Conservation De L'igname: Comment Conserver L'igname Au Congélateur ( Surgelés D'igname Maison )

#igname #inspiration #yam
##conservation #surgelé #video
#youtube #recette #recipe #youtuber
#youtubevideo #food #cooking
#youtubechannel #youtubers
Ingrédients:
- L'igname
- L'eau pour la préparation
- L'huile
Accessoires:
- 1 casserole
- 1 couteau
- 1 plateau
- papier sulfurisé
- Sachet de congélation alimentaire
#conservation #surgelé

[@mammajanat6071]

Big like and love Merci pour l idée et l astuce Ce legume ''igname'' n existe Pas chez nous ,mais je vais le Remplacer par ''les patates douces '' 😊😊en tout cas Merci pour la préparation et La presentation de cette Recette inedite et si succulente ❤❤❤❤❤❤

[@styliousMby]

Merci beaucoup pour l’astuce

[@lisaeli3648]

Waouuuh merci 🙏🏽

[@InspirationSaveurCulinaire]

Merci à vous 😊

[@SecretIngredientChannel]

The food is unique and looks yummy

[@chantalkouadio8383]

Rafraichir un aliment est de plonger l'allemand chaud dans de l'eau froide avec bcoup de glaçons on appelle cela glaçante...pour faire retomber rapidement sa température en fin de cuisson...qui n'est pas le même processus que blanchir un aliment pour garder sa couleur..pour vous dire que en cuisine de formation ou dans un restaurant il à toujours un réfrigérateur spécialement pour Rafraîchir les aliments chauds enfin de faire tomber sa température rapidement Alors que blanchir un aliment surtout je précise pour garder sa couleur verte C'est pas la même chose . BLANCHIR UN ALIMENT SURTOUT LES LÉGUMES VERTS....N'EST PAS LA MÊME CHOSE QUE RAFRAICHIR UN ALIMENT .BLANCHIR C'EST GARDER LA COULEUR D'UN ALIMENT SURTOUT LES LÉGUMES VERTS . RAFRAICHIR UN ALIMENT ( C'EST DE REFROIDIR UN ALIMENT RAPIDEMENT ) 2 CHOSES DIFFÉRENTES MERCI

[@blessedlifejourney]

Thank you for sharing

[@ChefLydieNkTV]

BONJOUR MAMAN YOYO

[@leoniawakibale1710]

Waou ! Merci beaucoup ma chérie, j'aime beaucoup l'igname et ne savais pas comment la conserver longtemps.Que Dieu vous bénisse.❤❤❤❤❤

[@InspirationSaveurCulinaire]

Merci infiniment

[@chantalkouadio8383]

Bonsoir Madame belle astuce pour la congélation des ignames Mais blanchir ne veux pas dire ne pas faire cuire !! Blanchir veux dire passer du chaud ou froid dans des glaçons pour garder la couleur surtout des legumes vertes Alors que ce que vous avez fait c'est juste plongé vos tubercules dans de l'eau chaude..et ensuite dans de l'huile. Bon courage pour vos vidéos et merci

[@InspirationSaveurCulinaire]

Hmmmm aah bon mais si vous le dites Lisez moi ça et vérifier sur Google Blanchir veut dire plonger les aliments crus dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes On peut aussi blanchir les aliments à la vapeur, dans une marmite normale ou un steamer, ou encore au micro-ondes Bon ce que vous dites plonger un legume chaud dans de l'eau glacée où des glaçons ça s'appelle glacante où rafraîchir un aliment chaud dans de l'eau glacée

[@chantalkouadio8383]

@@InspirationSaveurCulinaire en faite c'est le processus passé du chaud au froid...même si vous faites cuire un aliment que ça soit au micro-ondes ou à la vapeur le faite de le faire plongé dans de l'eau très froide c'est cela qu'on appelle blanchir garder la couleur de l'aliment ..dans de l'eau très froide...en tout cas c'est ce que nos chefs cuisinier nous ont appris en formation de cuisine .

[@InspirationSaveurCulinaire]

Aaah si c'est ce que vous avez appris tant mieux rester sur votre position moi aussi je reste sur ma position de ce que j'ai apprise nous n'allons pas en faire un débat Excellente journée à vous

[@chantalkouadio8383]

@@InspirationSaveurCulinaire bien sûr on va pas faire un débat Mais il faut savoir ce que chaque mot veux dire..entre RAFRAÎCHIR ET BLANCHIR . Si vous le souhaitez aller sur Google et vous comprendrez !! Ou demander à un chef cuisinier il vous dira Merci et bonne journée

[@ChefLydieNkTV]

Kitoko

[@user-ct3vj4rq9x]

On peut la conserver combien de temps

[@InspirationSaveurCulinaire]

Pour moi 1 à 2 mois au congélateur