Es importante usar guantes especiales para evitar una contaminación cruzada. Las manos libres no es buena opcion ..
@aldairgiraldo56654 жыл бұрын
Ya no se puede usar guantes
@renzosc68664 жыл бұрын
Bueno en este caso la norma indica que no es necesario usar guantes siempre y cuando al final del proceso haya un esterilizado.
@teilszebaxxvevo37483 жыл бұрын
@discesquenoesperosi SEGUN porque las manos sudan
@TheDarkTerror183 жыл бұрын
Contaminación cruzada?! Acaso las manos son un alimento? Es importante utilizar correctamente las definiciones...La fabricación de esas conservas se rigen por ISOS así que no hay mucho mas que discutir.
@piolinsage19213 жыл бұрын
@@TheDarkTerror18 La contaminación cruzada es la producida al manipular los alimentos durante su preparación, ya que los microorganismos se transfieren a través de las manos, los equipos de cocina, los utensilios y las tablas para cortar. Es importante usar guantes.. que pasaría si tuvieran una uña que está lastimada está sangrara en el momento de preparar los alimentos y más en un producto prosesado? Está como para pensarlo no crees? Te comerías un producto que lleve una sangre humana durante su procesamiento? No digo que es mala mientras no sepamos cómo la están elaborando..
@edwinalfredocampossolis82524 жыл бұрын
GRACIAS DIOS POR LAS PERSONAS QUE HACEN ÉSTE PRODUCTO ❤❤❤❤❤❤
@Xjehan6 жыл бұрын
Lo mejor de Huacho sus conservas Carabela . Con los mejores estándares de calidad . Producto 100% Peruano
@danielespinoza59103 жыл бұрын
Y es cierto que porque sea procesado o no significa que te haga daño, en Perú los productos procesados o que pasen por laboratorio se ganaron una mala reputación desde hace varios años.
@yoniveo48103 жыл бұрын
Qué rico me comería 3 latas diarias, es más me voy a abrir una y me hago sanguchitos. :D
@Diksiwiksi5 жыл бұрын
Deben dar más propaganda a lo nuestro, porque muchos peruanos IGNORAMOS LO QUE ES NUESTROS y como se vende en el Perú pues uno solo compra sin pensar si es de aquí o de afuera, COMPREMOS LO NUESTRO ❤
@Cristian19292 жыл бұрын
Excelente amigos peruanos!
@rcarmona6486 жыл бұрын
Q Rico a consumir lo nuetro!
@luisdaniel44184 жыл бұрын
Ecuador es una potencia en esto..es amo y señor del Atún en el Pacífico sur. Manta capital atunera del mundo.
@Eduguada788 ай бұрын
hasta que la sobreexplotación acabe también con los caladeros del Pacífico
@edggar.chip43 жыл бұрын
Yo voy hacer mi fábrica de conservas de cuyes
@briartsnotes3994 жыл бұрын
Mi tio conose ese lugar y soy de huacho
@ragnacaptorss4 жыл бұрын
apoyo a la industria nacional para el crecimiento
@Djperverso24802 жыл бұрын
Q aceite lleva del mismo pescado o aceite Común y corriente
@hanswust6972 Жыл бұрын
Aceite vegetal.
@soniahuamanmartel89052 жыл бұрын
cuanto tiempo se demora en elaborar una conserva?
@VictorTorres-ny7xr6 жыл бұрын
Compra lo ke el Perú produce
@EscorpioAS3 ай бұрын
Lo malo que muchas fábricas no lo hacen con tanta limpieza aunque digan que por el esterilizado se eliminan bacterias
@lauritascappini3 жыл бұрын
Estaria bueno que usen guantes :)
@nestorsan52694 жыл бұрын
A consumir lo nuestro ... Atún primor Florida y A 1 son procedencia china o tailandés .... Siempre revisen de donde es la procedencia .... Consuman campomar carabela
@isabelamayagonzalez1648 Жыл бұрын
hay una conserva grated q dice q es de atun no engañen a la gente es un pescado negro no es ni furel ni bonito ni caballa, y hay varias marcas , q dicen grated de atun y te dan otra cosa, no se dejen engañar el atun es rosado para naranja no es negro su carne
@julioduranvargas4873 жыл бұрын
En donde les hacen las latas
@robincaceres44894 жыл бұрын
Las conservas que se ve en el video son de atún o de bonito?
