CREMA PASTICCERA 💛 | Denise Castagno |

  Рет қаралды 5,624

Denise Castagno

Denise Castagno

Күн бұрын

Пікірлер: 31
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
⚠⚠ IMPORTANTE ⚠⚠ La quantità di Amido indicata nel Video é errata (per un errore di editing) QUANTITA' CORRETTA 40 g
@alpavlich6189
@alpavlich6189 5 ай бұрын
Ahhh, mi sembrava uno sproposito, di solito con 45 gr si addensano i budini....
@GospelandSoul
@GospelandSoul 5 ай бұрын
Ahhhhhhh te lo stavo chiedendo, perchè con tutto quell'amido potevi fare del calcestruzzo 😀
@nohemitinajero5941
@nohemitinajero5941 5 ай бұрын
La hice como dice en el video y quedó muy dura y apenas vi que son 40 gramos 😢 la voy hacer otravez
@nohemitinajero5941
@nohemitinajero5941 5 ай бұрын
La volvi hacer y quedó espectacular 😊 muchas gracias
@SigC00P3R
@SigC00P3R 5 ай бұрын
Your channel is underrated. The quality and simplicity of your videos are on a another level. No intros or talking straight to the point with a relaxing music. thank you 🤍
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Thank you so much, I really agree with you, I just want to go straight to the point 😊🙏🤍
@elisasangiorgi708
@elisasangiorgi708 3 ай бұрын
Da un po' di temmpo guardo le tue ricette,sono favolose,devo provare a fare qualcosa ,forse non riuscirò, ma un tentativo lo faccio ,ciao buon lavoro❤
@denisecastagno
@denisecastagno 3 ай бұрын
Grazie Elisa, non farti scoraggiare dalle presentazioni, le ricette che propongo spesso sono semplificabili sotto quell'aspetto, ma cimentarsi in qualcosa di nuovo é comunque stimolante e divertente perciò a prescindere dal risultato finale, spero che i dolci risultino buoni e che durante il processo di realizzazione ti divertirai 😊💛
@sarac5904
@sarac5904 5 ай бұрын
Anche le cose più semplici, fatte da te , hanno sempre una marcia in più 😍 grazie per aver condiviso la tua ricetta ❤❤❤
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Grazie a te davvero per tutto il sostegno che ricevo puntualmente 😊
@zacharywong483
@zacharywong483 5 ай бұрын
That looks lovely!
@svalbard74
@svalbard74 27 күн бұрын
Ciao Denise, complimenti davvero per il tuo canale, mi ha colpito praticamente all'istante. Riguardo la crema pasticciera, finalmente chi mette la vaniglia nei tuorli, i grassi sono ghiotti di aromi. Ho visto che utilizzi solo amido di riso, è sempre così, o è a seconda dell'uso che dovrai fare? Peraltro sembra piuttosto corposa oltre che vellutata pur non avendo utilizzato amido di mais (e senza neanche la panna).
@denisecastagno
@denisecastagno 15 күн бұрын
Ciao, grazie per l’interesse dimostrato verso i miei contenuti ☺️ per rispondere a qualche tua domanda, partirei con il dirti che questa ricetta non l’ho più lasciata dai tempi in cui lavoravo presso un ristorante stellato (ormai anni fa) ma rimane sempre la mia preferita e mi trovo molto bene (soprattutto da utilizzare come crema da riempimento o per le torte) Utilizzando poi qualche accorgimento la adatto in realtà a qualsiasi preparazione che preveda la crema, quasi una signature ormai 🤣 Niente Panna e soprattutto Assolutamente la Vaniglia vera (nonostante mi costi una fucil*ta 😅💸)
@lapis.lareza
@lapis.lareza 5 ай бұрын
Grazie mille, Chef
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Grazie a te per aver visto il video 😊 ( se riprodurrai la ricetta, fai attenzione, come ho scritto in un commento ho commesso un errore nell'editing per quanto riguarda la quantità di amido da utilizzare, non sono 150 g ma 40 g )
@The1950pat
@The1950pat 5 ай бұрын
premesso che ho fatto molte tue ricette, ti chiedo se 150 gr. di tuorlo non siano troppi per 500 ml. di latte
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Le dosi del tuorlo sono corrette, l'unico errore di editing é nella quantità di amido come ho scritto nel commento in evidenza 😊
@totucciomercurio2524
@totucciomercurio2524 5 ай бұрын
👏🏻👏🏻👏🏻😊
@flybuzz8241
@flybuzz8241 5 ай бұрын
Una domanda....ma la crema una volta fatta non va' abbattuta?
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Se hai l'abbattitore puoi procedere così, altrimenti va fatta necessariamente raffreddare prima di riporla in frigorifero
@marlis.A.54
@marlis.A.54 5 ай бұрын
For as much as 150g egg yolk, sugar and corn starch you would need at least 1 litre of milk!
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Corn starch right quantity is 40 g ( I've already wrote a comment to specify this editing mistake ) 😊
@skychulla7600
@skychulla7600 5 ай бұрын
La crema pasticceva lucida😂😂😂😂😂
@hushangpastryshopiraq167
@hushangpastryshopiraq167 5 ай бұрын
😮😮😮😮😮😮😮😮❤
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
😊🙏💛
@privhr1957
@privhr1957 5 ай бұрын
10 tuorli in 500 di liquido e 40 di amido e una pasticcera da riempimento .
@donmateoSF
@donmateoSF 5 ай бұрын
😱😋🧁
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
😊🙏💛
@jurrypink6994
@jurrypink6994 5 ай бұрын
Not sure! is this channel about art or food, both at a pinnacle. more like a journey towards a Michelin somewhere...
@denisecastagno
@denisecastagno 5 ай бұрын
Thanks for you're very kind comment 😊🙏💛
SFOGLIATELLA RICCIA | Denise Castagno |
8:43
Denise Castagno
Рет қаралды 171 М.
SACHERTORTE inspired by the HOTEL SACHER | Denise Castagno |
8:59
Denise Castagno
Рет қаралды 1 МЛН
АЗАРТНИК 4 |СЕЗОН 2 Серия
31:45
Inter Production
Рет қаралды 1,1 МЛН
大家都拉出了什么#小丑 #shorts
00:35
好人小丑
Рет қаралды 101 МЛН
OYUNCAK MİKROFON İLE TRAFİK LAMBASINI DEĞİŞTİRDİ 😱
00:17
Melih Taşçı
Рет қаралды 12 МЛН
CREMA PASTICCERA: la MASTERCLASS di IGINIO MASSARI
15:15
GialloZafferano
Рет қаралды 954 М.
PAIN SUISSE (VIENNOISERIE) | Denise Castagno |
10:03
Denise Castagno
Рет қаралды 165 М.
ZUPPETTA NAPOLETANA quick with Savoiardi puff pastry and Cream 🍰
6:49
Tutti a Tavola
Рет қаралды 2,3 МЛН
MILLEFOGLIE | Denise Castagno |
9:59
Denise Castagno
Рет қаралды 24 М.
CUPIDO  💘  (Mousse Vaniglia e Crème Brûlée) | Denise Castagno |
9:06
MARITOZZI MIGNON 🤍 | Denise Castagno |
6:44
Denise Castagno
Рет қаралды 20 М.
COFFEE TART ☕ with TOURBILLON | Denise Castagno |
8:38
Denise Castagno
Рет қаралды 39 М.
АЗАРТНИК 4 |СЕЗОН 2 Серия
31:45
Inter Production
Рет қаралды 1,1 МЛН