Quello che non sai sul PARMIGIANO REGGIANO 🧀

  Рет қаралды 278,858

Cosa mangiamo oggi?

Cosa mangiamo oggi?

Күн бұрын

Se c'è una cosa che non manca mai nel nostro frigo è proprio lui: il parmigiano.
E allora abbiamo deciso di andare a Parma per vedere come si fa, perché parlare con chi si dedica ogni giorno a perfezionare un gesto è la cosa che ci appassiona di più di quello che facciamo.
Dal latte appena munto all'apertura di una forma stagionata: vi raccontiamo tutto il processo.
Poi oltre che mangiarcelo così, senza tanti fronzoli, andiamo anche all'Osteria di Fornio per assaggiare le mezze maniche ripiene (di parmigiano ovviamente).
PROMO NEN: per avere uno sconto con NEN di 48€ sull'attivazione di una nuova fornitura gas o luce e di 96€ se le attivi entrambe, usa il codice GIANOEFRANCI oppure clicca qui: ciao.nen.it/co...
Seguiteci su:
- TikTok: / cosamangiamooggi
- Instagram: / cosamangiamooggi
- Facebook: / gianoefranci
---------------------------------------------------------------
Se volete sapere:
- che attrezzatura usiamo per il canale 📽
- quali sono i nostri libri di cucina preferiti 📚
- cosa usiamo per cucinare 🍳
trovate tutto qui www.amazon.it/...
Dove prendiamo le musiche per i nostri video:
www.epidemicso...
---------------------------------------------------------------
Per contatti: gianoefranci@gmail.com
---------------------------------------------------------------
#parmigiano #formaggio #parma

Пікірлер: 461
@rachsky1224
@rachsky1224 3 ай бұрын
Il primo casaro che parla all'inizio ha la voce di Emiliano, il topo di parmareggio "Modestamente da un grande intenditore!". È lui!!!!!
@lamuccalola9859
@lamuccalola9859 3 ай бұрын
Ahahahahaha....è verooooo.....L'ho ascoltato proprio adesso... .Hai ragione e luiiii.....!!!!! 😅😅😅😅
@iz2igl
@iz2igl 3 ай бұрын
ma che sia proprio lui il doppiatore? amavo la erre grattata pei parenti pramsan...
@TomboyVale
@TomboyVale 3 ай бұрын
Caspita hai ragione!!!!!!
@alessandrofarris4149
@alessandrofarris4149 3 ай бұрын
@@iz2igl io l'ho acquisita quella "r grattata". Perchè, anche se nato e cresciuto a Parma, non ho radici pramsan...
@iz2igl
@iz2igl 3 ай бұрын
@@alessandrofarris4149 mo ve, mo guerda che lavor ragass
@antoniodonniacuo4304
@antoniodonniacuo4304 3 ай бұрын
Il Parmi-Giano
@alebalbina
@alebalbina 3 ай бұрын
Direi anche Re-Giano ma non vorrei si montasse la testa 😂
@JkoDream
@JkoDream 3 ай бұрын
Quando viaggia in Asia diventa Cambo-Giano
@giuseppepolitano146
@giuseppepolitano146 3 ай бұрын
Quando va a Milano diventa Santambro Giano 😂
@giuseppepolitano146
@giuseppepolitano146 3 ай бұрын
Quando va a Milano diventa Santambro Giano 😂
@giuseppepolitano146
@giuseppepolitano146 3 ай бұрын
Quando va a Milano diventa Santambro Giano 😂
@federicobalocchi5449
@federicobalocchi5449 3 ай бұрын
Video magnifico!!!! Mi ha fatto ricordare delle vacanze estive dai miei nonni originari di salsomaggiore. Casa nostra si trova proprio di fianco ad un caseificio e da piccolo ci andavo sempre!!!! Sono cresciuto in mezzo alle caldaie con il latte e alle forme che stagionavano !!! Per non parlare delle maniche piene !!!! La prima volta che mi capita di sentirne parlare su youtube!!! Complimenti !!!!!!!!!
@cristinagiannini6117
@cristinagiannini6117 3 ай бұрын
❤ qualche anno fa andai in gita con l'Istituto alberghiero in un caseificio dove producevano parmigiano reggiano, restai così affascinata che scrissi un racconto "parmigiano reggiano dop" mi avete fatto ricordare tutte queste cose e indicato un posto nuovo dove andare a mangiare, grazie ❤
@fra8771
@fra8771 3 ай бұрын
sai come viene prodotto il latte del parmigiano?
