Cucur Udang Cik Ani & Kuah Kacang |Resepi Special Turun Temurun

Cucur udang yang cukup lembut di dalam dan garing di luar…dipadankan pulak bersama kuah kacang, tak terlalu "heavy" kuah nya..sedang pelok kalau kita makan dengan cucur udang.. Cucur udang ni resepi dari jiran Che Nom, Cik Ani.. yang dah macam saudara sendiri dah, resepi turun temurun dari bonda Cik Ani sendiri. Cara orang dulu-dulu…takde letak telur pun dalam resepi ni.
//Bahasa Melayu
------------------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk adunan cucur udang:
1 cawan nasi
1 cawan air sejuk
garam secukup rasa
1 sudu besar gula
4 cawan / 500g tepung gandum
½ biji bawang besar
2 biji cili merah
1 ikat daun kucai
1 mangkuk besar taugeh
½ - 1 sudu kecil serbuk kunyit
air sejuk secukupnya
¼ sudu kecil kapur makan + 1 sudu besar air
⅓ sudu besar baking powder
⅓ sudu besar baking soda
8-10 ekor udang besar (atau lebih)
Bahan-bahan untuk kuah kacang:
1 ½ cawan / 200g kacang tanah
kulit dan kepala udang + 1 cawan air
1-2 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
½ inci halia
½ cawan minyak masak
2 sudu besar cili kisar
1 keping gula nisan atau gula melaka
gula perang Thai (untuk tambahan atau option kepada gula nisan)
garam secukup rasa
1-2 sudu besar kicap manis
½ - 1 sudu besar tepung jagung + sedikit air
//English
-----------------------------------------
Ingredients for prawn fritter mixture:
1 cup of boiled rice
1 cup iced cold water
salt to taste
1 tablespoon sugar
4 cups / 500g of plain flour
½ red onion
2 red chilli
1 handful of chives
1 large bowl of bean sprouts
½ - 1 teaspoon turmeric powder
enough cold water, to make a light batter
¼ teaspoon lime paste + 1 tablespoon of water
⅓ tablespoon baking powder
⅓ tablespoon baking soda
8-10 large shrimp (or more if required)
Ingredients for peanut sauce:
1 ½ cup / 200g raw peanuts
shrimp skin and head + 1 cup water
1-2 shallots
3 cloves garlic
½ inches ginger
½ cup cooking oil
2 tablespoons chilli paste
1 piece of palm sugar
Thai brown sugar (for addition or as an option to palm sugar)
salt to taste
1-2 tablespoons sweet soy sauce
½ - 1 tablespoon cornflour + a little water
Instagram: bit.ly/CheNomInstagram
Twitter: bit.ly/CheNomTwitter
Facebook: bit.ly/CheNomFacebook
#resepichenom #cucurudang #kuahkacang

[@sitinorhidayahazmi1969]

Sy xpndai msak , bru kawin 2 mggu 🤣 hri hri bljr msk tgk resepi che nom , suami trkejut sbb ckp xpndai msak.. tp smua masakan sdap smpai mjilat jari . Trima ksih ats resepi ♥️

[@sitirohazah3155]

Untung lh sis..bguru dg Che nom

[@omar_omark]

selamat pengantin baru !

[@sitinorhidayahazmi1969]

@@sitirohazah3155 itulaa. Mujur la ad che nom.

[@sitinorhidayahazmi1969]

@@omar_omark trima ksih 🌸

[@tauries4893]

Selamat Pengantin Baru

[@KumaarFamily]

Kak Che Nom memang mempunyai kemampuan membaca fikiran saya. Dua hari yang lepas je baru teringin nak makan cucur udang. Tiba-tiba keluar pulak video cucur udang. ❤ Road to Gold Play Button!!

[@CheNom]

😂👍Thank you Kumaar

[@aidanabilah7638]

@@CheNom mohon share resipi rojak mee..

[@annamariana8140]

Wish you the same Kumar!🥰

[@WHYRUHERE_0]

@@aidanabilah7638 cxccc

[@cuthani3333]

Masya Allah.. Che nom, nak vidio pulot Serondeng Tuk berniaga 🙏 siapa setuju like sni..

[@aminahisa1729]

Alhamdulillah....kami folower tegar che nom.....che nom tak sembunyi resepi..itu yg bestnya...time kasih byk2.. moga Allah bg kesehatan yg baik pd che nom utk bg kpd kami resepi yg best2

[@manjago1070]

Yg sebenarnya semua masakan yg Che nom hasilkan tu adlah dari masakan yg telah sedia ada didalam budaya masakan bangsa kita..cuma apa yg bezanya adalah cara"persembahan,cara penerangan,sedikit pembaharuan tanpa mengorbankan keaslian masakan tersebut,dan yg paling best..org yg tak pandai masak sudah pandai memasak.disebabkan pendekatan yg dibawa oleh Che nom.

