Costillar de Cordero | La Capital

Nada de pavo relleno, bacalao ni romeritos. Costillar de Cordero al horno con una pastita de ajo y romero acompañado de arroz. Fácil, no hay que prepararlo 12 horas antes y delicioso. Claramente a esto se le puede agregar más acompañamientos de nuestra preferencia, pero es solo la idea central. Tanto para navidad como para cualquier otro día del año.
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*Yo le puse:
-Costillar de cordero
-Azúcar
-Sal y Pimienta
-Ajo
-Romero
-Chile en polvo
-Aceite de oliva
-Arroz
-Tomate
-Perejil seco
-Cúrcuma
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[@toristory2502]

Aún no empiezo a ver el video y ya se que le vas a poner unos 8 dientes de ajo, pimienta recién molida y va a ser una joyita

[@lacapitalcocina]

Correcto

[@toristory2502]

La Capital muy buenos videos, no me he perdido ninguno, desde los 5k te sigo, excelente comida, saludos desde Torreón

[@R--mt7vb]

Jako618 Prank jajajajajaja me isiste el dia

[@yisusdenazareth8045]

JAJAJAJAJAJAA

[@JulioCesar-wx7nh]

Jako618 Prank la cqgaste

[@PainApel_]

Perdí el miedo a la cocina gracias a tus vídeos y a tu insistencia en innovar. ¡Muy bien, Oscar! Tomo tus vídeos como base y conforme cocino agrego o quito ingredientes gracias a esa filosofía de salir de la cotidianidad.

[@calatech]

1:34 "pero es lo mismo hombre no empecemos" JAJAJAJAJAJJAJAJ amo a este hombre se dirige a sus suscriptores como amigos de toda la vida 🤣❤

[@SergioACGiraldo]

Una verdadera Joyita Oscar, ahora se me antoja hacerlo en esta Navidad del 2019. Saludos Oscar!!!

[@alvaroflores8671]

hasta el agua hervida te ha de quedar buena saludos Oscar

[@angeldelagarza5393]

claro con pimienta recien molida

[@brunosanmartin4268]

Pinche pendejo

[@moin3787]

Angel de la garza y el oro verde :v

[@omnivenix]

Alvaro Flores ya sabes poquito **le hecho un vergo** :v

[@enguainguadalupefloresjime2763]

relaja la raja carnal ,

[@gmusic4243]

"Mira nada más que joyita" "qué chulada" jajajaja esas frases 😂 nunca fallan

[@d.digregorio5123]

Y “pimienta negra recién molida”

[@bau7yy]

y hasta dia de hoy las sigue usando

[@elianasolis8231]

Waooo eres uno de los mejores cocineros que he visto, oro Mexicano en vivo!! 😍😍😍😍

[@gabrielarios8629]

Ahhhh la mejor manera de ver estos videos... Bajando totalmente el volumen !!

[@lenzyramos222]

Te quiero agradecer por tan magnifico video, me encanta todo lo que confeccionas no sólo por como se ve si no por como lo haces se nota que te gusta y que no ves la comida como lo que es si no como arte, también te agradezco porq entendí que la comida lo hace uno a su gusto y que no tengo que seguir una receta específica para ser una buena chef ,llevo poco tiempo viendo tus videos y ha sido un gustazo sigue haciéndolo que es fascinante saludos desde Puerto Rico 🇵🇷 ❤️

Haz un vídeo de como hacer un buen pavo porque estoy cansado de que la caguen en navidad, por favor :'v

[@frankiereyes7737]

Al chile Oscar :'vv has un pavo.

