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El museo del Cacao.
El recorrido del museo del Cacao no es muy largo, probablemente en unos 15 o 20 minutos lo recorras sin problemas, es una buena forma de conocer la historia de este milenario producto y entender su proceso de recolección y producción, el cacao llegó a ser tan valioso e importante que llegó a ser usado como moneda, en México, las culturas prehispánicas nos heredaron diversos usos culinarios a la actualidad, el famoso platillo conocido como Mole, está hecho con cacao.
Además de la historia del fruto, puedes ver de manera didáctica el proceso, desde la cosecha, la fermentación, el secado, el tostado y el proceso de molido para obtener la pasta semilíquida o el producto en polvo.
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