Cubana cocinando comida VENEZOLANA🇻🇪 y PUERTORRIQUEÑA🇵🇷 por primera vez ​⁠

[@juliaoquendo5484]

Soy puertorriqueña y vivo en PR. Tengo 71 años y comencé esta semana a ver tus videos. La receta del patacón es la primera vez que la veo. PR tiene muchas recetas con plátano verde y otras con otras con plátanos maduros o sea amarillos.

[@hierophanta6_6]

diosmio, por fin alguien que no es de venezuela haciendo patacones 😭normalmente siempre al hacer comida venezolana siempre van por las arepas

[@karajokoo]

Hola Letty, saludos boricuas cariñosos desde Boston. 1- Te felicito por aventurarte a hacer tres platos étnicos, particularmente el mofongo de mi islita querida, Puerto Rico. El más antiguo récord escrito sobre el mofongo se encuentra en el primer libro de recetas puertorriqueño titulado El Formulario de 1859. 2- En Puerto Rico comemos mucho el mofongo y los tostones rellenos. De hecho, también tenemos los instrumentos para darles la forma. Estoy casi seguro que si los buscas en alguna tienda, colmado o bodega puertorriqueña en Florida, los vas a encontrar y no tendrás que usar el exprimidor de limones. 3- El mortero y mazo que los boricuas usamos es de madera duradera y fuerte, de guayacán o ausubo, y le llamamos pilón. 4- Tu mofongo estuvo bueno, sin embargo yo no uso mantequilla, sino aceite de oliva. Le echo ajos machacados y chicharrón o tocineta (bacon). Mi mofongo preferido es acompañado con cubitos o masitas de carne frita de cerdo y un mojito de caldo de pollo. Lo puedes adornar con un ramito de perejil o tiritas de pimientos morrones. 5- También se puede hacer mofongo relleno. Generalmente se rellena con mariscos. Gracias por complacer a tus seguidores con tales platos típicos. Te quedó muy bien y saludable. Besos y abrazos, ciao.

[@Lizzy34937]

Saludos Lettyy un conejito cuando vayas ha pelar plantanos verde llene el frasco de agua temp y le añade sal le cortas las orillas y le hace una taja para qué sean mas fácil de pelar y las manos no se te manche. Lo demas ya veo qué lo sabe hacer. Me dio hambre. Qué bueno qué sabes cocinar. Dios te bendiga y sigas aprendiendo adelante! 🤤🤤😋😋❤❤❤💃🏽🌺

[@yyy777-p2p]

Me gustó mucho. Los videos de cocina son siempre muy bien recibidos 🥰

[@monimaru1]

Hola Letty, en Colombia tambien comemos tostones, pero les decimos patacones.

Te quedó bien fino el patacón venezolano. Gracias por incluir recetas venezolanas en tu canal. Te deseo mil bendiciones para ti y tu familia.

[@maliallovet]

Que ricoooo

[@violetamayans1720]

Saludos Letty y muchas Bendiciones❤

[@coloradowild1]

Nunca se me ocurrió utilizar un exprimidor de león para hacer las tacitas. Qué buena idea!

[@AnitaMateu]

Bella ❤❤❤❤ me encantó

[@LettyCaballero]

🥰🥰🥰

[@jhonnyacuna1287]

Que rico cocinas😋, la verdad te defiendes Muy bien 👍😘❤

[@Zulma1307]

Que ricoooo. Yo soy de PR y hago el mofomgo añadiendo chicharrón o tocino. Para que cuando comes sientas el crunch en cada bocado. El patacón en PR le decimos Jibaritos. Es un sandwich de plátano y cortamos como tu cortaste el plátano para el patacón, pero la mitad del plátano lo freimos y aplastamos y cada tapa es para formar sandwich y la carne me gusta de cerdo asado. El plátano hervido y majado es manga dominicano aunque yo conozco puertorriqueños que hacen el mofongo hervido pero para mi es mangú dominicano. Es rico el mangú con los tres golpes que lleva cebolla morada, Pimientos y jamoneta, ay que ricoooo

[@balestriniEmely]

Me encantó este video , soy venezolana 😊

[@ileanaferro3426]

Q ricooo, se me hizo la boca agua,aquí en Cuba en estos tiempos sólo podremos hacer el tostón sencillo

[@joseluismiratias7951]

Saludos Letty, desde Venezuela! Cocinas mejor que muchas venezolanas!!! ❤ Por supuesto el patacón fue el mejor ❤

[@carmencarrion7643]

El mortero de madera como dices se le llama Pilón en PR

[@elyemy07]

Letty!! Todo excelente! Un abrazo desde Puerto Rico!!🇵🇷

[@soniavelazquez5562]

Mofongo, saludos,soy puertorriqueña.

