Lươn Om Chuối Đậu Nhà Làm Ngon Như Ngoài Hàng | Nhưng Rẻ Hơn

Video này chia sẻ cách làm món lươn om chuối đậu thịt ba chỉ ngay tại nhà mà ngon và đẹp mắt như nhà hàng. Lươn được sơ chế đúng cách không hề có mùi tanh, thịt lươn cứng, thơm và đậm vị trong khi nước om sánh, thoảng vị chua của mẻ và giấm bỗng cùng mùi thơm nức mũi của các loại rau gia vị.
Với hướng dẫn cách nấu chuẩn vị miền Bắc trong video này, ai cũng có thể thành công ngay lần đầu thực hiện.
Nguyên liệu nấu lươn om chuối đậu cho 5 người:
700-800g thịt lươn
250g thịt ba chỉ
1 miếng da heo (bì heo) ~ 70-100g
6-7 quả chuối xanh
2 bìa đậu phụ lớn
130-150ml mẻ
35-40ml dấm bỗng
Mắm tôm
15g hành tăm hoặc 3 củ hành khô
6 tép tỏi
100g lạc sống (đậu phộng)
1-2 quả ớt tươi (nếu ăn cay)
Lá lốt, tía tô, hành lá, lá xương sông (nếu có)
Muối hạt, dấm gạo
Bột nghệ (hoặc nghệ tươi)
Gia vị: Bột ngọt, hạt tiêu, nước mắm, bột nêm
Bún ăn kèm
Rau sống ăn kèm: Hoa chuối, giá đỗ, kinh giới, tía tô, húng quế, rau diếp...
Xem cách làm trên web: cookbeo.com/re...

[@ChienPham-o4u]

Câu từ rất chuyên nghiệp. Công thức này chắc chắn sẽ rất ngon

[@vietngan3388]

Tiếng nói và cách nói bạn giống MC quá (nhanh, rõ ràng dứt khoát không bị vấp từ)👍

[@TuấnNguyễn-r1i9c]

Cháu phải Cho Thêm 5 lạng Lòng già Lợn Và 5 Lạng Lòng bò Vào om Cùng ,,ăn đúng Vị rất ngon ,

[@ngocnguyenthuy8338]

Ngon , hấp dẫn quá.

[@hanhduongthu8122]

Hướng dẫn nhẹ nhàng dễ thương quá nè ❤.

[@thanhhongnguyen5121]

Tuyệt vời quá, cám ơn bạn ❤

[@hoangdung2319]

Nấu thì quá chuẩn,hướng dẫn thì ko thừa thiếu từ nào quá ok

Cảm ơn bác ạ 😊

[@vantruong2736]

Giọng nói hay quá đi !!

[@benngu6115]

Lươn này quấn lá sương xông thả vào thì ngon lắm. Mình ko nghiền chuối, nhưng mình xây nhuyễn mẻ cho vào cũng sánh nước.

[@gianghoang8307]

Mong nhieu nguoi biêt kênh nè rât chuân vi truyen thông .huớg dân có tâm dê hiĕu.

Em cảm ơn ạ ☺️

[@HàĐặng-l3q]

Nhìn hấp dẫn quá ❤

[@taeyeonkim7940]

Trình bày nhanh gọn đỡ mất thời gian ,kênh này cụ thể hay

Cảm ơn bạn ah 😊

[@ngochabui8209]

Ngon quá ❤

[@tutrinh3633]

Cho rứa vào nữa thì ngon lắm

[@huunguyenvan9440]

Tuyệt vời cám ơn bạn

[@BắcSỹ-x5r]

Hấp dẫn đấy

[@robertluctran4389]

Ngon cảm ơn bạn

[@dinhdaomanh5568]

❤tuyệt, sạch sẽ.

[@hanhduongthu8122]

Ô có mắm tôm ba làng quê hương Hải Thanh của tôi nè 😄🥰.

[@phamtrang8608]

Khoái món này quá

[@dongha5835]

Ngon quá 😋😋

[@OanhNguyen-vz9mg]

sai cho mẻ bống vào mà chuối chưa nhừ sẽ bị cương chuối pải để khi chuối chín mềm vừa ăn mới cho mẻ bông vào vì tui rất hay nấu chuối ốc ếch lên rất rõ

[@haovuthi5349]

mỗi người một cách

[@phunuvietnam8486]

ngon nhìn muốn ăn

[@maiphuongbui4151]

Rât ngon nhưng chị nên dùng nge tươi đẹp mắt hơn

[@thuytienhoang7612]

Cảm ơn bạn nhiều

[@mrsna9861]

Các món om chuối đậu bạn làm rất ngon

Cảm ơn bạn 😘

[@huynhfxvn]

Đặc sản quê hương ah chị ơi

Đúng rồi em ơi 😁

[@tranvandinh8469]

Ngon quá!

