¿Cuál es el mejor aceite de oliva virgen extra de supermercado? | EL COMIDISTA

Oro líquido, tesoro de nuestra gastronomía, parte fundamental de la
dieta mediterránea, bla bla bla bla... Cada vez que se habla del aceite
de oliva, chorrean los tópicos sobre sus bondades, pero pocas veces se
trata una cuestión en boca de muchos catadores y expertos: buena parte
del virgen extra en el mercado no tiene, de facto, las virtudes
necesarias para merecer dicha denominación.
Para aprender a distinguir los buenos AOVES de los regulinchis, llamamos a la sumiller de aceites Montse Freixa
y le dimos a probar a ciegas nueve marcas populares en los
supermercados. Si quieres saber cuáles aprobó y cuáles suspendió, dale
al play en el vídeo de arriba. Aviso de que hay grandes sorpresas. bit.ly/cataAOVE
Suscríbete a nuestro canal: cort.as/-9ysp
Visita: elcomidista.el...
Síguenos en Facebook: / elcomidista
Síguenos en Twitter: / elcomidista Síguenos en Instagram:
/ elcomidista
¡Bienvenido al canal oficial de EL COMIDISTA en EL PAÍS! Cada semana publicamos
nuevos vídeos de gastronomía, recetas, restaurantes, productos, chaladuras culinarias y
mucho más. ¡Suscríbete ya a nuestro canal!: cort.as/-9ysp
El Comidista es una web muy maja que incluye recetas, info sobre trastos de cocina,
restaurantes, productos y cualquier tontería que se les ocurra a sus autores.

[@joseeliojeronimocarmona2478]

Típico, exprimes una aceituna y te sabe a alcachofa, a almendra y a tomatera.

[@raulvz]

De toda la vida hombre de dios.

[@raulcantin716]

El proceso es algo más complejo y el resultado no tan típico, pero es real. No es tanto el sabor como el olor. Hay moléculas aromáticas compartidas por elementos y procesos químicos perfectamente identificados por la ciencia en diferentes recipientes. Por eso podemos encontrar, por ejemplo, almendra amarga en un vino o un aceite.

[@Ngo4l]

La aceituna no se exprime, se muele xD

[@jairogonzalez9870]

Una vez exprimí un limon y me olia a pollo y trufas. Jajajaja

[@raulvz]

@@jairogonzalez9870 😆😆😆

[@taniacastromarin2788]

Realmente una cata muy interesante! Además sorprendida de los resultados. Cómo incluso se "ha adivinado" sin saber en ningún momento que aceite de super se estaba probando. 😊 Por otra parte, también estoy sorprendida con el aluvión de comentarios que ha provocado. Sinceramente pienso que es una gran falta de ética y respeto algunos de los comentarios que se han llegado a escribir, innecesarios e injustificados, en fin, pienso que ha palabras necias, oídos sordos. A mi me ha gustado mucho el vídeo !!!!!

[@montsefreixasumilleraove4358]

gracias, me alegra que se entienda el mensaje 💚💛

[@mauriziopisu1700]

Que haces buscando etica entre comentaristas anonimos de videos? Aunqué sí la hay (y no se nota, entre el ruido y la furia...)👍

[@AJCasasGlezQuino]

El de Walmart México de origen español extra virgen ...calificada por la procuraduría federal del consumidor como #2 es muy bueno en relación costo beneficio. Se colocó en el # 1 después de dos años.

[@Davi271281]

Cuál marca?

[@RousHdz-hx2lu]

Cuál es el nombre?

[@RousHdz-hx2lu]

Por favor comparte el nombre del aceité

[@AJCasasGlezQuino]

@@Davi271281 Grat Value

[@AJCasasGlezQuino]

@@RousHdz-hx2lu Great Value

[@rafaelgomezortega-yx3lf]

Y esta de donde sale? A ver si tienes más filtros , por favor que vas muy bien....

[@cesarlorentelosada7446]

Claro como no, Hacendado es mejor que el resto de aceites, una sola opinion no es para nada determinante, aceptable y menos viniendo de alguien que critica los aceites del sur, arbequina si. Yo soy catalan y apuesto por cualquier aceite de la provincia que sea, antes que las marcas de monopolios con ya dudosa reputación por el trato que dan a los productores y trabajadores.

[@brauliochambe556]

Las muestras a catar hubiera sido en envases transpatentes para que vea el público.

[@antoniodeluque4684]

Hace falta un vídeo de catador de catadores.

[@diaral5]

Risto se ofrece jajajaja

[@Albert-lx7up]

@@diaral5 ha dicho de catadores,no de menores

[@JepGambardella_]

Uffffff yo me ofrezco a catar todas estas gallegas. Uma delicia

[@juancarloss01]

@@Albert-lx7up puto amo te mereces lo mejor

[@Sumallagamesperter]

Es ibai

[@RafaCalahorra]

Grande elXokas probando aceites

[@Ignrg95]

Skrillex 😂

[@oScarface04]

Para mí, todo ser vivo del mundo tendría que ser como los del fuet.

[@gerard7rio916]

Hay que hacer otra vez el chiste de la Hija de Skrillex?

[@angel7939393]

Por favor

[@Yyxmki]

Yo creo que es la prima de Skrillex

[@diegorodriguezvigo1109]

joder lo estaba pensando yo. es igualita jaja

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@diegorodriguezvigo1109 no se quién és es@ pero no es de mi família seguro 😉 saludos

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@Yyxmki pues mira, me ha hecho gracia, no tenia NPI de quien era, creía que era un perspnaje manga o algo así, y mira saber qie alguien lleva mi peinado, me ha jodido yo que me creía tan super fantasticamente chupi guay moderna, en fin! .

[@lauracadenacoll2146]

típica profe que “le gusta mucho” y “lo has hecho muy bien” pero te pone un 7

[@suertedeti6404]

Es que no encontró nada reconociblemente catalán.

[@LotarioRed]

Yo a vos te pongo un 10 hihihi 🤩

[@adrianruiz3659]

Tú te crees que a un aceite de 14 euros dice que es puta mierda está colgada

[@mrhenzo1]

@@LotarioRed patético, te pongo un 2

[@montesierra717]

El 9 es para el profe y el 10 es para Dios.