[@carmenbeltran6618]

Todos ricos. En PR siempre he utilizado aceite Oliva con ajo y chicharón de cerdo para el mofongo nunca mantequilla.

[@dulcequintana3056]

Lety en Cuba se llama Fufú de plátano se hace con plátanos verde y pintones hervidos y el Mofongo Puerto Riqueño se hace con el peleano verde pasado por aceite

[@melanyemperatrizquinteroba2704]

Hola amiga al patacones nosotros le colocamos un poco de ajo antes de freír y luego de frito un poco de sal

[@silviacienfuegos8448]

Que rico Letty muy buena cocinera saludos y a seguir adelante

[@Nimasuam]

Bonito video, venezolana agradecida.

[@nicoleeditinglife2]

Me encantaaaan! En Republica Dominicana tambien hacemos Mofongo y tostones❤

[@dorisMamucha]

❤todos SE ven ricos,a mi me encanta El platano como quiera,yum😋muy buen trabajo

[@carolinapacheco9302]

Saludos desde Venezuela. Todos se ven ricos. Bendiciones 🙏

[@soymadilover919]

En Venezuela también se hacen esas tres modalidades, el tostón se hace mucho, obvio que el más común es el patacón y el mofongo lo llamamos bola

[@GleydisBarbaraGonzalez-yc6rr]

Que buena pinta,se ve delicioso, saludos Lety

[@austriacid9016]

Hola te saludo de Dominicana, aquí el mofongo y los tostones son muy famoso, de hecho en Santiago donde vivo hay un lugar que hacen un mofongo que vienen de todas partes a probar ese mofongo, es sabroso si vienes a Dominicana no dejes de ir, en NY hay una sucursal, pero me dicen que el bueno es el de Moc

[@yanetvieramiranda1495]

Te quedaron genial las tres recetas🙌🏻👏.Saludos.

[@LettyCaballero]

Gracias ☺️

[@MrLisagm]

​@@LettyCaballeropara que la manrequilla quede líquida, en PR la metemos al micro o la calentamos en la estufa.

[@GleydisBarbaraGonzalez-yc6rr]

Las tres recetas 👍👍👍😋

[@danielasalinas5258]

Que rico se me antojo saludos de una venezolana en Panamá ❤

[@soymadilover919]

Riquísimos👏👏👏 Gracias Lety...♥️

[@milagrosfebres4766]

En Puerto Rico cosinamos los 3! Ricos todos!

[@marimartinez1714]

Que rico todo 😅saludos desde cuba a y comiendo tostones con congrí y carne de cerdo

[@yulisdeivigomez5811]

Hay Letty que rico se veían esos platos ,el patacón se veía exquisito,eres toda una chef 🥰🥰🥰

[@ghandy3299]

Todo se ve delicioso 😋. Mi vida ¿podrías preparar un Pabellón? Sé que te va a gustar un montón 💫✨⭐ Saludos desde Caracas - Venezuela 🇻🇪

[@frankhernandez5957]

genial eres la mejor,puedes vivir de eso

[@aslinsantiago2795]

En Puerto Rico también hacemos tostones rellenos...casi siempre de camarones o ropa vieja o pollo... Al patacón lo llamamos "sandwich de plátano". A los tostones en algunos países les llaman patacones. El mofongo se machaca en el "pilón" (que es de madera) y la "maceta" es con lo que machacamos (el palito grueso de madera también) y lleva chicharrón. RICOS todos!! 😋

[@fcjose31]

Esos nombres me suenan también a RD, aquí hay restaurantes de Dominicanos y veo esos nombres de Tostones, Mofongo, Pica Pollo, los Tostones esos de P.R aquí serian tapas o Pinchos, pueden ser con Gambas que se llama aqui al Camarón o Langostinos que son mas grandes que un Camarón. Aunque tapas hay miles distintas , aqui un Cubano descubriendo algunas pero en ese mercado es caro. kzbin.info/www/bejne/aYqVppeciLymg9k