[@tamhoptv1991]

Quá ngon

[@longnt17988]

Quá tuyệt vời

Cảm ơn bạn nha 😍

[@TrangHoang-wb3tt]

huhu nay mưa mà có món này thì còn gì bằng

Mát trời ăn hợp em nhỉ 😋

[@maohoang4333]

Quá tuyệt vời

[@thaovannguyen5080]

Ngon quá, thèm quá chị Cook ơi

Cảm ơn em nhé 🥰

[@tutrinh3633]

Lươn om thì chặt khúc thôi mới ngon

[@youohn4313]

Món này ăn đưa cơm lắm đây😊

Ngon miệng lắm b ạ 😄

[@thiencanguyenhoang6645]

Đậu phộng cho vô sau như vậy có kịp mềm k ạ?

[@halley862012]

Vỏ chuối xanh ăn tốt nha. Ko nên lột.

[@pintran6861]

Chị cho e hỏi giấm bỏng là giấm gì vậy ạ? E cảm ơn chị nhiều lắm ạ

Dấm bỗng (giấm bỗng), nhiều nơi gọi là bỗng rượu, nó là gia vị lên men được chế biến từ cơm rượu, có tác dụng tạo vị chua và dùng nhiều khi nấu bún cá, bún ốc... Bạn có thể tìm mua ở các cửa hàng bán đồ khô, sạp rau, hàng bán bún phở... cũng thường hay có nha.

[@PhuQuoiang]

Đồng hành cũng mình nhe❤

[@haole76]

ok

[@oppamun8332]

❤❤❤❤❤

[@lacnguyen2730]

Món này nước chấm gì hả cháu?

Món này cháu hay nấu đậm 1 chút để ăn cùng bún nên ko chấm cô ạ. Nhưng nếu cô muốn thêm đậm đà thì pha nước mắm ớt cay cay để chấm lươn ạ. Còn nếu làm lươn chiên giòn thì cháu thấy hay chấm cùng với mắm me ạ.

[@nguyennhu1536]

Món này chỉ miền Bắc dùng được chứ miền Nam không dùng được tùy Theo vùng miền nhà bạn

[@hoangkhuongsinh]

Đớp 1 lần xem ăn được không

[@nguyennhu1536]

Nhìn không thấy phát ớn

[@hoangkhuongsinh]

@@nguyennhu1536 méo có mà ăn ở đó mà ớn

[@duongson8666]

@@nguyennhu1536Đúng là cái loại lợn còn kén ăn!

[@minhtranee]

Món này hình như hơi ngon à!

[@quanghaipho]

Thịt mền thì chuối cũng nhừ hết, miếng thịt khi ăn chưa có màu vàng

[@inhquyen3435]

Mình thấy nên cắt bỏ đầu đuôi lươn.nó rất tanh

[@congtran5317]

Nhiều loại dấm quá. / Rảnh quá lọc xương. / Nói tóm lại là om chuối bình thường tùy theo khẩu vị và tùy theo túi tiền. / Xin hỏi giò heo nấu chuối xanh đậu hũ???

[@ThuyVu-xe1op]

Lọc xương là đúng rồi

[@chienvu6571]

Cầu kỳ quá thể

[@ducduc2534]

💯⭐

[@rautraicusua3248]

Ba chỉ mà xào là giở rồi.

[@tutrinh3633]

Kỳ công quá làm mất ngon mất hết chất

[@khongbiettoi1323]

Thiếu nghệ tươi

[@huyennguyen-fk3ol]

ng ta có bột nghệ z thì cần j nghệ tươi má

[@HoangTran-fe5nd]

lươn còn máu ko thế kia tanh lắm

[@duynguyenvan1046]

cho lạc là thấy k ngon r

[@nguyendangduong538]

không nên dùng hạt nêm trong nấu ăn. Mất vị!

[@nhanle6774]

Máu lươn còn dính nhiều như vậy tanh lắm...rửa sao cho sạch kg còn chút Máu lươn nào hết mới mong ngon được vì bây giờ lươn nuôi kg à

[@vanonghuynh2214]

chỗ tôi trước giờ người ta cũng chỉ nhau lươn sau khi đã rạch lấy thịt là không rửa, máu lươn rất tốt, rửa sẽ bị tanh nên bạn chủ clip làm đúng đấy. đông ý với bạn là bây giờ lươn nuôi hết rồi, hiếm có lươn đồng lắm. ngày xưa tôi còn bé đi bắt lươn đồng về mẹ nấu cháo ăn rất ngon, cứ nhớ mãi

[@thivu9339]

Lươn làm sạch nhớt và rửa sạch mổ phải để tiết mới ngọt và k bị tanh, động vào rửa nc là tanh nhé.

[@PhongNguyen-vl1yq]

Trong nấu ăn ko có gì gọi là đúng và ko đúng cả. Nơi bạn nấu khác nơi tôi nấu khác. Chỉ có chăng thì làm giống hay ko giống nguồn gốc của nó thôi. Còn ko có chuyện đúng hay ko đúng