¿Cuál es la MEJOR CARNE ASADA de Monterrey? Carnes San Juan VS Carnes Ramos

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Rodo Cocina Universal

Күн бұрын

Пікірлер: 206

@jorgeraudales3398 8 ай бұрын

Soy parrillero y en lo personal esas carnes ya tienen sal para mi los mejores cortes son de HEB cualquier corte angus

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

Justo viene un vídeo del HEB en camino este viernes lo subo 👍👍

@tamaulipeco 4 ай бұрын

HEB sin falla!! Mucho mejor que cualquier de las 2 marcas mencionadas

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

@tamaulipeco también tengo otro video con la carne del HEB

@Erik.007 4 ай бұрын

Ni de pedo esta mejor en el heb

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

@Erik.007 tengo un video del Heb

@alexandracabral6305 27 күн бұрын

Yo últimamente para asar carne siempre compro en la San Juan, desde flecha, costilla rib eye o el diezmillo, no hay pierde cualquiera de esos queda super rica y suave, veo que comentan mucho acerca de la carne del HEB pero en lo personal comprar la carne ahí para mi es como tirar un volado, a veces sale buena y a veces no tanto.

@emaryee 3 ай бұрын

San Juan y ramos, al igual que muchas otras empacadoras y hasta HEB, usan carne procesada para hacerla más suave. La principal diferencia entre HEB y las que mencionan en el vídeo, es que HEB ofrece varias opciones de cortes. Ofrecen la carne extra suave (procesada), supreme (que en mi opinión es carne económica pero fresca) y la CAB (certified angus beef). Esta última supera por mucho a la carne de San Juan y Ramos. Ya que es carne de mejor calidad y más fresca aunque eso se ve reflejado en el precio. Sin embargo, como muchos ya dijeron, la carne de Costco es mucho mejor. Ya que solo venden de grado "choice" para arriba y está carne es de muy buena calidad (suave, fresca y con buen marmoleo), aunque en definitiva es menos accesible para el público en general (menos tiendas, membresías, ubicaciones, etc.). La Carne CAB en HEB es un buen punto medio. Solo que tmbn hay que saber preparar la carne. Que es uno de los puntos fuertes de la carne procesada (San Juan, Ramos y algo de HEB)...la practicidad. Esa carne queda "bien" casi en cualquier término. Es probable que tpdas las carnes tengan algun grado de procesamiento (adicion de agua, ablandadores,etc.), pero hay algunas que exageran en este punto ya que de entrada usan carne de baja calidad que al ser procesada la hace mas suave y atractiva para el publico en general aunque sacrificandl un poco el sabor real de la carne. Yo consumo de todas (excepto ramos, de ahi solo chicharrones). Depende mucho de la ocasion y del presupuesto.

@JesusSuárez-n1z 4 ай бұрын

Todo bien regio sabe que la carne es de la San Juan y los chicharrones de la ramos aunque la carne de heb no se queda atras

@carloscandia1560 3 ай бұрын

no se queda atrás, está muy, pero muy adelante, cero inyeccion, san Juan y ramos ??? 🤭🤭🤭 engaña pende... os!!!

@gabrielmartinezmedina4162 4 ай бұрын

Considero los cortes regios, no ocupan ese marinado. Eso es para cortes de menor calidad en otras ciudades. Por eso muchas personas piensan que en el norte marinamos la carne y no es cierto.

@alonsobolanos9233 6 күн бұрын

1000% correcto, con pura salesita

@luismi4660 2 күн бұрын

Cortes para eso los de Sonora, los regios son puros pellejos. Túmbense ese rollo compa, puro SONORA ALV

@gregoriogutierrez6962 10 ай бұрын

Tan buena es una como la otra mucha calidad en ambas carnicerías

@vilhelmhammershoi3871 5 ай бұрын

San Juan!

@l.l.acosta9180 4 ай бұрын

Excelente reseña, mucha información valiosa... Muchas gracias

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

Gracias igualmente por tu comentario!

@surfermagazineii7243 5 күн бұрын

Opino igual excelente reseña. Y los comentarios de los regios igual terminan por darme cátedra de cómo preparar y en dónde comprar. Saludos desde la CDMX !