[@_happythought]

Me habría gustado ver la evaluación de más aceites de marca blanca

[@montsefreixasumilleraove4358]

Muchas gracias Happy Thought, quizás para otra ocasión una cata de 9 aceites ya es muy fatigante sensorialmente hablando 👌😉

[@_happythought]

@@montsefreixasumilleraove4358 😅

[@iriorton]

@@montsefreixasumilleraove4358 sería muy interesante

[@dudosoo]

Pues sí. Porque ya me jode que sea la mejor valorada la marca del metadona.

[@13thdivision70]

@@dudosoo la de Mercadona está bien

[@jvicente2551]

Conclusión: variedad catalana tipo arbequina bien , variedad andaluza "del sur con sus defectos...puafff" tipo picual, picante y amarga con demasiados biofenoles mal. Lo mismo está confundiendo el criterio profesional con el gusto personal. De dónde será está señora?🤔 Sois tan modernos que os pasáis por el forro el criterio de los catadores andaluces (50% producción mundial) para promocionar las variedades de los catadores cool. Congrats!

[@js9204]

Los dos aceites que ha puntuado más alto son andaluces.

[@jvicente2551]

@@js9204 creo que no has entendido lo que he dicho. Son marcas andaluzas pero la variedad de oliva es arbequina, que hasta donde sé es catalana. Ella crítica las variedades andaluzas cómo la picual y da el voto más alto a las catalanas. No sé si me explico

[@jvicente2551]

@@js9204 No has escuchado el comentario de "variedades del sur...puafff" eso se llama ignorancia nacionalista. Sólo faltaba que con el típico paternalismo supremacista le explicaran a los andaluces cómo se hace el aceite de oliva. Repito, las marcas serán andaluzas cosa que ella no puede saber en una cata a ciegas, pero las variedades que la señora premia son genotipos catalanes. A ver si así me explico

[@js9204]

"del sur con sus defectos...puafff". Eso que has puesto no ha dicho. Lo que ha dicho es "estas variedades del sur con un amargo muy descontrolado, muy....." Y después el "puaff el defecto este" es otra frase, que tú has unido a la primera para que te sirviera para tu argumentario sobre prejuicios nacionalistas de la catadora, que no sé si los tiene o no. Yo soy andaluz y compro variedad arbequina porque no me gusta el aceite amargo, acaba imponiéndose en todos los platos. El mismo derecho tiene esa señora a pensar igual que yo y no tienes por qué presuponer que es una nacionalista, aunque lo mismo me consideras a mí un mal andaluz por no gustarme el aceite amargo.

[@jvicente2551]

@@js9204 El puafff lo mismo era que se ha acordado de algo que le da asco en ese momento. Haz el favor, cuando creas que se te ha ocurrido algo nuevo para contestarme, lee mis anteriores comentarios y date por satisfecho. No tengo tiempo para este tipo de conversación.

[@mireiamarin2784]

Esto hay que repetirlo a fecha de 2023. Ya que tenemos que pedir un préstamo para comprar aceite, almenos deberíamos ir a tiro seguro

[@jesuscebadadelgado8970]

Muy coherente. Consumo el de hacendado y viene de oleoestepa, según su etiqueta....así que no está mal ponerles la misma nota 😃

[@montsefreixasumilleraove4358]

Qué cual es el mejor AOVE del súper? 🤦🏽♀️ A ver(corregido) ... quiero decir unas cositas en defensa de mi reputación, puesto que nada sabéis de mi carrera, formación y experiencia 🤭: 1️⃣ Esta valoración de la cata a ciegas(que no es una cata profesional de 8 miembros)sólo es válida para los lotes que se han catado, es decir puede que otro número de lote envasado de la misma marca no cumpla con el resultado de la misma. 2️⃣Soy defensora del aceite de oliva virgen extra de nuestros productores y consumo aove andaluz(pero nunca de supermercado obviamente nunca recomiendo comprar aceite en el súper pues casi ningún buen productor vende su aove allí) 3️⃣Sí, yo me sorprendí tanto como vosotros del resultado, y quise catar de nuevo .... y el resultado en contra de mi corazón fue el mismo.💔 4️⃣Me parece de párvulos tener que explicar que esto dura 5 minutos y la cata duró 2h, obviamente solo ponen los momentos que consideran. ⚠️Tiene sentido que el empate final se produzca entre Oleoestepa y hacendado, dado que la primera marca es quien envasa y produce la segunda. 5️⃣Soy fanática de los AOVE de todas partes del mundo, tengo muy buenos amigos en el sur, y ningún problema, es cierto que por volúmenes de producción la GRAN mayoría de aceite de los supermercados proviene de Andalucía, siento decir que a los que os duele este video os delatais ( es porqué consumís aceite de super, y vamos que tanto "patriotismo" hacéis un flaco favor a vuestros payeses, quienes no se ganan ni el pan "sin tumaca" (tomàquet) del dia con la mierda que pagais en el súper.) 6️⃣Sobre los ataques a mi físico nada que decir, pues ocupo mi tiempo en aprender cada día y eso no me deja mucho tiempo para dedicar al ocio. #CULTURÍZATE en lo que te aporte conocimientos, dónde sea.(matizado) 6️⃣REPITO LO DE SIEMPRE COMPRAR ACEITE DIRECTO A PRODUCTOR / cooperativa DE PROXIMIDAD Y os ahorraros EL DISGUSTO DE CONSUMIR "GATO POR LIEBRE" 🤭! ️ ⚠️ además colaboraréis con el consumo de producto sostenible y con la supervivencia del BUEN sector oleícola 💛💚

[@FLASH3G]

A ver

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@FLASH3G tienes razón, las prisas y el corrector gracias por avisarme 👌😉

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@FLASH3G te parece interesante mi comentario? 😉

[@manuel8632]

Mikel, fija el comentario de Montse para que aparezca el primero.

