[Cookat Việt Nam] 4 CÔNG THỨC LÀM KIMBAP

▶ Kimbap Trứng & Xúc Xích
😍 Nguyên liệu 😍
Cơm, lá kim (lá rong biển dùng làm cơm cuộn), xúc xích, muối, dầu vừng, 2 quả trứng gà, cà rốt, rau chân vịt, kem phô mai, 60g thịt bò băm
Gia vị thịt bò: xì dầu, đường, dầu vừng (dầu mè)
1. Cho muối và dầu vừng vào rau chân vịt đã chần qua rồi trộn đều
2. Rưới dầu vào chảo sau đó đập 2 quả trứng gà vào rán
3. Rưới dầu vào chảo sau đó cho cà rốt, muối, dầu vừng vào xào qua
4. Cho 2 cái xúc xích vào áp chảo
5. Rưới dầu vào chảo sau đó cho thịt bò băm, đường, xì dầu vào xào chín
6. Cho cơm lên lá kim dàn mỏng đều sau đó cho 2 cái xúc xích lên trên rồi cuộn lại
7. Cho cơm lên lá kim khác, bên trên cho 2 thìa canh kem phô mai, thịt bò xào, trứng rán và cà rốt, rau chân vịt lên rồi cuộn lại
8. Thái kimbap thành miếng vừa ăn, dùng tương ớt và vừng trang trí cho miếng kimbap xúc xích
▶ Kimbap Thịt Ba Chỉ
🤤 Nguyên liệu 🤤
- Nước sốt: 1 thìa canh kimchi thái nhỏ, 1 thìa canh Samjjang, 1/2 thìa canh tương ớt hàn quốc, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa canh dầu vừng, muối vừng
- 150g thịt ba chỉ, 7 tép tỏi, 1 bát cơm, lá kim (lá rong biển)
- 1/4 cây hành hoa, 1/2 thìa canh bột ớt, 1/2 thìa canh tương ớt hàn quốc
1. Trộn các nguyên liệu theo tỉ lệ trên làm nước sốt
2. Cho thịt ba chỉ và tỏi vào chảo nóng, rán k mỡ thịt ba chỉ cho đến khi thịt chín
3. Đổ cơm vào chảo mỡ vừa rán thịt sau đó cho thêm nước sốt vào trộn đều làm cơm rang
4. Cho hành hoa chẻ vào bát sau đó cho thêm bột ớt và tương ớt trộn đều
5. Dàn cơm đã rán lên lá kim (lá rong biển) sau đó cho miếng thịt ba chỉ đã rán và hành gia vị lên trên rồi cuộn lại. Thái thành miếng vừa ăn
▶ Trứng Cuộn Kimbap
😘 Nguyên liệu 😘
Lá kim (lá rong biển), cơm, 2 quả trứng gà, giăm bông (ham), củ cải muối, 5 thìa canh kimchi, 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ớt, dầu vừng, vừng
1. Rưới dầu vào chảo nóng, cho 7 miếng giăm bông đã thái vào rán chín
2. Rưới dầu vào chảo nóng sau đó cho kimchi vào, nếm thêm 1/2 thìa canh đường, 1/2 thìa canh bột ớt, dầu vừng xào chín
3. Trải đều 1 muôi cơm lên 1 nửa lá rong biển. cho 2 thìa canh kimchi đã xào lên trên cơm rồi cho 2 miếng giăm bông, củ cải muối lên rồi cuộn lại
4. Đổ 2 quả trứng gà đã quấy đều lên chảo nóng để 1 lúc sau đó cho thanh kimbap đã cuốn lên trên trứng rồi cuộn lại
5. Thái kimbap thành miếng vừa ăn
▶ Kimbap Phô Mai Cay
😋 Nguyên liệu 😋
- 1 bát cơm, 1 thìa canh bột ớt, 1 gói súp của mì gà cay hàn quốc, 1/2 cá ngừ, 1/2 kimchi, phô mai mozzarella, easy cheese
1. Rưới dầu ăn vào chảo nóng sau đó cho 1 thìa canh bột ớt, 1/2 cá ngừ, 1/2 kimchi vào xào qua sau đó nêm thêm 1 gói súp của mì gà cay hàn quốc vào rồi cho cơm vào rang
2. Trải cơm rang lên trên lá rong biển sau đó rưới phô mai mozzarella đã nấu chảy và easy cheese lên trên sau đó cuộn cơm lại
3. Cắt kimbap thành miếng vừa ăn