Culinária italiana clássica: receitas autênticas e histórias familiares

[@AngeloBolsonaro]

Maravilhosas dicas. Sou cozinheiro brasileiro com cidadania italiana e moro na Itália a 6 meses. Começo a trabalhar em um restaurante veramente italiano em Dezembro, daqui alguns dias e me ajuda muito essas dicas. Obrigado e parabéns

[@lucianoflorindo9948]

É muito legal, saber que podemos agradar sem querer imitar !!!!! Podemos agregar .

[@Gleciane1982]

Magnífico. Ver o brilho nos olhos quando fala do seu país e cultura que são riquíssimos. E vocês não são chatos, e sim, dão valor ao país em que nasceram.❤🇧🇷

[@mimeon1]

Achei muito bom conhecer seus pratos e explicações,e o mais lindo de tudo ,foi ver o brilho de seus,olhos quando fala .

[@mimeon1]

Sou apaixonada por italiano e quero aprender o idioma ao máximo.gracie per tutte

[@aluizioribeirofilho7172]

Concordo plenamente com você professora 😊. Dio vi benedica.

[@MarcoAntonio-pj6rg]

São detalhes muito importantes para, como você diz, sentir-se "in Itália e un'italiano vero" no sentido cultural desse "meraviglioso paese"!

[@mariateresanegreiros6328]

Grazie mille per le tue spiegazioni! Parli molto bene il portoghese! Abbraccio dal Brasile!

[@andreaghetti5972]

Muito interessante. Aprendi a colocar sal grosso na água do cozimento do macarrão. 😅 E já quero provar cada prato típico de cada região quando eu for conhecer a Itália 🇮🇹 ❤

[@helenagcoutinho]

Grazie di cuore

[@josetersodellanoce470]

Excelente....❤❤❤

[@lenaweyne6670]

Simplesmente amo la cucina italiana ❤❤🇧🇬🇧🇷

[@valeriazactiti2801]

Foi muito feliz em seus comentários !!! Valeu , gostei demais !!Buondiorno ….Arrivederte 🥰🌹💕

[@cleciluciadalazenrizzo7599]

Que jeito bonito de explicar. Que aula bonita.Muito obrigada! Grazzie mille.

[@MarcoAntonio-pj6rg]

Excelente explicação sobre esse tema que muitas vezes pensamos conhecer, mas que tem suas regras a serem seguidas quando desejamos ser autênticos e fazer algo com qualidade. Parabéns!

[@helenagcoutinho]

Eu amei tudo. Muita linda você Faz tempo que não volto pra Itália e estou com muita vontade de comer tiramissu, manda uma receita pra nós e explica o que é o savoiardi em português. Por favor. Abraços.

[@plispinatto]

Mais uma delícia de aula! Muito obrigado Giulia!

[@marlovap.kulakowski8996]

Buonissimo!

[@GiovannaFigueredo-yq5gg]

Meus avós maternos vieram da Itália,Siracusa.Tiveram nove filhos aqui no Brasil,Mato Grosso do Sul. Nunca voltarem para lá. Quando minha avó falava de um fiume que passava perto da casa dela ,os filhos que nasceram no Brasil não sabiam que era rio.Mei avó não queria que os filhos falassem italiano pois moravam no Brasil. Eles falavam um dialeto na verdade. A pasta era caseira.O molho,fantástico. Amo massas.

São historias intensas e emocionantes! É lindo você se conectar através do idioma!

[@monicamaciel2154]

Achei muito esclarecedor. Obrigado.

[@Lee-fn4tz]

Sou fascinado na Itália e estou muito contente de descobrir esse canal ❤ Ha vinto un altro scritto che accompagnerà i contenuti del canale.

[@alvaroaugustoAlmidoro]

Concordo plenamente em não considerar uma receita sem que esta contenha de fato, os ingredientes que devem conter . Adaptar é possível, muitas vezes necessário, mas devemos realmente admitir que não se trata desta ou daquela receita - seja Italiana, japonesa, espanhola , etc - que estamos adaptando. O mesmo deve ocorrer com os pratos tradicionais brasileiros em outros lugares pelo mundo afora. 😃

[@catharinasantos4241]

Simplesmente amei❤. Podia fazer um vídeo com as comidas mais famosas de algumas cidades italianas.

[@ercifaverobetito7756]

Ótimas receitas italianas!!!!!

[@getuliogracelli6256]

❤Muito massa,! Adorei! Tua performance é perfeita. Gosto do acento italiano quando falas em português! Parabéns!

[@vivianilopesmontuori4826]

Só de ouvir você falar da culinária italiana já nasce aquela vontade de aprender italiano e de viajar a esse país, tão incrível, que é a Itália 😍.

[@GiovannaFigueredo-yq5gg]

Mi piace molto la cuccina italiana.

[@walbertzanonitahmid6322]

Maravilha Giulia! Sempre che possibile, mangiare con ingredienti locale. Belíssimo!