[@ricksanchez6990]

Cuando el pavo sale mas seco que su corazon :'v

[@profr.danielandres1639]

Así es aviéntate un buen pavo

[@Lizzl2404]

JAJAJAJAJJAJA

[@locopatodelavida]

Waiting Friday Te comprendo perfectamente , como hace 2 Navidades pasadas mi familia preparo un pavo horneado y le pusieron tantas especies hojas condimentos hasta unas ciruelas que desde ese momento le perdí el gusto al pavo Xd

[@tomassanchez5868]

Por qué me da hambre cuando veo estos vídeos??? 😂😂😫

[@anamariasalazarperez5033]

Gracias por la receta... se ve increíble 😍

[@diegojaralo]

No he visto el vídeo pero puedo asegurar que lo que prepare llevará un chingo de pimienta recién molida :v

[@joseluispadillagomez878]

Diego Jaral Pues si wey no mames😂

[@alejandrotrujillo2785]

Diego Jaral es gracioso porque es verdad 😂 mira nomas que joyita :v

[@vazkezrose]

Diego Jaral ajo en polvo y comino en polvo 😂😂

[@ACCOZONE316]

al final me imagino que acompañará con oro verde, medio aguacate..

[@armandogarcia540]

Jajaja te mamaste qw

[@PhillipeHasselhoff]

que mas cocción ni que nada así esta de lujo hombre!

[@adriangarcia7419]

Hize un huevo revuelto , con aguacate y queso canasta y mira Oscar........ Que Joyita 👌👌

[@PolillaYT123]

6:49 viste el perro?

[@vegaa102]

TX_GOLO YT123 chch ese perro está como a 1000 mt

[@jimmydiaz3040]

Yes

[@lucely651]

Nmms :v

[@PolillaYT123]

@@lucely651 fue hace 1 año xd

[@lucely651]

@@PolillaYT123 xdd

[@nicolastoromunoz6109]

Wow este men es un profesional todo le queda bien

[@lemm9482]

Saludos desde Honduras Carnal ✔ -Ya este sabadito hago carne asadita marinada! Gracias bro✔

[@kaisersaveiiro2947]

LE MM jajajaj carnal en Honduras se dice maje

[@papi2802]

El cordero es el manjar de los dioses

[@josealbertocostamaciel8385]

Fenomenal, enhorabuena,se ve que sabes muy bien lo que haces, saludos

[@ferxd5953]

Saludos de chihuahua

[@custommadedesigns4602]

Hola Oscar, muy buenos vídeos, saludos de Colombia, mi hijo de 6 años y yo los disfrutamos y aprendemos mucho. y mi hijo te manda a decir textualmente. "A mi papa le gusta que no pierdes tiempo y vas al grano".

[@joseluispenilla7776]

Apenas tengo 1 semana viendo tus y No Mames! Eres la pura Vena para cocinar! Facil, Rapido y lo más importante RICACHON!!! Para cuando unos tacos al Pastor mi nice? Saludos tu nuevo fan # 1!!!...

[@CesarGarcia-dv2wx]

K joyita. Lol. K Buena receta, muy professional y muy limpio. Ty

[@acoraln]

Wey donde vives yo voy a cenar en navidad contigo

[@jonathandiaz8593]

Angel Coral simon que invite Oscar no manches invita wey! saludos!

[@Tebasilebeltran]

¡Que nos inviteee!!

[@bolascondientesosii5125]

este año me invitan tambien ami :v

[@jhalon5457]

y a mi!! :V

[@guillermopatino4850]

Jajajajajaja yo pongo las chela's y q nos invite

[@cristianvergara5026]

Haz el tag de 50 cosas sobre ti, me gustaría conocer más de ti, eres un máster Oscar

[@admingpd7456]

Yo veo tus vídeos por ti... Porque me gustas , me gusta tu voz, y tus manos eres una verdadera joyita 💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎💎

[@evelynescobar9731]

Hola Oscar me encanta mirar tus videos y tu manera de cocinar ,yo soy chilena y vivo en brooklyn y te vi en el video del profe cooker que me gusta mucho ver también igual que al laucha ,Dios bendiga sus manos 👏👏👏👏

[@jameshellfieldfuckyeah2941]

Juaaaaa laucha y el oscar cabeza a cabeza (soy argentino ) pero a los dos los banco a muerteeee💪💪💪

[@hernanbanuelos4771]