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@manuel8632 eso también te parece malo? a mi lógico, más que nada porque con 4 datos interesantes se entienden muchas cosas y se deja de comentarios sin sentido( a parte de sin respeto, sin conocimiento, sin causa, sin argumento, etc)

[@danitobcn8947]

Esta no ha probado un aceite bueno andaluz en su vida, y lo dice un catalán

[@wyn5942]

Si no estáis de acuerdo con lo que diga la catadora en cuestión, de acuerdo. Siempre se puede dar una opinión desde el respeto, pero no mentiéndoos con el físico y tratando a la chica de forma despectiva. Con excepciones, por supuesto, pero os habéis lucido en los comentarios aprovechando el anonimato. Se puede ser muy valiente detrás de una pantalla, ¿no? En la cata sólo está comparando aceite de oliva de supermercado y no ha discriminado el aceite del Sur en concreto, está hablando de una gama más baja en concreto y además, no ha dicho ninguna mentira. Se ve la diferencia al comparar con aceite de cooperativa, que tiene una calidad muchísimo más superior. Un poco de cabeza, por favor.

[@jordede]

Esta cata es sinceramente un postureo difícil de soportar

[@alfonsoluisledradomartin3032]

Pero así de claro, tio, lo clavaste...

[@M.Bulgakov]

Es lo que pasa cuando sacas a la sumiller del ministerio de Charos

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@M.Bulgakov Gracias 😉

[@M.Bulgakov]

@@montsefreixasumilleraove4358 este comentario nada tiene que ver con criticar la capacidad para desempeñar el trabajo de manera correcta y profesional o no. Solamente estoy juzgando el libro por su portada.

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@M.Bulgakov aaah entonces tu problema es el prejuicio de qie mi físico no es compatible con que el contenido del video sea profesional y es postureo. gracias no lo había entendido. saludos 😉

[@birraspeople]

Qué vicio tenéis con las resubidas!

[@davidlive2263]

Lo que no tiene ningún puto sentido es que el aceite andaluz fuera de España sea tan valorado y aquí una "catadora" hable de esa forma es que llega a ser despectiva.

[@franciscorodriguez9815]

No soy experto, pero algo se, mi abuelo fue maestro molino, mi padre trabajó en ese molino de aceite en Priego de Córdoba, y toda mi familia de una u otra forma está relacionada con el tema. Tengo que decir que la chica está bastante acertada. El aceite del mercadona que se vende por aquí lo envasa oleestepa, y está muy bueno, así que no me extraña que tenga la misma nota. Alguno de los otros lo he probado también y en líneas generales estoy de acuerdo

[@quitanero]

Y los beatles

[@ramos9292]

Pues si no eres experto chitón , también mi padre va al cajero y no por eso es banquero

[@franciscorodriguez9815]

@@ramos9292 vale, ya sabemos que tu padre sabe ir al cajero y volver sin perderse, tu parece ser que no, y límpiate la baba antes de mandar callar a nadie.

[@tomwalkiriacruise9256]

Pues esta chica me recuerda mucho a una cajera de Mercadona en mi ciudad 🤔

[@esthergarciahernandez1010]

Muy buen aceite en Priego de Córdoba.

[@mireiagomez8610]

Yo personalmente compro aceites de cooperativas. El de Mercadona está muy bueno pero ya sabemos cómo trata a sus proveedores

[@bshdhddujdd7x]

Y los políticos como trata al empresario y al trabajador y como clientes y como persona de hogar? Entonces... Cree entender lo que dices? 😅

[@_nutrile]

el mejor es cartamo de oleico, tiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas, no contiene tbhq que es elemento cancerigeno,es rico en omega 9, reduce colesterol malo y aumenta el bueno :)

[@majoney]

No os preocupéis ya os ahorro 5 min. EL MEJOR ACEITE DEL SUPER es el que está de oferta XDXDXD

[@juancarloss01]

El mejor aceite es el que haces tu casero o comprándolo directamente en la cooperativa

[@pabloherrera7379]

Le recuerdo que Andalucía produce el 80% de todo el aceite de España, si a ello le sumamos Castilla la Mancha y Extremadura sería mas del 90%, si no le gusta el "aceite del sur" es que no le gusta el aceite, y punto.

[@montsefreixasumilleraove4358]

muchas gracias por aportar ese dsto, y por defender el dato objetivo que dado a los grandes volúmenes de producción en los supers solp se encuentran aceites de procedencia del sur, obviamente no los buenos (que yo si consumo). saludos

[@Tochowosca]

@@montsefreixasumilleraove4358 tu consumes, pero no aceite, payasa.

[@JesusLopez-ix1qn]

Gracias por poner en su sitio, a esta “hezperta “

[@marc4t]

Y yo te recuerdo que uno de los mejores puntuados es de Sevilla. Ella no dice que el aceite que se extrae "del sur" sea malo, ella critica los sabores amargos que se buscan al comercializarlos, ya que la oliva puede ser la mejor, pero luego ya cada sabor depende la marca. Y por ejemplo, el caso Oleostepa, una marca de Sevilla, con un sabor bastante bueno. O el caso de Hacendado, la otra mejor puntuada, una marca valenciana (sin amargor), con oliva de Jaen ("del sur").

[@Tochowosca]

@@marc4t no te da vergüenza decir oliva en vez de aceituna? Lo digo para que dejéis de hacer el ridículo los que hacéis eso.

[@bikehunter2964]

Qué hace una diputada de la CUP catando aceite?

[@yolandamp4553]

El mejor aove el producido en almazaras de pueblos jienenses!! Calidad, precio y sabor. Y de amargo nada, que está riquísimo 👍

[@montsefreixasumilleraove4358]

Exacto! veo que has pillado el mensaje! Aúpa el buen aove!! 💛💚👏

[@antonioperezrodriguez5444]

Tampoco te pases que buenos aceites los hay en toda Andalucía...

[@memeyt4440]

@@antonioperezrodriguez5444 es cierto pero fíjate que hablo bastante mal de coosur que es de los mejores de Andalucía eso me molestó mucho

[@antonioperezrodriguez5444]

@@memeyt4440 Ya...Tampoco te fíes mucho de estas cosas.A parte de "catadora" meterá la pata de vez en cuando o tendrás sus gustos.

[@memeyt4440]

@@antonioperezrodriguez5444 no sé hasta qué punto se pueden considerar "catadores"

[@ramoneitor97]

No borren este vídeo, pero repítanlo con alguien de Jaén o Córdoba, por favor.