@williamsespir
@williamsespir 3 ай бұрын
Orgoglioso di essere un anziano emiliano,vissuto mangiando bene e stando bene in salute! bellissimo servizio,grazie!!!
@GiuliaGhi
@GiuliaGhi 3 ай бұрын
Da buona parmigiana confermo che siete nel posto più bello del mondo. Video super!❤️😍
@marinagennari9328
@marinagennari9328 2 ай бұрын
Bellissimo video, il parmigiano dei Gennari di Collecchio è il migliore. Io ho apprezzato tutti le stagionature, grazie mille per questi prodotti straordinari.
@rosapasc5413
@rosapasc5413 3 ай бұрын
Che meraviglia e che invidiaaaa! Io adoro il parmigiano rispetto agli altri grana è il migliore non c'è storia
@marcobalducci4143
@marcobalducci4143 3 ай бұрын
Oddio questo video è l'apoteosi! Adoro il parmigiano
@agatapalermo197
@agatapalermo197 26 күн бұрын
Bellissimo video! Poi osteria di Fornio è divina, anch'io ci sono stata qualche mese fa. Non so se avete provato anche il guancialetto, a me ha fatto volare
@francescomonticelli969
@francescomonticelli969 3 ай бұрын
Ma daiiii…siete da Gennari,a Collecchio,di fianco alla Parmalat 🔝🔝🔝
@james-trekntour
@james-trekntour 3 ай бұрын
Ho fatto la certificazione dei produttori del parmigiano nel 1978, esatto 1978. Mi interessa l'ultima puntata dell'India. Siete come Hithcok, create la suspance! Bravi
@mirtillafranci8540
@mirtillafranci8540 3 ай бұрын
premio Nobel al produttori di parmigiano, adoro questo formaggio, ne ho sempre un grande pezzo nel frigo. Parmigiano forever!
@stefaniam19
@stefaniam19 3 ай бұрын
di solito guardo i vostri video la domenica dopo pranzo in relax sul divano, oggi io e il mio compagno l'abbiamo seguito insieme mentre pranzavamo...dopo qualche minuto mi ha chiesto "ma è Melaverde? No anzi meglio"... grazie come sempre 😊
@angelovarallo8003
@angelovarallo8003 3 ай бұрын
ma porca miseria....ma che fenomeni siamo in Italia con il cibo ????? .... e poi ti credo che ci imitano dappertutto......bisognerebbe tutelare maggiormente questa gente fantastica!!.... grazie per questi video!
@toffonardi7037
@toffonardi7037 3 ай бұрын
il problema che in tutto il resto fate pena,....
@vincenzotamayo
@vincenzotamayo 3 күн бұрын
chi ci dovrebbe tutelare ??????? le persone che lo dovrebbero fare molto probabilmente pensano solo ai propri interessi , tra le tante cose vedi l'italia che sta andando sott'acqua , e litigano o fanno finta di litigare per i quatto soldi che sono stati spesi per pulire i canali di scarico delle piogge, per il resto fanno solo chiacchiere inutili su cose ovvie , e questi figuri dovrebbero guidare il nostro paese ???????????????????????????????????? mentre probabilmente oggi si pensa a dare soldi agli amici di un grosso personaggio, che fabbricano armi o pezzi di queste da mandare a quelle altre belle persone (( sig! sig ! sig ! ) che fanno le guerre inutili,,, forse per diminuire il numero delle persone , e poi un bel giorno fatta la pace si dovrà pensare alla ricostruzione e li guadagneranno altri soldoni , tutto questo sulle vite di persone che sono morte innocentemente, , ed intanto , invece di tutelare il nostro paese , loro sguazzano nel malaffare e guadagnano soldi , e gli italiani si danno da fare , per cercare di sopravvivere a queste mmmmmeeeeeerrrrrr____________________de!!!!!
