Crispelle di riso con il miele

[@agatavasta3097]

Oggi li proverò 😊

[@djbrizzolato]

LE ZEPPOLE.. BUONISSIME!

[@emiliagervasio8357]

💯👍😋

[@graziamontalto6553]

Per la prima volta finalmente so come si fanno le crispelle grazieeeeee finalmente mio figlio sarà felice

[@incucinaconalberta3874]

Mi fa molto piacere ☺️ grazie a te.

[@Ilmioviaggionellacucinatipica]

le crispelle di riso mi mancavano. li devo fare assolutamente ..complimenti.

[@incucinaconalberta3874]

grazie 😊

[@graziazapp8033]

Bravissima le farò subbito

[@incucinaconalberta3874]

Grazie ☺️

[@adrianaa_.68]

Brava

[@incucinaconalberta3874]

Grazie ☺️

[@francy7968]

Ciao bella ricetta 👍. Se non ho il lievito di birra fresco posso usare quello secco? E la farina ho la Manitoba, pensi può andare bene?

[@incucinaconalberta3874]

Ciao 👋🏻 ti ringrazio ☺️ si! puoi usare il lievito secco, per la farina, in mancanza di quella 00 va bene anche la Manitoba 😊

[@francy7968]

@@incucinaconalberta3874 grazie mille 😘

[@carmelabarcella1927]

Salve..secondo lei potrei utilizzare della farina di riso?

[@incucinaconalberta3874]

Buonasera, si! può utilizzare la farina di riso.

[@carmelabarcella1927]

@@incucinaconalberta3874 grazie

[@ivang4418]

Io non mangio glutine le faccio con farina di riso metto anche cannella e faccio cuocere il riso nel latte di mandorla senza zucchero con le bucce degli agrumi! Divine!

[@carmelabarcella1927]

@@ivang4418 io una volta le ho preparate con la farina di riso, ho fatto 2 versioni una con la farina 00..e quelli con farina di riso mi sono venuti secche, un po' di morbidezza ci vuole.. Cosa avrò sbagliato?

[@carmelabarcella1927]

Era un'altra ricetta, che però non penso era così differente, non mi sono piaciute..

[@giorgianicolosi2557]

quante ne vengono ?

[@incucinaconalberta3874]

In base a quanto le fai grandi, cmq a me ne sono venute circa 15

[@francescapapale5087]

Buonasera nn riesco a scrivere gli ingredienti nn si ferma la scritta... Come fare?

[@incucinaconalberta3874]

Buongiorno, sono scritti nella descrizione ☺️

[@ritadiprima7430]

Ho guardato altri video tutti mettono lo zucchero, anche mia mamma li faceva con lo zucchero. E il miele che da un sapore ma non il gusto che da lo zuccheo!

[@pinamanfredi6895]

Scusatemi ma date il tempo di leggere gli ingredienti caspiterina......

[@RosaMaria-ow2px]

Un pizzico di lievito che significa devi dare le dosi

[@incucinaconalberta3874]

5 gr

[@RosaMaria-ow2px]

@@incucinaconalberta3874 Ok grazie 👍

[@ritadiprima7430]

Non fa capire bene i dosaggi

[@andreascaglione370]

Ti sei dimenticata lo zucchero

[@incucinaconalberta3874]

No, non ho dimenticato lo zucchero. Non né ho messo perché poi alla fine vengono cosparsi di miele e zucchero a velo.

[@ritadiprima7430]

Metti lo zucchero!! Altrimenti sanno di insipido lo zucchero a velo e' per scenografia non da dolcezza e' risorio.

[@carmelabarcella1927]

@@ritadiprima7430 non n'è così una mia amica li fa pure senza zucchero e sono squisiti

[@ritadiprima7430]

@@carmelabarcella1927 li farò... Tanto meglio evitare lo zucchero, potrebbe fare anche male!

[@birubiru2699]

Io ho assaggiato entrambe le versioni e in tutta sincerità la versione zuccherata è quella che più si avvicina alla classica ed universalmente riconosciuta ricetta delle "crispeddi 'cco meli a' catanisi"; quelle che compri presso le friggitorie ambulanti che qui, in zona Siracusa, creano infinite code di clienti con l'acquolina in bocca a partire dalla metà di ottobre fino a novembre inoltrato. Dalle mie parti questi dolcetti sono tipici del periodo dei morti (insieme ai totò ed alle ossa di morto) e di San Martino (insieme alle zeppole semplici, con zucchero o miele, ricotta o acciughe, tutte fritte nei medesimi baracchini ambulanti di cui sopra).

[@valeriaguerri9474]

Ma siamo sicuri 150 gr di latte????

[@incucinaconalberta3874]

In base a questa ricetta, si!

[@birubiru2699]

Se devi cuocere il riso usa un litro di latte (o un mix di acqua e latte, in base ai gusti). In questo caso la Signora ha usato soltanto 150 ml di latte per stemperare del riso già cotto avanzato.

[@ritadiprima7430]

....lo zucchero nell'impasto è fondamentale!! E' come mettere il sale nel cibo. Lo zucchero a velo e' superficiale per scenografia. Dolcifica pochissimo

[@incucinaconalberta3874]

Ti ricordo che c'è anche il miele non solo zucchero a velo

[@ritadiprima7430]

Spieghi alla rinfusa. Per esempio : per una che sta imparando amalgami il riso facendo vedere due giri. Invece, ho visto in un altro video si vedeva che: l'impasto va amalgamato abbastsnza bene

[@incucinaconalberta3874]

Il video è indicativo ... è normale che il composto deve essere ben amalgamato

[@pinamanfredi6895]

Brava Rita e meglio che non spiega piu' niente .....questa signora