[@salimahsuryan815]

Ķ

[@chongpoochin2804]

Cucur udang, pisang goreng, carry puff, donut ubi, these all my after school snack when I was small.

[@latifamohdputeh7150]

Bukan saja cucur udang cik nom tp semua resepi terbaik.tp yg paling saya suka tgk pinggan mangkuk yg cik nom dgunakan semua klasik.👍👍👍

[@chihiro4426]

Dah buat tghari tadi sambil layan sidang parlimen ... terus tersedak bila KWSP boleh keluar10k...🤣🤣 terima kasih Che Nom ilmu resepinya 👍💖💖

[@hishamRaus]

Amboiii cucur udang plak che nom kali ni.. cucur udang kuah kacang ni kan kalo mkn . Che nom pun kita tak pandang 😝

[@sitihamidah3353]

jahat cakap macam itu

[@sitihamidah3353]

nanti che nom terasa

[@grlesddd8163]

​@@sitihamidah3353 dia bergurau je tu 😅

[@rafidahjohari7078]

Saya paling suka bunyi bunyian bila che nom potong bawang atau apa2 ja lah masa che nom dok masak ni. Boleh hilang stress oooo. 🥰🥰🥰

[@azrianamurni820]

kan...mcm satisfying jer bunyi2 tu semua...

[@paktehpakteh3873]

Yg kata manusia ni ada saja tak kena, sdangkan cik nom ni kongsi resepi ja pun.. Bukan kacau org pun.. Tu pun ada org tekan tidak like.. hidup ni buat lah apa pun pasti ada yg tak suka, hati org ni pelik2.. Hahah teruskan ciknom kongsi kan resepi utk manfaat semua

[@dinpagel8664]

Trimakasi cik puan tunjuk ajar nya..saya mau buat kue ni la kk saya mau jual kue ni di sumatra medan.moga moga laris manis..karna cucur udang ni sedap..saya sering makan di chwokit KL.

[@shobananair2368]

Cik Nom, selamat sejahtera, Saya mula-mula ikut resepi puan untuk ayam penyet. Memang jadi dan keluarga saya seronok makan. Sejak daripada itu , saya mula subscribe channel Puan Nom. Puan Nom seorang yang lemah lembut, bersih dan memang tak kedekut ilmu. Saya ucapkan tahniah dan saya adalah seorang pengikut setia puan.

[@salwaal-hana5810]

Saya pun selalu ikut respi Che Nom ni rasa mcm mudah aje

[@bettahydrilla5215]

Semoga Allah murahkan rezeki Che Nom.. Xpernah kedekut share resepi. Siap boleh buat n jual lagi. Terima kasih, Allah membalas segala kebaikan mu.... amiinn... 😍

[@sitihamidah3353]

saya dah try dah,memang sedap terima kasih atas resepi ini.pandai che nom masak

[@BELLASUKA2SHARE]

trbaik che nom..sy suka semua resepi che nom👍

[@masnanibintimisdinani8427]

che nom byk dapat pahala berkongsi ilmu.. mekasih

[@salice2019]

Hi Che Nom really appreciated your efforts of sharing 🆕 recipe 😌 moreover even mentioned the neighbors name not everyone have humble heart 💕 & generousity 😘. May God bless u & family 👍

[@kelaskau88]

Sape la yg dislike tu kan..mesti die buat pastu xmenjadi🤣🤣🤣.. errmm.. kebanyakan resepi che nom ni ko kena ada kerajinan yg tggi la. Baru dpt kesedapan yg menjilat jari. Nk semua shortcut semua nk instant pastu complain xsedap la xjadi la kan. So far aku ikut step semua yg resepi che nom buat fuhh.. alhamdulillah semua menjadi cume jgn la kau derhaka resepi tu 😅😅😅. Bagai disumpah plak xmenjadi😂😂😂. Ape pon che nom masak die ikhlas. Jd tu yg beri manfaat kat org lain. La ni cheq bz ckit jarang dpt buat resepi2 terbaru che nom. Intai2 kat ig jer🥰🥰🥰. Keep it up che nom. Tq so much beri inspirasi utk kami. #welovechenom

[@norainahmad849]

Kita study dlu.. pastu masak. Hihi Teringin sgt nk mkn cucur udang + kuah kcg lepas tgk video chenom..