@ferrucciofurno9805
@ferrucciofurno9805 3 ай бұрын
Quello che a me spiace,ma probabilmente non è stato inserito anche per motivi legati alla lunghezza ed alla fruibilità del video,è stato notare l'assenza dei "suoni sbagliati" delle forme di Parmigiano E' stato raccontato in che modo viene stabilità la qualità del formaggio,è stato fatto sentire il suono di una forma ottimale ma,purtroppo,non son stati fatti sentire i "suoni sbagliati" e,credo,sarebbe stata una situazione interessante da mostrare...perlomeno per far sentire anche ai non addetti ai lavori le differenze tra la forma "buona" e la forma "difettosa" Detto questo appunto (del tutto personale,beninteso) video assolutamente piacevole ed interessante....come tutti gli altri,del resto :D
@lucalazzarinfinity
@lucalazzarinfinity 3 ай бұрын
Grazie ragazzi per questa puntata fantastica!
@jessy71727
@jessy71727 3 ай бұрын
io come una pazza, da piccola lo schifavo...ora da una 20tina d'anni,di punto in bianco lo mangio tutti i giorni, sia sulla pasta, che comprato a scaglie e lo mangio così, su un cracker, che bontààààà
@maurizzisilvia
@maurizzisilvia 3 ай бұрын
Ciao cari adoroooo questo formaggio grazie x il video molto interessante ❤
@Veronica-gmb
@Veronica-gmb 3 ай бұрын
Grazie per essere venuti nella mia zona! Noi siamo cresciuti ad anolini e parmigiano! Oltretutto sono stata anche io più volte da fornio! Tornate presto 🧀
@dkdetox
@dkdetox 3 ай бұрын
Grazie Giano che ci dai questi spunti di risposta 5:16
@SuperPizziBros
@SuperPizziBros 3 ай бұрын
Che bello vedere il mio lavoro in un vostro video😊😊
@Dave-8220
@Dave-8220 3 ай бұрын
Parmi-Giano, coincidenze? io non credo! 🤣
@terryoltremare
@terryoltremare 2 ай бұрын
DAICHEPIOVEEEEEEEEEEEEEEHHH!!! Può essere memizzabile!! Ora però vorrei, se non l'avete già fatta, una bella gitarella in Svizzera per vedere com'è il loro formaggio più famoso!! gnam!
@florianarullo6694
@florianarullo6694 3 ай бұрын
Bellissimo video…grazie!
@OrtensiaRossa
@OrtensiaRossa 3 ай бұрын
Grandi.!!!!!!..grazie io lo editerei anche in Inglese questo!!!!
@annaritameditazioneghelli7683
@annaritameditazioneghelli7683 2 ай бұрын
Lo adoro!....😊😊😊
@stefaniaocchipinti5260
@stefaniaocchipinti5260 3 ай бұрын
Una buona domenica a voi, grazie per questo video e per la sfiziosissima ricetta 😋
@Moni-k7j
@Moni-k7j 3 ай бұрын
Grazie ragazzi da una parmigiana del sasso!❤❤❤moni
@myasmrlife966
@myasmrlife966 3 ай бұрын
non lo so... questo video fa troppo Melaverde ragazzi...
@topgunnerfgANI
@topgunnerfgANI 3 ай бұрын
Se il consorzio nn vi da l ok per le forme....bhe li ci penso io!!!!! 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 Complimenti ai caseificio
@nadaiummelli896
@nadaiummelli896 3 ай бұрын
Ragazzi siete unici ❤ che bontà spero di assaggiare un giorno questa prelibatezza ....mi avete fatto venire una fame ❤.... Un abbraccio 😘 a presto 😘
@cristinamucci8376
@cristinamucci8376 3 ай бұрын
Dobbiamo imparare ad apprezzare di piu questi mestieri!
@carmelovadala200
@carmelovadala200 3 ай бұрын
Quanti tipi di parmigiano vengono prodotti. Ho fatto questa domanda,perché la ritengo sensata. Circa treta anni orsono, uno zio abitava nel bressiano e inviava qualche pezzo di partigiano Reggiano e nel gusto era molto più buono di quello acquistato qui da noi al Sud. Tuttora spesso risulta così.
@mauriziolagorio9590
@mauriziolagorio9590 3 ай бұрын
Video interessante. Il prossimo video ci fate vedere gli allevamenti delle mucche, destinati alla produzione del Parmigiano Reggiano? Grazie.
@marinella2726-f2p
@marinella2726-f2p Ай бұрын
Si perché c'è molta differenza, ci sono allevamenti in cui le vacche pascolano all'aperto ed allevamenti invece dove le vacche stanno sempre chiuse in stalla, c'è una notevole differenza poi sul prodotto che andremo a mangiare.
