CONCHAS | ALE DE NAVA

[@colchicine1]

Here it goes in english: 3 1/2 cups flour, 2/3 cups sugar, 2 1/2 t yeast ( I would use the Saf blue packaged yeast for this bread because of the amount of sugar in these rolls)1/2 cup evaporated milk, 1 and 1/3 stick of margarine or butter, 2eggs is sufficient even though recipe calls for 3 eggs(your choice but will probably need a little more flour) 1 t vanilla,1/2 t salt.I dumped all the ingredients in my Kitchen Aid and beat them for like 12 to 15 min to develope gluten in dough.Then let rise till double for 1 hrs or till double.For topping as follows: 1 1/4 cups flour,1 1/4 cups sugar, and 1 cup vegetable shortening, 1 t vanilla.Form into a dough like the video and may divide the dough and color it with food colors. After dough rises, make 12 pieces and shape it like in video.Then put your cookie topping like in the video, may use a knife to cut the topping and let it rise again for an hour or until it looks like the ones in the video.Bake in preheated oven 350 for 15 min.I would check it at 12 min because all ovens do not heat the same.They should be lightly browned at the bottom.

[@gladyspaguada917]

Hola alegandra seria mejor ,q fuera explicando las cantidades en el momento q las estas haciendo gracias

[@arreiso]

Simplemente perfectas, son una nube. He leído algunos comentarios sobre el tiempo de amasado, con otras recetas también me ha pasado que para lograr la textura he tenido que amasar dos horas, pero con esta amasé 20 minutos y nunca había trabajado una masa tan fácil. No tengo experiencia, pero quizá el tipo de harina que se usa ayuda a absorber más fácil los líquidos, usé harina para pan o fuerte como se le llama normalmente; tenía duda respecto a la leche evaporada porque no tenía, por lo que usé leche descremada y no hubo problema alguno; usé una barra de mantequilla sin sal y un tercio de margarina, reduciendo un poco la sal de la receta; para que lograra el color doradito las dejé 20 minutos y luego 2 minutos con el calor arriba (mi horno no tiene calor arriba y abajo a la vez). Mi único pero es la cantidad de azúcar de la cobertura, para la próxima haré la capa más pequeña para que no cubra toda la concha (esto para mi gusto). En conclusión, súper recomendada. Gracias Ale por la receta.

[@mararuiz1383]

He hecho todas las recetas de conchas que me encuentro en KZbin, pero está receta es la mejor el pan queda como un algodón y delicioso

[@yosesaenz1262]

mexicanos los envidio por su gastronomía es deliciosa amo ese pan Saludos desde el Salvador

[@AlejandradeNava]

Vanessa un gusto que visites mi canal; yo tambien amo la gastronomia de mi país pero seguro que me he estado perdiendo de muchos platillos y panes deliciosos de otras naciones; nos falta mucho por conocer

[@nennalozano477]

Me gusto

[@almacastillo4043]

Vanessa Saenz

[@fisionito]

La gastronomía de ustedes también es deliciosa, unas buenas quesadillas me encantan con una atol de elote y ufff Y las pupusas con queso, loroco y frijol 🤤🤤

[@victorlacastaneda7174]

Hoy precisamente voy a hornear algunas, las rellenaré de crema batida y fresas . )

[@lupitaburguete4046]

Las he hecho el día de hoy y me salieron muy bonitas. Gracias por tus recetas y que buwno que pones los ingredientes especificados con tazas.

[@evelynperez8471]

Me encantó q pusistes las medidas en Tazas y q cuándo explicas vas escribiendo todo en la pantalla. Se ven deliciosas!! Gracias

[@carolinasanchez4710]

Hola Ale hoy hice tu receta de las conchas y no sabes q feliz estoy xq me salieron muy buenas y el Olor al estar dentro del horno wooo muy rico, mil gracias x tu apoyo para q ejerzamos tus recetas . Dios te cuide junto a tu familia en estos días de Covi19🙏🏻

[@americaamaya22]

Gracias preciosa, hice mis conchas de acuerdo a PANADERIA PASÓ A Paso y me salieron secas y muy fuerte el sabor a levadura, las volví hacer con tu receta, y salieron esponjosa, suaves y muy sabrosas, gracias linda, sabes mucho, que Diosito te bendiga

[@claudiavelez541]

Yo tambien las quiero hacer pk aqui las venden pero están malísimas y a mis hijos les gustan mucho.

