「日威」在紅什麼？日本威士忌跟歐美有什麼不一樣？認識影響日威的三位大師，以及威士忌傳入日本的歷史｜酒與旅行

[@ctoken]

06:29 應為「鳥井」，口誤為「鳥居」，雖然發音都是 Torii，特此更正

[@sunearth26]

這一集太強了，爺爺奶奶以前喜歡喝akadama wine，除夕要喝點，或者冬天很冷要喝一點，以前跟著喝的時候不明究理，只覺得是仿的紅酒，加糖讓喝的人感覺更順口，還一度害怕是假酒，現在整個歷史講下來，真的是不簡單的一個產品，而且應該是爺爺奶奶年代的潮牌．

[@ctoken]

謝謝您的分享，共同體會長輩的感受 :)

[@hsiochen7216]

Oh, yes, this reminds me decades ago what we had in lunar new year eve. Got to get another one next lunar new year.

[@rone4487]

難怪～從我小5開始每年冬天爺爺就會送我一罐adakama赤玉渡過整個寒冬，還諄諄教導我只能睡前喝一口。。

[@astorwolf]

“念念不忘必有回響”真使我敬佩和響往的人和事呀！

[@ppshih742]

太優質了！想不到我爸媽一直愛喝的赤玉，竟然是三多利的起源！學到太多了

[@chun-yang9603]

以酒類與歷史結合的敘事法,很有意思,希望有其他酒類的故事

[@Run-Rec]

+1 《阿政與愛麗》這超感人的愛情故事，當年不小心就看完全集，還買了DVD，當時家樂福還有賣無年份的余市，真的好喝，從此愛上偏泥炭味的酒款！ 可是沒過幾個月就全球海外市場斷貨停產，雖然日本還是有貨但很難買，過度期間只能喝喝 Nikka 威士忌 ... 但有幸朋友幫我去日本帶正常售價的兩支12年份余市，不然當時台灣有些酒店藏有少量無年份余市、宮城峽三倍賣，12年以上余市賣到1萬8... 而宮城峽為紀念妻子愛麗，酒感偏甜香果味，是沒喝過威士忌的爸媽也能接受的。 現在西門 Donki 有賣 12年余市、宮城峽了，已先被我刮貨一輪了，才在此分享 XD

[@ctoken]

原來是你！（指）XD

[@cobaltvioletlight01]

優質頻道～時代的風也很讚

[@danny650512]

因為阿政與艾利我才知道．原來不只北海道有威士忌蒸餾所 大阪也有蒸餾所而且離京都頗近．就如旅行長所言 不只大河劇．晨間劇也ˋ了解日本的好方法

[@mansteintw]

我也是這部日劇才了解到日本威士忌

[@ctoken]

是的，山崎就在大阪附近

[@slowplay5566]

這一定要+1的用簡單的20分鐘影片，講述了這100年來的味道，聽著聽著都迫不及待可以去日本酒廠看看了

[@何海豚-g2f]

+1 日威的歷史令人好感動啊～ 買上開一瓶威士忌🥃延長這份悸動

[@ronyho5678]

+1 講得太好聽了，特別是對威士忌有興趣，這集太強了，請繼續講有關日威的故事

[@北燕-t6z]

赤玉~三得利的歷史令人回味真有趣~+1是一定要的🍷

[@湯湯-b7u]

就喜歡這種厚重的文化歷史感🎉

[@白宇-z8g]

謝謝您～用歷史故事切入日本威士忌真是有趣的角度☺️非常喜歡您說故事時，豐富的史料+畫龍點睛的小幽默😊

[@smile4what]

+1 人生第一口威士忌就是Nikka威士忌。20幾年前跟團參觀Nikka酒廠，進廠時就是一人一杯威士忌，當時就聞了聞，覺得好香好喜歡，於是一口乾掉，接著就感覺整個人飄了。(嚇壞當時同行的母親和領隊)🤣🤣🤣 想當然領隊介紹酒廠歷史什麼的我都沒聽進去😅總之回到凡間的時候，已經到了小樽運河。

[@Tertororer]

這是一種幸福

[@ctoken]

這種感受最棒了

[@leockw]

工頭堅的片，資料詳細，非常捧，每次新片都追看

[@crc0915]

真是非常精彩又流暢的介紹影片。 我是這幾年才開始正式接觸威士忌，但也很可惜在我開始的時候，日威都已經是只可遠觀的價位和存量了。也因此我一直都沒有刻意接觸，但仍然對其歷史由來很有興趣。很謝謝堅哥的介紹！

[@ctoken]

感謝您的肯定！

[@stevensu1973]

+1!!! 有情調，有知識，有角度，有想像，有旅行歷遍各地百轉千迴的交互連結與餘韻。 人生之樂莫過於此。 聽完不禁倒了一杯Suntory一同神往了。

[@bckuo]

+1 這內容真是優質，值得推薦給好朋友們 讚!