@mauriziolagorio9590
@mauriziolagorio9590 Ай бұрын
@@marinella2726-f2p infatti.
@tricevid
@tricevid 3 ай бұрын
Spettacolo.
@silvianoemi804
@silvianoemi804 3 ай бұрын
Congratulazioni.... video da rivedere 100 volte ❤
@GianfrancoSmeraldi
@GianfrancoSmeraldi 3 ай бұрын
vi vedo più in FORMA🤣🥰
@dami.113
@dami.113 3 ай бұрын
Requisito necessario per prendere parte al video di oggi: erre moscia. Tutto così libidinoso
@Marco_Gennari
@Marco_Gennari 3 ай бұрын
Devo dire... oggi sono particolarmente orgoglioso del mio cognome!
@giuseppebertapelle512
@giuseppebertapelle512 3 ай бұрын
Ti chiami latte?
@Marco_Gennari
@Marco_Gennari 3 ай бұрын
@@giuseppebertapelle512 Ma sai leggere? Marco_Gennari cosa ti fa pensare? Ovviamente non hai visto il video...
@giacomocotrona98
@giacomocotrona98 3 ай бұрын
Spettacolo . ......
@GiuseppePalma
@GiuseppePalma 3 ай бұрын
Benissimo... questo è il format che preferisco
@marstrux7201
@marstrux7201 3 ай бұрын
Possono farci i giochi delle Highlands con le forme di parmigiano!
@lorenzolamesa6167
@lorenzolamesa6167 3 ай бұрын
Per sapere proprio tutto tutto direi che sarebbe il caso di mostrare la provenienza del latte...ah no, lì la bellissima favola etica svanirebbe🤷‍♂️
@TheRedhead1
@TheRedhead1 3 ай бұрын
ma è brodo di carne ?
@ceztko
@ceztko 3 ай бұрын
Praticamente è un cappelletto con un passatello incorporato. Interessante
@andreinapozzi7698
@andreinapozzi7698 3 ай бұрын
Che buoni!
@ginevrainozz
@ginevrainozz 3 ай бұрын
ci fate proprio desiderare l’ultima puntata dell’India
@marcogiovagnoli8615
@marcogiovagnoli8615 3 ай бұрын
grande battuta ..ci manca il sudicio dello street food😂
@sergiocaroli9301
@sergiocaroli9301 3 ай бұрын
Va in onda ogni due settimane😉💯🍀💯
@natalinaottaiano5619
@natalinaottaiano5619 3 ай бұрын
😢😢😢😢😢😢😢😢😢
@simonakarmatour7172
@simonakarmatour7172 3 ай бұрын
😂😂😂🎉
@maurizioneirotti2279
@maurizioneirotti2279 3 ай бұрын
Linea Verde by Francy e Giano. 🔝
@Tar8tto
@Tar8tto 3 ай бұрын
Ma Paolo il casaro ha la voce del topino del Parmareggio! 😀
@annalisabellanova3891
@annalisabellanova3891 3 ай бұрын
Eccomi!! Da buona parmigiana non posso che inchinarmi ad uno dei nostri prodotti migliori del mondo! W l' Emilia Romagna ❤❤
@luigi2686
@luigi2686 3 ай бұрын
Bravi, grazie per il video. E' bello conoscere quanto lavoro c'è. dietro i nostri prodotti nazionali. La parte sana dell'Italia!! Questa è la nostra forza, ed è bello vedere questo passaggio generazionale.
@giuliasardi6153
@giuliasardi6153 2 ай бұрын
io farei mettere una retina extra ai possessori di barba
@mariodeplanu4773
@mariodeplanu4773 3 ай бұрын
Ciao Ragazzi, io ho lavorato per Gennari ero il tagliatore dentro agli iper dove trovate sempre il Parmigiano Reggiano non confezionato dalle aziende , ho lavorato tra l'iper di Borgo panigale e il centro leonardo a imola , li ho raggiunto il mio massimo , tagliavo 10 forme al giorno e dove per pasqua in due mezze forme ho inciso delle colombe , Gennari grande e seria azienda
@Marco_Gennari
@Marco_Gennari 3 ай бұрын
Dove si trova? Da omocognonimo sono curioso!
@Marco_Gennari
@Marco_Gennari 3 ай бұрын
Come non detto, ci sono passato di fianco venerdì. Il caseificio Gennari è a Collecchio (PR) Saluti!