[@MariaGarcia-ln7ub]

Holaaa hermosa alejandra. Muchas gracias por l receta de las conchas. Bendiciones.

[@zulemaemiliachaves5711]

Estaba en México la semana pasada y me enamoré de las conchas ,he estado viendo el video y mañana las hago porque no uso manteca y tengo que comprarla ,la explicación muy fácil y clara ,gracias y luego te mando a decir cómo me fue ,gracias mil.🇨🇷🇲🇽

[@victorlacastaneda7174]

Emilia, si ocupas mantequilla (manteca de leche) y manteca vegetal 50/50, quedarán hechas una DELICIA

[@pilardominguez3396]

Apenas empieza ver tu vídeo y ya le di manita arriba,Linda chica Dios te bendiga

[@aurorahernandezmendoza9586]

Que rico Creo k si las haré. La verdad pensé k se necesitaba molde pero la hiciste con cuchillo . Eso es ser creativa. Muchas gracias

[@hilariahernandez6525]

Gracias por tu reseta amiga con este frio que ya enpiesa se antojan con cafesito voy a ser la reseta🤗

[@cristinahernandez5533]

Hola Ale me da gusto saludarte grasias x tu receta hoy las ise me salieron muy bien muy ricas qe ago seme desase mucho la cubierta de las conchas use dos blancas y de chocolate las d chocolate seme abrieron mucho saludos desde CDMX

[@soeligamesp9347]

Sueño con ir a México algún día y probar todas sus comidas😍😍😍 me encanta!

[@zucaritaskeloggs8969]

Espero sea pronto. Seas bienvenida 😎

[@araceliglez6293]

Serás bienvenida🇲🇽💖🤗

[@JY-eb6uv]

Visita una panadería y te encontrarás con la gran variedad de pan dulce y salado mexicano. Serás muy bienvenida.

[@tiziananeyra5832]

Yo también

[@rocioaguilera7255]

Muy bien explicado y también te expresas con mucha propiedad, lo que da gusto. Es duro amasar durante 30 minutos, pero vale la pena. Gracias

[@sandrajanetsolisjeronimo2907]

Mil gracias por la receta y tu agradable forma de explicar... Había intentado con otras recetas y no me salían, con tu receta salieron riquísimas y a la primera 😋👌🏽

[@arteysazónconlucía]

Alejandra eres una fregona! Te conocí haciendo los roles de canela, que quedan mas q deliciosos!! Cada rato los hago porq a toda mi familia les encantaron y ahora quería hacer conchas y hay muchísimas recetas pero te busque a ti, porq lo que he hecho queda delicioso! Mil gracias !! Saludos desde California

[@acocinarconluisenrique5069]

Como me gusta las recetas mexicana. Si un día voy a México lo tengo que probarlo... Gracias por la receta lo tengo pendiente de subirlo. Besos y muchas bendiciones. Besos guapa

[@anaanaya1111]

Es mi primera vez por tu canal, y en verdad te felicito. Que manera de explicar no solo la receta, si no tu tecnica y aparte tips y el porque hacer no hacer las cosas y lo mejor de todo en un video que no tarda una hora!! Me quedo clarisimo, no me aburri, y aprendi muchisimo. Gracias!

[@kattymarquez5722]

Hola Alejandra estoy feliz haciendo todas las recetas muy ricas saludos y bendiciones cuidate .mucho bay

[@norasaenz5499]

Hola! Ale me encantan tus recetas todas las recetas tuyas me salen deliciosas.gracias pir compartir me gustaría comprar algunos de tus recetas.saludos!!.

