CROQUETAS DE POLLO DE LA ABUELA 🤤LAS MEJORES!!

Bienvenidos un día más al Rincón de Susana!!
Hoy os traigo una receta de unas croquetas de toda la vida...las que me enseñó mi madre .."Deliciosas".
Os digo lo que vamos a necesitar.
INGREDIENTES:
600g de carne de pollo.
Para el rebozado:
(600g de harina y 500g de pan rallado)aunque solo gastaremos la mitad...(es para facilitar el rebozado)
2 huevos con 20 ml de leche.
2 cebollas.
1 litro de leche.
6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
Sal.
Pimienta.
1 pastilla de caldo de verduras.
Seguro que esta receta os va a encantar!!
Tanto en sarten como en freidora de aíre.
Gracias a todos mis suscriptores nuevos y a los que veis mis videos!!🤗
Y ánimo a los demás a que se suscriban a mi canal que no os vais a arrepentir...hay recetas de todo tipo así que no lo penséis .
UN BESO PARA TODOS!!😘😘😘

[@tokyoazabujuban4567]

Gracias por sus videos

[@elrincondesusana5114]

De nada Tokio!!🤗

[@soniag.e1500]

Que pintaza susana!🤗 Gracias por tus videos!

[@elrincondesusana5114]

Sonia,me alegro que te hayan gustado y que veas mis videos. Muchísimas gracias a tí!! Un beso 😘

[@pepeslopes3493]

Ayer el cocinero de mi restaurante las hizo así, y ha sido un auténtico exitazo. Enhorabuena por el trabajo

[@elrincondesusana5114]

@@pepeslopes3493 Muchísimas gracias,me alegro un montón que os haya gustado tanto!😀😊.Un saludo

[@encarniasenjogil6562]

Muy caseras ,se ven

[@elrincondesusana5114]

Si, la verdad que más caseras no pueden ser y lo mejor lo ricas que están 😋 gracias por tu apoyo Encarni un saludo muy grande!! 🤗💞🌹

[@marialuzsantamariagomez3026]

Hola por favor me puede decir cuánta harina has añadido para el litro de leche, muchas gracias.

[@elrincondesusana5114]

Hola María Luz!😀 .Pues la cantidad de harina que yo utilicé es la que vaya admitiendo la masa, cuando veas que ya al mezclarlo todo se va despegando de la sartén y que el fondo de la sartén queda limpio quiere decir que ya está,pero yo calculo que le puse unos 300 g de harina aproximadamente para esta cantidad ,el resto de la harina lo utilicé para el rebozado...si de esta forma no consigues que se despegue la masa de la sartén ponle un chorrito de aceite de oliva (una cucharadita)y te quedará bien.Espero haberte ayudado y gracias por ver mi video.Un besito😘

[@marialuzsantamariagomez3026]

Muchas gracias Susana.

[@pilyplazajimenez9408]

Así no se hacen las croquetas. La harina hay que tostarla en la sartén antes de añadir la leche. Por otra parte, una vez que se hacen las porciones de croquetas, no hace faltas pasarlas por harina, sólo con rebozarlas primero por huevo y luego por pan rayado salen exquisitas y sin tanto engrudo de harina.

[@elrincondesusana5114]

Hola Pili , no puedes decir que así no se hacen las croquetas porque así se han hecho de toda la vida ...y te aseguro que salen exquisitas👌ahora bien , eso no quiere decir que no se puedan hacer de varias formas diferentes "se pueden hacer con harina cruda o tostada o con o sin harina en el rebozado" pero te puedo asegurar que estás están para chuparse lo dedos y que está receta viene de una grandísima cocinera como era mi madre... espero que un día pruebes a hacerlas que seguro que te sorprenderas...

[@pilyplazajimenez9408]

@@elrincondesusana5114 Buenos días. Te dije que así no se hacen las croquetas, por la cuestión que hay que tostar la harina en la sartén u olla para que no sepa a cruda la masa. Luego cuando se ha tostado, es cuando se echa la leche. Por lo demás está todo muy bien. Mira recetas de croquetas e independientemente de la cantidad de leche y de lo que se hagan, jamón, pollo, bacalao... Te darás cuenta que siempre se tuesta la harina. Gracias. Un saludo desde Madrid.

[@elrincondesusana5114]

@@pilyplazajimenez9408 Buenos días Pili yo tengo ya muchas experiencia en hacer croquetas y en ver videos de croquetas y como dije antes se pueden hacer con harina tostada o sin tostar según tú gusto en mi casa gustan así que es la receta de mi madre y quedan exquisitas , pero cada uno es libre de hacerlas de la manera que prefiera pero las dos formas son iguales de válidas ...a gusto del consumidor Gracias y espero que las pruebes 👋

[@tokyoazabujuban4567]

Es muy dificil de comprenderla usted habla un espanol muy malo

[@elrincondesusana5114]

Hola Tokio.Yo no hablo un español muy malo... esque mi acento es andaluz y usted se ve que no lo comprende.Si tiene alguna duda sobre la receta pregunte que le responderé sin problema.