Confiture d'ananas - 750g

Une délicieuse recette de confiture d'ananas vanillée au rhum. Une confiture originale et exotique à découvrir !
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Ingrédients pour la confiture d'ananas :
2 ananas biens mûrs
1 kg de sucre
1 gousse de vanille
5 cl de rhum
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La chaîne 750 Grammes, c'est la chaîne CUISINE avec des recettes, des techniques, des astuces et des conseils, animée par nos chefs Damien et Christophe. Des recettes simples aux recettes sophistiquées, 750 grammes est LA chaîne à suivre pour progresser et s'amuser en cuisine !
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[@BadFluffy]

On peut faire la confiture (ou vraiment n'importe quel dessert à l'ananas) avec du rhum arrangé aussi. C'est un rhum dans lequel on fait macérer des mélange d'épices (canelle, vanille, badiane, feuille de canelle, gingembre, mélisse etc), des écorces de fruit (ou zestes ou carrément des fruits).

[@CuisineMaliya]

C'est extraordinaire 💞💞

[@750g_recette_de_cuisine]

2 heures c'est parfait ! Chef Damien

[@malcolmallan9234]

a trick: you can watch series at flixzone. Been using it for watching all kinds of movies during the lockdown.

[@brayancolin9377]

@Malcolm Allan yup, have been using Flixzone for months myself =)

[@750g_recette_de_cuisine]

Très bonne idée ! Chef Damien

[@750g_recette_de_cuisine]

Merci pour tes conseils de pro. Chef Damien

[@faroziasheikha9708]

Oui seulement avec lananas victoria c le best des best.......

[@faroziasheikha9708]

Avec du sucre de canne roux

[@maycompere4192]

750g bonjour comment Alez vous j en ai besoin yon aide ecris moi en prive stp

[@mariecuriealama6780]

Merci beaucoup avec vous je comprend facilement vous ête le meilleur, j'aimerai savoir si c'est peut remplacé le rhum vieux par le miel ou par quelque chose d'autres et merci encore pour le partage

[@fpoty85]

Bo soir il faut le faire avec des bocaux neuf ou ça marche aussi avec des vieux pot dé confiture style bonne maman ?? Merci

[@safaladiablesse]

Svp apres avoir fait la confiture et ferme le couvercle on la garde au frigo ou a temperature ambiante svp je viens ee la faire

[@moniqueleroy7259]

🦋Trop bon pour le déjeuner merci j'ai hâte de la goûter merci bien expliquer a bientôt

[@melaniemoix8027]

Bonsoir, peut-on la laisser plus longtemps macérer? Car je l'ai faite ce soir et malheureusement je ne rentre pas avant demain soir... Merci pour votre réponse, salutations!

[@faizahlyse2972]

Salut chef pourquoi autant de sucre? puis je réduire la quantité de sucre si je veux pas qu'elle soit très sucrée ?? et es ce que le liquide dans le votre c'est du sucre ?? merci

[@AidaKINDO]

Damien, ton couteau est parfait, tu es adroit. 😍

[@AidaKINDO]

Merci beaucoup pour la recette.

[@valexiarenoss1350]

merci pour cette sublime confiture l'ananas est mon fruit préféré vous pourriez faire une confiture au kiwi ? j'aime beaucoup aussi

[@sergedreyfus7497]

J'ai essayé j'ai raté cuite trop longtemps caramélisées je vais recomence je vais faire attention

[@connerpoul6630]

No mention the lemon juice on the ingredients

[@kamela8985]

Bonjour chef Damien...se possible pour faire avec le sucre de canne ? ????merci

[@750g_recette_de_cuisine]

+Le Fleure Cattaleya Il faut du sucre normal pour la confiture !

[@jeromebrajon1525]

Oui tu peut faire avec du sucre de canne non raffiner toute mes confitures sont fait avec du sucre de canne qui et bien meilleur pour la santé que ce sucre blanc

[@josianelordtcheupela5795]

Chef Damien peut on utiliser larome vanille a la place de la gousse vanille

[@chekrounbenyounes2264]

Pour vous monsieur c est tak merci chef rien a dire

[@univers6995]

Merci pour votre recette

[@khadijaserraj5043]

Bravo

[@isemeneetienne8685]

Gracia muchas Dios te bendiga

[@GlitteryUnicorn]

On dit que pour faire de la confiture il faut une casserole en cuivre, est-ce obligatoire ? Peut-on prendre une casserole normale ?