@JorgeCruz-pl4nk 4 ай бұрын

Raza prueben los cortés de HEB PRECIO Y CALIDAD MUY MUY buenos para mi mejor que san juan y ramos ,muy fresca la. Carne ramos y San Juan super congeladas

@repa77777 4 ай бұрын

Dato interesante, tanto el fundador de Carnes finas San Juan como Carniceria Ramos son originarios de la cuna del estado: Cerralvo Nuevo Leon.

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

Muy buen dato!

@ramirorodriguezrosas9118 4 ай бұрын

gral. teran

@CarlosGuerrero-v2x 3 ай бұрын

Excelente,, mucha más razón para consumir de esta carne

@DiegoDeLaRosa-rx4lz Күн бұрын

nel hermano nosotros somos fleteros ya casi 30 años en la carne las dos son las mismas tanto como la ramos y san juan todas son de denes denes el mero rastro donde hacen la garras a las vacas pero en si ellos les compran a denes y praderas huastecas pero praderas es mucho mejor que denes

@metro-3.0 9 ай бұрын

Pura San Juan ❤

@juliocantu9469 4 ай бұрын

Yo la verdad ya compre en las 2 carnicerias ,el problema de estas 2 carnicerias es que no mantienen la misma calidad ya que a veces no sale tan suave , y el marinado que utilizo es el rub del norte , para mi gusto la mejor es la de costco la picaña y la arrachera marinada siempre muy suave y siempre el sabor igual , prueben y me daran la razon, saludos amigos

@jjoel8909 3 ай бұрын

gran video!!!!

@CocinaUniversal 3 ай бұрын

Muchas gracias!!!

@elosotroll6723 2 күн бұрын

Yo he estado pensado con base a mi experiencia gastronómica que la carniceria ramos se destaca por sus productos gancho que son muy buenos como son las botanas que es el legendario chicharron de la ramos, atrae a la gente a consumir sus productos de carne que son buenos, sin embargo la carnicieria san juan creo que se destaca por lo mero bueno que son los cortes de carne y no le pone tanta atencion a sus productos secundarios, ambas tienen lo suyo y en lo personal yo requiero de cada una de ellas dependiendo lo que estoy buscando.

@sergioivancerdahernandez1319 4 ай бұрын

El pollo rostizado de la san juan esta bueno y la ramos vende buena variedad de comida chorros alitas etc

@Apache_Gacho 4 ай бұрын

yo siempre hago esa costilla cargada short rib eye, antes compraba en la ramos pero la calidad bajo mucho, deje de comprar porque ya no era la misma calidad, ahora compro ese mismo corte en el HEB y si esta mucho mejor, ya no e regresado a la ramos, solo de ves en cuando solo por los chicharrones

@yilberhillis8493 3 ай бұрын

En matamoros tamaulipas carnicería la 18 es pura calidad muy buenos cortes

@victorsk8829 3 ай бұрын

Yo también soy de Monterrey y te recomiendo la carne de DCA esa no está inyectada como esas y si sabe a carne, te recomiendo las costillas Arizpe.

@josesmith2162 7 ай бұрын

Buen video tienes un nuevo seguidor

@tomasjramoss8511 8 күн бұрын

La carnicería JT y la María Cristina también tiene buena calidad en carne y los chicharrones de la Méndez Jr están buenos saludos

@enriqueruiz4268 3 ай бұрын

Buenísimo video solo como observación trata de tener un micrófono de solapa para mejorar tu audio 😊

@teresadejesuselizondomonte3748 5 ай бұрын

Las 2 carnicerías tienen sus pro y contras pero este video me dió muchos tips. Gracias Rodo

@Richielozz 4 ай бұрын

Compa la neta la san juan para carnes y cortes finos, la ramos por chicharron y las comidas que venden ya preparadas

@menudog7889 4 ай бұрын

Por supuesto carnes san Juan,

@Pca32227 4 ай бұрын

Antes era así pero desde hace un tiempo los chicharrones de la san juan están mejores que los de la ramos, fuente: todos los sábados compro desde hace 10 años y he hecho la comparación varias veces

@seeyoulml4523 4 ай бұрын

Te recomiendo los Méndez

@DavidRicardoG 3 ай бұрын

De acuerdo, no hay como los de la san juan o los mendez, ultimamente la ramos los hacen aguados

@cesarsalas29 3 ай бұрын

los cortes de costco superan a cualquier otra carnicería, no hay comparasion!