Haz un vídeo de cómo cocinar un pavo, mis papás tienen 3 y los queremos cocinar para Navidad, pero no tenemos idea de cómo prepararlos. Gran video como siempre 👏

[@hertrckmes4475]

6:57 "Porque es una verdadera Joyita" xD

[@kleibersalasgonzale7]

muy buenas tus chuletas son sencilla tus recetas y practicas como dijje ante son muy buena s

[@heidiblau8016]

Si, esta muy buena esas costillas decordero te felicito Oscar siempre haces muy buenas recetas. Probaré hacerla 😃

[@jordymartinez6571]

Saludos desde RD ✨😍

[@gabrielvillega8907]

pero mi locrio ati no se te hace que esa vaina ta cruda? :V

[@Lau-kj4fw]

RENGAR THE NIGHT HUNTER Hhahahahahahahhahaha Papi eso es termino medio

[@gabrielvillega8907]

HMMM pero tu no viste el chorro de sangre que boto eso?

[@Jhonsito]

Papá eso en RD no lo podemos comprar 😂😂 pero lo sustituimos con un chivito 👌

[@gabrielvillega8907]

QOX1 diablo ahora si tamo hablando papaa!!

[@GordimusPrime]

Oscar te la volaste, hermosas esas costillas

[@lacapitalcocina]

Gracias

[@BRASASPATAGONICAS]

Infinitas gracias por esta idea en su video, un gran abrazo y cordial saludo desde Torres del paine, ultimo rincon de Chile, donde con suerte quedamos dentro del planeta, aqui zona de corderos, centolla y salmones...bendiciones gran Master. de las carnes

[@rallyraidgandia]

Oscar!! De la mar el mero,y de la tierra el cordero!! Saludos desde la California de Europa, Valencia, España!

[@loezavazquezdarienronaldo4137]

oscar no has subido ningun video de alguna especialidad de pato, porfa si se te antoja no estaria nada mal! saludos! buenos videos los tuyos he

[@bryandeleon2610]

Soy nuevos ya vi todos tus videos

[@orpheus1615]

Se me hace agua en la boca

[@yunieskigonzalez2573]

Eres un maestro de la cosina

[@richardtafursalinas1635]

4:16 pimienta recién molida papah!

[@R0CHI666]

Que chulada Oscar, cuando un vídeo con carne equina?

[@francoarias636]

Maestro Rochi eso es caballo? Perdón

[@francoarias636]

Vamoh a Google

[@R0CHI666]

Si, cabasho

[@brandonalbertolopezl]

Maestro Rochi Una machaca

[@R0CHI666]

Sus tacos con charqui jajajaja

[@arturo2909]

Al fin conseguí carne de Cordero costillas y chuletas a prender el carbón el domingo ! 🍻

[@rafaelcarrasco1495]

Vea na más! Que chulada papá. Una verdadera joya!

[@KF-ec1rp]

Like si estas suscrito a la capital desde los 10 mil de subs

[@joelmendez9717]

Luis Miguel Urrea Quintero 7mil

[@macrafz999]

A laaaa, miré este comentario y dije "A lo mejor ya tiene unos 150k" Y ya pasa de los 300 Jajaja, ni me di cuenta cuando fue. Yo llegué antes de los 20

[@danielgarciacarmona8710]

Desde los 50k ví un vídeo de el en Facebook y subió como espuma

[@mistops5591]

Yo no :/

[@antoinepatino2566]

Desde los 50 mil

[@JulianMontoyaB]

Gordon ramsay would disagree on that meat at the bone HAHAH great video Oscar just like everything you do 🤙🏻

[@Camate-ol5vz]

Este video lo mire a las 2 de la mañana y me dieron ganas de hacer esta receta en ese momento se ve deliciosa👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽👌🏽

[@ceciliagarduza3991]

Se ven deliciosas, me encantan tus recetas. Haora all que le gusta la carne mas cocida( tu mismo los as dicho) por a cocerla mas pues. Pero a mi, I like it just like that.