[@ertlyertly6517]

Y sobre todo que no diga tan campante que aquí no tenemos ni idea, hay que tenerla muy dura

[@brujapiruja8886]

Soy de Cordoba y vivo justo al lado de la envasadora de La Española,entre otras marcas ....ante todo decir que como buena andaluza y cordobesa casa da con uno de Jaén ...... ni por un asomo compramos aceite en Mercadona entre otras cosas porque viene de Marruecos y lo comercializa una marca sevillana , aceite de oliva virgen extra POR FAVOR siempre de Cordoba o Jaén !,,,,, directamente de la almazara . Y a esta catadora la invito a que se de una vueltecita por el sur Y que aprenda a ser menos despectiva con sus comentarios.Saludos

[@Morboso47]

@@brujapiruja8886 el aceite virgen extra de Mercadona que se cata en este vídeo es sevillano, como tú dices envasado en Sevilla, no como otros más baratos que son marroquíes. El aceite estoy de acuerdo en que mucho mejor directamente de la almazara, pero hay lugares en España donde no hay olivos y la gente tiene que ir al súper (también en las ciudades). Y no estoy de acuerdo en que el mejor aceite esté en el sur, ni en el norte ni en la conchinchina, hay aceites muy buenos en todos lados, y no hay que hacer de menos. No creo que la catadora se meta con los aceites andaluces, creo que lo comenta porque por ejemplo en Jaén o en Córdoba hay mucho picual que va a envasadoras que no cuidan demasiado el aceite, lo que da como resultado que el amargo o el picante proveniente de la variedad de te vayan más lejos de lo que querrías. Esto es más difícil que pase con los aceites que se dan en el Mediterráneo, como las arbequinas, que son más suaves y menos difíciles de sacarles el punto bueno. Y todo esto te lo dice uno que trabaja en una almazara de las que hace aceite bueno bueno.

[@MonoSimio]

Pero qué tendrá que ver de dónde es uno. Importa lo que se ha formado. Mira que sois chovinistas (buscadlo, que me da por ese comentario que vais justitos de conceptos).

[@funkforward]

Pues lo ha clavado, además el de Hacendado si lees la letra pequeña ves que lo produce Oleoestepa. El mejor de las marcas blancas pero de calle, estoy totalmente de acuerdo con ella. Aunque yo, la verdad, tampoco es que sepa demasiado del tema...

[@montsefreixasumilleraove4358]

😘💛💚gracias y buen AOVE

[@mauriziopisu1700]

Se vé que no eres de Jaen😂

[@susanaroca]

Qué tostón todo el mundo intentando desacreditar por no ser de Jaén, cojones. Yo soy de Málaga, no me considero una experta ni mucho menos. Pero en la Axarquía se producen muy buenos acites y no somos Jaén precisamente. Si queréis salir un poquito de vuestra zona de confort os animo a probar el aceite de Los Romanes sin filtrar, que se os van a caer las bragas. A ver si ahora por no ser de Jaén no vamos a saber hacer aceite.

[@mauriziopisu1700]

@@susanaroca 👏👏👏

[@NicolasGonzalez-xn3qi]

Capaz que Oleoestepa la patrocina...

[@TheElDimas]

Los de Carbonell han impugnado el anterior vídeo. 🔥🔥🔥

[@carlosg2]

"Variedades del sur que suelen tener un amargo muy descontrolado" ...YO: dejo de ver el video.

[@zebedy5]

Y cuando dice ; GOLER !!

[@francigm7516]

Ya ves...que hace una catalana probando aceites

[@AlvaroMtnez]

@@francigm7516 Ya ves ¿Cómo va a ser un argentino el mejor jugador de fútbol de la historia si se inventó en Inglaterra? Incongruencias, ¿verdad? La gente, macho, cómo se flipa.

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@AlvaroMtnez Gracias por tu sensatez, la gente tergiversa, manipula, inventa,bfff cuánto parado hay en Ñ a trabajar todos!! 🤣🤣

[@pepelessartv]

Y el desprecio con el que lo dice. Se toma unos segundos de pausa para reformular lo que tenía en la cabeza,, que seguramente sería algo como "las variedades de Andalucía son una mierda", en algo políticamente correcto.

[@yoyo6301]

No me gusto,lo siento me dio la impresión que traía aprendido lo que iba a decir.Y que dice que los aceites andaluces tienen el ácido descontrolado ok vale,es su forma de desprestigiar a los olivares más grandes de España.No me gusto no.

[@menciaperezmontes9453]

Lo de una catalana probando aceite y diciendo que las variedades del sur tienen un amargo muy descontrolado... 😂😂 puede ser el peor vídeo del comidista

[@pablomontespriegodddd4215]

Borges y todos los que envasan aceites en Tarragona que ponen en las etiquetas aceite aberquino vienen a la denominacion de origen de Priego por aceite , con todo lo que esta mujer habla de los amargores del sur pero si aberquino ahi tres litros en Tarragona despertar .

[@angelesdelgadosanjuan1393]

El marqués de Griñon es un timo. Vaya precio!

[@CRYoutube75]

De donde sacan a estos? ...como lo de estanque y el agua. De todas maneras ya no hay gente normal en el mundo, que la gente trata de venderte imagen.. Y no me suscribo porque esto es del Lo Pais...

[@juanramonvallejo4124]

El video parte del error de considerar AOVE iguales a pesar de las distintas variedades que componen cada producto. El comentario de amargor sureño, sin entrar a valorar, no ayuda a dar credibilidad.

[@fermina14]

Totalmente de acuerdo. Como si los del sur no entendiesemos de aceite de oliva virgen extra... 😉. Tan, sólo Jaén, produce más del 25% de la superficie total española y el 42% de la Andaluza. En Jaén se produce más del 20% de todo el Aceite de Oliva a nivel Mundial y el 50% de Aceite a nivel nacional.

[@suertedeti6404]

Se ve que los que saben más de cómo hacer aoves son del norte...

[@marilocervan7517]

A mi ese comentario por parte de ella me ha parecido muy muy fuera de lugar teniendo en cuenta que Andalucía (más en concreto Jaén) es la cuna del aceite. Parece que no tiene ni idea

[@3gatosEnElSofa]

No se, yo lo veo puro cuento. Como los sommelier, hay profesiones que creo yo, son prescindibles para el publico general como bien dice...

