PETITS PAINS BAGUETTES BIEN CROUSTILLANT TROP FACILE (CUISINE RAPIDE)

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230 degré 15/20 minutes
ingrédients :
230 degré 15/20 minutes
310 g d'eau tiède
500 g de farine T 55
1 cuillère a café de sel
2 cuillères a soupe d'huile d'olive
10 g de levure sèche boulangère
SMALL BAGUETTES BREADS WELL CRISPY TOO EASY RAMADAN (QUICK COOKING)
230 degree 15/20 minutes
310 g lukewarm water
500 g of T 55 flour
1 teaspoon of salt
2 tablespoons of olive oil
10 g dry baker's yeast
PEQUENO CRISPY STICKS MUITO FÁCIL RAMADAN (QUICK COZINHA)
230 graus 15/20 minutos
310 g de água morna
500 g de farinha T 55
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
10 g de fermento em pó

[@olympiederennas6304]

En principe, pour le pain blanc on utilise toujours de la farine T55 , donc, vous avez très bien fait d'utiliser ce type de farine. C’est la proportion de son de blé (l’enveloppe du blé) qui détermine le type de farine (T45, T55, T65…) ainsi, plus le nombre est élevé, plus la farine est dite complète et riche en son. C’est dans le son que l’on trouve les résidus des pesticides ; c’est pourquoi les farines supérieures à 55 sont généralement bio (en tout cas, il vaut mieux les acheter sans pesticide !) Les farines T45 et T55 sont des farines de gruau. Elles contiennent un fort taux de gluten, ce qui facilite la levée de la pâte. Toutefois, si la farine est trop malaxée, elle devient trop élastique en raison d’un fort développement de gluten (voilà pourquoi il ne faut pas trop travailler les pâtes à tartes, que l’on utilise de la T45 ou de la T55, sinon elles se rétractent à la cuisson) En viennoiserie, la pâte doit lever au maximum, on utilisera donc une farine dépourvue de son : la T45 (pour croissants, brioches, pâtes levées quoi…) - Pour les cakes, pâtes à tartes et à pizzas et le pain blanc, on utilise de la T55 - La T65 est très bien pour les pains de campagne ou tradition et les pâtes à pizzas aussi; les farines T110 et T150 seront utilisées pour les pains semi-complets et complets.

[@cuisinerapide]

310 g d'eau tiède 500 g de farine T 55 1 cuillère a café de sel 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 10 g de levure sèche boulangère

[@viinanailart8315]

310 g d'eau en ml c'est la même chose ?? Svp

[@madeeth801]

Merci rabinou

[@cuisinerapide]

en environ vas y petit a petit

[@miammiamfamily1587]

Rabinou, avec la pandémie en Italie, la levure boulangère fraîche/sèche est en pénurie. Dis-moi, j'ai de la poudre à lever, j'ignore si je peux m'en servir car habituellement j'utilise de la levure boulangère fraîche pour faire mes baguettes, pains au lait, brioches et autres. Pour la levure chimique c'est ok, j'ai un Stock de 60 sachets et j'en ai utilisé pour mes palets bretons l'autre jour 🤣

[@giordanomary2569]

@@miammiamfamily1587 je me permets de répondre non la levure chimique a un pouvoir de levage avec la chaleur du four . Si vous utilisez de la levure chimique la pâte ne lèvera pas du tout.😩

[@verdikss_verdikss_7879]

T es un mec super cool. Juste ces termes : les amis, la famille....çà rechauffe les coeurs 👍👍👍👍

[@cuisinerapide]

❤Je vous retrouve le 18 avril jour de mon anniversaire pour que l'on réalise ensemble un dessert au chocolat . Préparez environ 6 tasses a thé ou café allant au four a défaut préparez un moule a manquer de 18/20 cm beurrez et fariné tasse comprise. Ingrédient : 190 g de chocolat noir ,90 g de sucre ,100 g de beurre ,90 g de farine ,3 œufs ,11 g de levure chimique ,1 pincée de sel.Pour la sauce chocolat 200 g de chocolat noir 180 ml de crème liquide .Pour la crème mascarpone 500 g de mascarpone, 20 cl de crème liquide , 90 g de sucre glace , 1 cuillère a soupe de vanille liquide . Partagez un MAX .👍👍👍👍

