Crépes ai frutti di mare

BENVENUTI IN CUCINA CON MAMMA ANNA
Quello che vorrei comunicare con i video delle mie ricette è ciò che mi è stato tramandato dalla tradizione della mia famiglia.
Sono nata e vissuta da sempre a Roma e la nostra tradizione è fatta di cibi semplici ma gustosi, facili da preparare ma soprattutto sempre diversi.
Dare vita a un piatto con pochi ingredienti è una grande soddisfazione.
A volte sono piatti di riciclo come "il picchiapo" o piatti poveri come "la frittata di patate" o di tradizione come la "trippa".
Seguitemi e vi darò idee nuove, consigli e magari qualche piccolo segreto.
Ingredienti:
6 Crépes
Polipetti, Cozze e Gamberi q.b.
2 spicchi di Aglio
Mezza tazza di vino bianco
Olio, Sale e Pepe q.b.
Besciamella
Impasto per le Crépes
Farina 130gr
Latte 130gr
Acqua 130gr
2 uova
2 cucchiai di olio
Sale q.b.
Riposare per 1 ora
• Pollo al limone e Paté...
• Crostini Mozzarella e ...
• Cuscinetti di Melanzane
• Trippa alla Romana
• Vignarola " alla come ...
Ragazzi è pronto a tavola.

[@alessiadeluca8962]

Noi oggi le abbiamo assaggiate! MONDIALI! Grazie Anna!

[@annadelvico378]

Sono contenta vi siano piaciute. 😍