@camillomarra8129
@camillomarra8129 3 ай бұрын
A casa Nostra il re e'il parmigiano reggiano ma non mancano pecorini di Varie regioni italiane e tanti altri Tipi di formaggi grazie a questi produttori ,siete fantastici .
@renatosalmaso7375
@renatosalmaso7375 3 ай бұрын
Credevo di sapere qualcosa sul Parmigiano ma, …. Grazie ancora ragazzi, ci aiutate ad amare sempre di piú questo Paese, che merita di più!! ❤️
@giacomonovara
@giacomonovara 3 ай бұрын
Il Parmigiano è il formaggio più buono al mondo. Altro che 3 chili all’anno qui.
@liberodipaolo1174
@liberodipaolo1174 3 ай бұрын
Buonissimo ma con quello che costa... comunque eccellenza italiana
@massimocaleffi7936
@massimocaleffi7936 3 ай бұрын
​@@liberodipaolo1174da noi a Parma costa 16-18 euro
@toffonardi7037
@toffonardi7037 3 ай бұрын
@@liberodipaolo1174 quanto costa? molto meno di un formaggio francese che è inferiore
@TeaDatea
@TeaDatea 3 ай бұрын
i guanti...no?
@andrearaoss5452
@andrearaoss5452 3 ай бұрын
non ho mai sentito così tanta r moscia in un video. Sempre al top ragazzi
@Schutze1959
@Schutze1959 3 ай бұрын
Il Giano ha detto che lui non potra' mai vivere all'estero per le bonta' che ci sono in Italia......Purtroppo devo dargli ragione....quanto mi manca la cucina italiana....la migliore al mondo !!!!!!!! Complimenti i vs. Video sono leggendari......( anche se il Giano vive nella parte sbagliata di Milano 🤣🤣) Giano -6- grande Salutoni alla Franci 😘😘
@luigi3880
@luigi3880 Күн бұрын
Ottimo video grazie. 1.55 sono vasche che dall’esterno sono acciaio inox, ma all’interno sembrerebbe Rame? ..perché?..se è per uniformità di temperatura…perché non usare direttamente tutta la vasca in rame?, poi io pensavo che una delle proprietà del rame fosse quella di essere battericida…ora come fa la cagliata a non subire questo effetto?? ..forse non è rame?..🤔
@AndreAFirenze
@AndreAFirenze 3 ай бұрын
Parmigiano Reggiano patrimonio dell umanità. Grazie a tutti i caseifici dell Emilia ♥️
@angelomezzadri2463
@angelomezzadri2463 2 ай бұрын
Non tutti, a Piacenza non siamo autorizzati a produrlo, possiamo fare solo il grana padano.
@mediamanent
@mediamanent 3 ай бұрын
So già che il mio commento non verrà apprezzato, ma possibile che si preparino prodotti alimentari senza indossare mai guanti né mascherine? Bella l'unghia del pollice (a 4'08") che 'poccia' nel tuo parmigiano... Non ho mai visto indossare guanti a chi fa il formaggio. Contenti loro, contenti tutti... ovviamente.
@annuzza-cci
@annuzza-cci 3 ай бұрын
E barbe al vento
@beatricemechelli4239
@beatricemechelli4239 3 ай бұрын
Non è per caso che al caseificio Gennari serva un'operaia? Vivrei h 24 in mezzo a tutte quelle forme di formaggio! 😃 Buona domenica cari Giano e Franci. 🧀
@morrissimulator2481
@morrissimulator2481 3 ай бұрын
Se non ti dispiace cominciare alle 5 di mattina,stare con le mani nel siero bollente,e tirare su forme di 35 chili,e fare 80-10 ore di lavoro tutti i giorni,benvenuta,io l' ho fatto per 7 anni
@beatricemechelli4239
@beatricemechelli4239 3 ай бұрын
@@morrissimulator2481 Non sarebbe un problema alzarmi alle h 5:00 di mattina, nemmeno il siero bollente ma a sollevare 35 kg proprio non ce la farei, con tutta la volontà di questo mondo. Resterà un sogno.
@LorenzoRinaldi13
@LorenzoRinaldi13 3 ай бұрын
La r moscia e subito torna in mente quel topo
@simonb.8868
@simonb.8868 3 ай бұрын
Quello che la gente non sa sul parmigiano reggiano è che è un prodotto che se stai a sentire chi lo vende, ti allunga la vita fino a 100 anni. Se stai a sentire un nutrizionista, lo devi mangiare una volta al mese🤣
@guglielmoromanini1819
@guglielmoromanini1819 Ай бұрын
Il brodo!!!! Un video sul vero brodo!!!! Grazie!!!!