[@montsefreixasumilleraove4358]

respetable, aunque mucha formación, entreno y horas de cata a las espaldas 😉

[@lucky51jl]

Alucino con la cantidad de cosas que te dicen l@s catadores sobre los productos...sean aceite, leche etc. etc. Muy buen video..como siempre! Un abrazo !

[@memeyt4440]

Amig@ respeto tu opinión pero creo que estás equivocado sobretodo coosur que es de los mejores

[@pablorto07]

no sacaron los mejores aceites, para mi Malacasta con aceituna carrasqueña es la mejor y de picual solo tienes que buscar buenas marcas, nada de marcas blancas que no son de primera cosecha.@@memeyt4440

[@montsefreixasumilleraove4358]

Hola aquí al habla la susodicha, pregunta: puedo volver a bajar a mi querido sur a ver a mis queridos agricultores oleícolas sin cambiarme mi peinado y sin ser apedreada por la masa tumultuosa no entendida en la materia? Porque tengo a mi marido preocupado por si no puede volver a su tierra ☺️ quizás me compre una peluca y me ponga lentillas.

[@talyailmayemlasse6966]

Entendida?? jajajajajajja. y tampoco sabes si dentro de la "masa" ( de nuevo tu tonito de superioridad pretendidamente intelectual) te está hablando gente que sí sabe de aceite. Otro comentario donde se te ve el plumero sectarista y racial. Lo de tu "querido sur" ya no cuela. Y no se dice "goler", experta catadora

[@Tochowosca]

Por aquí mejor ni te vuelva a acercar.

[@MonoSimio]

​@@Tochowosca VuelvaS, con S. Paleto.

[@alejandroprieto7192]

Joer como entras al trapo

[@angelortiz802]

" ... de estas variedades del sur que suelen tener un amargo muy descontrolado... muy.. fuá defecto este... buagh!!. ¿ Estás hablando del sur de España? ¿ De donde vienen los mejores aceites del mundo?

[@antoniabaldanmunoz8379]

Yo usó uno de la Sierra de Cazorla que esta de mojar pan y si prueba el verde sin refinar te mueres

[@hareomshiva8647]

O sea, que paro de gastar 14, 58 euros semanales en el aceite del Marqués de Griñon. Tendré que pasarme a la marca blanca, joder.

[@montsefreixasumilleraove4358]

No, prueba a consumir directo de almazara, dudo que en su propia casa vendan lo que salió de la botella del súper. OJO! Quizas era problematica de almacenamiento del súper o por baja rotación en el lineal. vete tu a saber. saludos

[@juancarloss01]

Lo mejor es hacerlo uno mismo que es fácil o ir a la cooperativa en persona a comprarlo que yo es lo que hago, soy socio y me sale bastante más barato

[@juancarloss01]

La última vez que fui fueron 55€ 15litros

[@BlueJhin_2021]

Una pregunta, vosotros que podéis, porque no hacéis una cata a ciegas con ibai llanos ? Cata a ciegas distinguiendo la calidad: cual es el barato y cual es el caro, lo digo porque el os a dado muchas visitas y es un buen tipo, sería un puntazo🤣

[@emuve5217]

Y más que les daría haciéndoles un video, no creo que a Ibai le compense, si fuera Mikel a su casa ahí ya te digo que a lo mejor

[@BlueJhin_2021]

@@emuve5217 pues yo me juego lo que quieras a que lo acepta😂🤪

[@juliojgo]

Ibai ya hizo una cata de cerveza en el comidista.

[@jvilv87]

Si la catadora no conoce más allá de la arbequina mal va para catar "esas variedades del sur". En plan: "Eso raro que no entiendo y que hace el mayor productor mundial".

[@alfonsoluisledradomartin3032]

Cierto, la redonda da un aceite distinto, como la cornicabra que también tiene sus peculiaridades, si son extra virgen, todos son bestiales, ya va con el gusto...

[@javierrescalvo]

Desde luego, desprestigia el video entero el que diga eso de la mejor aceituna de España

[@marioandradesgalvez9291]

Noto un regusto a envidia con tintes "politizadores" sobre el aceite, típicos de algunas ciudades del noreste de nuestra geografía... Por seguir con la coña.

[@rafaelgomezortega-yx3lf]

A ver.....Comidista me caes muy bien pero está tipa...como se llama? Montse Freixa Está tipa dice que esas variedades DEL SUR QUE TIENEN LOS AMARGOS MUY DESCONTROLADOOOOOS?????

[@heliom856]

Debo pedir perdón de manera pública a Montse Freixa, la sumellier de este video, porque me reí de ella, atreviéndome a llamarle “ cuñada” y le enseñé el video a amigos, pero indagando descubrimos que es la misma empresa que elabora y produce el aceite de Oleostepa y Hacendado y de manera concluyente Montse le da una valoración y una puntuación parecida a ambos productos (top en el ranking) Perdóneme sra Freixa.

[@inchaoswetrust]

pues a mi me pone a 100 con ese lookete entre bollo y feminazi

[@montsefreixasumilleraove4358]

Disculpas aceptadas 😉

[@mauriziopisu1700]

@@inchaoswetrust ojalá hubiera más feminazi para luchar con gente como tu!😒

[@inchaoswetrust]

@@mauriziopisu1700 como yo así digamos que le guste la Freixa❓

[@mauriziopisu1700]

@@inchaoswetrust ¿y la sintaxis?

[@ivancanariolp387]

Cual es el mejor?? Pues el que te guste a ti¡!

[@_nutrile]

el mejor es cartamo de oleico, tiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas, no contiene tbhq que es elemento cancerigeno,es rico en omega 9, reduce colesterol malo y aumenta el bueno :)

[@santiagotorres6482]

Y yo que creía que el trabajo de oler frascos era un meme ._.

[@alberpajares4792]

Yo donde mejor aceite de olive he comprado es en Andalucía,.. estå tremendo,.. es un sabor intenso y bueno..,

[@isabeli22]

"amargor descontrolado tipico de los aceites del sur" cariño el mejor aceite de españa está en jaén 🤡 y al final los que menos le han gustado son los de su tierra... una vez mas la superioridad moral que tenemos que aguantar los andaluces

[@Kabuche]

Totalmente de acuerdo. Podemos discutir si el mejor aceite está en Jaén o en Córdoba 😜 Pero Andalucía es el primer productor y de más calidad, es escandaloso ese desprecio a “los aceites del sur”.

