Controle de Qualidade - Recebimento de Matéria Prima

Quais os cuidados devemos ter nas indústrias de alimentos e estabelecimentos manipuladores de alimentos no momento de receber as matérias primas e embalagens? Quais formulários e/ou sistemas podem ser utilizados para efetuarmos o devido controle de qualidade?
O vídeo aqui postado exemplifica de forma simples, porém didática sobre esse importante assunto.

[@xlegenddream6400]

Vim pela prof de Princípios tecnológicos agroindustriais do IFAL SATUBA

[@laidesantos9125]

Vendo em 10/05/2022