[@domipicasa8641]

Merci pour cette recette qui donne envie de faire du pain, la base de l'alimentation pour bien des peuples. Si je peux me permettre un petit conseil, ne prenez pas de farine trop raffinée (t 45, t 55), prenez à minima de la t 80 qui conserve bien plus de fibres et de minéraux si précieux pour votre santé. Bon courage à tous pour le confinement. La cuisine ça met du baume au cœur

[@madamemadame3380]

En tout cas merci de nous tenir compagnie en cette période de confinement. Aujourd'hui j'ai décidé moi même de faire mon pain.

[@bybbah]

Oui c partout NY est pire .

[@poulinetteaciette6858]

Bonjour Rabinou, merciiii pour la recette de tes petits pains très, très croustillant😲😍 et très mignon, en mangeant ses petits pain avec du fromage libre le choix avec du jambon de dinde, aussi libre le choix avec du jus libre choix.... Quel régal a refaire en continuité.... Wouar super j'❤" (Épuis tu t'es trompé ce n'ai pas grave, sa arrive de temps à haute)...👍 Sur ce bonne fin d'après midi encore bravo Rabinou 7 pouces, même plus 👍👏👋🙏

[@fatimadjoudi4433]

Formidable ses petits pain préparons nous pour le ramadan avec tes belle ressete

[@myriamjasmine4696]

Vraiment magnifique ces petits pains, j’ai suivis la recette et laisser la pate toute la nuit mes petits pains sont croustillant et moelleux a l’intérieur 🤤🤤🤤

[@saighiiness]

Je crois que le confinement et positif d'un côté mes 3jeune fille a apris de faire du bon Pain et ça m'a fait plaisirs et avec votre recettes ça facilite le travail elles vont aimé merci pour la recette et bon courage pour la suite et moins sacré et bientôt

[@michou69865]

Tu sauve des vies avec tes recettes de pain 🤗🤗

[@christianemoreau4829]

Voilà je suis très heureux de vous voir et ces bonnes recettes et très bien expliqué j adore votre voix et propreté je suis belge j ai 73 ans fille de restaurants au Côte moreau chrtiane ma famille est les armes de Bruxelles bravo et à bientôt

[@julienv-g8503]

Les petits pains sont sortis du four il y a 1 heure. Recette parfaite pour un résultat idéal. Merci beaucoup !

[@pascalmonier4642]

Et hop là, j'ai réussi mes petite baguettes. Merci pour l'explication courte et claire ainsi que la joie dans la voie. Bonne continuation.

[@elianefignolet9428]

Très bien votre manière de présenter vos oeuvres encore merci pour votre dynamisme

[@n.v.z.1950]

Ça marche très bien cette recette, mon fils cadet adore ça, merci ☺️

[@selma2823]

Ma shaa Allah 😍😍😍 au contraire la t55 pour le pain c'est la meilleure la t45 est bien pour la pâtisserie

[@hassinaabd3864]

La t55 pour tout, elle est bonne

[@serenadonnet8169]

Bonjour et bien J'ai fait votre recette une différence avec vous J'ai passé le bol de mon rebot à l'eau chaude car la levure n'aime pas le froid et au lieu de faite des petits pains J ai fait un grand il a poussé incroyable super bon je peux faire des tranches à refaire, j'ai aussi laissé la 1ere pousse 1h30 bien couvert 🇨🇭🥖👨‍🍳 pas besoin de d'attendre le lendemain mer i

[@nanounana7481]

Mr Rabah,juste une petite correction,la farine T55 est celle utilisée en boulangerie et la T 45 est celle utilisée en pâtisserie et en cuisine en général,bisous d'Oran

[@madeleinecharton9912]

Bonjour super beaux les petits pains encore 1 fois MERCI 😀😀😀😍

[@karilas7642]

Je viens de finir mes petits pains, ils sont juste trop bon. Vraiment bravo ,je réussi tjrs vos recettes ,elles sont simples et excellente. Un plaisir de cuisiner de nouvelles recettes. MERCI

[@karimabelkaddi7684]

Salam ! SUPER TRÈS BIEN RÉUSSI... JE VOUS SOUHAITE UNE TRÈS BONNE CONTINUATION NCHALLAH....

