Cordero al horno, la pierna de Cordero asada más rica

En este vídeo veremos cómo preparar un delicioso cordero asado al horno 🍖. En esta receta la paleta de cordero es la protagonista única, sin nada de grasas extras y con un sabor exquisito. 🔥🔥🔥 @TonioCocina
#TonioCocina #Corderoalhorno #piernadecordero ⬇Ingredientes abajo⬇. Receta explicada paso a paso. Con esta receta verás lo fácil que es de preparar y lo tierna y sabrosa que queda la carne. Una receta con un sabor increíble... Esta receta está... de vicio!!! | Tonio Cocina 187
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🎉--INGREDIENTES--🎉 para 3 personas:
🍖 Una pierna de cordero recental de kilo
🥛 150 ml de vino blanco o agua
🥣 Pizca de sal
🥡 Guarnición al gusto: Patatas asadas, salteado de verduras, ensalada, patatas cocidas, arroz…
✎ Tienes muchos más detalles y trucos con la versión escrita para imprimir, en nuestra web toniococina.com/cordero-asado-al-horno/
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[@LacocinadeMilagritos]

Que pintaza! El cordero!! preparación estupenda felicidades.

[@marianfernandez3171]

Q buena pinta 👌mañana la haré para comer q es mi cumple....😊me gustan tus recetas gracias

[@santiagorolon4953]

Sin muchos ingredientes, genio total! 👌👏👏👏

[@bolivarpalaciosch6322]

Hola lo he visto, lo preparé y quedó de fábula... los ingredientes excelentes, los comensales satisfechos y contentos... yo, feliz de verlos y atenderlos;-)

[@TonioCocina]

Muchas gracias por elegir esta receta Bolivar y por animarte a prepararla, me alegra que os gustase aunque el mérito es todo tuyo 👍👍👍 Un saludo y FELICES FIESTAS!!!

[@grandesrecuerdosporvarguita]

Éxito,lo are muy pronto,,,gracias ,por la Receta

[@luisatorres4836]

Excelente explicación, y se ve rico, gracias

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Luisa, me alegra mucho que te gustase ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Un besito!!!

[@purificaciongarciadorado5967]

Rico rico rico me encanta 👍

[@TonioCocina]

Muchas gracias Purificación, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Un abrazo!!!

[@MisRecetasYT]

Riquísimo y súper fácil de hacer. Espectacular receta como siempre. Un abrazo.

[@TonioCocina]

Muchas gracias, me alegra que te gustase!!! Un abrazo.

[@federicomartinezwopg]

Qué bueno Gracias Tonio

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo Federico (👍 ͡• ͜ʖ ͡•)👍 Un gran abrazo y te deseamos todo lo mejor para este nuevo año!!!

[@maitecg8996]

Cuando veo una notificación de Tonio ya me pongo contenta, se que me va a encantar jajajaja y efectivamente rica no, riquisima pierna de cordero y fácil que no viene mal estos días de tanto ajetreo, como siempre gracias por compartir Tonio

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Muchas gracias a ti por tu apoyo Maite, siempre es un placer tenerte por el canal y que además te gusten estas recetas (͠◕‿◕͠) Un abrazo!!!

[@paquimartinez7681]

Muy rica receta Tonio para chuparse los dedos la pierna de cordero al horno es uno de los mejores manjares gracias por subir tus magnificas recetas que nos ayudan muchisimo en la cocina un beso y muy muy buena noche con los tuyos y Feliz Año con mi mayor deseo

[@TonioCocina]

Muchas gracias Paqui por tus amables palabras. Me voy a acostumbrar a malos vicios y luego... Ja, ja, ja... Que pase también una Feliz Noche y te deseo a ti y tu familia todo lo mejor para este nuevo año!!!

[@orateable]

Que pasada tío !!

[@weinzettlk.m.6967]

Feliz año Tonio!! que sea un buen año para ti y tu familia, gracias por enseñarnosa cocinar! un besitooo!

[@TonioCocina]

Heeeey... hola Anákia , muchas gracias por tus buenos deseos!!! Me gustaría que este nuevo año te aporte nuevas y extraordinarias experiencias también y que sigamos compartiendo recetas y comentándolas 👍 Un besito!!