[@indiosonorense257]

esa onda tiene más sangre que la Cruz Roja.un veterinario con experiencia te anda Reviviendo el cordero. jahaja ntc todo bien

[@damiangonzalez7352]

jajajjajajaj

[@MrFherch]

Jaja lo mismo pensé...

[@alexh4074]

Jajajaja te mamaste

[@CarlosSD]

Que mamón JAJAJAJAJA!

[@vicentejovannyjarquinvazqu9269]

No es sangre, aprende primero

[@ignacioganancias3153]

Esta vivo ese cordero , sigue balando

[@valentinoghio1440]

jajajaj sos argentino ?

[@gabiarayafirstake]

No se, si vos ves corderos hablando estas mal pibe (es joda)

[@ignacioganancias3153]

Gabi Araya uh capaz estoy flayando pero esa carne seguia moviendose ajjajajajajaj

[@ignacioganancias3153]

Valen Ghio jajajajajja si

[@gabiarayafirstake]

Ignacio Ganancias xdxdxd

[@luzo1613]

Que barbaro que bien cocinas wow delicioso sin duda lo cocinare sin duda cualquier dia es especial felicidades en serio

[@Mat64Mat41]

la mejor parte es cuando Oscar se come lo que prepara, asi hasta da gusto ver los videos una y otra vez

[@tj664caf9]

“Pimienta negra recién molida” Frase 2017 y próximamente 2018

[@LaCocinaDeLety]

OMG QUE DELICIA FELICIDADES COLEGA TE QUEDO DELICIOSO 😍😍😍😍

[@rodrigoemmanueldiazgrancia5011]

@@tuvieja4015 a c mamo

[@tuvieja4015]

@@rodrigoemmanueldiazgrancia5011 shhh Callao no sabía que era una señora

[@hugof.salcido7226]

Hoy es un día especial. A disfrutar unas costillitas de cordero estilo "La Capital".

[@icronosschiramalberto5542]

Siempre que veo estos videos me da hambre jaja

[@danielmolina7743]

"¿cómo diablos se que el arroz ya está listo " jajaja

[@elcantinflasbienchato1623]

a eso le llamo un tomahok de cordero

[@francisfreyre]

Se ve muy bueno! Ya me imagino còmo deben saber de bien esos costillares! Saludos desde el Perù!

[@alexanderblanco9032]

Oscar felicidades eres un genio del arte culinario..... sos un crack. Mi familia y yo te queremos visitar déjanos saber

[@davidernestomejia8700]

Con unas vitaminas y el corderito se recupera. Eso estaba crudo...

[@mateoavalos5787]

se llama termino mediooooo

[@arielpaz5257]

@@mateoavalos5787 la chota el termino medio eso esta crudo y punto, es una cagada comer asi

[@karim1522]

@@arielpaz5257 xd

[@diegotristanhernandezgarci5841]

Saludos Oscar😎

[@JoseBecerra-gr2bt]

Desgraciado son las 3:00 am. Y ya me muero de hambre me tendré que tragar un triste y mugre bolillo duro ,felicidades mi hermano y sigue así cosechando éxitos, saludos desde L. A California.

[@LPsoltero]

Oscar me gustaria que hicieras un dia enchiladas suizas.... quiero saber como las haces tu!! Saludos y mas que un chef, tu pasión que deslumbras al cocinar es lo que realmente me motiva a ver estos videos y aprender algo nuevo!!!

[@jesus5319]

6:32 jajaja escucharon

[@EricDraven1979]

Jajajajajajaja! Pensé que fui el único que escuchó. No se aguantó el Oscar! Siempre con sus vídeos chingones!

[@maxpower3212]

No entiendo

[@dylanortiz5651]

@@maxpower3212 creo que se tiró un pedo :v

[@jordimolina1209]

Que paso?

[@oscarmarquez2775]

los 15 dislikes q tiene el video han de ser de veganos a quien no se le antoja este tipo de comidas!!!

[@ivancastillo4291]

Oscar Marquez se unieron los veganos

[@somedude2492]

Oscar Marquez o de veterinarios que están en contra de servir un animal vivo en el plato. No mames, esa cosa un buen doctor te la revive!

