeo não só é útil para tirar o amargor, como também para eliminar esses fitatos e taninos. Beijo

[@joseuberlandiosilva3139]

Beijo estou comendo com o amargou, é um bom ato de penitência. Ái!

[@AlizdeCastro]

Ai não, meu amigo. Amargo não dá kkkkkkk. Um abraço

[@biaa.6091]

Amo amarga! 😍

[@felipevedits7589]

A gente troca a água 2 vezes durante as 24 horas de molho é isso?

[@AlizdeCastro]

Isso mesmo, meu amigo. Um abraço

[@felipevedits7589]

@@AlizdeCastro obrigado 🥰

[@brenndajordanna7527]

Depois desse processo pode quarda na geladeira ...

[@AlizdeCastro]

Oi, linda! Pode, sim. E se você quiser cozinhar e congelar pra preparar depois de diferentes maneiras, também pode. É como feijão, você prepara de várias formas. Beijo. Feliz 2024!

[@marilenelopes3421]

Escaldei a minha fava três vezes, já tinha deixado de molho 4 horas E ficou armagando 😢

[@AlizdeCastro]

Caramba, amore! Essa tava amarga mesmo, hein. Acontece. Algumas tem o amargor mais acentuado. Acho que é quando é mais novinha ou por algum aspecto do plantio. Mas nem deu pra comer? Beijo

[@biaa.6091]

Delícia!!! Estou fazendo a mesma aqui 😋

[@AlizdeCastro]

Eu amo esse prato! Agora me deu vontade kkkkkkk. Bom apetite, lindeza 😘🌻

[@marta-sz1mu]

nunca imaginei que fava era amarga😟

[@AlizdeCastro]

Sim, amore, ela pode ser bem amarga sem o preparo correto. Beijo

[@deisearaujo9436]

E muito

[@danilopereiraribeiro9223]

O amargor até gosto, acho ruim são os gases 😂

[@AlizdeCastro]

Kkkkkk. Tem razão! Mas esse processo é importante, inclusive, para eliminar componentes que esse tipo de grão tem e que causam os gases e outros problemas digestivos. É por isso mesmo que não apenas a fava, mas feijões em geral, lentilhas, grão-de-bico e outras leguminosas precisam ficar de molho por pelo menos 24 horas antes do preparo. Não é mero preciosismo. Essas enzimas, se não forem eliminadas, causam mais do que desconforto, atrapalham a absorção de nutrientes pelo nosso organismo. Abraço pra você!

[@camosaaquino716]

Nossa que delícia hein

[@AlizdeCastro]

Isso é bom demais, né? Eu amo!

[@user-fc2kk8vd3j]

Cozinhando normal e tempero .....nada dessa trocação de água

[@AlizdeCastro]

Amigo, se não trocar a água não adianta nada deixar de molho pra tirar o amargor e as enzimas. Enfim... eu compartilho o que funciona aqui em casa, segue quem quer.

[@LuisAugusto-tr8jl]

Deixa amarga mesmo né kkkk

[@fernandopereira1331]

Vc não coloca alho nem sal cozinha só com água não tém tempero

[@AlizdeCastro]

No vídeo eu só mostrei como tirar o amargor, mas eu tempero, sim. Amo comida bem temperada! Essa fava eu usei no caldo de mocotó, que já estava com vários temperos, mas quando faço que nem feijão, tempero com alho, cebola, sal, páprica, pimenta do reino, bacon e linguiça calabresa. Hummmm... deu até vontade agora.

[@givanildosilva382]

É pedra? Ferver 15 minutos,cixinhar 40 minutos,e gaste o gas😢

[@AlizdeCastro]

Ué, nunca cozinhou feijão? Leva tempo mesmo, amigo. Só estou compartilhando a forma como faço. Feliz Natal!

[@diogolamenha792]

Oushe nada haver muito trabalho o seu viu

[@AlizdeCastro]

Tá bom então

[@clovisgodoy599]

So fartou a tripa de porco 🐖 e o bucho e linguiça 😊

[@AlizdeCastro]

Hummmmm. As vezes faço com mocotó. Fica muito bom. Tem vídeo aqui no canal... hehehe