⚠⚠ IMPORTANTE ⚠⚠ La quantità di Amido indicata nel Video é errata (per un errore di editing) QUANTITA' CORRETTA 40 g
@alpavlich61895 ай бұрын
Ahhh, mi sembrava uno sproposito, di solito con 45 gr si addensano i budini....
@GospelandSoul5 ай бұрын
Ahhhhhhh te lo stavo chiedendo, perchè con tutto quell'amido potevi fare del calcestruzzo 😀
@nohemitinajero59415 ай бұрын
La hice como dice en el video y quedó muy dura y apenas vi que son 40 gramos 😢 la voy hacer otravez
@nohemitinajero59415 ай бұрын
La volvi hacer y quedó espectacular 😊 muchas gracias
@SigC00P3R5 ай бұрын
Your channel is underrated. The quality and simplicity of your videos are on a another level. No intros or talking straight to the point with a relaxing music. thank you 🤍
@denisecastagno5 ай бұрын
Thank you so much, I really agree with you, I just want to go straight to the point 😊🙏🤍
@elisasangiorgi7083 ай бұрын
Da un po' di temmpo guardo le tue ricette,sono favolose,devo provare a fare qualcosa ,forse non riuscirò, ma un tentativo lo faccio ,ciao buon lavoro❤
@denisecastagno3 ай бұрын
Grazie Elisa, non farti scoraggiare dalle presentazioni, le ricette che propongo spesso sono semplificabili sotto quell'aspetto, ma cimentarsi in qualcosa di nuovo é comunque stimolante e divertente perciò a prescindere dal risultato finale, spero che i dolci risultino buoni e che durante il processo di realizzazione ti divertirai 😊💛
@sarac59045 ай бұрын
Anche le cose più semplici, fatte da te , hanno sempre una marcia in più 😍 grazie per aver condiviso la tua ricetta ❤❤❤
@denisecastagno5 ай бұрын
Grazie a te davvero per tutto il sostegno che ricevo puntualmente 😊
@zacharywong4835 ай бұрын
That looks lovely!
@svalbard7427 күн бұрын
Ciao Denise, complimenti davvero per il tuo canale, mi ha colpito praticamente all'istante. Riguardo la crema pasticciera, finalmente chi mette la vaniglia nei tuorli, i grassi sono ghiotti di aromi. Ho visto che utilizzi solo amido di riso, è sempre così, o è a seconda dell'uso che dovrai fare? Peraltro sembra piuttosto corposa oltre che vellutata pur non avendo utilizzato amido di mais (e senza neanche la panna).
@denisecastagno15 күн бұрын
Ciao, grazie per l’interesse dimostrato verso i miei contenuti ☺️ per rispondere a qualche tua domanda, partirei con il dirti che questa ricetta non l’ho più lasciata dai tempi in cui lavoravo presso un ristorante stellato (ormai anni fa) ma rimane sempre la mia preferita e mi trovo molto bene (soprattutto da utilizzare come crema da riempimento o per le torte) Utilizzando poi qualche accorgimento la adatto in realtà a qualsiasi preparazione che preveda la crema, quasi una signature ormai 🤣 Niente Panna e soprattutto Assolutamente la Vaniglia vera (nonostante mi costi una fucil*ta 😅💸)
@lapis.lareza5 ай бұрын
Grazie mille, Chef
@denisecastagno5 ай бұрын
Grazie a te per aver visto il video 😊 ( se riprodurrai la ricetta, fai attenzione, come ho scritto in un commento ho commesso un errore nell'editing per quanto riguarda la quantità di amido da utilizzare, non sono 150 g ma 40 g )
@The1950pat5 ай бұрын
premesso che ho fatto molte tue ricette, ti chiedo se 150 gr. di tuorlo non siano troppi per 500 ml. di latte
@denisecastagno5 ай бұрын
Le dosi del tuorlo sono corrette, l'unico errore di editing é nella quantità di amido come ho scritto nel commento in evidenza 😊
@totucciomercurio25245 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻😊
@flybuzz82415 ай бұрын
Una domanda....ma la crema una volta fatta non va' abbattuta?
@denisecastagno5 ай бұрын
Se hai l'abbattitore puoi procedere così, altrimenti va fatta necessariamente raffreddare prima di riporla in frigorifero
@marlis.A.545 ай бұрын
For as much as 150g egg yolk, sugar and corn starch you would need at least 1 litre of milk!
@denisecastagno5 ай бұрын
Corn starch right quantity is 40 g ( I've already wrote a comment to specify this editing mistake ) 😊
@skychulla76005 ай бұрын
La crema pasticceva lucida😂😂😂😂😂
@hushangpastryshopiraq1675 ай бұрын
😮😮😮😮😮😮😮😮❤
@denisecastagno5 ай бұрын
😊🙏💛
@privhr19575 ай бұрын
10 tuorli in 500 di liquido e 40 di amido e una pasticcera da riempimento .
@donmateoSF5 ай бұрын
😱😋🧁
@denisecastagno5 ай бұрын
😊🙏💛
@jurrypink69945 ай бұрын
Not sure! is this channel about art or food, both at a pinnacle. more like a journey towards a Michelin somewhere...