[@isabeli22]

@@Kabuche el de Granada tampoco se queda atrás! Jejeje

[@evaavila4462]

Se cata en grupo, panel de cata, la opinión de una sola persona no es válida y menos cuando se ve que tienen prejuicios como se ve en el vídeo. No son opiniones personales es objetividad .

[@pepajimenez8376]

Cómo va a tener prejuicios si es una cata a ciegas? Por otra parte si no estás de acuerdo con el sistema no veas el video, sencillo.

[@espelazare]

Totalmente de acuerdo

[@Rapha611]

@@pepajimenez8376 las variedades de aceite se nota nada más probarlo, aunque sea a ciegas, y claramente a la muchacha le tira más a la arbequina.

[@GentlemanClub36]

vaya mafia que hay con el aceite. El precio de hace 3 años con el de ahora WTF

[@EvaGR1973]

Hacendado???? Ahora sería divertido si Carbonell suministrase el aceite marca blanca Hacendado..... Por cierto....los de El marqués de griñón contentos nO???

[@montsefreixasumilleraove4358]

sabías que oleoestepa produce y envasa el hacendado? te das cuenta que han quedado empatados? anda! que casualidad 😉

[@Fernanvision]

@@montsefreixasumilleraove4358 lo sabías antes de la cata, verdad?

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@Fernanvision claro que no, la cata es a ciegas, yo no tenia ni idea, y por asombro al conocer el resultado no daba crédito, quise repetir y salió el mismo resultado. fin de la historia, sólo es la prueba de que no invento nada,

[@anderurr]

Qué pedantería 🤦🏽‍♂️

[@montsefreixasumilleraove4358]

si verdad, es una injustícia para els ector lo que hace el monopolio oleícola, porque te refieres a eso verdad? 😜💚💛Saludos y buen AOVE

[@agusg.t.8950]

Que despectiva con lo de”estas variedades del sur”… son supremacistas hasta en esto

[@eugeniaruiz7499]

Una catadora que dice GOLER. Nada más que añadir señoría.

[@EmilioArroyoFoto]

Soy de Jaén, mi aceite es de cooperativas. De verdad son esos aceites los que podéis comprar en los super? Una lástima, de verdad. Si algún día pasáis por Jaén, comprad cualquier aceite en una cooperativa, y sabréis realmente lp que es el aove. Saludos y enhorabuena por el canal, me encanta.

[@js9204]

Es una cuestión de gustos. Yo voy a menudo a Jaén por asuntos familiares, y siempre me ponen el aceite "de cooperativa". Está amargo como su pvta madre, se te queda agarrado en la garganta. A estos familiares les encanta, se lo podrían beber sin problema, sin embargo a mí no me gusta y opino que impregna con su amargor todo, haciendo que todo sepa al aceite, matando el resto de sabores.

[@EmilioArroyoFoto]

@@js9204 se usa poca cantidad. Si pones mucho ocurre eso, aunque hay a quien le gusta bañarlo todo

[@js9204]

@@EmilioArroyoFoto A ver si te crees que estás hablando con un guiri que no sabe nada del tema. Soy andaluz y tomo aceite desde "chiquetito". No se trata de poner más o menos cantidad, sino de que es muuuuuy amargo y me gusta más suave.

[@EmilioArroyoFoto]

@@js9204 cierto, también es cuestión de gustos. Pero los aceites de supermercados más famosos a mi me parecen agua

[@OLIVERCIOCHOLE]

ESTO ES PARA EL PÚBLICO CONSUMIDOR, CUÁL CONSIDERARÍAS QUE ES EL MEJOR ACEITE DE OLIVA Y EL MÁS SALUDABLE ? ME AYUDARÍAS MUCHO

[@sergiosanjorg]

Tamara Falcó ha abandonado el chat.

[@ElCamperoManco]

Amargo descontrolado las variantes del sur y se queda tan ancha la tía. A veure has provat olí Tarragoní? Eso sí que es amargor sin ningún tipo de textura ..... Després que no que a Catalunya no som xoministas .....

[@neolander]

Antes se llemaba inventman ahora sumiller de aceite

[@Corstack]

No sabe un duro, pero le ha puesto la misma nota al hacendado y a oleoestepa, y es precisamente el mismo aceite.

[@neiradiaz9292]

Lo fatal aquí es que en el súper tú no vas a tener la oportunidad de destaparlo para olerlo o probarlo y así comprar un aceite de buena calidad según sus indicaciones

[@Alejandro-jq2or]

Buenas igual soy yo pero si hueles almendras, alcachofas y tomateras en un aceite a ver si es aceite de refrito y te la quieren colar XD, y encima es el mejor .(sin palabras )

[@darkangel7Mg]

Quiza para alguien inexperto no se de cuenta ¿pero un catador profesional? ni de broma.

[@COMIENDOADOSCARRILLOS]

Pues igual que el vino... que tiene un millón de matices que los que no somos expertos no sabemos percibir.

[@MonoSimio]

Sí, eres tú.

[@pennepollogorgonzola8808]

“Estas variedades del sur que suelen tener un amargo descontrolado”. Chica lo siento. Se ve que sabes mucho de aceitunas pero de aceite no tienes ni puta idea. Tambien te digo que no se a donde vas a chupitos. El aceite se cata con pan sin sal.

[@ertlyertly6517]

En el próximo saca a un Andaluz probando pan con tumaca que diga que en Cataluña no se controla del todo bien el tema y que eso aquí abajo es una entera de aceite, jamón y tomate.

[@Kachi_1899]

¿Que pasa que en Catalunya no hay olivos y buen aceite?, uno de los mejores está en Tarragona, no pongo en duda que en Andalucía se producen fantásticos aceites pero también los hay en otros puntos de España en menor cantidad, el 85% de los olivos están en Andalucía y solo un 2,2% en Catalunña pero ese tanto por ciento suele ser de buena calidad y por ende tiene que haber expertos sumillers de aceite, nací y vivo en Cataluña y parte de mi familia proviene de Linares o sea que se lo que es este mundo del aceite ya que tenemos 5 hectareas de olivos en Tobaruela cerca de Linanes y 2 hestareas en Mont-roig del Camp, Tarragona , saludos =).

