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En este episodio, nuestro Embajador Horacio Pérez visita Aula Viva, una finca campesina en el Meta dirigida por Juan Pablo Zárate, donde se producen más de 80 productos alimenticios y se implementan técnicas de altos estándares de sostenibilidad. Además, se reflexiona sobre la romantización de la vida en el campo y el turismo, y cómo estas prácticas deben comprometerse a reducir su impacto ambiental.
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