Cosa mangiavano gli ANTICHI GRECI?

L’Antica Grecia è il punto d’origine della cultura mediterranea e molte delle nostre abitudini a tavola sono nate proprio lì, ma un tempo, la cucina greca antica era caratterizzata dalla sua frugalità ed era fondata sulla "triade mediterranea": frumento, olio d'oliva e vino 🍇
I legumi, principalmente secchi, erano diffusissimi in tutte le aree della Grecia, accessibili a tutti per il loro prezzo contenuto e la facilità di conservarli. I legumi diventano così uno degli ingredienti alla base delle ricette servite a tavola dai greci.
Molto spesso il modo degli Spartani di alimentarsi veniva deriso dagli altri Greci che lo consideravano sporco e disgustoso. Gli Spartani consumavano essenzialmente stufato di maiale, il "brodo nero” che veniva mischiato con scarti di altri alimenti e varie spezie, Plutarco riferisce che gli anziani non mangiavano la carne (che era lasciata ai giovani) ma preferivano nutrirsi quasi esclusivamente del brodo nero.
Potete scoprire tutte le altre curiosità direttamente all’interno del video.
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📜 Fonti:
commons.wikimedia.org/w/index...
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en.wikipedia.org/wiki/Ancient...
Capitoli:
00:00 | Introduzione alla cucina della Grecia Antica
05:03 | Pancake nella Grecia Antica
06:19 | Formaggi e feta
07:12 | pesce e carne
08:34 | Cibo a sparta
10:00 | Vino e bevande
11:09 | Curiosità finali
Cosa mangiavano gli antichi Greci? | Storia in Tavola Episodio 2 | Marco Franzoni

[@iolandacusimano1710]

Complimenti, video con tutti gli "ingredienti" giusti: informazioni complete, immagini, fonti storiche, simpatia. Seguirò altri tuoi video.

[@MarcoFranzoni]

grazie, mi fa super piacere

[@ammirolafregna7390]

Bravo, un ottimo lavoro

[@MarcoFranzoni]

Grazie mille!

[@beatricebientinesi5272]

Bravissimo !Non è facile trovare ragazzi così interessati e con tale dialettica!

[@MarcoFranzoni]

Ti ringrazio Beatrice! Ti invito a vedere anche l'ultimo video sull'alimentazione degli antichi Egizi: kzbin.info/www/bejne/jpW8koZ3hMupfKs Spero possa piacerti! ❤

[@bethansingfp2967]

Molto interessante💗💗💗💗

[@MarcoFranzoni]

Grazie !!! ❤

[@laribelle]

Ciao Marco, bellissimo video! Una curiosità che penso possa interessarti: il garum è un ingrediente di nicchia tuttora utilizzato! Si trova soprattutto nell'alta cucina e si può fare con alici, alacce... E confermo, il sapore è fortissimo. Ciao! 😊

[@MarcoFranzoni]

grazie per il tuo commento Lara! ✌❤

[@umbertopolignano2501]

Cosa mangiavano gli antichi greci? Antichi pesci...antiche verdure...antiche granaglie... Bravi!

[@MarcoFranzoni]

tutto vero

[@aleronar4278]

bel video, mi è stato utile per una ricerca scolastica.

[@MarcoFranzoni]

Grazie, mi fa molto piacere 💪❤

[@isabelviola970]

Super interessante 🤩🔝

[@MarcoFranzoni]

Grazie Isabel 🥰🥰

[@Angel-tj2qe]

Meriti più iscritti!

[@MarcoFranzoni]

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