[@souzannearmand5982]

Bravo ❤❤❤❤❤

[@mariepaternoster969]

Bonjour, super recette, je l'ai faite avec 2 farines différentes, mi blanche et mi céréales, super bon. Un grand merci

[@noussommesun4355]

Bravo, très bonne recette, je viens de la réaliser.

[@patriciadanet2444]

cc merci de toutes vos recettes. une astuce pour le film plastique ,récupéré les lorsque vous en acheter des bricks "ils se trouvent entre chaque feuille de brick" ils sont super , se lavent , et économique . bisous

[@haloumaouldali9723]

Salam alaykoume. Bien sûr je n'ai pas encore essayé la recette, mais je suis persuadée que ça sera un succès incha'Allah.

[@JEss_gwd.971]

Super recette pour le petit déjeuner 🥖🥖

[@pierretteds]

Bonsoir, recette superbe comme toujours, que je suis assidûment. 4 baguettes et une pâquerette de pain terminé à l'instant. Et enfin mon pain réussi. Du moins beaucoup mieux que d'habitude. Un vrai délice tes recettes. Prenez soin de vous et de votre famille. 😘

[@CELLE56]

Quelle sympathie vous dégagez! Merci pour cette recette si facile à réaliser !🤗

[@chantalledez2760]

Merci pour ce partage....Il ne reste plus qu'à essayer.....A Bientôt...Bonne soirée.....Cordialement.....MME LEDEZ Chantal FRANCE BERRY

[@mariechristinestephant7083]

Bonjour grâce à la recette des petits pains mon fils et moi nous faisons nos pains👍

[@awoax1]

J'en et fait hier nickel rapide facile à faire et très bon

[@conniefry3321]

Thise cutie French baguette look so good and wish you could have ingredients in English it would be so helpful for a few of none French speaking😊Thank you from southern California

[@lilou-pj1jw]

Ça mérite 4 pouces. Vs êtes le meilleur. Bravo !!

[@sylviekaoulal3258]

Super vos recettes. On va encore se régaler au ramadan. Merci

[@RosaMosqueta142230]

J'adore vos recettes, a chaque essai je deviens chef 😊 Merci beaucoup Bonne soirée à vous

[@estellewu9167]

Omg, j'ai qu'une seule chose à dire : merci pour la recette, je cherche une recette comme celle là et je la trouve superbe, je la testerai demain. Merci beaucoup encore une fois, t'es le meilleur !

[@adrianoKNP]

Merci Rabinou Maintenant je vais pouvoir ouvrir ma Boulangerie. On peut faire les petits pains et les pains au chocat. Super. Um abraço 🇧🇷

[@nourshams75]

J adore merci bravo chef je vais essayer c est simple grâce à vous 🤩👍🌷

[@janilucia]

Super! Je vais les faire! Merci!👏👏🌹

[@mossotolemc5345]

J'ai réussi ! !!😊 Délicieux. Super simple. J'ai placé les pâtons, couverts d'un plastique et d'un torchon propre' dans un doux rayon de soleil pour que la pousse soit plus rapide. Ils sont parfait. Merci !!!!!

