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Gnocchi incredibili. impasta farina ricotta formaggi rucola,condisci con crema al pesto e mandorle…
Cremosissimi buonissimi . Una ricetta inventata al momento ma venuti spettacolari.
Provateli perché meritano veramente
Dosi per circa otto persone
700 g di farina 00
400 g di ricotta
100 g di formaggio morbido tipo Squaquarone
200 g di parmigiano grattugiato
2 uova
100 g di rucola tritata
Sale pepe noce moscata e curcuma
Per il condimento
Una confezione da 250 g di panna fresca liquida
2/3 cucchiai grandi di pesto
Filetti di mandorle tostate
Parmigiano grattugiato
Acqua di cottura
 amici continuo a mettere il link per chi volesse fare una donazione anche piccolissima per la casa di mio fratello alluvionata
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