[@letyfernandez5569]

Me gusta mucho tú canal.tus recetas son deliciosas ..lo explicas con mucha claridad y de verdad me encanta haces que cada receta se vea super fácil ... me encanta gracias por compartir .

[@luzhmontealegremunoz3328]

SALEN DELICIOSAS!! SOY COLOMBIANA Y AMO LAS CONCHAS DESIDI HACERLAS Y WOWWW UN ÉXITO TU RECETA MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLA !! ❤️

[@moisesr4381]

Alejandra gracias por explicar lo ases ver tan simple que me arme de balor y no te digo que me salieron como las tuyas pero me las comi y no me enferme felizidades

[@jennyrancruel2167]

Gracias! Gracias por esas deliciosas conchas. Cuando las probé por primera vez quedé enamorada. Son una delicia más de la gastronomía mexicana. ! Dios te bendiga Alex y a tu familia . Un saludo muy especial desde Venezuela

[@marsnol7418]

Que linda! Yo tampoco estudié pero, es tanto el amor por este arte que, ando aprendiendo! Saludos, también soy de Jalisco!

[@adelinagalicia1148]

Tampoco yo estudié, me hubiera gustado ser chef pero no se pudo$$$$😑😑 asi que aprendí a cocinar🙃🙃🙃

[@rubbygonzalez444]

Súper recomendada esta receta !! Trate varias y esta me encanto solo sigan los pasos tal cual !! Para la costra dulce yo use azúcar regular en lugar de azúcar glass 😋😋

[@kenykruzz2849]

No se si use azucar regular porque la prefiere o porque no tuvo azucar glass,pero si quiere intenar con azucar glass, puede moler la azucar regular con un poco de fecula o maizena.

[@lmbdm1]

Hay un pan que se llama caracol, lleva además de la costra de conchas, un buen de azúcar regular espolvoreado, son deliciosos. Imagino que te debieron quedar ricas con azúcar normal también

[@esperanzacalderon8970]

Ay.Dios mío,ale estoy tan contenta de haber echo tu receta mis conchas quedaron super super ricas esponjaditas deliciosas!!!!!! Muy buena receta.saludos.

[@mariadejesusrodriguezvega4562]

muchas gracias, por el video. las prepararemos mi hija y yo, por que siempre a querido conchas recién hechas, y las panaderías nos quedan muy lejos y que mejor que hechas en casa. de verdad muuuuuuuuuuuuchas gracias.

[@mallyflores3231]

Hola Alex, que forma de enseñar tan sencilla, felicitaciones. Fui a un curso y jamás me quedaron. Con tu explicación a la primera y muy ricas. Gracias x compartir. .

[@AnaAlvarez-uf7nc]

Yo hice esta receta y las conchas quedaron deliciosas, a mi familia les gustaron mucho, gracias por compartir la receta, Dtb :)

[@carolperezperez5906]

Muy buena maestra ...me encanta tus vídeos nada aburridos y muy geniales

[@lluviazavala5794]

Alejandra Nava muchas gracias por tu altruismo. Hice tu receta de las conchas y me salieron muy esponjosas y deliciosas. Habia hecho antes de um chef pero no me quedaron. Estas si felicitaciones

[@magdalenaosorio7479]

Felicitaciones ,excelente .un saludo de Colombia ,sin tanto problema enseña ..

[@timmylambbbbb]

Que rico!! Muchas gracias por la receta y por los ánimos que nos das. Dios te bendiga

[@rosalinazilli6190]

Hola ale gracias por la receta hoy las hice y me quedaron deliciosas. A la masa le puse anis en vez de vainilla 😋

[@fannyperez300]

Bendiciones. Gracias por compartir tus recetas. Ale. Las hice y me quedaron bien. El sabor y esponjosa. Quedaron deliciosas

[@dulcegarcia2636]

Muchas gracias!! Las hice y me salieron perfectas!