@adalmartinez1606 4 ай бұрын

Se puede comprar cortes en línea para envío al interior del país? Saludos

@DPescaelCompaAXEL-bk9lh 3 ай бұрын

Hoy en dia en nuevo leon no exite buena carne a peecio de menos de $ 250la mayoria de las carnicerías, inyectan la carne con la mas minima calidad en el manejo de la inyeccion saludos se han fijado que al preparar cualquier carne res pollo y puerco ya no se dora casi hierve y apaga el carbon 😮😮😮

@ablrenton 4 ай бұрын

carnes del Juan en av prolongacion madero esta con madre , te venden caja de variedad a muy buen costo y la inigualable JT chulada ! y de plano si ya no alcanzaste por tiempo unas flechahawk de la Melendez para botanear ! respecto a tu vs definitivamente soy San Juan , la ramos esta sobre valorada , lo unico chidote de ahi es el pollo reynosa ! por que el chicharron esta mejor en la Mendez Jr. saludos nuevo Sub

@octaviorangeltorres 4 ай бұрын

Deberias probar los chicharrones de la mendez jr esta una en indepencia, santa catarina y una frente a la alameda!

@marcelamartinez6074 4 ай бұрын

La Ramos vende comida preparada, chiles rellenos, asado, alitas picositas super sabrosas, etc. Muy buena comida y calidad en cortes de carne,..yo compro ahí muuuy seguido y ya no cocino tanto... Las dos carnicerías venden buenos cortes..

@felipenavarro965 4 ай бұрын

Soy mas a fin de la Ramos por que me queda a unas cuadras una de ella y nunca me ha decepcionado, es muy raro compre en San Juan, pero como los demás comentarios cuando he comprado en HEB sale muy buena.

@jorgesalinas6926 4 ай бұрын

Yo he comprado carne en las 2 y las 2 carnicerias me gustan.

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

Las dos buenas también desde mi punto de vista 🔥👍

@corrosyon 3 ай бұрын

De acuerdo a tu video el ganador es la San Juan, porque se trata de quién tiene la mejor carne, y al final pones de ganador a la Ramos, que solo ganó en mejores botanas.

@erikherrerac 9 ай бұрын

hey compa prueba el marinado de (Naranja agria + Sal ) o (Naranja agria + mostaza ) quedan bien mamalones

@AlamLGT 3 ай бұрын

No solo en Monterrey, también en los demás municipios

@ghossanchez1534 4 ай бұрын

La mejor es la de CORTE FINO de linda vista chulada de cortes 🤩🤤🤤🤤

@AlbertoLopez-c6t 4 ай бұрын

Tu de que región eres

@manuelayala7461 3 ай бұрын

CARNICERIA RAMOS

@Tiranoplebe85 4 ай бұрын

De la sepulveda tambien me gusta cuando voy a mty

@RobertoRamirez-k7w 2 ай бұрын

La María Cristina también le hace frente muy buena carne

@robertoperez4501 9 ай бұрын

Deberías hacer un vídeo con Guzzi los dos son personas con muy buena vibra.

@CarlosGuerrero-v2x 3 ай бұрын

Aquí en Monterrey hay muchas carnicerías o empacadoras ,todo depende del corte que compres y como la sazones, Ramos .San Juan , Ortiz,el Rey norteño, Qkarnes,María Cristina ,la Tamez......

@luisernestoorozcoliceaga2559 4 ай бұрын

La San Juan no cabe duda

@rulix2099 10 ай бұрын

Rodo, pa cuándo el crossoser con la Invasión de Big and Fashion??

@VicenzoVengeance 4 ай бұрын

Para comparar tiene que ser en igualdad de condiciones y sin extras... los cortes rinos estan en diferentes términos, los cortes medios son diferentes y marinados y las botanas tambien son diferentes y bañadas en salsa.... esta comparación no tiene mucho valor

@CarlosGuerrero-v2x 3 ай бұрын

Tu si sabes.los mismos cortes, grosor y cocción ...las dos están muy bien

@NicolasHernandez-ms7fy 4 ай бұрын

El sazon de san juan esta conmadres le da un sabor especial ala carne

@franciscomartinez-nn2oc 4 ай бұрын

Rancho 17

@CocinaUniversal 4 ай бұрын

Es muy buena carne !