[@lady4447]

Todas las recetas te quedaron muy buenas

[@dayangellopez7990]

Saludos!! Que riicoo...esos platos quedaron espectacular🎉🎉 Felicidades😊😊 ya haré el mío 😅😅😅

[@LettyCaballero]

🥰

[@GgBiol]

Me encantó el video de hoy 🎉❤ se ve muy rico todo

[@abuelalily7830]

Letty me gusto hoy el video Like like

[@milagroscastillo6620]

Que ricos se ven Deben saber deliciosos

[@yaimacompanioni7694]

Hola Letty muy lindos tus videitos y esas recetas con plátanos muy buena, saludos desde Cuba.

[@LettyCaballero]

🥰😘😘

[@francescozx10]

Grandiosa Letty ! 🥂

[@ogcalixtoracer]

😍que rica comida🔥😋💓🙌

[@emmaloca7261]

Muchas gracias por esas recetas…

[@BastoneFranc]

Saludos, le recomiendo mofongo 🇵🇷🇨🇺🇻🇪🇺🇸bendiciones

[@gmajilu6593]

Te quedó muy bonito todo, sw ve delicioso!

[@judithgil8854]

Todos se veían muy ricos... En Venezuela se les agrega más salsas y las carnes se hacen con más salsa más jugosas

[@irmamoreliavillegas3534]

Con el plátano verde puedes hacer también patacones.

[@vivianamarin5863]

Me encantó que ricoo todooo🤤🤤🤤

[@vivianamarin5863]

Yo lo que quiero es que me invites a comer jijiji

[@deliazayas5270]

Se ven deliciosos. 👍🏻

[@yamilysmoreno7183]

Que rico se ve todo

[@vilmamendoza3976]

Hola bendición, aquí en Panamá le decimos patacones

[@yulisdeivigomez5811]

Saludito desde mtz Cárdenas 😘🥰

[@silviafonseca6122]

Oye eres tremenda cocinera!!! Yo tengo que orar para que me quede la comida buena Y tomarme una compota de vino como los curas!! 😂😂😂 BUENÍSIMO tu vídeo!!

[@rosaliaguariguata7911]

Fantastico ❤ 👏👏

[@edwinalvarado6820]

Mmmmm❤ que Rico…..

[@KirsyTalks]

Hola. El aceite debe estar más caliente y menos platanos a la vez para que no se llenen de aceite. Se ven full de aceite. La segunda pasada la puedes hacer en airfryer para que boten un poco de aceite

[@KMorePR]

Hola! Veo tu video desde PR! Yo siempre me he preguntando porque muchos cubanos prefieren irse a estados unidos y no a PR. Yo creo q en PR serian mas felices. Porque es super similar a Cuba pero territorio americano. Clima, playas, la gente. Todo es mejor q eeuu. Claro tiene sus issues como todo lugar. Pero siempre son bienvenidos aqui.

[@patriciavenegas8930]

Aquí en oaxaca México se hacen unos diferentes con platano más madurito se pone a hervir y luego se hace puré y se hacen como unos molotes o empanaditas rellenos con queso crema o frijol en pasta ya fritos se les pone encima crema ácida o lechera... Intentaré tu receta se ve rico todo

[@migueillyoramas8713]

Si es difícil pelar el cambur verde.. 😢 los tostones, patacón muy conocidos 😉👍👏👌 sabrosos 🎉😊

[@magalyscardenas5580]

se ve bien

[@decimahectordecimahector7781]

❤❤ dentista, cocinera, morocha hermosa ❤❤❤ la mujer de mis sueños.

[@vicamur]

Para el mofongo debes primero machacar el ajo con sal en un pilón (mortero) y cuando esté bien molido ( no debenquedar pedazos de ajo) se machaca el plátano, la realidad es que un mofongo sin chicharrón molido no es mofongo. Para suavizar la mezclarse le echa la grasa que suelta el chicharrón cuando se fríe o aceite de oliva. Nunca he visto que se use mantequilla.