[@750g_recette_de_cuisine]

On peut se passer du cuivre sans soucis ! Chef Damien

[@allashama]

Si je met 1 tasse d'ananas coupé, est ce que ca me prend 1 tasse de sucre aussi? ca ne fait pas trop de sucre au finale?

[@750g_recette_de_cuisine]

Tu as une confiture de kiwi sur la chaîne ! Chef Damien

[@melledju6234]

Bonjour... Combien de temps faut il laisser le pot de confiture retourner avant de déguster?!

[@750g_recette_de_cuisine]

Tu peux déguster la confiture aussitôt mais si on retourne le pot c'est pour stériliser la confiture et pouvoir la conserver pendant un an ! Chef Damien

[@mickhealangefuani6198]

Merci

[@101inferno101]

Combien de temps faut il laisser reposer les pots sur le couvercle ?

[@101inferno101]

Merci beaucoup

[@patriciaferrini8652]

Est ce qu'on est obligé de mettre du rhum ?

[@nsersamira3084]

elle est magnifique peut on remplacer le rhum merci

[@750g_recette_de_cuisine]

Sans aucun soucis ! Chef Damien

[@nsersamira3084]

merci mais peut on savoir par quoi merci encore pour votre reponse et bonne continuation

[@750g_recette_de_cuisine]

nser samira Par un peu de vanille ! Chef Damien

[@nsersamira3084]

Merci bcp amicalement

[@konekadi1097]

cc on conserve au frais ou à l'air libre

[@logercyril5896]

moi j'aime ttes les confiture mais je suis diabetique dommage .Peut on remplacer le sucre normal par de la stevia chef .

[@magalimoreau2100]

Combien de temps de cuisson ?

[@danieldewulf3432]

Perso j'ai essayé : un kilo pour huit cents grammes de sucre.presque ecoeurant tellement c'est sucré.

[@lindaoummehdi7976]

S il vous plait par quoi peut on remplacer le rhum dans la confiture d ananas merci

[@750g_recette_de_cuisine]

Malika Aazeddine On peut retirer le rhum de la recette ou le remplacer par un peu de malibu. Chef Damien

[@khaoulalamkoutar7497]

Coucou. Svp par quoi peut on remplacer le rhum?

[@allashama]

whisky, vodka, bierre, vin.. ou tout simplement ne pas en mettre :P moi je remplace la vanille par de la cannelle! Jaime la cannelle.

[@junettelorfanor2814]

Merci 👏👏

[@oops3896]

Parfait! mais on reduira juste le sucre la prochaine fois.

[@sidaliattouche1611]

Svp ajouter du son

[@zurichbel6833]

Le demi jus de citron et la Vanille sont facultatifs, ça serrent presque a rien ,,, MERCI

[@750g_recette_de_cuisine]

ça améliore la saveur mais discrètement ! Chef Damien

[@simpletrading04]

0:26 j'aimerai pas être à sa place

[@logercyril5896]

ok c'est pas grave

[@nancybenard3325]

ou la!! cette confiture d'ananas ça me dit mais avec l'ananas victoria le meilleur au monde 974 lé la!!

[@750g_recette_de_cuisine]

Le top avec de l'ananas victoria !!! Grand luxe. Chef Damien

[@connerpoul6630]

English please

[@750g_recette_de_cuisine]

Par pour une confiture ! Désolé. Chef Damien

[@dentissimo1020]

Gyout. Bla bla bla. N'importe quoi. ...personne n'est parfait. Ces vidéos sont faites pour aider et faire aimer la cuisine au gens. Au lieu de ne manger que du conserve ou surgelé....un peu de bon sens svp. Si vous n'aimez pas. ne les regardez pas. tout simplement. Merci chefs , respectueusement

[@drifty-_-1402]

Bonjour Chef, Peut on remplacer l Ananas fraîche par de l ananas en conserve j ai un stock énorme et j aimerait en faire quelques chose. Si oui devrais je réduire le sucre ou pas? Merci

[@oliviaalexmbina5223]

Merci