@bote40 3 ай бұрын

Costilla San Juan sin hueso, te quitas de problemas y comes delicioso. Deberías cocinarlas!

@CocinaUniversal 3 ай бұрын

Justo hoy las pienso comprar para probarlas ! Gracias!

@javiervillanueva5539 4 ай бұрын

También en otros lados nos gusta la carne

@joerivera112 4 ай бұрын

TRIPITAS LA SAN JUAN MMMMMMMMMMMMMM

@lexus61 4 ай бұрын

GM por mucho !!... Para mi gusto

@JuanCarreon-kb9yk 4 ай бұрын

Nada que ver muy inyectada la carne d GM

@lexus61 4 ай бұрын

@@JuanCarreon-kb9yk Gustos .....Salu2!!

@cesarmares1979 3 ай бұрын

A simple vista se ve mejor carnes Ramos 😋

@oscaralmanza 3 ай бұрын

Echence una vuelta a la carnicería San Gabriel frente al mercado de abastos de San Nicolás, está muy buena.

@manueltomashernandez7082 4 ай бұрын

Las carnes muy buenas MG y delicarnes

@Juandelagarza-zt7en 3 ай бұрын

Carnés la Ascienda es resiente matado la vaca y novillo joven las dos carnicerías son refrigerada puede sabor Carnés la Ascienda col moderna.

@danielllanas7622 3 ай бұрын

no existe comparación, todo bueno regio sabe que la mjor carne es de la San Juan y el mejor chicharrón es el de la ramos

@victorzuniga9975 4 ай бұрын

HEB ES CARNE SUPREMA Y UN ESTANDARD EE CALIDAD CONSTANTE Y EN TODAS SUS TIENDAS..NO ESTA INYECTADA COMO SAN JUAN QUE CUALQUIER CORTE SABE IGUAL O COMO LA RAMOS QUE NO MANTIEN SU CALIDAD, SI NO SUS COSTOS Y TE PUEDEN OFRECER HOY SUPREMA Y MAÑANA COMERCIAL..

@adalmartinez1606 4 ай бұрын

Que es HEB amigo, disculpa mi ignorancia. Sabes si surten pedidos al interior del país? Saludos

@mattias_8144 4 ай бұрын

HEB es una tienda de supermercado grande, estilo Soriana. Solo que es de origen Estadounidense (Texas) y tiene tiendas en algunas ciudades del norte de México como Monterrey, NL. Torreón Coahuila... Y tienen un estándar de calidad en sus cortes de carne muy bueno, superior al de muchas otros supermercados.

@OscarBenavides-wf9fe 3 ай бұрын

SAN JUAN

@JoséLuisSeguraVictorino 4 ай бұрын

compara con la carne de la J T INTERNACIONAL.

@jaimevogel8869 3 ай бұрын

Mejor la Carnicería JT 👍

@ReynaldoReyes-bg9qy 4 ай бұрын

Él de la colonia todos los días traen carne 🥩 fresca me quedo con ellos 😂😂😂😂🎉🎉🎉🎉

@jossealfredopalmerin49 4 ай бұрын

Lo unico mejor en la Ramos es su Chicharrón .lo demás es carne Común que en cualquier carnicería encuentras..

@juliogomez1684 4 ай бұрын

Carnicería San Gabriel es muy superior a todas las demás carnicerías de Nuevo León, tengo más 9 años comprando con ellos y no hay punto de comparación, ellos mismos producen su propia carne, y toda esta especial

@marcodc86 3 ай бұрын

Yo he notado lo mismo, la carne me gusta más de la San Juan, y los chicharrones más de la Ramos.

@ivansoto5168 4 ай бұрын

La mejor carne es San Juan de chicharrón es la ramos pero también depende de cuál sucursal

@ampeliofonseca3323 4 ай бұрын

Pues para my los mejores cortes prime son los de hyvee de lo mejor en cortes de carne

@ArturoHernandez-ly7tk 3 ай бұрын

Las carnes están mejor en Reynosa, son cortes americanos de marcas EXCEL y IBP., estás marcas las manejan en Taco Palenque de Mcallen.

@linternasmx 4 ай бұрын

¡El Gaucho!