[@redcasio2010]

+1，謝謝旅行長，讓我認識到日威，希望可以再多講一點，感謝^^

[@BioHero0737]

以前有稍微研讀過威士忌的製造方法，人生中第一座實地走訪的威士忌酒廠就是余市蒸餾所，也很想排個時間去宮城峽看看，山崎和白州也是放在旅遊清單內，當然也少不了宜蘭的噶瑪蘭威士忌酒廠。

[@paksam4452]

十分感謝本片內容的介紹，讓我短時間內了解這麼多日本威士忌的來源及歷史，內容好充實👍🏻👍🏻

[@ctoken]

感謝您的肯定

[@阿舍-n6u]

還沒看猜一定會提到晨間劇阿政與艾莉，畢竟是三得利是日本名牌，絕對要提到的。 我是新觀眾也戒酒許久，不知道工頭有沒有提過日本清酒的分級及一些以前（不是現在瀨祭之類）在台灣的日本知名品牌的歷史？例如月桂冠、大關等等

[@ctoken]

清酒（日本酒）我相對比較不熟悉（自己比較喜愛蒸餾酒），但看來勢必是要做的，認真學習吧⋯⋯XD

[@txchopstick]

感謝 旅行長大人！至今才知道我小時候阿公、阿嫲喝的 Akadama的來源。他們也會讓我嚐嚐那種甜酒味。

[@孫泰鑫-x5j]

+1 看完超想來一杯👍 謝謝工頭介紹的那麽詳細

[@unclebillhk2002]

非常動聽，這幾天我重複聽了兩次，真係好好 👏👏👏👏👏👏👏👍

[@張逸致]

透過工頭精彩的撰述，我想再次品飲日威時會有更雋永的風味體會吧！感謝你!

[@juchun65]

謝謝你，頓時醍醐灌頂，豁然開朗！

[@jeansonhung6286]

真是太讚了，最近剛好陸續買了 響 知多 還有那貴到爆炸的 山崎，原來整個歷史是這樣的呢！

[@wenlilin]

+1 日威自己目前只有收集無年份的 宮城峽、余市、白鶴 非常推!! 可以現在價格非常高昂而有年份就更加讓人無法入手可惜...

[@ctoken]

還好我還藏著有年份的余市⋯⋯

[@wenlilin]

@@ctoken 太令人羨慕了!!只好找余市甘甜清爽紅酒先解解渴~

[@stonexi1275]

@@ctoken我最喜欢余市，余市的特点是纯，シングルモルト。

[@Ljason2345]

好令人感動的歷史故事❤

[@sylvia4432]

以參觀酒廠/酒造來說，我連幼幼班都稱不上，第一個參觀的酒廠就是山崎，當時也有試飲活動，但更讓我驚豔的是試飲天王山下的水，那樣的水質如果產不出好酒就真的是酒廠的問題了。從那之後參觀酒廠/或酒造我一定會看看有沒有當地的水源可以試飲，水的性質也差不多決定了酒的調性。這是喝過幾家酒廠/酒造的一點點心得。可以去日本了，酒鬼之旅也會繼續。

[@ctoken]

感謝您分享經驗 :)

[@brucekuo9417]

山崎酒廠內沒喝到水的 推薦可以再前往附近的水無瀨神宮 入口處左手邊的水龍頭就是"離宮之水" 可以拿個瓶子裝一點回飯店燒來喝看看 當地不少人會開車來載水回家的~~

[@MrJuhnsakura]

旅行長太強了！想要知道有更多酒的旅行以及由來典故

[@channel-one]

感謝旅長，認識日本威士忌的歷史，要多看幾次👍🏼

[@pwade2165]

感謝工頭堅的分享

[@Vincedodo]

很幸运的，喝过，山崎，響，余市，不是威士忌的愛好者，但是感受到深刻的口感，+1

[@erichsieh9066]

+1 希望聽到更多！

[@佬猿]

+1 感謝有這麼精細且深入又精彩的解說

[@小珍珠-i6t]

+1希望未來有更多日威的故事

[@南台灣小太陽]