[@samsuhaidofficial]

Alhamdullilah. Saya mmg suka tengok cara cik nom msk. Seronok. Cuma bila ada resepi yg ada bawang potong tu,mmg susah sikit. Ni sbb anak2 saya xmkn kalau ada bawang potong dlm tu. Bawang kena blend halus. Ada xsesiapa yg ada masalah mcm saya?

[@mariamabdullah7030]

Cucur udang rangup dan kuah kacang,memang sedap dimkn utk sarapan pagi/petang Dan resepi INI mudah Dan menu INI popular suka dimkn dgn kuah kacang, Dan di hidangkan pula dgn air Milo./nescafe memang class gitu

[@ciksitikitchen7777]

Ini lah yg dicari. Semua masakan saya yg guna resepi Che nom ni semua menjadi. Tq che nom

[@LIYA26]

Cucur udang memang paling ngam makan dengan kuah kacang..tak pandang orang dah😆

[@auntypm4288]

Tq che nom. Dah try. Tak sangka sy boleh dapat hasil terbaik. Lepas ni tak yah beli.

[@dapurcikguyatie2175]

Seronok tengok cara Che Nom masak, terima kasih atas perkongsian.

[@mariamabdullah7030]

Menyelerakan tambah2 lagi petang2 santai dgn keluarga pasti x cukup sekali goreng

[@klaraauroramohdadzmi4214]

Che nom knp lah selalu sedap Aje menu che nom sy memang suka mkn mcm ni 👍 tambah lg Che nom ltk dlm pinggan mcm tu nostalgia sangat 👌 Che nom the best😘🤣🤣🤲

[@CheNom]

😊👍

[@user-jk6rd4tp8o]

fuhhhhhh menyelerakan, video2 che nom tak pernah mengecewakan!!! mesti nak tonton sampai habis & nak cubaaa!!!! TQ Che Nom & Che Ani sebelah rumah tu ye!!!💕💕💕

[@CheNom]

Aah ye ☺️👍

[@MamaChik]

yang garing macam ni memang best, tambah pulak kuah kacang, mmm

[@PESANTOK]

Kuah kacang tu plak likat pekat meleleh Tak putus...perghhh...kan kak 😷

[@nurulainmnoor2556]

terima kasih che nom & jiran che nom ( cik ani) bkongsi resepi cucur udang yg sedap. memg resipi org dulu2 ni..ada sikit psamaan mcm resipi arwah nenek saya.

[@kalsumomar7386]

Tksih ..semoga Allah murahkn rezeki cik nom kerana baik hati berkongsi ilmu

[@sarimahhashimah6322]

Che Nom....Che Nom buat resepi Cucur Udang Cik Ani nih! pake nasik kisar ke?.. Oh! itu yang jadi krup krap tuh!. Saya nak cuba le" mesti rasa pedas & sedap. Tambah cili padi sket!. ,air rebusan lagi & kulit udang kisar. Kucai, taugeh pun ada! ini sangat istimewa". serbuk kunyit mesti , nanti tak cantik. Masak biar GOLDEN looking!. Tak sabar nak rasa". Terima kasih Che Nom tunjuk ajar supaya orang lain boleh follow!.

[@krishnanmarkkumaran1542]

Memang power resepi.ni..TQVM I always follow Ur resipi. Simple n nice

[@auntypm4288]

Pasal che nom kita dah pandai buat kuih. Semuanya perfect pulak. Tq

[@alan058]

waktu minum petang jika ada cucur udang memang mantap.saya lebih suka cecah dgn sos cili

[@maizuraramlifamily7498]

Sedap nyer..nmpak crunchy betoi..Menu unt mnum ptg..Thanks Che Nom..Semoga terus mghasilkan resepi2 trbaek..

[@benhashim3894]

Wow sedapnyer, sempat lagi kalau nk buat utk sarapan nih,

[@noraintipo64]

Thank you so much Kak che nom for sharing resepinya. Bagi saya , you are the best of all. Resepi kak,sangat membantu saya yg Tak pandai memasak Ni Saya sangat teruja bila Cuba resepinya menjadi Sekali blagi thank you so much. Semoga d murahkan rezekinya sehat sepanjang hayat bahagia dsamping keluarga.

[@devimurdiana7528]

Boleh di coba ni masakan malaysia mak nyoss😊👍

[@syafriantoputel768]

Mau donk kakak. Apalagi resep masakan turun temurun. Pasti enak.

[@sitizaliha1392]

Suka dengaln resepi Che Nom.selalunya mudah dan menjadi.