[@kirito5444]

Oscar Marquez o por la sangre que tenia ese costillar

[@khgo347]

Juan Sambucetti yo no soy vegetariano pero no me gusta para nada la cocina viva de animales como langostas (y se que se tienen que cocinar vivas pero me parece demasiado cruel)

[@danielvargas6130]

@@manuelgavilan7948 "Capitalista", wey que tiene que ver un sistema economico con un comentario de carne? Si vas a dar "insultos" al menos que tengan sentido, no seas naco.

[@karinamateo5176]

Oscar en fin di cual es tu corte favorito o todos son tus favoritos , saludos desde REPÚBLICA DOMINICANA 👋 👋 👋

[@fredyrios8312]

T quedo d concurso!!!! Hoy sí m requeteencantó tu receta cuate!! muchas gracias!!! 👍👌✌

[@andresalba2962]

Por fin video!!

[@rafaelramos9574]

Hola, si quiero las costillas bien cocidas, cuánto tiempo se necesitan quedar en el horno??? Saludos

[@sntqn7873]

Rafael Ramos 10 minutos mas

[@rafaelramos9574]

Gracias

[@nightscream722]

@@rafaelramos9574 No, para bien cocidas una media hora mas.

[@peruanoario2863]

@@nightscream722 No

[@peruanoario2863]

@@nightscream722 Si no sabes no hables

[@joelamador4663]

Yo viendo estos manjares y tantando el hambre con pan y mantequilla

[@mauriciogarcia1966]

Ese compa sabe de la buena vida

[@Necstt]

POV: Oscar se comio a oscar

[@srsaiby7269]

xD

[@frooskys22]

Porque dices POV? Sabes lo que significa? No tiene nada que ver.

[@srsaiby7269]

@@frooskys22 según tu que significa POV

[@Necstt]

@@frooskys22 jojojo a alguien tiene de apellido Contreras...

[@alvarotssss3196]

Un chorrito we:v

[@tigerrexmusic3599]

Carnal eres un dios un crack para cocinar saludos amigo la capital

[@elvatodelabici1066]

3:34 no tú ni presumes arroz, tu presumes que puedes hacer feliz a muchísima gente, te quiero ❤️🇲🇽

[@superlink907]

Metete a masterchef :V

[@gabrielibarra2366]

Por que no vas a mastrer chef??? tienes mucho nivel

[@rodrigopena3897]

Gabriel Ibarra después lo subestiman y se aguita el vato y ya no hace videos :v

[@gabrielibarra2366]

Rodrigo Peña No hay pedo para algo se va ahi, A Aprender mas, y crecer

[@AlejandroMartinez-re9pc]

Gabriel Ibarra el no es ese tipo de cocineros, el es mas hogareño hace lo que le apetece comer y mostrar.

[@gabrielibarra2366]

Buen punto aun asi no esta de mas intentarlo

[@Jhonsito]

Porque no le dejan decir "ve nomas que joyita" en televisión nacional :v

[@victorizquierdo]

Este canal es el mejor que he visto en mi vida. Grande Oscar!!!

[@jamalaboualid9019]

He hecho todos los pasos y me a salido flipante soy un chico de 15 años y mi sueño es ser chef y montar un restaurante con todo tipo de carne 😊

[@maikolcarballo3601]

Esa madre esta cruda prro :v

[@sntqn7873]

Mr. M nel prro de seguro te fusta el carbón :v

[@nakedsnake4316]

El tipo es parrillero no zapatero XdxdXdxxd

[@Oclock-sm6ob]

Hasta le sale sangre esta bien cruda jajajja

[@Frida_Roman]

No sean nacos asi se come el cordero, jajaja dejen de comer puros bisteces!

[@eltaliban3471]

Nimadres eso esta crudo compa

[@alejozarate7400]

Eso todavia hace Muu!! Aguanten las costillas bien cocidas pa!

[@pabloelcumbiero]

Saludos desde el sur de Argentina 🇦🇷 desde m punto de vista muy cruda.. es una opinión !! Oscar para mi sos un messi de la cocina ..