[@mayamfifi3273]

ils sont mignons vos petits pains MERCI chef pour la recette 👍

[@Radiacoloriste]

Merci

[@trish_n5848]

🦊 Avec ce confirment plus moyen d'acheter du pain et j'ai réussi à en faire grâce à toi merciiii 😊😊

[@michelcartalat3283]

Comme toujours tes recettes son magiques merci Cher RABINOUX

[@chhiwatkatchehi3619]

Bonjour à vous et bienvenue à moi, je vois du pain français sur toutes les pages KZbin, mais votre recette est au top

[@jade6410]

Bonsoir rabinou je l’es ai fait à la marseillaise avec salade cuit ou blet .le vert , un pe d,ail des morceaux,olives noires, des petits morceaux d’e filets d’anchois, un régal rabinou , merci pour labasede ta recett , après à noud’arranger ànotr gout

[@njattyjanha4731]

Merci ça à l'air facile...j le fais à l' instt même. J le dégusterai à la coupure du jeûn J espère k j le réussirai

[@aeyuaery1150]

Merci encore pour les informations Maroc agadir.

[@lindouch5069]

Salam Rabinou. Toppppppp ces petits pains!!!!! Ça change des baguettes !!!!! PS: petit pistolet !!!!! Merci beaucoup pour le partage !!!! A bientôt inchallah.

[@sarahbrunel5719]

Super recette et délicieuse ;) franchement , mes vacances sont géniales grâce à vos recettes simples et rapides!! J'attends avec impatience la prochaine recette :-)

[@christyems5934]

Franchement, aujourd'hui je m'abonne! Trop regardé t'es vidéos j'ai toujours été séduite par tes recettes.T'es trop top! Courage

[@hue-khanhtran2003]

Cher monsieur Aujourd’hui j’ai bien réussi de réaliser mes petits pains grâce à votre recette Merci

[@Selenavenneman]

Ils sont vraiment magnifiques ces petits pains 🥖 et bien brillants 😄

[@MrHooligans12]

J'ai testé et approuvé très bonne recette merci

[@rosalielevacque4727]

Les pénuries des farines dans ma région partout , pénurie aussi des levures boulangère aussi et on n en a fait rien. Bravo à vous.

[@inesln16]

Rosalie Levacque pareil, impossible de trouver de la levure boulangère 🤦🏻‍♀️

[@mariaperez-rx4cr]

Acheter de la 55 et 65 la 45 es pour la pâtisserie et astuce gardez toujours un bou de pâte sa vous servira de levain et vous faites des économies

[@mariaperez-rx4cr]

Achetez en boulangerie les farines et levure. Ou direct à un moulin

[@inesln16]

maria perez j’ai pas ça par chez moi et même les boulangeries n’en vendent plus 😅

[@ulcan2.047]

je comprend ton plaisir quand tu as sorti ton pain du four...le plaisir de l'avoir fait soi même ! c tout ce que j'aime, bonne continuation. . .

[@babifati9293]

Je te tire chapeau

[@clarissemakieselajoie3084]

Super!!!!! merci beaucoup. et pour nous qui ont de four à gas???

[@patrhicia4061]

pénurie de farine ici. hâte de pouvoir en faire ça à l'air vraiment top. Vous entendre c'est déjà du soleil dans la maison 😊😉👌

[@mimielouise]

bjr, merci pour cette vidéo, hier j'ai réalisé mon premier pain, un pain boule, bon en soi, mais avec un four.... qui ne se ferme pas complètement, beaucoup de perdition de chaleur, bref rien ne cuit convenablement. on a testé un système pour forcer le four à se fermer totalement, et je vais essayer votre recette. ça m'a l'air top. par contre je n'ai pas de robot, dc là pareil le résultat n'est pas le même. bonne continuation

[@nocquetdaniele3242]

Super merci pour le partage. 😘

[@carenacarena7841]

Magnifique merci

[@mariegoodwalker6088]

Magnifiques ces petits pains! Merci. Je vais essayer.