[@geminis6941]

Que ricoo!! Yo lo hare el dia 6 q tengo invitados

[@TonioCocina]

Hola Reme, me alegra mucho que te animes a preparar este sabroso cordero (👍◕‿◕)👍 Un saludo!!!

[@mariaruizroman]

buena receta 😃

[@TonioCocina]

Muchísimas gracias María, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡• ͜ʖ ͡•)👍 Feliz 2023!!!

[@cocinandoconamorrecetas]

Hola se ve delicioso

[@inmaculadamenendezgascon4265]

Tiene una pinta BUENISIMA como todo lo k tu haces, tan claro y tambien explicado que todo parece mas sencillo, aunque no lo sea ( sobre todo para mi ). Quiero hacerte una pregunta x favor, si no tengo vino blanco y lo tengo tinto bueno, puede ser con ese vino, o tiene k ser a la fuerza blanco?. GRACIAS

[@TonioCocina]

Hola Inmaculada, si no tienes vino blanco puedes hacerlo con vino tinto. Te va a quedar más oscuro, aunque con un sabor muy rico, ya que el vino tinto también va bien con las carnes... Muchas gracias por tu apoyo (͠◕‿◕͠) Saludos!!!

[@MultiNispero]

Espectacular...así de simple, que facil lo haces. Un saludo.

[@TonioCocina]

Muy amable Jose Luís, me alegra que te gustase!!! Un saludo.

[@carmenlopezperez3463]

Hola guapo eres un cocinero y pastelero 10 😁 un beso 😘

[@TonioCocina]

Ja, ja, ja... Muchas gracias por tus amables palabras y por tu apoyo Carmen ( ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Un besito!!!

[@CarmenLopez-oc4qr]

Hola Tonino... Yo mañana hago pierna de cabrito al horno, con patatas, cebolla, ajos tomate, partido por la mitad, aceite, sal, y pimienta, y te aseguro que está super rico.... Jamás le he puesto ni agua, ni vino, y el sabor mucho más bueno qué en los restaurantes!!!! Te lo puedo asegurar. Gracias por tu receta, pero esque esta ya la he cocinado hace muchos años,,, incluso la misma receta, pero con pollo a cuartos, le da la vuelta al pollo alas.

[@TonioCocina]

La receta que tu propones es diferente y se que está muy rica. Lo que más me gusta de la que he subido es que el cordero queda con poca grasa, tierno y sin camuflar en nada su sabor. Ya sabes que para eso tenemos esta inmensa variedad de recetas, para poder variar y disfrutar con la comida ^_^ Saludos y Feliz Noche!!

[@MiCocinaYT]

Que delicia, te sobraste como siempre. Super fácil de hacer y se ve muy provocativa. Un fuerte abrazo.

[@rodolfodiaz3214]

Me encanta

[@TonioCocina]

Muchas gracias Rodolfo, me alegra mucho que te gustase (👍◕‿◕)👍 Un saludo!!!

[@viomary5879]

Hola se 've delicious su receta, serie possible que abajo del video public are la receta con Los ingredientes gracias.

[@TonioCocina]

Hola Mary, si te fijas en la descripción hay un enlace a mi blog, donde encontrarás los ingredientes y mucha más información y detalles. te invito a echarle un vistazo!!! Un saludo!!!

[@mariadelpilarvallepalomo1944]

Como haces la guarnicion de las patatas y las verduras Pintaza de receta.gracias

[@martaedo8483]

Hola, menuda pintaza !!!, la voy ha hacer para nochebuena, pero quería preguntarte..... se puede hacer por la mañana y luego a hora de cenar, darle un golpe de calor ??? Seria un sacrilegio ???? Gracias

[@TonioCocina]

Hola Marta, podrías hacerlo. Mi consejo es que cuando comience a tomar temperatura lo vayas mojando con la salsa para que no se reseque... Lógicamente no es lo mismo que recién hecho, aunque da el pego... Un saludo!!!

[@carlosalmonacid5316]

al horno con poco aceite y obvio tan bien con sal pero con oregano y algo de aliño completo queda sabroso, claro la carne queda seca pero asi si es un manjar ni comparado al jugo, muy jugoso tampoco es tan agradable bien sera para otras carnes pero para el cordero y vino por supuesto pero como acompañamiento en su respectivo vaso.

