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300g farine
120g sucre en poudre
100 g beurre mou
6g levure chimique
1 oeuf
Zeste d'1 citron
Jus d'1 citron
Un bol de sucre glacé pour enrober les biscuits
Quand vous faites vous boules
Pour la cuisson
Préchauffer le four à 175° juste le haut
Allumer juste le haut chaleur tournante entre 8 à 10min selon les fours
Les biscuits vont avoir un aspect craquelé
Et il ne doivent pas être doré
Laisser refroidir appuyer vraiment juste légèrement