[@juandavidortega5931]

Eso quedó fue crudo

[@mathiusalejandro4116]

*a los que no nos gusta el termino medio cuanto tiempo mas lo dejo?*

[@alainrodriguez2517]

Buen provecho. Tan rico las costillas de cordero.

[@martinalejandro5354]

Siempre que tus videos me dan ganas de comer

[@ferpisciotti]

Oscar y esa grasa para que serviria? Porque yo siempre la boto, no sirve y ni sabor tiene

[@lalo133331]

la pones en un sarten y se la das al perro, también las grasas y huesos sirven para hacer fondos para salsas.

[@SEBMSG]

Fernando Se puede hacer un fondo de cordero.

[@lacapitalcocina]

Por ejemplo para un fondo de un caldo o para un gravy

[@PhillipeHasselhoff]

pues por ejemplo yo se lo echaría a la olla donde esté preparando unos garbanzos. luego se la retiro.

[@rogeliocano4808]

No se pero según yo la única carne que puede cedar termino medio el la de res por que la de puerco tiene bacterias la de cordero también

[@lacapitalcocina]

En la de cerdo tienes razón, tiene que ser bien cocida. Pero la de cordero no hay problema. Ahorita también se usa mucho el pato medium rare

[@rogeliocano4808]

grasias

[@wooyoungkim2925]

Spices are magic

[@giovaniruiz5689]

Súper bien ese costillar, como lo dijiste después todo en el mortero, tal vez si a la pasta le agregas el aceite se adhiere mas el sabor aunque nadie duda que quedo chingónsisimo ese corderito. Saludos desde Querétaro!!

[@sebastianbermudez8093]

termino medio muerto el cordero mucha sangre jaj alv :v

[@KelvinRPA]

Sabes cocinar?

[@sebastianbermudez8093]

Claro bro si quiere te paso mi cel y te muestro

[@black-_-9633]

Wuey eso esta crudo :v

[@KelvinRPA]

Sabes cocinar?

[@marlonchevez1077]

Muy buenos comentarios, gracias por la receta, se ve fantastica!!!!!!!!!

[@migueleduardogonzalezplaza7817]

vi todos tus videos y me antojo con cada comida jjijijij

[@fredymelendez4773]

Oscar el rey de la carne cruda. Con todo respeto el cordero si no lo cocinas bien te puedes dañar. Ojo soy fan de Oscar he aprendido mucho de sus inventos sin embargo no estoy de acuerdo de comer narne cruda.

[@ivanokortizkrasnohira6201]

El líquido rojo que drena de la carne roja cruda es una mezcla de agua y una proteína llamada mioglobina, cuyo propósito es ayudar a llevar oxígeno a las células musculares. La mioglobina está muy pigmentada, razón por la que mientras más mioglobina contenga la carne, entonces será más oscura (más roja)

[@magicmountain1365]

9 meses y nunca he escuchado que oscar se haya enfermado por salmonela, E coli y otras bacterias

[@sebas-hx9iv]

@@ivanokortizkrasnohira6201 sea sangre o no le falta mas coccion a eso para que sea termino medio soy parrillero en un restaurant se lo que te digo

[@ivanokortizkrasnohira6201]

@@sebas-hx9iv Es de gustos,hay personas que ese termino es medio. Tu lo has de vivir todo los dia en el restaurante que les das termino medio o bien cocido y para los clientes es otra cosa jajajajajaja ya sabes. saludos

[@salomonangeles]

@@ivanokortizkrasnohira6201 el término está definido, lo que es de gustos es si te gusta o no y a ese le faltó.

[@alfredogarciamoreno5507]

Hermano lagunero me acabo de chingar ( perdón por la palabra) un mega lonche del payo siguen siendo los mejores tap arterias jajajaja qué te parece

[@juniorvillalba4686]

Crack total, saludos desde Colombia

[@ramavedder]

Una maravilla 👏👏👏 saludos desde Argentina.