[@ucca_chuya5792]

Hujan² ni makin lapar lah pulak tengok cucur ni.. haish che nom, semua sedap² ni.. acanorrr😍

[@jessicaong3638]

Terima kasih che nom selalu brkongsi resepi anak2 suka ni terbaik lh che nom 👍👍👍

[@salik1990]

Che nom buat pulut kuning pula please 🤤

[@ruhailasamin1378]

Wah cucur udang sungguh menyelerakn👍😋😋yummyz

[@mafiaterguris992]

tq kak..sejak sangkut kat singapore ni..layan vdeo akak bnyak benda saya belajar..dri kurang pandai masak terus jadi tahu masak..harap2 lepas ni nasi kerabu plak..😁😘

[@faelgaming5056]

Mmg terbaik resepi2 drp Che Nom semua menjadi dan sedap2 belaka terima kasih Che Nom

[@abdghafar200]

Alala che nom sedapnyerrr😋

[@EkinCooksandVlog]

Ini memang best makan petang2 musim hujan ni. Banyak tips che nom bagi, terima kasih ye

[@CheNom]

Sama2 😊

[@hafidzahbaharom]

Aduh cik nom... Time2 cuaca camni mmg bikin perut lapar. Thank u cik nom kasi idea 😘

[@keatbeiowteoh8084]

Masakan Che Nom semua sedap sedap👍

[@AmarjeetKaur-ut8vh]

All time favorite Che Nom 😍😘💖

[@nurhafeeza5525]

Terima kasih che nom tuk resepi cucur udang ni. Sy dh cuba mmg sedap

[@suhailayacob5477]

Sedapnye cucur udang resepi Che Nom bg. Dah try buat semlm. Licinnn

[@nfdz690]

Tak sabar nak kahwin nak masak untuk suami haha. Thanks for the recipe Che Nom❤️

[@DEWIVIRGO-SELASAPON39]

Sya pn sama tpi blom sampai jodoh lagi

[@mrazai6737]

Praktis dulu masak tuu

[@ferrarieza6672]

dah setahun,dah kahwin ke

[@nurhayatimn6871]

Sedapnya nampak. Need to try making this ASAP. Thank you Che Nom!

[@cikkantan4925]

Wau.. Sedap tu kak. Anak2 Suka makan cucur ni.

[@etcsamsung5089]

Assalammualaikum terima kaseh bnyk2atas pkongsian ini. Cucur ini kegemaran saya. Inn Shaa Allah saya akan buatnya. Muga Che Nom dberkati atas ilmu ini, dberi kesihatan yg baik juga Keluarga yg bahagia. Izinkan saya berkongsi resepi ini.

[@nurhaidayuabdhamid6510]

aduhh padunya resepi che nom. Tak sabar nak cuba! 😆❤️

[@melovetheworld]

Che Nom, terima kasih untuk resipi ni... Dah buat semalam...sedap...hubby suka sgt

[@rosnawatiawang4040]

Alhamdulillah dah cuba resepi ni breakfast tadi. Terbaik. T.kasih che nom. May Allah bless you

[@dinsham3251]

Lzaman bdk2 dlu mkn kat kg.ssh nk cari kat kedai kna buat sendiri.tq ciknom smga murah rezeki,pnjg umur,sihat tubuh bdan,aamiin ya mujib.

[@ctidrus8215]

Sgt membantu saya. Saya mencari2 resipi cucur udang request dr yg tersayang nk mkn cucur udang. Terima kasuh che nom. Nak cuba jgk bt ni

[@cikgusakinah9350]

Terima kasih byk2 che nom atas smua resipi.. mintak halal smua.. kbanyakan menjadi dan sedap

[@dborneochannel]

Resepi cara buat turun termurun saya suka che nom.. saya baru nak belajar memasak.. terima kasih dengan resepi ini.. saya suka

[@anisahsamion1695]

Tq che nom. Akak dah buat. Mmg sedap. 👍👍👍👍👍

[@ramadanahbha]

masakan che nom sentiasa sedap2.. sy sllu try cara masakan che nom.. konpom menjd.. suka sngt2😘😘😘

[@vijeyalexmi1322]

My favorite sis thks for sharing keep it up will try 😍👍👍🙏

[@dazulinasahat7166]

Kena cuba resepi ni sebab menu2 ciknom semuanya terbaik 😋👍

[@CTSal]

Adoii cucur udang mmg terangkat..Tq Che Nom kongsi resepi nyer.😉

[@asnahmohd6064]

T. kasih che Nom... kongsi rasepi... semoga murah razeki... panjang umur... bercakap suara pun lembut jer... t. kasih sekali lgi.