@explorador264 жыл бұрын
Su filete de atún con su cebolla picada y limón riquísimo
@desertigloo23833 жыл бұрын
Y el grated lo hacen con lo que se cae al suelo? :v
@jonathanmoisesccalaachahua55623 жыл бұрын
no tilin
@harolgarciahualca78753 жыл бұрын
Exacto
@paulinameza76222 жыл бұрын
todo excelente , pero donde manipulan el pescado lo realizan sin guantes, las empresas deben de verificar los EPPS completos del personal
@Eduguada788 ай бұрын
sobretodo si quieren exportar, si esto se ve aquí ya te digo que no venden una lata
@erickafaustinagallardoquis99445 жыл бұрын
Gracias he estado buscando que producto comprar preguntaré por este
@nellydelacruz-nv9zc9 ай бұрын
Debe usar protección en la mano , asi no contamina el alimento
@myrianmagdalenallontoproja3323 Жыл бұрын
Me encanto el video
@diegoberrospi33594 жыл бұрын
Cierto muchos se quejan de los guantes. La esterilización a altas temperaturas mo justifica el uso de guante cosa tan sencilla
@sebastianlermavaldez60014 жыл бұрын
El atún compass es bueno?
@felp1756 жыл бұрын
A consumir lo nuestro señores
@JuanPerez-th9ck4 жыл бұрын
Se equivoco' el Periodista dijo "Sur Chico" y el uuhomnre de la Tienda dijo "Si aquí en Huacho", aparte de esto Bien por la Industria de Comida en el Perú, saludos
@percyrojas10876 жыл бұрын
Perú produce calidad, los gobiernos de turno no le dan la oportunidad a los empresarios nacionales, por intereses personales y corrupción importan de otros países, ojalá este sea un motivo más para valorar lo nuestro.
@TheDarkTerror183 жыл бұрын
La ignorancia es atrevida. El que solo coman la comida hecha por sus santas madres, no significa que vayan de asquientos cada ves que ven manipulación de alimentos con las manos; los guantes son contraproducentes.
@vicoromeza75985 жыл бұрын
Y las BPM
@estefanyleyvatorres87295 жыл бұрын
Alguien sabe donde queda esta fabrica?? favor es urgente señores, les voy agradecer!
@robertovaldezvillasis1264 Жыл бұрын
deberian de llegar a lima
@SummerJam03015 жыл бұрын
El Atún enlatado, una creación de Perú, orgullo peruano.
@atraccioneslaserie66285 жыл бұрын
Jajaj pobres peruanos ECUADOR Y Tailandia son los grandes exportadores de Atún no esa mierd de peru
@brandoynicolfernandezcasti80213 жыл бұрын
Jajajaj todo es peruano ahora jajajaj
@Eduguada788 ай бұрын
Inventaron la luz, y el fuego.@@brandoynicolfernandezcasti8021
@melaniealulema Жыл бұрын
No deberían usar guantes las señoras que están manipulando los alimentos?
@priscilagalarza88773 жыл бұрын
De donde se ase eso
@davidndres3 жыл бұрын
En Huacho
@pamelu80565 жыл бұрын
Debén de vender a nivel nacional, no llega a mi cuidad 😐
@hanswust6972 Жыл бұрын
Sólo producen 6,000 cajas al mes, es una empresa pequeña.
@deivisjoel79896 жыл бұрын
Una pregunta q tipo de aceite utilizzan
@geraldineperezcristobal99714 жыл бұрын
si no me equivoco escuche que era aceite de gobierno
@deisymunoz33494 жыл бұрын
Pero ahora ya meda cosa comer atún.. Desde qye vi que estaban tirando muertos en el mar en Ecuador..
@franklincoello40424 жыл бұрын
Ese mentira eso
@casiquispe27253 жыл бұрын
Que marca es?para comprar lo nuestro😉
@rabbitgames34653 жыл бұрын
Tengo 8 años
@lalipinedosuarez91364 жыл бұрын
yo vine a ver cómo era el exhausting, aún soy estudiante
@liznathalyminaquispe41694 жыл бұрын
es sierto
@DavidRodriguez-cn5dq5 жыл бұрын
Lomito de atún dice la lata y es puro bonito :V
@davidndres3 жыл бұрын
El atún y el bonito son peces de la familia de los escómbridos, por eso en muchas definiciones consideran a los bonitos como atunes y por lo tanto no resulta ilegal etiquetar así la lata
@eren-xo2en3 жыл бұрын
@@davidndres no es lo mismo pss...atun es mas rico
@davidndres3 жыл бұрын
@@eren-xo2en Eso es cierto, pero las conservas casi siempre son solo bonitos
@keithmoom83495 жыл бұрын
Y porque no usan guantes al manipular el pescado?, esto no es higiénico. Las manos son sucias y mas las uñas. Eso es lo que no entiendo, q asquito.