[@TonioCocina]

Hola Carlos, me alegra mucho que te gustase y con esos retoques... genial !!! Un gran abrazo y te deseamos todo lo mejor para este nuevo año!!!

[@antoniomagno4879]

Supongo que la paletilla tarda menos que la pierna que lleva más carne. 100 minutos parecen pocos. Para pierna de cordero no lechal, cuánto tiempo precisaría? Depende también de si es metal, cristal o barro? La bandeja debe estar central o abajo? Las patatas en otro recipiente o junto al cordero? Gracias

[@perlavaras6636]

Y aliños? Los.marroquíes usan aliños y queda muy rico

[@antoniafernandezvalls1923]

Hola tiene muy buena pinta, le quería hacer una consulta a mí me gusta que esté jugoso por dentro pero que esté crujiente muy crujiente por fuera es así su receta o conviene ponerle una rejilla encima de la bandeja para que el cordero no toque el líquido usted no le ha puesto sal ni hierbas

[@heavenjournals]

Sal sí le puso

[@luisherranzllorente3515]

cojonudo si señor, cojonudo.-

[@mariaesterhernandez3013]

Muy fácil, Tonio...si nos contarás con que tipo de calor cocinaste: arriba, arriba y abajo, solo abajo, con o sin ventilador, en que nivel del horno? Algunos detalles, verdad?

[@TonioCocina]

Hola María Ester, te pido disculpas. En los vídeos más actuales suelo decirlo... Siempre que en mis vídeos no especifique lo contrario, siempre será con calor arriba y abajo, sin ventilador y con el estante en el centro (normalmente en suele ser el 2º nivel) Muchas gracias por tu apoyo (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Un abrazo!!!

[@leticiaflores6864]

El fuego es arriba y abajo o sólo abajo??

[@salimsalim2978]

Gracias por la buena presentación... pero ¿cuál es la alternativa al vino en la cocina española, porque soy musulmán y el vino está prohibido en el Islam?Gracias por la buena presentación.

[@TonioCocina]

Muchas gracias a ti por tu apoyo, me alegra mucho que te gustase (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Puedes cambiar el vino por algún caldo, bien sea de pollo, de carne o incluso de verduras... Quedará muy rico igualmente. El vino aporta humedad y un sabor extra y eso puedes compensarlo con el caldo en la misma cantidad. Un abrazo!!!

[@salimsalim2978]

@@TonioCocina Gracias por la amable respuesta ... ¿Es suficiente agua en lugar de caldo? Gracias

[@danielcarrillo4329]

Se ve bien y apetitosa, pero mi madre en vida decía hijo siempre la paleta del cordero o del cerdo lechón, en los posible lado izquierdo No de la izquierda. de miedo.

[@ssilanoor5198]

Buenas. .yo no bebo alcool puedo hechar solo agua con vinagre de manzana..gracias y filiz fiesta

[@TonioCocina]

Hola, si no utilizas alcohol puedes añadir un caldo de carne, cerveza sin alcohol o simplemente agua. Si lo deseas puedes añadir al agua un chorrito de vinagre de manzana o de Módena como dices... Un saludo y Felices Fiestas!!!

[@erickrockandroll4316]

No estas obligado de beber, simplemente compras el vino para el cordero

[@juanescarmena8460]

Que marca de vino blanco?

[@TonioCocina]

Hola Juan, yo he utilizado un albariño de mi tierra, aunque puedes utilizar el que tengas a mano, teniendo en cuenta que a mayor calidad del vino, mejor sabor aportará al cordero... Un saludo!!!

[@juanescarmena8460]

Muchas gracias

[@josesotosanches4556]

Mmm

[@yesserivas3901]

Jum solo prepararlo con vino y listo🤔

[@luisasanchezgallego6870]

0þ

[@TonioCocina]

Hola Luisa, me alegra mucho que te gustase. (👍 ͡❛ ͜ʖ ͡❛)👍 Feliz 2020!!!

[@victoriagerl2239]

Falta la salsa!