Cremet pastaret m. butternut & mascarpone - Nem pastasovs - Opskrift # 310

Her en opskrift på en cremet butternut-sauce med pasta. Den er nem at lave og virkelig smagfuld med en sovs / puré med masser af smag og godt med grøntsager.
Ingredienser til 2 personer (let at fordoble eller tredoble...)
1 hel butternut-squash
1 løg (rød eller hvid)
2 fed hvidløg
2 store spsk. mascarpone
200 gr pasta (fx macaroni / suppehorn eller penne)
0,5 dl grøntsagsbouillon
salt & peber
hvidvinseddike
revet ost tilservering
frisk basilikum til toppen
Musik:
Sunshine par Delicate Steve
KZbin Royalty Free Music

[@bettinacohen2486]

Ser dælme godt ud.

[@MeatTheBeetDA]

Tusind tak! Det er det også 👍☺️