Conhecendo e Celebrando os Vinhos de Jerez

Sherry, Xérèz, Jerez. Uma denominação tão relevante internacionalmente que tem 3 nomes! A região vitícola mais austral da Europa produz vinhos brancos fortificados em estilos distintos e únicos. Uma das poucas famílias de vinhos capazes de harmonizar com qualquer prato, da entrada à sobremesa.
Todos os anos o Consejo Regulador de Jerez coordena uma celebração internacional deste vinho durante uma semana. Esse encontro do Movimento Bella Ciao abre a Sherry Week 2020, e será conduzido pelo professor Vinícius Santiago, Formador Homologado de Jerez. Venha descobrir os principais estilos desse vinho, seus aromas, sabores e técnicas de produção, para a abrir a Semana do Jerez em grande estilo!
Saiba mais sobre o professor Vinícius Santiago:
www.absrs.com.br/post/viniciu...
#SherryWeek #Jerez #Sherry #movimentobellaciao #ViniciusSantiago #vinho #sommelier

[@juniorxavier9465]

Excelente aula!!!!🍷🍷

[@felixnonato3152]

Boa tarde Vinicius. Sou ex-aluno ABS São Paulo, aqui de Santo Andre. Cara, parabéns pela apresentação, eu sempre tive muitas dúvidas sobre jerez, você conseguiu esclarecer tudo, sem margens para dúvidas. Show.

[@helenamaior895]

Aula fantástica!! Parabéns professor Vinícius!!!👏👏👏

[@benjamimsilva5817]

Sou um fiel do vinho do porto.

[@ABSRS-oficial]

Ótima escolha! 🍷

[@luizosmarrichter4907]

Ótima aula professor Vinicius, parabéns!! O senhor falou em uva moscatel, não seria uva moscato?

[@gustavowillrich]

Vini, ótima palestra, como usual. Parabéns! Duas dúvidas 🙂🙂🙂: 1)Tenho um Osborne medium (doce). Quanto tempo aguenta na geladeira após aberto? 2) Qual o volume total das usuais botas na região Jerez? Abraços.

[@ABSRS-oficial]

Olá, Gustavo! Aguenta 2, 3 meses na geladeira após aberto. E quanto ao Jerez, botas de 600l. Abraço

[@jpmacedo7120]

Olá! Excelente aula! Fiquei com algumas dúvidas. Quais são os tipos de barris (carvalhos) utilizados nas fases de oxidação e de maturação dos Jerez? Quais desses barris são aproveitados pelas destilarias para maturação de seus whiskies ex-Sherry?

[@Audalan1]

Gostei de suas impressões sobre o vinho jerez, mas o Sr. poderia me indicar o jerez oloroso que tenha sido envelhecido em barrica de carvalho espanhol, tive a esperiência de degusta jerez envelicido em barrica americana, obrigado.

[@felixnonato3152]

Prof Vini me tire uma dúvida por favor, a fortificação do jerez é feita com destilado vínico? Ele é produzido na própria Espanha? ou a exemplo do vinho do porto pode ser fabricada em outro país? Abraço. PS: E uma amiga minha trouxe um exemplar da Gonzales Byass com garrafinhas pequenas de varios estilos de jerez, ainda não tive coragem de provar de tão bonito que é a caixa. rs

[@ABSRS-oficial]

Olá, Felix. Álcool vínico neutro. E pode ser produzido em qualquer lugar.🙂

[@felixnonato3152]

@@ABSRS-oficial Muito obrigado. abraço.