Рет қаралды 16,377
A leírás pontos, szerintem a videóban a kenyeret sokat mondtam.
1500 gr. a cukkini megpucolva, reszeltem, sóztam, kicsit álljon a sóban mondjuk 30 perc is elég
- - -
Főzelék =
zsír, 2 - 3 evőkanállal olvadtan
1db. jó nagy vöröshagyma, sóztam
2 paprika, jó apróra vágjuk, sózzuk
jó sok kapor, ki hogyan szereti annyit tegyen és úgy bele
bele a kicsavart cukkini vagy tök
ételízesítő
őrölt paprika
1 L. víz, 1000 gr.
200 gr. tejföl
20 gr. finomliszt
Kikeverjük, hozzá egy kis víz, mehet a főzelékhez, egyet forr a tejföllel akkor el is zárjuk.
- - -
Fasírt =
3 db. tojás
1 vöröshagyma, közepes, én fokhagymát nem szoktam rakni bele.
petrezselyemzöld, ízlés szerint
őrölt paprika
só
ételízesítő
bors
kakukkfű
kömény
tarka bors
220 gr. száraz kenyér, áztattam, kb. 160 gr. is elég lett volna.
1260 gr. darált hús
50 gr. víz
Jól kikeverjük, zsír és olaj keverékében sütöttem.