Composición de la mejor base para helado 2021, cursos de helados Xacinto

[@VictorGonzalez-xv4gi]

Excelente

[@suelta_el_ancla]

Excelenete video, gracias por compartir

[@rolandoherrera768]

Hola abuelo que nwcantan tus paletas te quiero

[@DayanaBaldedelBusto]

Para hecer 20 litros de helado q cantidad de productos tengo q usar para q me quede cremoso

[@filibertovelazquezdelvalle6959]

Que precio tiene el tambo de 20 litros de crema

[@davm0422]

Hola, nuevo en el canal, tengo un pequeño emprendimiento de paletas artesanales, y hago un helado de galleta oreo que incorporo a la mezcla antes de batir y me pasa siempre que la mezcla no sube, pero cuando la incoporo despues a la mezcla si. ¿Tiene que ver algo la grasa o la galleta que hace que Pierda espesor?

[@kadhertorres7841]

estoy usando leche de soya, cmc y fecula de mazi voy bien, quiero que quede lo mas cremoso posible, que me sugiere esoty usando 500 ml de leche y 500ml de fruta y de azucar uso stevia, tengo que usar en mi base azucar normal o el azucar invertido para que tenga mayor cremosidad? ¿ que me recomienda usted? trato de heladorar helados saludables sin azucar y sin lacteos porque no consumo leche

[@jesusilva5451]

Profe para hacer en elado a base de agua los bolis o bambino o pollitos o bonai profe gracias

[@armandomendoza8663]

Siguen ofreciendo cursos ?

[@raulmejia6669]

Hola, me surgió una duda con respecto a los porcentajes: si yo quisiera utilizar una leche entera alta en grasa, ¿la cantidad de grasa que contiene este producto también debe considerarse dentro del porcentaje general de la composición de la base? Muchas gracias por su atención.

[@leoban9539]

Me hago la misma pregunta, pero ya veo que tienes tiempo y no te han dado respuesta.

[@afigod1934]

si se debe tomar en cuenta

[@angelapavese5698]

G R A C I A S !!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@gm-cd5dx]

Hola una pregunta. Usted da cursos online. Gracias

[@mariagabriel6208]

Ustedes venden la maquinas para helados italianos

[@rosselynquintana9174]

Amazon

[@jesuslandinez84]

Pero resuma eso para hacer 20 litros de helado

[@ivan-ir7dt]

Tendrás un curso presencial?

[@yajayraresendiz6557]

En Paz descanze el maestro 🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@maryelaalvez2718]

Hola buenas, Por qué dices éso? Le pasó algo al maestro?

[@goodulopez8441]

@@maryelaalvez2718 no hermosa es por q a nadie le responde por eso se piensa q se fue al otro mundo

[@alexvaldi9517]

Si, el ya fallecio!

[@ebenezermoreno3855]

En serio falleció ????

[@Frambhueee]

Esto es como un doctorado en Harvard del helado!, Mucha informacion para una simple fabricacion de helado casero! Jajjajaja

[@jessicajanetsalazarmendoza4955]

Hasta hay una universidad en Italia 😂

[@Frambhueee]

@@jessicajanetsalazarmendoza4955 ajjajajajaj

[@jorgearturooseguerabautist2099]

Excelente video mtro, tendrá cursos online?

[@juanbatenraymundo4270]

Como puedo determinar el PAC de cualquier producto?

[@pilarantonio4405]

Nadie dice lo que está diciendo usted muchas gracias.

[@GustavoGonzalez-en6fr]

No es Sólidos grado .. el nombre correcto es Materia grasa ,(M.G) Saludos

[@rosselynquintana9174]

No sé de verdad no entiendo, yo hago mis helados con agua azúcar leche en polvo fecula cocida, un poco de cmc saborizantes y lo añado a la máquina y ya!

[@lorenatoledoalmario1201]

Hola, haces helado suave? Tipo soft de los que se ponen en maquina cremera?

[@CarlosdeDios]

Y que tal te sale. Cuanto te dura al aire libre.

[@CarlosdeDios]

Cuanto tiempo te dura por fuera.

[@CarlosLemans]

Ahora entiendo porque lo helados tradicionales me caen tan mal y los que son con nitrógeno no...

[@titihernad9539]

Eso ya no es natural

[@Frambhueee]

Hay que tener cuidado con las mezclas de los ingredientes, no queremos otro Chernobyl! Xd

[@LeCams1964]

No se para qué crean un fucking Channel si nunca responden las preguntas de sus seguidores. Creo que es una falta de respeto.

[@nelsonurdin7920]

El señor falleció ya hace un tiempo, por eso no tienes respuesta

[@LeCams1964]

😑