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Im Herzen der Speyside in der Nähe der kleinen Stadt Craigellachie/Banffshire liegt die Brennerei, die 1891 auf dem Höhepunkt des Whisky-Booms gegründet wurde und bis heute bestehen blieb. Der schwierig auszusprechende gälische Name heißt soviel wie "felsiger Hügel" und wird Krai-GELLacky ausgesprochen.
Wir durften die Brennerei Craigellachie besuchen und bekamen spannende Einblicke, die wir Ihnen nicht vorenthalten möchten.
Zeitstempel:
00:00 Intro
01:18 Geschichte
04:58 Mälzen
06:33 Maischen
07:58 Fermentation
09:40 Destillation
14:29 Interview + Verkostung
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