感謝分享如此讚的一段日威歷史

[@mingchieh123]

+1 太精彩了，想知道更多。

[@alex19760315]

+1在日本旅行時候很愛找一些小酒坊的日本酒 也希望能多了解日威的相關資訊 ありがとうございました 今度一緒に飲みましょうか❤❤❤❤

[@WoodyWu21]

+1期待更多日威的知識資訊

[@ppcat823]

+1太精彩! 令人意猶未盡的影片

[@ericchung1561]

+1 加一 謝謝您豐富了彼此的生活色彩 感謝工頭~

[@ctoken]

感謝您的肯定～

[@tonyyao5799]

+1 感謝您的精闢說明！

[@mintchoco0647]

+1，你的影片真的很精彩，我都變成你其中一個支持者了

[@1228kojiro]

很棒的解說

[@timesdark5515]

看完您的影片，直接按下訂閱！ ＋1

[@alexchen9988]

+1 想聽堅哥繼續講古 短短影片知道日本威士忌的歷史啊

[@ctoken]

未來再講其他品牌 :)

[@powerichen]

＋1 期待跟林一峰一起討論日威, 非常感謝這麼詳細的介紹.

[@ctoken]

希望有機會邀請他

[@CWL-xn9su]

+1 這個題材做的真U質👍

[@david0502]

❤非常棒的故事

[@李明峻-x6i]

勉強になりました。

[@holeeshi9959]

长知識了，真巧後面出去買酒，剛好是Suntory, Nikka的, 還有 Mars 的Iwai。日本的威士忌感覺味道一般比起美國Bourbon和蘇格蘭Scotch的要淡雅清香一點，即便比較濃的類似Nikka都有一些不同，泥煤味沒有Scotch那麼衝（當然也有可能是我沒有喝過上等的scotch，一百多美刀的喝過，但是幾千的喝不起）。

[@ctoken]

乾杯！

[@chiuneo997]

Love your video❤

[@飛常釣大叔]

+1 期待下一部的優質影片片

[@shihhaocheng4888]

非常精彩！ 聽著都想喝一杯了

[@larcenyan]

哈哈，上次我去了日本麒麟酒廠的導賞團，裡邊有片段是由演出鳥井信治朗的堤真一作介紹，有夠巧的。 希望工頭長日後能夠介紹其他啤酒例如yebisu，謝謝！

[@ctoken]

yebisu 我會努力找資料（以及喝）！

[@NestaYang945]

@@ctoken +1 想了解日本啤酒的歷史

[@a0925172700]

🙌推Yebisu跟三得利系列啤酒 非常順口綿密🍻😋

[@Pei-Pei-bv9cr]

+1 這集也是好感動

[@jasoncapit7728]

+1想聽日本威士忌酒廠的旅遊

[@無明示]

深入淺出的介紹，長知識了

[@brucekuo9417]

有趣的是當初販售困難的泥煤味威士忌 反而是今日日本人越來越喜愛的口味呢

[@ctoken]

笑，真是時代的眼淚

[@tonyleung3358]

身爲一個威士忌愛好者，這集真的獲益良多

[@ctoken]

感謝肯定

[@吳先生-r3u]

駒ケ岳的酒款相當細緻！是口袋名單。

[@wei-chenghuang6897]

+1,故事引人入勝~

[@RainyC.T]

山崎蒸餾所還有威士忌少量品飲的販賣,可以品嘗到如今是天價的品項 只是可惜,沒想到幾年前可以1000左右就買到的山崎一下就喝完了,當初不知道會被炒到已經買不到了,應該多買一點來喝的

[@ctoken]

雖然天價的版本原本就是珍稀品，但當時的確應該多買點有年份的XD

[@ycf9744]

超級喜歡

[@rumsgood]

超級紮實豐富的一集❤❤

[@JosephCSFu]

非常期待+1

[@minghuanghsieh8195]

精彩! 感謝分享! +1

[@shinjo427]

+1，回不去的當年山崎12，當初應該多買些的

[@standerchen5646]

+1 了解了酒廠的歷史，旅遊起來更有味道了

[@aylh2813]

+1 好懷念余市的那次旅行

[@widdonredfive]

我有看內野聖陽那一套劇~不錯看

[@287d2]

睇完威士忌😊想問日本有冇拔蘭地廠？

[@ctoken]

這是個好問題！相對來說日本對Brandy的喜愛似乎未及whisky多，我來找找

[@lte404]

