František Kšána: Když si kupujete maso, dívejte se řezníkovi na ruce

Řezník František Kšána s sebou do studia Radiožurnálu vzal dobře uzrálou vepřovou krkovici. Snad jenom kvůli tomu, aby vysvětlil, proč maso, aby bylo dobré, musí správě vyzrát. Pár dní po porážce totiž maso nemá žádnou chuť, sval je ztuhlý. „Vyzrát maso je základ k tomu, abychom měli dobrý guláš nebo polévku,“ radí řezník.
Více zde: radiozurnal.rozhlas.cz/kdyz-s...
Webové stránky Radiožurnálu: radiozurnal.rozhlas.cz/
Facebook: / radiozurnal
Twitter: / radiozurnal1
Instagram: / radiozurnal

[@marekfiala6971]

" já Vás vidím a už polykám... " Lucie

[@natosativiserdosom1134]

Hodna holka 😁😁😁

[@user-ch3uk7hu3z]

Naprosto úžasný František!!! Hodně úspěchů a spokojenosti přeji.

[@martin-pecina]

Fandu Kšánu je opravdu těžké nemilovat. Chlapec, který vše, co dělá, dělá srdíčkem, a ještě miluje lidi okolo sebe. Přírodní úkaz a velký frajer. ♥♥♥

[@danahorakova9510]

Lucie Vyborna jako vzdy vyborna 👍a pan reznik,clovek ktery miluje svoji profesi....uzasny rozhovor,dekuju

[@pampeliskaprvni8639]

Ten je úžasný! Miluji poslouchat lidi, kteří jsou zapálení pro svůj obor/koníček. Z něho to nadšení přímo sálá, to je radost sledovat. :-)

[@miraricka8877]

Pampeliška První taky mam rad nadsence i jim zavidim

[@pampeliskaprvni8639]

@@miraricka8877, myslím, že je to nakažlivé, jako každá emoce. Takže když se budeme často koukat na zapálené lidi, začneme "hořet" taky, třeba pro něco jiného. 😉

[@pampeliskaprvni8639]

@pemailv, neznamená to, že se ze mě stane řezník jen proto, že host v rozhovoru ukazuje, jak miluje svou práci. Proto mi ani sledování jakehokoliv fanatizmu nemůže ublížit.

[@plattenlegerentfelden7143]

Díky za skvělý rozhovor. Dobrý jídlo,z čerstvých a kvalitních surovin,to je hned radost ze života!

[@hellobraundesign]

Pán Kšána, za mňa Palec Hore ! Viac takto nadšených a erudovaných odborníkov a to do každého odvetvia.Ďakujem

[@Honzishek]

skvělý rozhovor, skvělý host , a výborná moderátorka . ! děkuji.

[@danahaase6068]

Krasny pozdrav Ceskemu rozhlasu a panu Ksanovi .Velice "vyzivny rozhovor"Dekuji

[@samhawkins3847]

Naprosto perfektní, jak host, tak moderátorka, klobouk dolů. Moc děkuji. Ať se daří :-)

[@ondrejbaroch7758]

Super rozhovor

[@user-bx2vm1qg4i]

Já vás vidím a už polykám . Ještě tak pěkná holka :D ... nádhera!

[@Marekxk]

Perfektný chlapík 👍

[@scimat-micro1868]

Je potěšením poslouchat odborníka zaníceného pro svou práci s touhou přinášet uspokojení jiným lidem. Kromě toho, že má mnoho znalostí, je i lidsky moudrý. Děkuji.

[@tuzkovabaterka1177]

Kšáňá je super , baví mě ten jeho zápal

[@zuzanafoitova7632]

Budte prosím nadále PATRIOT a pracujte jen s českým masem. Je to SUPER :-)) AT SE VÁM DAŘÍ pane Kšána. Děkuji za rady . :-)

[@pindasek1]

stejně šíleně zapalenýho jsem kdysi poznal kuchaře v BuchBurgeru na slezský. k jidlu mi dal legendu, jak ke starymu vínu a bylo na něm vidět jak má radost, že mi chutná. takhle by jsme se měli chovat ve svých profesích všichni 😉

[@LATECOMER63]

Nádhera 👍

[@TEREZKATERKA100]

Veľmi pekné, poučné video. Pán má toho veľmi veľa o mäse v malíčku a to je dobre. Každý by sa mal vyznať vo svojom remesle. Aj redaktorka je dobrá a príjemná. Údené mäso na starý spôsob. Dnes sa také asi nepredáva. Musí vydržať nepokazené celé mesiace nie niekoľko dní. Také v obchode nedostať. To si musí človek urobiť doma. (Nasoliť na niekoľko dní, potom pomaly údiť).

[@stevnavratil7462]

super...

[@pavelskalicka5900]

borec ma rad svou praci a dela ji tim reklamu .super host

[@alihorak]

Skvělý pořad! Jen škoda toho označení "krkovice". Běžný člověk si představí vepřové a přitom je to od pohledu hovězí. A jak pan Kšána asi dvakrát řekl, je to roštěnec.

[@ivetafejlekova3410]

Tak toto je cesky narodny poklad

[@rudoradovy6778]

No nič. Takéto videá ja nemôžem pozerať. Na večeru boli rezne a je krátko pred polnociu a ja musím nejakú šnicľu ís vybrať z chladničky.

[@jitrenka4485]

👏👍👍🍗🐮🐷🐂🐖👌

[@zemnezemeciz]

🐏🐑🐔🐓

[@kajdaned6327]

🐷🥩🥓😋👌😉

[@jakubzavadil7818]

Eat it

[@ELVIScz]

Vsichni milujou poctivý, zapálený odborníky, kteří milují svoji práci a 90% pak jde a koupí si v Kauflandu salám ze separátu a éček...

[@qerreq2167]

*Dejte řezníkovi naprostou svobodu a oni začnou porcovat i lidské maso.* 😁

[@brizolitek]

Ta ženská má 73 zubů twl😁

[@Tom9k]

Cringe