@giovannigoforit
@giovannigoforit Ай бұрын
Siete fantastici. Mi fate venire voglia di correre in cucina
@PreppoAntani
@PreppoAntani 3 ай бұрын
Ma perche' a parma? Il parmigiano ha origine in Provincia di Reggio Emilia, il Consorzio ha sede a Reggio Emilia (scommetto qualche bagolone si sentira'in dovere di rispondere, ma la storia non si riscrive cari miei vicini invidiosi).
@michelebelletta3335
@michelebelletta3335 3 ай бұрын
Perché non si è visto quando Francy ha mescolato da sola ? 😂
@Bruno-c4n
@Bruno-c4n Ай бұрын
Questo video deve essere distrutto, fa impazzire le papille gustative anche durante il sogno. A chi vive lontano dall’Italia e’ del tutto scoraggiante!
@ennio0rh-427
@ennio0rh-427 3 ай бұрын
Senza esagerare penso di mangiare tra grattugiato e intero, circa 25/26kg di formaggio grana l'anno. Non ne posso fare a meno, per fortuna quando sono all'estero non ho da qualche anno difficoltà a trovarlo. Fino a 40 anni fa era complicatissimo trovarloin molti paesi adesso non più per fortuna.
@marcodibenedetto2945
@marcodibenedetto2945 3 ай бұрын
Avreste fatto meglio a fare un giro a Reggio Emilia per il parmigiano
@nonsognarevivi
@nonsognarevivi 3 ай бұрын
😂😂😂😂😂😂😂 mito! Anche perché il Parmigiano è nato a Bibbiano in provincia di Reggio Emilia! ❤
@Evelin-ju8uk
@Evelin-ju8uk 3 ай бұрын
I video dei viaggi sono belli, quelli degli stellati anche, ma questi video dove raccontate delle eccellenze e tradizioni italiane sono SUPER!!! Adesso vado a comprarmi una bella fetta di parmigiano 😁
@nonsognarevivi
@nonsognarevivi 3 ай бұрын
Non una fetta, una punta di Parmigiano Reggiano
@VindictusArzuffi
@VindictusArzuffi 3 ай бұрын
Il copribarba Giano!!!!
@paoloponis4302
@paoloponis4302 3 ай бұрын
Parlare di cappelletti a Parma è BESTEMMIA.I cappelletti sono di Reggio Emilia. A Parma anolini a Modena tortellini.
@pato3935
@pato3935 3 ай бұрын
Il parmigiano è uno dei cibi degli dei!
@TiWoodvivorBushcraft
@TiWoodvivorBushcraft 3 ай бұрын
Buongiorno, curiosità,... Al minuti 14:55 si vedono riflesse nel vetro la bandiera Italiana e quella Svizzera, come mai quella Svizzera? Saluti
@NightskyCH
@NightskyCH 3 ай бұрын
Me lo sono chiesta anch’io
@ivanmombelli
@ivanmombelli 3 ай бұрын
Ma mangiamo tutti la R in prov di Parma Ahhhhh capisco la pubblicità🤣
@eugenioartioli9767
@eugenioartioli9767 3 ай бұрын
Ma la gente che si stupisce dell' accento? Nel 2024... È la 'r' tipica del parmense: Parma, Fidenza, Salsomaggiore... Un po' come se ci si stupisse dell' accento romagnolo o veneto o piemontese. Mah...
@Gianni88
@Gianni88 29 күн бұрын
Uè ragazzi , il video è parecchio interessante e ben strutturato , ma . . . . . . Cribbio ! ! ! Controllatela BENE la messa a fuoco . Fatela sempre in manuale . MAAAIII in automatico .