[@beacazorla]

@@Kachi_1899 yo creo que lo dice por el comentario que ha hecho la mujer sobre los aceites del sur

[@aliciacastillerogomez6178]

@@Kachi_1899 Nadie duda que haya aceites de calidad en otros sitios e España, pero esta persona lo dice por el comentario desafortunado de: "esos aceites del sur"

[@valentinlopez2263]

Si es un catador titulado/a, de acuerdo! Y si la cosa no se controla del todo bien, que nos lo hagan saber, que somos nosotros los que pagamos con nuestro dinerito la cesta de la compra, con independencia del orígen del producto!

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@valentinlopez2263 gracias

[@adrianr.9583]

Esta mujer no ha visto un olivo de cerca en su vida, hulio. Además los aceites mas puros de como los de Andalucía suelen tener sabores fuertes por eso mismo, por su Pureza. El que beba whisky solo seguro que no se queja de que su buen whisky sabe mucho

[@montsefreixasumilleraove4358]

si estubieras en. mi luagr te mearías de risa leyendote 🤣🤣 però tu sabes de dónde soy? dónde vivo? estas muy equivocado, però allà tu con tus pensares..... (te invito a que leas mis respuestas y aprendas algo para descansar hoy mejor)

[@adrianr.9583]

@@montsefreixasumilleraove4358 Puedes ser de Córdoba por ejemplo y no haber estado a 5 metros de un olivo. De todas formas era mas un comentario cómico que crítico pero vuelo a lo mismo, he probado aceites incluso de Marruecos, que son tan puros y fuertes q solo se usa algunas gotas para ensalada y poco mas.

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@adrianr.9583 totalmente de acuerdo, eso no está en contra ni de mi cata ni de mis opiniones. Y sigo siendo igual de profesional. Saludos

[@xurxopineiroalvarez7070]

@@adrianr.9583 En Marruecos te cambian sin dudar su aceite por una botella de supermercado cualquiera.

[@doctor_uno]

Ibai, debes venir corriendo. Ha llegado una señal de SOS para salvar al patrimonio Español.

[@suertedeti6404]

Dolorcitas primeros dias. Cordobés. Para que la profe conozca lo que es un gran aceite sureño... Y si no le convence del todo, un Oro Magnasur, picual, de Jaén. Y si quiere la excelencia, que compre de manzanilla sevillana, de la Hacienda Guzmán mismo...

[@agustinlopezmerino6858]

Haz el vídeo ahora que vas a flipar con los precios

[@davidcracksall]

Pantomima full está tardando en parodiar a catadores del comidista...

[@josealfonsomata91]

...las variedades del sur... sí esas donde se produce el 90% del aceite de España. Vaya cata más penosa.

[@montsefreixasumilleraove4358]

hablando de cifras y porcentajes, quizás si sabes distinguir entre AOVE y AO puedes también hacerlo con el porcentaje de producción del sur en ambos, no sólo de AO. Gracias por compartir tus conocimientos con todos.

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@MerenguePower a mi me gustan los buenos AOVEs, los AOV o AO de súper no me interesan ni me gustan. 😘

[@gonzalopm1597]

Para esto tienes que llevar a alguien de Jaén

[@zarazatel]

“de estas variedades del sur…” jajaja más quisiérais!!!

[@imseeyou5030]

hacendado cuando te paga?😜

[@Goete]

Según les paguen vienen los puntos. Quién se puede fiar del pis

[@theoskita]

El aceite de Mercadona es Oleoestepa, ese aceite sale tambien de la cooperativa nuestra señora de los ángeles de Montellano, que he visto muchas veces las cisternas de Oleoestepa cargando el aceite ahí..así que supongo que comprar aceite a terceros Que por cierto un primer premio mundial y oro en Londres a mejor aceite de oliva virgen extra que consiguieron hace poco, así que normal que tenga calidad mercadona

[@petertosta]

En Mercadona, efectivamente puedes encontrar dos óleoestepa: la botella de cristal, Hacendado gran selección que es AOVE producido y envasado por Óleoestepa, que engloba a muchas cooperativas de la zona.. Y el aceite AOVE envasado por Oleoestepa, garrafa pet de 3 litros, de diversa procedencia. Yo esto último lo descubrí hace poco y me sorprendió porque no había notado la diferencia. Por eso digo que hay aceites de calidad por toda España. Quien pueda que compre directamente en la almazara si es de vuestra confianza.

[@viciorender]

Sin duda el video menos profesional del canal. La chica ni siquiera sabe hablar ni expresarse (no entro a valorar si tiene razón o no en su valoración)

[@amcvera]

seguro q le vuelves a dar los mismos aceites diciendoles q son otros, y t pone una nota distinta

[@florynatah]

Pues siempre he comprado Carbonell y estaba contenta

[@_nutrile]

el mejor es cartamo de oleico, tiene grasas monoinsaturadas que son grasas buenas, no contiene tbhq que es elemento cancerigeno,es rico en omega 9, reduce colesterol malo y aumenta el bueno :)

[@maikel_84]

Seguro que esa tipa es experta? Seguro? Pero seguro seguro???

[@mikinn4281]

Un gay y una lesbiana

[@Sobek_GG]

No se rick...

[@mc-ys2nr]

¡Por Dio, los precios!! 💯x💯 😱 Nada que ver con los de ahora 😥. Ruina total 😫💦

[@jcr4581]

Qué coraje de evaluaciones de ejpertos.... Todooooo mal. Y qué gustazo ver la cata de helados de palo con Jordi Roca. La educación y la ilusión por evaluar el trabajo de los demás con criterio, pero de forma positiva.

[@pedrofuertesrivas5828]

Jajaja qué punto engaño

[@montsefreixasumilleraove4358]

si verdad? es una pasada lo del monopolio oleícola comercial de súper, totalmente de acuerdo. Aúpa el AOVE del sur de verdad, del Bueno 💛💚

[@alym5365]

Alucino con que el de Mercadona sea tan bueno, ya pensaba que era yo que no tenía gusto, es el que compro cuando se acaba el nuestro y aunque he probado otros más caros no me han parecido mejores, me pregunto a que se debe.

[@alelufkin6951]

El aceite de Mercadona también se produce en Oleostepa y tiene muy buena calidad. Por eso es tan rico.