[@amlanmarcellinekoua1233]

Merci pour ces petits pains. Dans le l'on allume le feu en haut ou en bas

[@lesurprenantouboisdormant8925]

Salem holalalal impatient inchallah pour demain ça va être un régale

[@kapplerjeanchristophe]

Alors voilà , j'ai fais votre recette sauf que j'ai juste détaillé ma boule de pâte en 2 petites baguettes de poids égale .... le résultat est juste une tuerie j'adore , j'adhère !! 😅🤣🤣🤣

[@francoisedigiorgio1512]

Merci pour la réponse 💋💋

[@beddouranazha8576]

Très bonne recette bravo j'adore tes recette et Bonne ambiance sakha ftourek 👍👍👍👍

[@sambastella8746]

Waouh! Félicitations 👏 c'est éxcéllent

[@martinebaudry3286]

Comme à ton habitude tu est au top

[@ginab9533]

Trop bien je vais les faire merci

[@naimaguenour2550]

Excellent que des éloges à la maison. Merci rabinou.

[@line3460]

Impatiente 😊Vue que je n’achète plus de pain chez le boulanger en ce moment et en plus j’ai largement le temps d’en faire🤣🤣🤣

[@mariejoellechiesa781]

Exact..on a le temps...mais c'était un clin d'œil bien sûr 😜😁...recette rebaptisée "confinement"😂

[@wardasehraoui1488]

Bravo pour les bonnes recettes machaallah alik cordon bleu pour tous vos recettes t.b continuation.

[@tinoutina3384]

Bonsoir Rabinou ,merci pour ces pains qui sont bien beaux .Bonne soirée.

[@Mohammed-hh9ci]

Salem Saha le specialiste fort bazef Jijel

[@danielsebag1759]

Super simple en plus

[@constancelaventin7028]

Super je vais en faire Merci

[@yannickrade2169]

ok moi j'avais la recette pour des petits pains ronds ... un régal

[@mernaalbert1575]

Merci a la recette du pitit pain

[@yacineyadoughi3865]

Vous êtes fort lahibarek j aime bien vos recettes bravo et encore merci

[@AsmaM1984]

Super j'ai de la t45 en plus je voulais du pain au petit déjeuner mais on préfère le faire maison on sait jamais

[@olivierdufour1966]

Bravo et merci

[@oranaisomb5038]

Bravo M.le boulanger

[@alineoswald1781]

1er test pour ma part et huuuummmmm 😍😍 Merci pour cette bonne recette et pour toutes les autres aussi!! 😊

[@sitazonou3787]

C'est très bien merci le bon pain french ,et j'aime bien le pain bien cuir

[@nathounathou844]

Grand merci... 🍞🍞🍞

[@giselechimenti8793]

cc alors j ai fais la recettedes petits pains excellent merci encore et en plus je pense que ça se conserve bonne journée

[@fouadchouieur4131]

Chapeau bas toutes tes recettes marchent très bien

[@brigittecrisante5099]

😋😋 magnifiques petits pains ... A bientôt Bye bye

[@AsmaeSarhiri]

C'est facile à faire bon continuation merci beaucoup

[@ghizlaneboumehdi3172]

Cest sympa tes petits pains je vais les essayer merci pr la recette c est la taille parfaite pr pas grossir 🤣

[@magassepsediallo4822]

Ah moi j adore tout tes recettes en plus c est tellement facile a réalisé avec tes expliquation mercii rabinou

[@souriabentmohammed1284]

روعة ماشاء الله

[@sorayaboukerma9751]

Bravoo et mercii 👍👌

[@badiskebsisi6541]

Super شكرا🇩🇿🇩🇿😢😢😢

[@laken1804]

Ils sont jolies, très bien dorés.

[@cuisinerapide]

PETITS PAINS BAGUETTES BIEN CROUSTILLANT TROP FACILE RAMADAN (CUISINE RAPIDE) 230 degré 15/20 minutes 310 g d'eau tiède 500 g de farine T 55 1 cuillère a café de sel 2 cuillères a soupe d'huile d'olive 10 g de levure sèche boulangère SMALL BAGUETTES BREADS WELL CRISPY TOO EASY RAMADAN (QUICK COOKING) 230 degree 15/20 minutes 310 g lukewarm water 500 g of T 55 flour 1 teaspoon of salt 2 tablespoons of olive oil 10 g dry baker's yeast