[@amaurymora04]

Hola Letty has un video preparando un mangu de plátano verdes con los tres golpe (queso, salami y huevo) 🇩🇴

[@ricardoperez3879]

Enviale la receta de como hacerlo porque alomejor ella no sabe ...pero seria buena un mangu ...you soy de 🇵🇷 y cuando lo comi por primera vez ...me encanto ...enviale la receta pa que tu veas que ella lo hace mi pana

[@leonardabonilla6138]

👌y que no se no ponga duro a la media hora, eso tiene su truco para que permanezca suave px mucho tiempo

[@adrianaperez6386]

Extraño mucho un vídeo tuyo😢,please haz al menos un update de tus últimas semanas en EU,besitos y éxitos mami❤

[@LettyCaballero]

🥹

[@vivianamarin5863]

👏👏👏👏

[@irvingcordova1085]

😋yo quede babeando

[@vivianamarin5863]

🥰🥰🥰🥰

[@javierpe21]

el patacon se come como si fuese una hamburgesa se veia suculenta ¡¡¡¡

[@marlenechaconbello7638]

Que rico se ven todos

[@ManuelParedes22_026]

En Maracaibo se utilizan los plátanos enteros partidos por la mitad para hacer las tapas con el relleno en el.medio. Es un plato venezolano pero con influencia de la costa caribe colombiana

[@deliazayas5270]

El mortero de madera es el pilón.

[@vivianamarin5863]

❤❤❤

[@vicrobussy9191]

Me están encantando los videos que estás haciendo últimamente de comidas Letty, si es que eres una grandisima chef y tengo ganas de probarlo guapísima 😍😍😍😍😘😘😘😘💝💝💝💝💝😋😋😋😋😋😋😋😋 PS: Ahora que sigan rajando de Luis Enrique por ser un enchufado cuando los jugadores que llevaba sabía dirigir el equipo entero y nos metía siempre en la final four y casi ganamos la eurocopa. Ahora tienen lo que se merecen, una selección sin rumbo que no saben jugar a nada.

[@edwinperez1336]

Hola Letty esos plato se ven Rico BENDICIONES DIOS TE BENDIGA BENDICIONES.

[@aidadejesus3835]

que sabroso se ven 😋 👍👍👍👍

[@jorgeleon1298]

©️omida de mi Borinquen 🇵🇷

[@germansalomon326]

Que rico de ve todo,esos patacones son estilo maracuchos sabes del occidente de Venezuela que le ponen de todo,faltó el huevo frito y carne mechada jeje.Saludos

[@enaguroenaguro3083]

Rico, los probaré

[@dirceuluizmanfroramos9988]

Parecem deliciosos.

[@irmahernandez2597]

el platacon se parece al jibarito que inventó el dueño del Restaurante Boriquen en Chicago Illinois.

[@wandercervantes]

Lindo video saludos ❤️😃

[@rosamarianunez2775]

Se me antojaron los venezolanos

[@user-rx2po7uo1w]

Para el patacón solo se corta el plátano en dos partes, no se cortan en dos esas mitades. Se fríe así entero

[@ceciliadelacaridadgonzalez6432]

Me las apunto ❤ te mandare foticos luego 😃😃😃😘😘😘😘

[@LettyCaballero]

🥰🥰🥰

[@luisaovalle311]

❤❤❤👏🏻👏🏻👏🏻

[@nildavillanueva7287]

Si pones los plátanos en el microondas por unos segundos y la cáscara sale fácil!!!!

[@deliazayas5270]

Antes de pelar los plátanos dale unos golpecitos a todo lo largo. Puedes hacerlo con una cuchara de sopa o una maseta de pilón . Luego le das dos cortes a lo largo por el lado de afuera y el lado de adentro. Con la punta del cuchillo vas despegando la cáscara de una punta a la otra. Así te quedarán pelados sin perder la forma.

[@edwinalvarado6820]

Te quedó bien…..❤

[@juliaoquendo5484]

La mantequilla o la margarina hacen que el mofongo quede más blando y suave al comerlo.

[@haydeearagonaragon5416]

Hola, lety yo hubiera derretido la mantequilla, todo excelente 😊❤

[@LettyCaballero]

Es verdad jijiji , hubiese quedado mejor así

[@shirleycamacho5424]

Costa Rica le decimos patacones pero también comemos

[@roxana28101956]

ok en Peru se llaman chifles y son mas delgaditos como los chips y los venden en la seccion de chips

[@vivianamarin5863]

🤤🤤🤤

[@kathypalacio6630]

Aka en Panamá se le dice Patacones