[@donaconsta4102]

me gusta tu reseta por completa y sencilla con medidas y equivalentes porque ay muchas que me marean y me dan flogera gracias por compartir tus conocimientos con los demás que Dios te bendiga ya me inscribiii

[@elizabethojeda8473]

Hola excelente explicación, soy Venezolana tuve la oportunidad de ir a DF y Ufffffff cuando probé estás conchitas no deje de comerlas Son super deliciosas las voy a preparar. Saludos y bendiciones

[@nicolehelko151]

Me gusto mucho su video explica muy bien todos los detalles, hoy quiero hacer conchas para desayunar, mil gracias por la receta

[@jesuseselcaminolaverdadyla4708]

Las mejores conchas que eh provado. A mi papà le encantan que se las haga. Aveces las hago seguido pero cuando no laa hago seguido se me olvidan los ingredientes y aqui vengo a ver de nuevo . Dios te bendiga nena

[@maryluna3698]

Hola alejandra como siempre que ricas seve todo lo que tu preparas .

[@silviamejia2559]

Sabes he usado otras recetas y no me quedaba nada bien.. pero con tu receta me quedo para decir woooooww. Bendiciones! Y gracias por compartir la receta.

[@AlejandradeNava]

Gracias a ti

[@mariaquezada531]

Las hice amiga y me quedaron deliciosas. Saludes desde Honduras.

[@edithm9945]

A los que se están animando a hacer las conchas les cuento que están riquísimas, seguí todas sus instrucciones y quedaron de lujo. Muchísimas gracias 🤗👍

[@antoniagutierrez8432]

Disculpa me estoy animando a hacer las conchas pero q harina usó. Se podrá usar la harina todo uso espero me conteste gracias.

[@eros.8746]

@@antoniagutierrez8432 hola, es harina de fuerza y si no viene etiquetada como harina de fuerza fijate que tenga 11g de proteina por xada 100g

[@antoniagutierrez8432]

@@eros.8746 Gracias por la información le agradezco👍

[@carmenluna786]

Alejandra muchas gracias por su receta; junto con mi hermana y mis niñas realizamos la receta y quedaron más que sabrosas las conchas... Mis niñas te mandan decir que Gracias por enseñarnos!!! Dios le bendiga🙏

[@lorenatejeda8892]

CARMEN LUNA, ME PODRIA DECIR SI LA LECHE SE USA TIBIA O A TEMPERATURA AMBIENTE? GRACIAS DE ANTEMANO

[@carmenluna786]

la usamos tibia... y seguí todos los pasos y quedaron muy bien👍😘

[@lorenatejeda8892]

Muchísimas gracias! Las haré , Dios la bendiga 💖

[@sawawii]

tratare de hacerlas tanto que me gustan y se ve que te quedaron deliciosas doraditas e infladas mmmm gracias!

[@keniasantiago265]

Hola si me salieron y están muy ricas 🥰😃las hice hoy y de verdad me encantó mucho

[@hildajacquelinemorenoponce5036]

Hola disculpa usaste harina todo uso o era de trigo ?

[@vidatvusa]

De todos los videos que e visto de recetas de concha, el tuyo es el mejor explicado y simple! Gracias!

[@anitachaycovsky8035]

Gracias mi niña hermosa por compartir cada detalle... 🍧🍭🌷🌻💖‼️

[@FernandaBerlei]

Hola Alejandra! Me encanta tu canal puro contenido de calidad, excelente explicación. Te mando un abrazo.

[@AlejandradeNava]

Guapisima! un alago que me escribas; a mi me encanta tambien tu canal, seguro que tu esposo esta super consentido con lo que le preparas; besos!

[@brenay240290]

+Alejandra de Nava que padre fer y de verdad ale es un amor, las dos son muy buenas enseñándonos

[@marycabrera6720]

Hola muchas gracias me pareció fácil tu receta y las hice y me quedaron deliciosas boy aser otra ves gracias

[@chelalechus8100]

Hola que ricas se ven las Conchas gracias por compartir bendiciones me encanta sus recetas gracias

[@elizabethpuentescid139]

Tanta mantequilla con 60 gramos es suficiente. Me encantó q hiciste la costra pque los chef de pan nunca dan esos secretos y eran lo q me faltaba are unos lindos pan.

