Crocante de lúcuma: Receta completa | Dulces Secretos

[@nataliestherzegarraauccahu2424]

Infinitas gracias por compartir las sabiduría en hacer deliciosos postres

[@silviacordova4653]

Riquísimo y fácil de hacer. Otra forma de usar los merengues.

[@edgardrodriguez5025]

Gracias por compartir tu felicidad

[@anikamacelisimon1695]

Que rico, lo puedes hacer crocante de fresa porfa

[@lourdesdariela7190]

Qué arte! 😋🤩

[@pollopacheco1891]

Que cosa rica 😋!!!

[@anikamacelisimon1695]

Que rápido cocina esta mujer

[@vickygonzalez8129]

Ella me representa . si tanta habladera haciendolo con las manos .. Perfecto

[@estherbeatrizangulopena9595]

Excelente plery de Durazno x favor

[@Familyyy2000]

Yo coloco un vaso ancho, pongo el molde arriba y bajo los laterales asi sale facil, el pastel que haga.

[@angelicaletang6983]

Helados de lu'cuma, marcianos de lucuma! Sabías que en Argentina no venden lucuma en frutería. Gracias por compartir.

[@fiorellacruz7598]

Por eso es de Perú

[@yolachaname6195]

Podria usa mango

[@jpcg_]

@@yolachaname6195 pero sin la leche condensada porque el mango es dulce y la lucuma no

[@mariacano6681]

Por favor agregar la receta de Quequitos de polenta, no alcance a verlo completo en el canal, muchas gracias.

[@marialuisatorresbarbaran8468]

Que delícia de postre

[@PlustvPe]

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[@helenvaldivia7668]

Se puede usar la lucuma en aca en eeuu no se consigue en pulpa.

[@MariaDiaz-ge7nh]

Se consigue en tiendas hispanas pulpa congelada

[@karinadelcarpio623]

X favor como preparo ese crocante,

[@silviacordova4653]

En Peru venden el merengue duro en dulcería, panaderías y bodegas. Pero puedes encontrar tutoriales aquí KZbin.

[@carmenpostigo9602]

Si no consigo colapse en lámina y si venden en polvo cuántas cucharas tengo que poner quien me orienta por fa

[@missurpi]

Se puede hacer con harina de lucuma? Gracias!

[@carmenpostigo9602]

Sino vende láminas de colapez pero si vende colapez en polvo cuál sería la medida 11 cucharadas al raz

[@alonsorojas.p]

hola carmen te comento las laminas de colapiz pesan 5 gr cada una si uso 11 hojas seria 55 gr pero es demasiado ella le esta poniendo 3% del peso del total de lucuma cuando en pasteleria se trabaja al maximo 2% ya que sino queda medio feo te recomiendo ponerle 35 gr de colapiz en polvo

[@Arianna1308]

@@alonsorojas.p gracias por el consejo.

[@gloriabalbuena5289]

22 pulgadas cuánto es en centímetros???

[@johanenmanueltintaayvar8984]

3.43 esta que rapea

[@jeanpierrep172]

Y de donde se saca el merengue?

[@silviacordova4653]

Se compra en dulcería y panaderías. En KZbin hay recetas.

[@miliyitalo]

Es normal que el merengue pierda su crocancia con la humedad del refrigerador ?

[@kasparette]

Las medidas se puede mandar en gramos porque no todas las tazas son iguales

[@veronicasayan6742]

Hola ella usa tazas de 250ml

[@carmenpostigo9602]

Ok

[@elenahildamedinareyes3513]

Perdón y como haces el merengue siempre tus recetas a medias

[@fiorellacruz7598]

Es un resumen ,si quieres completa paga Movistar y allí la dan

[@silviacordova4653]

El merengue es un dulce duro que venden en dulcería, panaderías. O si quieres hacerlo busca merengue peruano aquí en KZbin.

[@johanenmanueltintaayvar8984]

0.20 ojo al frondo

[@ivonnemackie4910]

No dio la receta del crocante cual es la gracia?

[@ivonnemackie4910]

Receta incompleta

[@Alia-bq9wq]

Zs

[@Familyyy2000]

El cuchillo no se calienta se humedece

[@katygutierrez7828]

Ññ

[@sarafrenkel]

Y como hizo el merengue?

[@veronicasayan6742]

Para el merengue - 2/3 taza de claras a temperatura ambiente - 3/4 taza de azúcar blanca granulada - 2 tazas de pecanas picadas y molidas

[@gisselaflores6426]

Dónde está la receta ?

[@lolatirado7895]

Cuanto tiempo en el congelador?

[@bettydiaztejada5774]

Es una excelente repostera; pero x favor dejé de "decir; q va a "chancar, alguna fruta, etc, en lugar de q presionar; cuando está colando, o filtrando algún alimento. Suena muy mal; sobretodo para el público extranjero.

[@katiaholguin5585]

Por qué suena mal? Qué significa eso? No entiendo.

[@silviacordova4653]

Jajaja chancar es palabra muy peruana no la podemos cambiar. Igual hay canales extranjeros que dicen palabras que para nosotros suenan muy vulgares pero entendemos es su lenguaje. Nuestro idioma es muy rico en sinónimos. Entenderlosces cultura, intentar imponer otro lenguaje es prepotencia, muy lejana a la buena educación .

[@silviacordova4653]

@@katiaholguin5585 lo que suena mal es la ignorancia. Chancar es un verbo que significa aplastar, presionar...

[@Arianna1308]

@Betty Diaz Cada pais tiene su lenguaje propio. En eso radica la riqueza de nuestra America latina.

[@luchacb8676]

Sobretodo es un sustantivo que significa un abrigo, gabán, prenda de vestir. Sobre todo es una locución adverbial.