Cukkinipaprikás bulgurral 🌱🥒🧅🌶🧄

Hozzávalók 4 személyre:
Olaj
2-3 fej vöröshagyma
3 db tv paprika
1 db kápiapaprika
5-7 gerezd fokhagyma
1 tk köménymag
1-2 tk fűszerpaprika
Só, bors, szójaszósz
2 db paradicsom
Víz
2-3 db cukkíni
1 ek keményítő
2-300 g vegán "tejföl" vagy "tejszín"
1 csokor kapor
400 g bulgur
800 g víz
1 tk só, olaj
Elkészítési idő 30 perc
#vegan #healthy #cukkini
Napfényes Étterem és Cukrászda
Bp.V.ker. Ferenciek tere 2.
06203110313
Weboldal:
napfenyesetterem.hu/
Facebook:
/ napfenyesetterem
Insta Napfényes
napfenyes.etter...
Insta Kovács Zoli
kovacszolta...
Facebook Kovács Zoli
/ kovacszoltan_veganchef...
Technika:
eventomi.net/

[@zsuzsannatengerdi2469]

Ma elkészítettem, zöldbors helyett színes borsot használtam. A férjem jó nagy adagot evett. Hasznosítottam a barátnőmtől kapott cukkinit, meg a maradék bulgurt is fel tudtam így használni. Köszönöm, örülök, hogy rátaláltam a csatornádra.

[@fulopjulianna6717]

❤

[@Piranha5555]

Sziasztok! Köszönöm ezt az ötletet! Ma elkészítettem, másképpen, rövid lével, tejföl nélkül. De megpirítottam a hagymával együtt a cukkini kockákat, majd tettem bele egy kis erős paprikát, és egy paradicsomot. Került bele babér levél, pirospaprika, gulyáskrém, majoranna bőven, és só. Kihagytam a keményítőt, úgy csináltam ahogy rendesen a pörköltet. Atya ég! Fantasztikus lett. A párommal megkóstoltattam, meglepődött Ő is, és azt mondta ez nagyon finom. Hozom a cukkinikat kilószámra ezentúl. :)))) Kettes diabéteszem üdvözölte. Próbáljátok ki, lehet bele tenni szerintem zöldborsót, gombát esetleg, stb., stb., köretnek bulgur vagy barna rizs lesz hozzá holnap vacsira.

[@user-rx5kq4eo9c]

Húú de guszta! És csak ki kell holnap sétálnom a kertembe az alapanyagokért. Szuper a csapat! 🙂

[@greczitamasne]

Az imént készítettem el. Az almaecettől féltem, de nagggyon finom lett tőle! A hardcore húsimádó férjemet megkínáltam és most "sorban áll", hogy ő még enne. 😅❤ Hálásan köszönöm a videót!🙏

[@ildyszi2196]

Köszi, kedvencem, cukkinis lecsónak készítem el, de így is kipróbálom 🙂

[@gabriellakarsai7269]

Tökéletes ízvilág ! Köszönjük.

[@ignacznehorvath7466]

Szuper nagyon 😊

[@NDoroti]

Elkészítettem, a kertből hoztam hozzá minden zöldséget, NAGYON FINOM lett! Szuper recept! Kicsit variáltam rajta, az itthoni alapanyagokat használva, (így nem lett vegán sem, mert tejszín került bele). Köszönöm! már megérte ma felkelni 😊🌼

[@erzsiliszi4897]

Növènyi tejfől?😊

[@maricsaba939]

Köszönőm. Isteni lett.😊

[@zsuzsabeer]

Isteni, hasonlót szoktam elkészíteni. Az érdekelne, hogy amiket bemutatsz és készítesz, kik versengenek hogy megehessèk??? Operatőr??? 😂😂😂 Köszi a receptet

[@empiriokriticizmus58]

Hát én maradok a sertés marha, csirke/pulyka kombó mellett, jó kis nokedlivel. Ezt megnéztem, de nem az én világom.

[@trixkk]

👌❤️

[@ilonaorvos4712]

👍👍👍👍❤️

[@rozsaszello]

Rendszeresen készítem, de szójaszósz nélkül.❤

[@arankabayer7100]

Meg fogom csinalni sima joghurttal.

[@zsuzsannapelikan6310]

Szia hol lehet tofu szalonnát kapni?

[@ildikofelleginezatony6471]

De jó, épp most szüreteltem le a cukkinit.😊 2 kérdésem lenne, a legtöbb receptben zöldbors szerepel, miért? A másik, az almaecetnek mi a szerepe a pörkõltnél, most hallok róla először. Köszönöm!

[@NapfenyesVegansef]

Egy kis sav jót tesz a tökféléknek, ahogy a tökfőzeléknek is ad egy plussz ízt. A cukkini is hasonló. A zöldbors pedig egyszerűen csak jobb az emésztőrendszernek, kevésbé irritálja.

[@ildikofelleginezatony6471]

@@NapfenyesVegansef Értem, köszönöm!

[@KristofUral]

Tofu szalonnát elbírt volna a recept. :)

[@gabriellakovacs1141]

Aki glutént nem fogyaszthat, annak a bulgur nem jó. Esetleg a gluténmentes álgabonák helyes elkészítéséről van videó? Szója ès tejtermék sem jöhet szóba számomra.