[@gloriadeli8504]

Se ven deliciosas Ale gracias

[@liliangomez8274]

Ahora las estoy haciendo a ver qué tal me quedan pero estoy tan emocionada ya q es mi pan favorito! Y explicas tan bien tan clarito gracias por esta deliciosa receta me suscribo

[@joseantoniiomunozchavez5638]

Y como.t quedaron?

[@llvelasquez]

Me encantan tus recetas eres super práctica y explicas muy bien, muchas gracias.

[@marthatrending]

Que ricas Alejandra ya las hice el otro dia y ahorita hice otra vez apenas las voy á hornear saludos desde Minatitlán Veracruz México 🇲🇽bendiciones 🙏🙏🙏🙏❤

[@MarthaLDiaz-jn6uy]

Excelente explicación. Muchas gracias Ale. Saludos

[@anmc9569]

Juro que no puedo ver un programa mexicano dnd salga una de estas delicias y no antojarme, espero el fin de semana poder hacerla. Gracias por la receta. Saludos.

[@yolandapaz6130]

Me quedaron deliciosas , excelente receta la recomiendo , solo es importante tener paciencia en el amasado y el reposo de la masa

[@veronicaavilahonores6504]

De verdad eres super! La mejor receta, super simple y super clara! Muchísimas gracias!

[@miamcd2365]

Muy completa tu receta gracias,en estos dias de cuarentena ya no sabia que hacer gracias 😁😁

[@marlenecostas3640]

Hola Alejandra muy buena la explicación de la receta, la voy a preparar, me podría pasar la receta , gracias

[@christmunzenmayer3468]

Soy chilena y me ha llamado la atención su receta. Voy a hacerla y vender

[@markcabie]

Soy hondureño, acá a las conchas les llamamos semitas. Voy a seguir tu receta por dos razones... 1. La gastronomía mexicana es exquisita. 2. Debido a la pandemia, es mejor hacer su pan en casa. Luego te cuento como me fue... suscrito desde ya.

[@nancycastro6872]

Como te fue con las semitas? Yo estoy a punto de meterlas al horno, también soy hondureña

[@markcabie]

@@nancycastro6872 te diré que me quedaron deliciosas, me comí unas ok café hoy en la tarde... Buena receta.

[@markcabie]

@@nancycastro6872 ¿Que tal te salieron las semitas al estilo mexicano?

[@bibianacotapalomino.2979]

ser antojaron con café o chocolate caliente...hon tanto frío que hace. . .gracias por compartir la receta Alejandra. saludos desde La paz,b.c.s.

[@Georgina77]

Saludos desde VENEZUELA siempre he tenido mucha curiosidad de saber como son las conchas me encantaría probarlas felicidades por su gran gastronomía 😘💕✌

[@patriciabordones2615]

Pues me voy a animar a hacerlas. Tengo mucha curiosidad por probar este pan, y no la había hecho por lo deun molde especial para la concha. Veo que con Cuchilla sale. Gracias

[@lunafx3246]

Estoy super feliz, anoche hize las conchas. Me fui super tarde a dormir pero valió la pena. Intenté otras y el pan salía bien, pero la costra se ponía dura se caía. Con la tuya todo salió como deseaba igual que las tuyas. La masa me quedo algo aguada pude solo un poquito de harina y todo salió bien. Gracias por tus consejos de como prepararla Mil gracias por compartir Dios te Bendiga enormemente.

[@luisolvera8586]

Gracias amiga por la receta, les prepararé unas a mis hijos 😋😁

[@yanahidominguez7098]

Hola me suscribí a su canal me encanta su forma de explicar es tan claro y conciso mil gracias y manos a la obra, saludos desde tonalapan Veracruz. Dios la bendiga 🙏🙏🙋‍♀️

[@luisbautista3169]

Está muy rica esta receta, felicitaciones!!

[@jesuseselcaminolaverdadyla4708]

Que ricas se miran. Yo no tengo levadura se pueden hacer con polvo de hornear ? Y que tan suave quedará la consistencia ?

[@margaritavillagomez5168]

Me gusto la explicación gracias.