[@js9204]

Tan sencillo como que lo produce Oleostepa, que es una marca de gran calidad.

[@kandutery]

La verdad es k muchos aceites del sur amargan k tira patrás (hojiblanca), Por eso compro aceite de Arbequina y me aseguro que no me salga ese sabor que detesto. Pero se sobre entiende que el comentario no era con desprecio regionalista, si no que al ser el aceite andaluz el predominante en el mercado mundial, sucede que también hay un gran volumen de aceites malos como es lógico. Como también habrá una importante proporción de los mejores aceites

[@noeliamontalban7087]

Ostras la miniatura pensé que era de skrillex

[@Byce9]

Esta sabe lo mismo de aceites que yo del amor

[@aliciacastillerogomez6178]

@@aidasa3791 ¿Qué tiene que ver que sea mujer? De verdad que sacáis dilemas donde no los hay. En otros vídeos son hombres los que van y si a alguien no le parece que haga una buena cata, se dice lo mismo, así que no inventes. Ya nada más que el desprecio que le sale en la voz al hablar del "aceite del sur" cuando Andalucía, y más específicamente Jaén, es el mayor productor del aceite de mejor calidad dice mucho de lo poco que sabe del tema.

[@Byce9]

@@aidasa3791 lo digo por los comentarios que hace, que va a ser porque sea mujer xddd

[@montsefreixasumilleraove4358]

estas muy equivocado, però allà tu con tus pensares..... (te invito a que leas mis respuestas y aprendas algo para descansar hoy mejor)

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@aidasa3791 estas muy equivocado, però allà tu con tus pensares..... (te invito a que leas mis respuestas y aprendas algo para descansar hoy mejor)

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@Byce9 estas muy equivocado, però allà tu con tus pensares..... (te invito a que leas mis respuestas y aprendas algo para descansar hoy mejor)

[@BlueJhin_2021]

Que risa con tus chistes😂tu humor juvenil me encanta jajajaja

[@eyerga69]

Esta mujer ña mi q lo q tiene es mucho cuento

[@Zx-or6wy]

Cuanta payasada

[@mooncalf_69]

Otra que se droga.

[@montsefreixasumilleraove4358]

AOVE en vena! que coloca que no veas! 🤣

[@caramelodepementaementa6121]

Me acabo de pasear por los comentarios a este vídeo y hay que ver la falta de madurez hay aún en este país. Parece que es más importante la pinta que tienes que lo que haces, que si eres mujer y joven tienes que demostrar no sé qué proeza para ser tomada en cuenta, que si no puedes entender de aceite por no haber nacido en Andalucía... En fin, perdón, pero me voy a poner a nivel: que enorme sarta de gilipolleces acabo de leer!

[@montsefreixasumilleraove4358]

Pues tienes toda la razón!!!!!! ‼️‼️‼️

[@bamburo1]

Pues si escuchas el vídeo, alucinas!

[@patgs3504]

El aceite hacendado es oleoestepa. Y no se da cuenta? Esto es como el adivino que pregunta quién es?, cuando llaman a la puerta

[@eduprado8155]

No es exactamente así. Echa un ojo..

[@patgs3504]

@@eduprado8155 a qué le echo un ojo?

[@patgs3504]

Bueno. No trabajo en Oleoestepa. En la descripción del aceite Hacendado pone que lo produce Oleoestepa. No vi el análisis químico

[@campusaove]

Cierto es que hay mucho virgen extra que no debería ser etiquetado así, coincido en que por lo general hacendado es una buena marca que cuida la calidad de sus aceites a un buen precio, cuenta con la ventaja de que al contar con pocas marcas donde elegir y vender mucho hay mucha rotación de producto, lo que hace que el aceite que hemos cogido del lineal no lleve mucho tiempo expuesto a la luz, carrefour por ejemplo cuenta con la desventaja que al ofrecer muchas marcas de aove, la rotación del producto es menor lo que hace que pasen más tiempo en un lineal y haya más oxidación del producto. Comprar directamente a la cooperativa tiene la ventaja de que garantizas que el aceite no lleva mucho tiempo envasado, las cooperativas suelen elegir el mejor aceite producido para su marca, aunque en mis 10 años como responsable de calidad en el sector he visto de todo y puedo preferir el aceite de lineal al de alguna cooperativa. La clave está en la cata, olor frutado, cuanto más intenso más calidad, que amarge y pique sin llegar a molestar. La armonía, la complejidad, la persistencia del flavor, el equilibrio del amargo y el picante con respecto al frutado son claves para decir que es un virgen extra de calidad. Algunas marcas que me gustan como trabajan son, Castillo de Canena, Rincón de la subbética, Oro de bailen. El aove no se obtiene a partir de una formula que siempre va a saber igual, es un producto vivo, que dependiendo de la campaña, de factores intrinsecos y extrinsecos harán que el producto un año sea de más calidad o menos calidad.

[@luismena1191]

Como veo que han borrado, vuelvo a decirlo, esta persona denota un desprecio a lo que no conoce. "Esos aceites del Sur". Y ella....me voy a ahorrar el comentario, aunque ella no hace igual. Eso sí, es una prepotente. Mi opinión.

[@raycopadrino545]

Pues parece que sí lo conoce porque lo de "aceites del sur" lo dijo probando el de Coosur. Además, clavó las características y la puntuación de Hacendado y Oleoestepa, que son los que producen el AOVE de Hacendado para Mecadona. Será prepotente, te habrá ofendido por un comentario sobre aceites pero saber, sabe de lo que habla. Otra cosa es que no diga lo que tú quieras oír.

[@montsefreixasumilleraove4358]

@@raycopadrino545 muchas gracias por tu comentario. No tengo ningún problema con el sur( vamos que estoy casada con un Andalúz) ni con sus aceites, ni con el pan sin "tumaca", en fin veo mucha incultura, y entiedno que todos compran en el súper y luego van de patrióticos y defendiendo su tierra, así va luego el sector..... en fin no compres en el súper y así seguro no contribuyes a esto. Que mania con atentar contra mi profesionalidad por un video de 5 minutos 🤣 Saludos y BUEN AOVE (no de súper)

[@cristinavega1773]

Mencionen MARCAS por favor. Yo vivo en Mexico