@melimeli3385 жыл бұрын
Porque el uso de guantes solo se usa para justificar la inocuidad en la manipulacion, pero no es obligatorio, sin embargo en el Plan HACCP puedes justificar el lavado y desinfectado de manos con una frecuencia establecida sin el uso de guantes y una correcta manipulacion, es mas segura y mas rentable, por el riesgo que el operario no bote los guantes a la hora de ir a los SSHH. ATTE: Ing de Alimentos.
@milagrosruizlinares72525 жыл бұрын
Cierto, deberían usar guantes, para evitar cualquier contaminación
@arianabelenmunaquechambi53575 жыл бұрын
La contaminacion esta en el aire.. es por eso que se lo unico qur tienen que hacer es sellarlo bien para que no quede nada de aire luego ya lo mandan a esterilizacion con el calor... no tiene que tener ni oxidamiento ni quiñaduras porque la lata se desproteje.. eso es lo mas dificil en una conserva el sellado
@frankrhb24315 жыл бұрын
@@melimeli338 es preferible usar guantes, pero como mas les importa los costos, no lo aplican. El lavado de manos y uñas frecuente que mencionas, igual no garantiza nada. Podria haber contaminacion cruzada. Quien habra aprobado su HACCP
@melimeli3385 жыл бұрын
@@frankrhb2431 xD anda busca bien tu norma 🤣 , bien claro dice el uso de guantes es solo obligatorio cuando no tienes una etapa posterior que disminuya carga microbiana y para tu saber y tú entender a mí nadie me aprueba xD yo apruebo , ojo que no te estoy cobrando la asesoría 🤣, bye
@rabbitgames34653 жыл бұрын
Ino me gusta el pescado
@Elque100precomenta6 жыл бұрын
CAMPOMAR tambien utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.
@genesislujan81733 жыл бұрын
Mejor comprarle al Perú :)
@chicosnombre55494 жыл бұрын
Lamentablemente...existe la idea equivocada que el atun es comida de pobres y muchos de esos pobres....se resisten a comer para no parecer pobres....peru necesita 50 de esas fabricas en toda la costa peruana produciendo atun atun de pollo atun de pulpo frutas enlatadas...y asi tener a nuestros niños peruanos gorditos llenos de vitaminas y no mal comidos ojerosos como lo es ahoraa
@jorgetorreschavez65324 жыл бұрын
Sin guantes limpian??
@atraccioneslaserie66285 жыл бұрын
ECUADOR Y TAILANDIA SON LOS GRANDES EXPORTADORES DE ATÚN
@mexicanadeuranio64123 жыл бұрын
Eso es atún de bonito .... O que es eso
@brendacortesruizcampaz48104 жыл бұрын
Sería muy bueno y por higiene que utilizarán guantes😕😕
@edgardarcelopez81793 жыл бұрын
Igual se agarran el poto con guante o sin él
@DavidRodriguez-hr9zn5 жыл бұрын
no permiten guantes y eso que uno se entierra las espinas y vota sangre yo trabaje hay en Puerto Rico no permiten haunted no se porque
@elorejonfic14 жыл бұрын
Pero llenen la lata porque vienen a la mitad.
@hanswust6972 Жыл бұрын
Hace 50 años, las katas tenía 175 gramos de peso escurrido, o sea, pescado. Hoy Febrero de 2023, la mayoría tiene sólo 100 gramos. Buscad las Peruanas que *todavía* tienen 120 gramos.
@carlostorres16275 жыл бұрын
Lo saludable es el pescado fresco ( con reservas).
@fortunatochoqquevargas30482 жыл бұрын
El estado no hace esta dejando desemplio a las emvasadorar
@rabbitgames34653 жыл бұрын
No me gusta el pescado crudo ni frito 😭😭😭😭😭
@miadobe14 жыл бұрын
Si claro,la salmuera gobierno, que es?,se le tiene que añadir preservante,si no el pescado se descompone,tal preservante es responsable de muchas enfermedades,está industria da trabajo, pero a qué precio?a costo de la salud humana, poquita cosa señores reporteros, por qué no investigan?
@denir.3962 Жыл бұрын
Líquido gobierno es agua y sal
@GoodBoy-lv9mn5 жыл бұрын
Hagan esto. Laven los atunes chinos y verán que es pura lana o algún sub producto y no es pescado. Así lo chinos venden cualquier cosa menos pescado.
@davidpantoja8125 жыл бұрын
Un caso grave es el atún en Colombia
@leonkennedy77572 жыл бұрын
@@davidpantoja812 ¿por qué?