[@ZK-gk6ks]

setakat ni smua resepi che nom yg i try mmg menjadi..dgn jayanya..best la che nom ni. Semoga ganjaran pahla utk sis

[@asiahwahab8336]

ķ

[@azahmohdkhalid2527]

Nmpk Sedap. Done like dan save video ni. Senang bila nk buat, cari je dlm my library. Tk Che Nom

[@faridahmahmud9037]

Terima kasih che nom...kongsi resepi....👍👍👍

[@nurulfariza1455]

Sedapnya che nom. Ptg ni jugak nk buat❤️👍

[@abmalikahmad3454]

Terbaik Che Nom. Sya asai drp Utara & slalu ikut saluran CNom, kena masak sendiri pasa dah jadi duda tua. He he he. Semoga Allah swt mmberkati hidup anda.

[@lizawahab1565]

Dah try resepi niii.. sedap sgt.. .tq che nom❤

[@vasusubra6333]

One of the most professional chef I have come across she always have an alternative for ingredients simple love you che nom god bless you and your family.

[@hajahratna3850]

Selamat thn Baru 2022 wow cik nom sedap, ranggup cucur udang n kuah kacang kental n nyaman dari saya Hjh Ratna Brunei Darussalam

[@vasusubra6333]

In

[@nurfarhaarissa6206]

rasa satisfying bila tengok cik nom potong sayur ...tajam betul pusau

[@asirmarubozu]

Wow sedapnya..mantap giler😋👍

[@amarullahzainalabidin4596]

Ya Allah sedap nyer.. masa kecik2 suka makan mee sangol goreng + cucur udang + kuah kacang. Dulu2 murah RM2 je. Sekarang cucur udang pun udang kena catu.

[@aduh_cik_aduh]

Sedap dgr bunyi cucur yg dipotong rangup..lps ni Cik nom masak resepi daging grill ya.. yg hasilnya juicy dan sos pencicah yg sedap. Biasa daging yg sy grill mcm kering x bjuice

[@roszana7548]

Wahh..nmpak sdp nii😋..nk kna cuba juga nii. Hari tu dh cuba Ayam ungkep resepi cik Nom..mmng trbaikk,sdppp. 👍..Tq Cik Nom😊

[@azizahabwahab3969]

Tq che nom..resepi che.nom sungguh special bgi saya

[@zuhaidahzulkifli1895]

sy sllu masak ikot resepi yg che nom share, Alhamdulillah smua mjadi .. smoga che nom d murahkn rzeki😘

[@farahsharifstudio826]

Tertunggu2 resepi baru dari che nom. Lama dh dok tunggu resepi cucur udang keluar jgk hihi

[@arfahahmadahmad1750]

terima kasih cik nom. makfah selau cuba respi ciknom sedap sangat cucok udang ni. kek sarang semut pun makfah dah buat. elok kejadian nya.

[@thebrownsugar5247]

Terima kasih che nom. Susah nk jumpa resepi buat cucur udang yg sedap. Mesti try resepi che nom ni

[@lesterholy5204]

Whh sedap nya cucur udang ,makan dengan cicah sambal nya

[@linamuhammad861]

Alhamdulillah Terima kasih share resipi...

[@mohdrajaliramli6280]

Nampak menyelerakan. Ingin nak cuba nanti. Tanks Cik Num.

[@marcellacheeyoo7543]

Cucur udang memang makanan kegemaran Sya,tp tidak pandai buat,so.. dengan adanya resepi ini, boleh lh belajar ni, terima kasih sharing resepinya, semoga di murahkan rezeki dan sukses selalu ya

[@ooikokhong3454]

Memang sangat suka Che Nom. Thank you for sharing. Yummy yummy

[@selasihbiru1684]

Sedapnye che nom... Moga che nom selalu dimurahkan rezeki oleh allah swt..aamiin..

[@kipahmtp5846]

Kalau bulan puasa cucur udang ni yg d cari..kali ni nak cuba sendiri..trima ksih share resepi nya😋🙋

[@mazlanlatif1843]

Terima kasih che. Nom saya suka makan cucur udang

[@suciciucii6803]

Assalamualaikum cik Nom, perkenalkan saya dari Indonesia. Saya suka sekali nonton resep masakan yang cik Nom tampilkan. Terima kasih, ilmu resep masakannya. Wassalam.

[@norzah5047]

Mmm nmpak sedap sngt nnti boleh cuba trma kasih kongsi ilmu masak cucur udang.

[@PESANTOK]

Cuba kak....pakat2 Kita cuba resepi che nom nie

[@AimanArman]

Ya Allahhhh nikmatnya dengan bunyi krup krap cucur udang tuu..

[@shintavlog6170]

Cucur udang Cik Ani & kuah kacang sedap nya..