@VicenteMedrano-y1h 3 ай бұрын

La mejor carne es del HEB, la San Juan vende bloques de hielo, por supuesto para que pese mas, y la Ramos, a veces sale buena, a veces no, mejor que las 2 es la JT , aqui si mantienen un estandar de calidad

@robertocarlosmontelongocor9498 4 ай бұрын

Ninguna mucho menos si están congeladas. La mejor carne es la que nos vende HEB. YA QUE ES FRESCA Y NO CONGELADA.

@GerardoCabrera-p3p 5 ай бұрын

Pero ahora es mejor carnes JT

@daviddeleon9290 4 ай бұрын

Carnes Finas San Juan, master race! 🥩🔥

@EnriqueGutiérrez-c4d 4 ай бұрын

Y cuando hablas de la papayiina que le ponen y son kilos pero de agua

@mariovazquezmty 4 ай бұрын

Que haces esponja acaso quieres que el universo explote 😅😅

@froilandominguez3616 4 ай бұрын

La mejor es JT,

@gerardosolis4128 4 ай бұрын

Concurro

@AdrianBaltazar-fv7ml 4 ай бұрын

me gustaria un comparativo entre la ramos y la maria cristina

@hernanhernandez6240 3 ай бұрын

El carbón necesitó más reposo, la brasa no estaba en su punto ideal por lo tanto afectó a la cocción de los cortes, es mi punto de vista.

@AlbertoLopez-c6t 4 ай бұрын

Te faltó carnicería JT

@masajexannabis3521 3 ай бұрын

HEB

@giusseppe9 4 ай бұрын

Ninguna, hay mejores

@alneft 3 ай бұрын

Malísimas las dos llenas de sal y ablandadores. Pero como hay de gente que la alaba por que está suavecita, pues como no si no han probado nunca un buen corte de carne. Una vez deje mas tiempo de la cuenta una carne esperando a entrar al asador, al final después de asar era un pure asqueroso, porque las enzimas que trae no pararon de hacer su efecto. La mejor carne esta en HEB

@ChristianBlasquez-f2k 4 ай бұрын

No se compara san Juan a la Ramos.....en Monterrey todos saben que es la san Juan lo mejor de lo mejor

@juanalberto4686 4 ай бұрын

La san juan para mi es mejor

@jefrycamacho5939 4 ай бұрын

La verdad la carne de la delicarnes esta mucho mejor

@alejandrapreciado8323 3 ай бұрын

Solamente q... la parrilla ( el enrejado ) no lo limpio con cepillo de alambre ,mínimo también con papel de tipo toalla ,u cebolla al momento de darle vuelta a los empalmes se les vio con señas de ahumado negro común cuando la parrilla no se limpia como debe de ser

@robertovalladares3485 4 ай бұрын

Medio vivo

@arturosolis8790 4 ай бұрын

hay mejores lugares donde venden mejores cortes , y a precios mas justos

@eliezersalazar5900 4 ай бұрын

Me gusta el video más no como hablas jaja

@cesarerdz3628 4 ай бұрын

JT tiene creo que mejores cortes que Ramos y San Juan

@azielrojas1926 4 ай бұрын

Coincido contigo la JT es mejor en cortes

@alexhuitron2939 4 ай бұрын

Carniceria tender echales una vuelta

@miguelrangelbribiescas391 3 ай бұрын

Todo bien bueno pero tienes area de oportunidad ya que te falto un poco mas limpieza a la parrilla antes de colocar los alimentos por que con los ingredientes de la salsa lo deja con carbon quemado...solo mala la imagen...

@rosendosalazarpuente8399 4 ай бұрын

Cualquier carne es buena depende del que la haga no nesecita ser Sanjuán o ramos

@Alejandro_Blanco_Medina 2 ай бұрын

soy regio de corazon y te puedo decir sin miedo al exito que la mejor carne esla de la JT después San Juan y la ramos ya desde hace 3 -4 años perdió mucha calidad. ya no es lo que solía ser.

@manuelpalmapalacios325 3 ай бұрын

La obsesión del regio por marinar sus carnes.

@Ddiego098 3 ай бұрын

En los cortes de gama media comparaste unos que nada que ver, los 2 puntos de carne se los llevo la san juan pero aun así diste ganador a la ramos, aparte del robo en el chicharron donde san juan debió ganar. Saliste fanboy de la ramos. Bastante lamentable la decisión, la calidad del contenido pero sobre todo bastante lamentable esa salsa que hiciste.