@davidpantoja8125 жыл бұрын
Que bueno que el atún del Perú sea pescado aya en Colombia no es atún real
@deisymunoz33494 жыл бұрын
David Pantoja entonces que es?
@s1sandyelizabethdominguezp334 жыл бұрын
Yo creo ques es facil hacer atun
@rabbitgames34653 жыл бұрын
😭😭😭😭😭😭😭
@dinalopez95084 жыл бұрын
Eso se llama Atun.o tuna
@Zamella15 жыл бұрын
Usar guantes!!!
@desertigloo23833 жыл бұрын
No, asi sin guantes es mas rico :v
@fortunatochoqquevargas30482 жыл бұрын
La maquena envasadora esta dejando desemplio
@VictorTorres-ny7xr6 жыл бұрын
Los somos pendejos por ke preferimos lo ke viene del exterior . Sa desechos de otros paises joder!
@adildainesalfonsocaballero60793 жыл бұрын
Hola como estas espero que bien y que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame y te digo que te mejores pronto te llame a mi celular que me llame a mi casa 🏡 a mi teléfono 📱 no te pude responder antes de la llamada 🤙 me dijo un chico y que te iba hablando a la casa 🏡 y dijo un chico
@dinalopez95084 жыл бұрын
Conserbas son d coco eso se llama tunas o a tun
@eren-xo2en3 жыл бұрын
Es bonito esa wea jajaja
@claramilenacanadorado29083 жыл бұрын
Porq Aka sale puro papel .no es atún
@cholitacordillerana12023 жыл бұрын
Todo esta bien. Pero veo a las señoras que manipulan los pescados sin guantes. Lo q m hace pensar hasta pueden tener las manos grietadas o con hongos
@littl3rose3354 жыл бұрын
Es necesario usar guantes
@xavierdiaz6024 жыл бұрын
Pues les falta usar guantes por qué si no igualmente se está contaminando no mames
@ThePatric725 жыл бұрын
Las mentiras pescado fresco, jajajaj
@josegabriel88684 жыл бұрын
Fabricas peruanas, no usan guantes los trabajadores.
@nervusglobalenergy92512 жыл бұрын
no se olviden la mascarilla
@martinestradacontreras50953 жыл бұрын
Es un asco la manipulacion de alimentos en Perú, ya sea en restaurantes, fábricas o callejeros, Cero higiene.
@MB-ls5vf4 жыл бұрын
Ajs lis guantes usar por favor que ascco
@ledyvasquez63314 жыл бұрын
No usan guantes
@jupiter44764 жыл бұрын
No me gustó eso de no usar guantes para limpiar...
@williamsdelacruz19894 жыл бұрын
Con guantes no se puede trabajar gil , estan debidamente desinfectados !!
@zoltanhrotko5 жыл бұрын
Recién salidas del baño, las paisanas limpian nuestro pescados con manos desnudas, sin un ápice de higiene, no usan barbijo ni nada, a lo más doméstico posible....
@Korosu2 жыл бұрын
NO USANNN GUANTES¡????
@amilkarbarca64922 жыл бұрын
No ocupan guantes ? Medida mínima de sanidad.
@vicoromeza75985 жыл бұрын
Y los guantes
@renzosc68664 жыл бұрын
vico romeza al final entra al autoclave y eso lo esteriliza
@Elque100precomenta6 жыл бұрын
CAMPOMAR utiliza a un empresa peruana de envasados. Todas las demas la importan de Ecuador, China, etc.
@renzosc68664 жыл бұрын
Humberto Campomar es de la empresa Pesquera Hayduk y ellos mismo lo producen
@weyjoymenteamjesucristo22624 жыл бұрын
Campomar me intoxica no lo compren
@juan-cu9sy4 жыл бұрын
@@weyjoymenteamjesucristo2262 en estos días de cuarentena compre de varias marcas para ver con cuál me quedo y específicamente el filete de Campomar es el más rico de entre todas, claro según mi punto de vista, ya lo vengo consumiendo a diario desde hace 10 días y ningún problema, será que eres alérgico al aceite vegetal o al aluminio.
@Olivasrosariogabriel222 жыл бұрын
ponganse guantes!!!!!
@sandragonzalezcanales96164 жыл бұрын
No usan ni guantes para limpiar ese pescado
@renzosc68664 жыл бұрын
Sandra Gonzalez canales habiendo un proceso de tratamiento termico al final ya no es necesario uso de guantes
@vamosaver16742 жыл бұрын
puxa no vuelvo a comer, vi que no usan guantes esas señoras, si les escuese la nariz supongo ponen un poco de moco al conserva