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En este emocionante viaje a la hermosa Jalca de Celendín, nos adentramos en la fascinante cultura andina para descubrir los secretos de la cosecha de tres valiosos tubérculos: la oca, el olluco y la mashua. Acompáñanos mientras exploramos las técnicas tradicionales de cultivo y aprendemos de las sabias mujeres del campo, quienes nos guían a través de sus ancestrales conocimientos.
Sumérgete en la magia de la Jalca de Celendín mientras presenciamos la recolección de estos tubérculos, cultivados en armonía con la tierra y respetando las tradiciones de generaciones pasadas. Conoce la importancia de estos alimentos en la alimentación andina y descubre su valor nutritivo y culinario.
Durante este maravilloso viaje a la cultura andina, serás testigo de cómo estas mujeres, guardianas de la tradición, transforman la oca, el olluco y la mashua en deliciosos platos llenos de sabor y autenticidad. Desde guisos reconfortantes hasta ensaladas refrescantes, cada bocado te transportará a la esencia misma de la cocina ancestral.
No te pierdas este increíble viaje a la Jalca de Celendín, donde los sabores, los aromas y los colores de la cultura andina se unen en una experiencia inolvidable. ¡Prepárate para cosechar conocimientos, sabores y emociones en este fascinante encuentro con la riqueza de la cultura andina!
Bienvenido a viajar para sanar donde el equilibrio de cuerpo, mente y alma entran en contacto con la energía que le rodeo al conocer nuevos lugares, nuevas personas, conectarse con la naturaleza y respirar paz y amor y salud perfecta.
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