@micnove9100
@micnove9100 2 ай бұрын
È la prima volta che vi vedo e questo video mi è piaciuto molto. Bravi, complimenti
@sempreio2436
@sempreio2436 28 күн бұрын
Non è possibile che in media ogni FAMIGLIA si mangia 3.7 kili di parmigiano l'anno... Immaginate una bustina di parmigiano in polvere, quanto peserà? 100 gr no? Ecco voi immaginate che se ad una persona piace lo farà fuori in 1-2 giorni immagino... quindi in 10-20 giorni ne avrà gia mangiato 1 kg. Di conseguenza in 12 mesi é quasi poco dire 3.7 kg
@matteorux8717
@matteorux8717 3 ай бұрын
Che grandi che siete vi si vuole bene. Grazie ragazzi!!❤
@yurijy
@yurijy 3 ай бұрын
Se volete far vedere qualcosa che del parmigiano, come di altri formaggi, non si sa, andate negli allevamenti intensivi da cui prendono il latte. Stranamente dimenticate da dove proviene la "materia".
@marinaravenna9839
@marinaravenna9839 3 ай бұрын
ma siete meravigliosi....l'apologia dello sfruttamento delle mucche ...e neanche tutte made in italy...viva Amazon
@veejay-Vee_Jay
@veejay-Vee_Jay 27 күн бұрын
Siamo italiani perché abbiamo l'inno di Mameli ? No, siamo italiani perché quì si fa il Parmigiano ! SOLO quì e non si chiama parmesano (bleach)
@alessandradondero7767
@alessandradondero7767 3 ай бұрын
Adoro l’attesa per scoprire il video della settimana! E ci sorprendete sempre ! 🥰
@fgrion
@fgrion 3 ай бұрын
cioe', non hai mai visto un video su come s ifa il parmiggiano? Basta che cerchi ce ne sono migliaia. Sembra che adesso gli utenti di youtube non cerchino nemmeno le cose, han zero interesse e si basino sul fatto che i feed ci abbiano azzeccato.
@ilmelangolo
@ilmelangolo 3 ай бұрын
@@fgrion Si viene qui per la forma oltre che per il contenuto, altrimenti un video varrebbe come un altro. Non è così.
@fgrion
@fgrion 3 ай бұрын
@@ilmelangolo forma... han mostrato le stesse cose che vedi in 100 altri video... Non capisco perche' ci siano certi utenti di youtube che difendono i creatori quando e' ovvio che stiano facendo qualcosa di sbagliato.
@ilmelangolo
@ilmelangolo 3 ай бұрын
@@fgrion Io parlo di forma, tu parli di contenuto. L'unico difetto che hanno è una certa predilezione per gli anglismi inutili. Per il resto li trovo simpatici, garbati e curiosi in un modo speciale; probabilmente guarderei un loro video anche se facessero un documentario su una fabbrica di bulloni.
@fgrion
@fgrion 3 ай бұрын
@@ilmelangolo cioe' tu guarderesti 10 volte un video sullo stesso argomento? L'originalita' per te e' un concetto sconosciuto?
@massimilianocampana3951
@massimilianocampana3951 3 ай бұрын
Per produrre una forma da 40kg servono circa 600 litri di latte. Moltiplicando per le forme prodotte all'anno viene fuori 96 miliardi di litri di latte.......dove caxxo prendono tutto questo latte? La produzione italiana di latte dovrebbe essere di 12.650.000.000 di kg di latte.facendo un rapporto 1:1 sarebbero 12miliardi e mezzo di litri. Manca qualche litro all'appello o sbagli io?
@rosilima2481
@rosilima2481 3 ай бұрын
Ma così composto NON È PARMIGIANO!!! Il parmigiano è fatto solo di latte di mucca frisona e basta!! Infatti solo quel latte fa del parmigiano io l formaggio adatto a chi non può assumere lattosio. Se voi mischiate il latte di altre due specie di mucche, è un altro formaggio!!..
@Manfo65
@Manfo65 Ай бұрын
Fornio il mio posto preferito. Cristina, Luca e tutto lo staff sono speciali ❤. Sabato vado a cena. Penso che sceglierò il Buon Ricordo
@PhantomP433
@PhantomP433 3 ай бұрын
Il signor paolo ha la stessa voce e la stessa cadenza oltre che lo stesso accento del buon Truce Baldazzi
@gaetanolerose324
@gaetanolerose324 18 күн бұрын
Le prime forme del parmigiano reggiano sono state fatte a Barco di bibbiano nel reggiano Quindi si doveva chiamare reggiano parmigiano
@damventurin
@damventurin 3 ай бұрын
3.7Kg di parmigiano per famiglia all'anno? ma figuriamoci! e' EVIDENTE che sia molto ma molto di piu'!
