Cozonac cu fructe confiate 🍑🍋🍇 Un altfel de deliciu pentru Sărbători 🥭🍒Șef Paul Constantin

Рет қаралды 4,089

Күн бұрын

Bun venit în bucătăria noastră plină de aromă și bucurie, unde astăzi vom descoperi un altfel de deliciu pentru Sărbători: Cozonac cu fructe confiate 🍑🍋🍇. Da, ați citit bine! Această rețetă inovativă combină tradiția cozonacului cu aroma și prospețimea fructelor confiate, oferindu-ne un desert absolut divin pentru mesele festive.
Cozonacul cu fructe confiate este o reinterpretare creativă a clasicului cozonac, care aduce o notă de prospețime și culoare la masa de sărbători. Combinând aluatul pufos și aromele tradiționale cu explozia de gust și culoare adusă de fructele confiate, această rețetă ne promite o experiență culinară de neuitat.
Pregătirea acestui cozonac este un adevărat deliciu pentru simțurile noastre. Vom începe prin a pregăti aluatul, respectând tradiția și pasiunea în fiecare pas al procesului de frământare și dospire. Apoi, vom adăuga fructele confiate în aluat și le vom încorpora delicat, pentru a distribui uniform aromele și texturile.
Secretul acestei rețete stă în alegerea celor mai bune și mai proaspete fructe confiate, care să ofere o explozie de arome și să completeze perfect dulceața aluatului. De asemenea, este important să respectăm timpul de dospire și temperatura coacerii pentru a obține un cozonac perfect pufos și aurit.
Servește acest Cozonac cu fructe confiate alături de o ceașcă de ceai sau de un pahar de vin dulce pentru a completa perfect experiența culinară. Este un desert ideal pentru a încânta invitații la masa de sărbători și pentru a aduce un strop de inovație și prospețime în tradiționalele obiceiuri culinare.
Așadar, pregătește-te să cucerești inimile tuturor cu acest Cozonac cu fructe confiate inovativ și delicios! 🎉🥮🍇 Poftă bună și sărbători fericite! 🌟
Ingredientele pentru reteta de Cozonac cu fructe confiate 🍑🍋🍇, mai jos în descriere, iar rețeta pas cu pas de Cozonac cu fructe confiate 🍑🍋🍇, în video.
Șef Paul Constantin îți urează, să ai poftă!
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Ingrediente pentru Cozonac cu fructe confiate 🍑🍋🍇:
Pentru activarea drojdiei:
30 g drojdie proaspătă;
200-250 ml lapte călduț;
150 g zahăr;
2 linguri ulei;
4 ouă mici;
1 praf de sare;
Pentru umplutură:
200 g caise confiate;
100 g merișoare;
100 g stafide;
100 g cireșe confiate;
50 g coajă de lime confiată;
50 g coajă de portocală în sirop;
20 ml rom;
1 fiolă esență de vanilie;
Pentru aluat:
700 g făină;
30 g fulgi de migdale;
coaja rasă de la o lămâie;
70 g unt;
2 linguri cognac;
3-4 g sare;
1 linguriță ulei de fl. soarelui;
Coacem cozonacul cuptorul preîncălzit la 175 de grade, căldură de jos și de sus pentru circa 1h 20 min.
Să aveți poftă!
Mă poți urmări și aici:
Facebook: / sefpaulconstantin1
Instagram: / sefpaulconstantin
TikTok: / sefpaulconstantin
Site: sefpaulconstan...
Email colaborare: sefpaulconstantin@gmail.com
Dacă aveți întrebări despre rețetă, lăsați-mi un comentariu și vă voi răspunde negreșit!
Pofticioșilor, dacă v-a plăcut videoclipul, puteți ajuta canalul:
Distribuiți acest videoclip prietenilor pe rețelele de socializare.
Un LIKE, este necesar pentru mine și important pentru dezvoltarea canalului!
LASĂ UN COMENTARIU, sau cel puțin o față zâmbitoare. Nu este dificil pentru tine, dar este o motivație extraordinară pentru mine!
Abonați-vă: / Șefpaulconstantin
V-ați abonat deja? ▶ Apăsați clopoțelul 🔔 pentru a primi notificări despre videoclipuri noi!
Autor, Camera & Editor: Paul Constantin Toate Drepturile Rezervate
#ȘefPaulConstantin #cozonac #fructeconfiate