日本維新有三傑 日本威士忌也有三傑 汽車工業和釀酒，對追求細節和專業的日本人來說，真的可以讓他們展現出最極致的「匠人精神」。

[@ctoken]

這個「三傑」的說法真好！

[@macthoths]

+1 日威的故事很讚

[@UI_TENN]

Wow，如果這集能跟林一峰老師合作就完美了啊～

[@ctoken]

林一峰老師才是專業品評，我只能講講歷史啦XD

[@UI_TENN]

@@ctoken 就是這樣合作才特別有趣呀，尤其林一峰老師也分享過好多蘇格蘭品酒旅遊的主題，感覺交流起來會很有料！

[@weiliangwoon7625]

我很肤浅， 我是从yakuza 的PS游戏认知日本whiskey的。也买了。只是好奇的是，21 年的Whiskey。值得买吗？不便宜，也下不了手。现在在品日本清酒。很舒服。也没隔天的hangover. 价格也比较没有负担 :) - 新加坡。我圈粉订阅了

[@ctoken]

感謝您的肯定，將來也會介紹清酒

[@bluearmy7690]

准备去日本游玩。如果要买一瓶日本威士忌。请您推荐。谢谢！

[@ctoken]

這個問題有點難，但如果您在機場看到「響」，無論有無年份，都適合作為入門

[@stonexi1275]

不要在倒卖店里买（太贵），「響」在一般超市的酒柜台基本上不会断货，如果运气好会碰到「余市」，大约4000日元左右就可以买到，其质量比「響」（3000日元左右）要好很多。

[@joshuayang2951]

剛去日本回來發現旅行長的頻道，立馬變粉絲，小時候也偶爾喝到AKADAMA 今天才知道是SUNTORYORY的關係

[@ting58583]

第一次喝威士忌是喝蘇格蘭的，但是喝到日本威士忌後，就一直喝日威了！但是日本的啤酒也是亞洲啤酒的傳奇，希望可以看到日本啤酒的發展使，還有為什麼日本當地喝的啤酒順口多了，這秘密是什麼？

[@ctoken]

我認為是水質，但還需要進一步理解

[@OnepieceTree]

認真要說12年日威6000現在可能更貴。 買kavalan omar 兩隻都還比較好喝跟cp

[@林文璽-l1p]

如何去那些酒廠參觀及享用美食及美酒,可否提供一些資訊及建議

[@ctoken]

可參考這篇 livejapan.com/zh-tw/in-kansai/in-pref-kyoto/in-fushimi_uji/article-a2000012/

[@ctoken]

還有這篇 tw.wamazing.com/media/article/a-2730/

[@focusger1600]

有機會能否介紹日本手錶發展史？

[@ctoken]

這題很有意思，我有位朋友專門研究，我來跟他請教

[@吳先生-r3u]

+1太棒的日威歷史豐厚度了

[@bluearmy7690]

谢谢分享

[@林昀靚-r1w]

最近才去家樂褔搜刮一輪三得利一百週年巨角威士忌，原來100週年是這個典故，感謝大師解惑!

[@ctoken]

什麼！原來家樂福有（手刀前往

[@a0925172700]

岩井的紅酒桶也是非常好喝🥃

[@alwayshouson4558]

good

[@laufamily9737]

1 19:49

[@daisylin327]

三得利把這整集變成廣告😮。第一次不略過廣告，直接看完整篇長達20分鐘的廣告，真的太威了，完全忘記本來在看什麼。立馬搜詢原始影片，不得不按讚分享👍

[@mcchen7796]

日威紅什麼我也不清楚，但白州帶蜂蜜前調的直接讓一堆朋友對威士忌改觀

[@standerchen5646]

最後的產品連結網址被導引到高風險網站，請乾爹的小編要處理喔!

[@ctoken]

感謝提醒，立刻跟小編說了

[@八大山人-z7h]

+1 太讚了

[@L_C_Lee]

+1 看完影片 都忍不住想喝一杯

[@simonlee0866]

我只想知道何時還有酒鬼巴士行程🤫

[@ctoken]

嗯，如果要直白地說，出團太難賺（苦笑），所以目前暫時沒有計劃，若有會在本頻道公告 :)

[@tz5956]

Mars的和美人gin也是超棒

[@ctoken]

真的！

[@creambabyjazz]

個人感覺日本whisky比蘇格蘭的更好入口 也許口感更適合亞洲人 還有回甘 蘇格蘭的口感完全不同

[@ctoken]

各有所好，日威口感相對比較「純淨」一些 :)