Рет қаралды 451,069
#巧克力 #棕櫚油 #縮水甘油 #咖啡 #致癌物 #餅乾 #油脂 #碳水化合物 #丙烯醯胺 #化療 #均衡飲食 #糕點 #炸物 #中國 #台灣 #新聞 #洋芋片 #油炸
*精彩重點:
*00:00 巧克力竟非巧克力做的!棕櫚油食品小心含致癌物
你知道嗎?#巧克力 、餅乾或泡芙,可能不是巧克力做的,大多是糖分和棕櫚油。#棕櫚油 聽來似乎很健康,但這兩年一再被提醒,裡頭含有一種叫 #縮水甘油 的物質,這是精煉植物油的油脂,在 #200度
以上高溫會產生的,尤其以耐高溫的棕櫚油最多,歐盟已經把 #縮水甘油 列為 #2A級致癌物 。不過專家提醒大家,別太擔心!只要不是經常吃就行,教你如何從 #包裝 標示辨認出來。
*08:20 糕點炸物..怎都是棕櫚油!專家提醒""這樣吃""降風險
棕櫚油製成的食品很多,當中的 #縮水甘油 致癌物含量,也比其它油脂多些,對於外食族、以及喜歡吃麵包糕點的人來說,到底該怎麼吃才健康?有一位 #罹癌 重症王小姐,經過放 #化療 治療,也從飲食改變,漸漸康復後,展開了一場""尋油記"",重生的啟發是什麼?還有多吃這「兩樣東西」,對健康有助益。
*15:10 高溫耐炸.回鍋再炸!街頭實測 吃多 #初老 恐報到
如果沒時間在家自製風味油,我們該如何挑選炸物,才能吃得安心呢?專家點出一般 #小吃夜市 的 #炸物 ,多用棕櫚油,因為有 #高溫 #耐炸 和穩定的優點,除了會吃進縮水甘油的疑慮外,#回鍋油 炸物吃多了,恐怕還會讓「初老」報到!我們實地上街直擊,隨機檢測油質酸價,業者使用的油安全嗎?怎麼吃才對?
*22:45 洋芋片.薯條.重烘焙咖啡 120度C""丙烯醯胺""致癌物
#減少吃高溫烘烤! 一群 #印度 科學家為台 #食安 把關
*「監督的力量 專題」週一~週五22:00最新一集上架(首播),其中週四18:00給會員(秘密影片)
#巧克力 #棕櫚油 #縮水甘油 #咖啡 #致癌物 #餅乾 #油脂 #碳水化合物 #丙烯醯胺 #化療 #均衡飲食 #糕點 #炸物 #中國 #台灣 #新聞 #洋芋片 #油炸
*相關推薦:
1. • 【#監督的力量】混肉入侵?!進口肉商現身「這... 混肉入侵?!進口商現身這!直擊民眾搶買台豬肉
2. • 【監督的力量】最慘鳳梨之亂 執政5年沒進步!... 最慘鳳梨之亂!執政五年沒進步!成大教授教“一招“是啥?
"
【中天新聞24小時直播】 • CTI中天新聞24小時HD新聞直播 最新連結...
【中天電視頻道】訊號若不穩定或收看品質不佳,請重新連結
/ @中天電視ctitv
★加入中天電視會員: / ctitv
未經著作權人事先書面同意,勿將內容用於商業性質之分享、連結。
如有任何營業使用,必須事先取得書面同意。