[@reynapatriciamartizdiaz6634]

Hola buenos días Alejandre me encanta la forma en que explicas el procedimiento y gracias por compartir tu receta la intentaré solo tengo una duda es medio kilo de harina o un kilo por qué yo ocupo la misma cantidad de cuatro tazas para hacer otro tipo de cosas y es un kilo en cuatro tazas podrías decirme por favor y muchas gracias

[@auroraquintanilla233]

Muchas gracias por compartir tu receta se ven deliciosas voy a tratar de hacerlas y espero que me queden tan ricas como se ven ñas tuyas , saludos.

[@susanasamaniego4253]

Hola que padre riquisimo oye porque mantequilla sin sal...?

[@lapurmitch7707]

Que delicioso cocinar tu. Tu si sabes cocinar. Mmmmmmm

[@joseburgos7310]

Me quedaron riquísimas. El chiste esta en la levadura y los tiempos de reposar. Muchas gracias por la receta

[@irenesgardenandmore]

Gracias por compartir! No parece muy costosa ! Lo haré !

[@emilianalozada653]

que gran receta amiga .En esta semana la haré mis conchas.

[@mariadelosangelesmurillo5932]

Holaaa Alejandra. Me encantan todas tus recetas. El dia de Reyes hice la rosca y me quedó deliciosa! Voy a Hornear conchitas y ya te dejaré saber Como me quedaron!

[@mariadelosangelesmurillo5932]

Muchisimas gracias por compartirnos tu talents y tus delicias! Abrazos Amiga Bella! 💐💕🙏🏼😘

[@micaelaizaguirredelgado6699]

Gracias por compartirlo 👍👍👍 muy buena receta y fácil de hacer.

[@angiemagallanes5611]

Las voy a hacer mañana gracias por compartir tu receta amiga, Saludos desde Dallas Texas

[@EsteffAleman]

Ayer hice esta receta y las conchas tienen mucho sabor a levadura (creo que 11g es mucho) y tuve que amasar como 1 hr. Tu receta de roles de Canela es espectacular pero esta no fue lo que esperaba 😔 gracias de todas maneras jaja

[@kittybow6828]

Muy sencilla tú receta! Claro yo usaré menos huevo!! 😘😘❤️👍🏼

[@davidjezuz7629]

Es la misma masa que de las donas

[@sandy.emily.esteban]

Muchas, muchas, muchas gracias me encantaron, a la primera me salieron bien 😍😍😍😍

[@susymongealcaraz1131]

Q harina usaste amiga

[@tvaccount2]

Que manteca vegetal usas? La que yo use se puso demasiado suave para formarla y tuve que usar más harina para poder hacerlas en cilindros, lo que causó que se hicieran bien duras saliendo del horno

[@karinabello1561]

Se ven deliciosas gracias por la receta!

[@prisalcorta9044]

Super ricas q quedaron! Gracias x la receta 😊

[@leticiarendonmartinez7133]

Se ven muy faciles!...intentare hacelas Gracias x compartir.

[@danielsamayoa5845]

Me encanto su video me ayudo vastante....y k vien se esplica.....gracias muy amable....

[@elizabethchicas2356]

Por seguro intentare esta reseta 👏👏👏👏😋🙏

[@candidoamaro706]

exelente explicación Alejandra, gracias por tomarte el tiempo en hacer el video

[@anahilupita2142]

Muchas gracias Alejandra así las hago solo que las relleno de dulce de leche la lechera y salen deli 👍👌👌

[@timmylambbbbb]

Jejeje me dio mucha risa lo del cochinero... gracias por compartir este video! Voy a hacer las conchas a ver qué tal me quedan!

[@joel2509]

Concha

[@tserafin100]

es el video mejor explicado que he visto para las conchas.....suscrita

[@laguiochin]

Muñeca, me encanta tu canal y a leguas se aprecia que SI has estudiado, y mucho. Quizá no hayas asistido a una escuela, pero todos esos conocimientos no llegaron por arte de magia. Saludos cariñosos.