Cours de cuisine " savoir faire la pâte à crêpes " sans grumeaux

Bonjour , dans ce cours , je vous invite à découvrir comment préparer une pâte à crêpes lisse et sans grumeaux. Je ne la sucre pas intentionnellement afin de pouvoir l'utiliser comme dessert ou pour réaliser des plats salés.

[@beatricegrosflandre8616]

Bonjour, pourriez-vous nous apprendre à faire des bugnes ? J'ai fait des chouquettes Dimanche avec votre recette de pâte à choux on s'est régalé. Merci pour vos recettes, la prochaine fois je vais faire la pâte feuilletée avec votre recette parce que d'habitude ce n'est pas une réussite pour moi mais je pense qu'avec vos explications qui sont très bien parce que vous prenez le temps je réussirai. Merci pour vos partages

[@mylenemaurice41]

Bonjour Béatrice ce que vous appelez les bugnes pour nous ce sont des rondios , oui je peut faire une vidéo sur la recette car je l'a tient de ma grand-tante et qu'il était prévu que je la fasse , je vais juste avancer la date pour vous , c'est une très bonne recette . je vous la fait en fin de semaine prochaine . Merci pour vos compliments et bienvenue sur ma toute nouvelle chaîne et encore merci de vos retours . Mylène

[@beatricegrosflandre8616]

@@mylenemaurice41 Merci beaucoup

[@Jacqueline-c7k]

Bonjour Mylène. Merci pour cette recette de crêpes. J'ai la même que vous. Question : pour faire cuire les crêpes, j'ai deux écoles : soit je passe un morceau de sopalin imbibé d'huile, soit je mets un morceau de beurre à fondre dans la poêle avant de mettre ma louche de pâte. Avec l'huile, c'est plus rapide. Comment les faites-vous cuire ? Les bugnes, c'est pour moi l'appellation dans les 2 Savoies. J'habite à 80kms de Paris et je n'ai pas la recette des bugnes et je vous regarderai avec plaisir. Merci pour tout.

[@mylenemaurice41]

Bonjour Jacqueline, je fais comme vous pour les cuire, un sopalin imbibé d'huile c'est parfait, je fais ma recette des rondios (pour nous ) fin de semaine prochaine. Merci de me suivre et à bientôt bisous du Loir et cher