COMO triplicar Ají panca (aji especial,panquita) y como germinar mi mejor secreto I caterin gourmet

[@cocinape629]

Genial tu video! Soy Peruana viviendo en Colorado, Justo hoy llego mi ají panca que lo compré online y al hacer la pasta conserve las semillas para poderlas germinar para el próximo año, mi ají amarillo me va dar 7 ajíes, aquí en Colorado demora un poco y empieza a producir cuando ya casi viene el otoño invierno, así que toca ponerlas a buen recaudo dentro de la casa. Espero tener suerte este año! Saludos!

[@caterinvlogs]

Hola @cocinape es lo mas hermoso que veran tus ojos ver crecer cada plantita y lo mas importante vas a sentir un orgullo tremendo suerte!!!

[@homemadefine8081]

Hola disculpa una pregunta de donde compraste tu ají panca? Yo vivo en Florida y he podido hacer crecer ají amarillo, sin embargo he comprado semillas de rocoto de Amazon y era de otro ají pero no rocoto peruano. Tambie. De huacatay pero no germinaron. Gracias

[@jesusmaestre197]

Hola a todos. Mi nombre es Jesús maestre. Soy cocinero. Lo q sucede es q el aji panka pues su particularidad física como tal es de forma enroscada. Es decir está comprimido por su desidratacion. Tiende a verse pequeño. Al momento de sumergirlo gran tiempo en agua. Lo estás sobrehidratando. Le vuelves a dar vida en cuanto a su aspecto físico. Estaba encojido pq permanecía arrugado. Al hidratarse con abundante agua el busca un tamaño real pero no es q cresca como tal. Es como cuando tú estómago está vacío y lo llenas al comer mucho. Crece de apariencia pero es el mismo. Jajjaja Solo q cambia pq se alteran los factores. Saludos.....!!

[@caterinvlogs]

Hola Jesús!! Si mientras mas días lo hidratas te sorprenderas el tamaño, suerte

[@jakobmichael97]

excelente informacion - este verano, sembré ají panca en mi huerto aquí en Alemania - y ahora ya acabo de cosechar el primer ají y lo comí así nomás, crudo, ardiendo toda mi boca jaja - hay que secarlo, y hacer salsas, no cierto?

[@caterinvlogs]

Hola jakob !!! Si, igual lo podes pasar por Rocoto Pero si lo querés pasar por salsa tiene que secar en la planta.

[@jesicavargas9857]

Puedo utilizar las semillas secas del aji panca ya deshidratado???

[@caterinvlogs]

Hola jessica si! Es perfecto es mejor!

[@marthasalas8065]

Una vez llegue la cosecha del ají panca como hacer para disecarlos?esa es mi inquietud,muchas gracias,bendiciones,🙏🙏🙏

[@caterinvlogs]

Hola martha yo los hago secar en la planta misma !! Asi no se me me hecha a perder me aseguro😍

[@franzreuelacostaruiz8001]

cuantas veces see riega el aji panca cuando recien lo siembras ?

[@caterinvlogs]

Hola 2 veces por semana!!!!

[@gudeliaespinoza9318]

Katy quiero una plantina igual de aji panca

[@caterinvlogs]

Pase tiaaa!!!

[@manuelrodriguez8463]

En agua caliente que va germinar

[@caterinvlogs]

Hola Manuel, el primer paso es con agua fría, si no se muere la semilla!! Saludos!

[@marilu6546]

El aji panca (capsicum chinense) no lo trajeron los españoles a América. Es originario del Perú, cultivado por las culturas prehispánicas como ofrenda a sus dioses, considerado un símbolo sagrado.

[@Lumendez132]

Hola ¿La planta es de pleno sol o de semisombra?

[@caterinvlogs]

Hola !! A sol directo es mejor!!

[@Lumendez132]

@@caterinvlogs gracias por responder. Justo tengo unas plantita s que recién han brotado

[@antarkirobertyanayacococha4649]

Falso que lo hayan traído los españoles, según las documentaciones, el uso del ají panca en el Perú comenzó en el año 3000 a.c, en la cultura Caral, siendo su función principal la de potenciar el sabor de los alimentos...le sugiero que investigue más (...)

[@caterinvlogs]

Hola si, tenes toda la razón, pero el ajipanca es aji muy importante en nuestra gastronomía, lo mismo pasa con la salsa de soja gracias a Dios que los chinos lo trajeron, bendita su gastronomía!

[@cinvicflores8773]

Quiero intentar sembrar panca pero n sé cómo

[@caterinvlogs]

La mejor epoca para sembrar planta es primavera! Si queres germinar en invierno hacelo en maceta, penas tenga 12 a 15 cm pasala donde quieras, pero que sea una maceta mediana.

[@cinvicflores8773]

Muchas gracias

[@cinvicflores8773]

Sembré ají panca se me murieron n se por q estaban lindas creciendo n se si es por el clima 😢

[@caterinvlogs]

Si estas en invierno , germina en una maceta ,cuándo mida unos 15 cm sacala a tierra o dejala en la misma maceta ! Invierno se muere si no está bajo sombra el alva las quema!