@CAR-LOL
@CAR-LOL 2 ай бұрын
Bravi bravi .....ma si parla mai della qualità della sua materia prima IL LATTE come viene prodotto 😅😅😢😢
@francescobarbisan684
@francescobarbisan684 3 ай бұрын
Ma perché imbottire di luoghi comuni un video anche interessante...??? Non manca in casa di nessuno... Piace a tutti... Ma dove sta scritto?
@eleonora3796
@eleonora3796 3 ай бұрын
Ma dove si trova il parmigiano di 15 anni? 😳 Già trovare un 60 mesi (che è MERAVIGLIOSO!!!) non è così immediato…
@ClaudiaMolina-e2o
@ClaudiaMolina-e2o 2 ай бұрын
Del formaggio non si butta via niente! Latte,tosone,Formaggi freschi, jogurt ed è buona pure la crosta,raschiata e messa nel minestrone oppure nella trippa ,è una delizia
@LeileiCa
@LeileiCa 3 ай бұрын
Quello che non sapete è che il sistema di produzione caseario funziona così: ingravidando forzatamente le mucche, finché non iniziano a produrre latte contestualmente al parto del vitellino che verrà, in caso maschio, spedito al macello, in caso femmina cresciuto per diventare a sua volta una produttrice di latte. Ripetuto questo passaggio più volte per fare in modo che la mucca produca più latte possibile, una volta esausta dalle ripetute gravidanze o non più produttiva per soddisfare gli standard necessari, verrà spedita al macello anche lei, dopo una miserabile vita di schiavitù e sofferenza. Questa è "l'eccellenza". Ditela tutta la verità per un consumo consapevole...e magari fate vedere la realtà del momento in cui allontanano i piccoli dalle madri.
@enricoviappiani4305
@enricoviappiani4305 3 ай бұрын
Io vivo di fianco ad un caseificio di parmigiano reggiano che è sempre premiato col massimo ai cheese award. È un po' un casino, non so più dove mettere le punte. Vi consiglierei di fare un giro visto che vi piace l'emilia culinaria, in un acetaia di livello (magari che fa anche cucina). Ve la posso girare in pvt per evitare di fare pubblicità, però merita parecchio.
@IvanoPolti
@IvanoPolti 3 ай бұрын
Preferisco il grana padano 16 mesi, comunque avrei mangiato la prima forma aperta sino alle 2 croste che componevano la forma la seconda troppo stagionata. Assurdo che costano meno al kg formaggi di 3 mesi, buoni come il casera latteria formaggio della Valtellina 😊😊😊
@brunopalombi9375
@brunopalombi9375 2 ай бұрын
❤😂❤🎉🎉😂😂🎉🎉ogni giorno sempre jn tavola non deve mai mancare in particolare quello di 30 mesi ottimo
I piatti DA NON PERDERE se vieni a PIACENZA
23:23
Cosa mangiamo oggi?
Рет қаралды 262 М.
Il PESCE come non lo hai mai mangiato 🐟🐡🐠
28:57
Cosa mangiamo oggi?
Рет қаралды 421 М.
🍉😋 #shorts
00:24
Денис Кукояка
Рет қаралды 3,4 МЛН
pumpkins #shorts
00:39
Mr DegrEE
Рет қаралды 10 МЛН
Lo SPAGHETTO AL POMODORO che vi svolta l'esistenza 🍝
15:06
Cosa mangiamo oggi?
Рет қаралды 362 М.
Dishes NOT TO BE MISSED if you come to TURIN
21:28
Cosa mangiamo oggi?
Рет қаралды 431 М.
Ecco perché il fico d'India in futuro sarà sempre più coltivato
23:57
Vivere in campagna
Рет қаралды 537 М.
Fettuccine Alfredo - La ricetta di Giorgione
9:36
Gambero Rosso
Рет қаралды 1,6 МЛН
168- L'uomo che sbancò il Casinò di Montecarlo [Aperistorie]
15:13
La Biblioteca di Alessandria
Рет қаралды 101 М.
The Weirdest Wood I’ve Ever Worked With
20:33
Marmota Works
Рет қаралды 238 М.
A pranzo al ristorante MIRAZUR di MAURO COLAGRECO, 3 stelle Michelin ⭐⭐⭐
24:38
Eating at I MASANIELLI, the #1 pizzeria in the WORLD 🍕🤯
14:00
Cosa mangiamo oggi?
Рет қаралды 680 М.