[@reginamariaragasse204]

Oi Giulia, interessante saber da culinária regional . É com o passar dos anos e os ingredientes que sofrem mudanças não tem como reproduzir uma receita aqui no Brasil 😊. Obrigada Giulia 😘😘😘

[@chelymimi]

Detalhes tão maravilhosos que só nos fazem amar cada dia mais La nostra Itália!

[@juilianacoimbra4225]

Amei, não sou italiana mas tenho esse contexto no preparo das refeições ❤

[@amelialima9836]

Valeu tudo.muito explicado

[@reginaazevedo7863]

Amei!

[@gabriellaesgaib7903]

Ameiiii essa aula❤

[@EduardoSilvão-r6n]

Gosto muito a cozinha italiana já faço alguns pratos

Que maravilha! E o que você mais gosta de fazer?

[@sebastiaoantoniosilva5741]

Veramente meraviglioso

[@pascoalinadelgiudice5567]

8:28 Aprendi a cozinhar com meu pai,italiano.

[@darrelsimone5072]

Perfeito!!!

[@josegilbertosilva4683]

Excelente video Giulia, Parabéns

[@maureadill]

Sensacional conhecer as receitas e saber o teu ponto de vista em relação a gastronomia da Itália e do Brasil. A dica do final foi um aprendizado e tanto! Grazie!🤩

Prego! Fico feliz que tenha gostado!

[@corintomartins5823]

Legal 😃

[@thedykieutekakuhnen5790]

Amei saber a receita original de carbonara e tiramisù. (aliás, tem um filme italiano chamado mascarpone ou maschile singolare) onde o personagem principal fala bastante sobre fazer o mascarpone. Fiquei curioso em saber como é o sabor e como fazer. Além disso, acho muito interessante essa percepção italiana e bem detalhista sobre os ingredientes da região, da estação e, no caso de não ter os ingredientes oficiais, fazer aqueles que tem (como a carne, mandioquinha e couve refogada) e isso já parecer italiano. Jamais pensei por esse lado.

[@corintomartins5823]

Mas agora você fala muito bem o português.😃

[@mariaoliveira-r5m]

Muito bom

[@carlosmanoel2293]

Maravilha essa aula e a receita maravilhosa

[@paulopelizaro8484]

Me piace molto

[@rosangelascarpini8215]

Ciao Giula, estou indo para Piacenza. Gostei das dicas.

[@mariamenezes7088]

Excelente..

[@patricialavall9055]

Com sua explicação entendi o porquê alguns amigos italianos me aconselharam a não usar determinados ingredientes em determinada receita (nunca me deram uma explicação lógica para a questão 😂😊). Tipo: nunca sar na pizza (feita em casa) queijo Emmental.

[@izabelramos4020]

Eu tenho muito que aprender sobre os pratos italianos.

[@americoabraz]

Eu faço carbonara, aprendi assistindo KZbin com Olivier com os ingredientes espaguete, guanciale, queijos pecorino romano, grano padano, essa receita foi feita na Itália. Inclusive eu faço impasto per pasta, e ao cozinhar TB adiciono sal grosso, uma refeição deliciosa

[@lucyvolpini]

Meraviglioso!!! Grazie mille Ero curiosa di sapere dove hai mangiato il piatto con carne, manioca e cavolo... sembra di essere nel Minas Gerais, dove il piacere di preparare del buon cibo è molto simile a quello italiano. 🥰

[@analana1162]

Uma visionária gourmet italiana! ❤ Parabéns pelo canal!!! Meu sonho é visitar esse lindo país.

E você começaria por onde?

[@analana1162]

Estou pesquisando bastante, a Costa amalfitana está entre as primeiras 🇮🇹❤️ Adoro seus vídeos! Parabéns

È bellissima! Ótimo começo! Fico feliz que esteja gostando! Grazie mille!

[@doliveiraluiz675]

Maravilhoso, adoro a Itália e os italianos.

[@fatimacavalcante3966]

Fantástico

[@fatimacavalcante3966]

Amei sua aula

[@roseeliane4752]

Muito bom este consórcio de comida italiana,o que mais surpreendeu foi os ingredientes serem tão atípicos de região para região da Itália.

[@marciapacheco357]

Sempre aprendendo com vc, uma delícia

[@evelinschneiders8492]

amei ,faça mais sou sua aluna.😊

[@roselelima3898]

Giulia, você poderia fazer uma aula cozinhando. O que acha?

[@gabrielagiovanardi2607]

Que legal! Só senti falta das receitas dos outros pratos mencionados hehe.

[@valeriaveigadeoliveiracamp7437]

Gostaria da receita tradicional do Tiramisú. Por favor, se vc puder posta por favor.

ricette.giallozafferano.it/Tiramisu.html

[@MELANIADEMELOCASARIN]

❤❤❤

[@beatrizcosta75]

Gostei e ate senti uma Italiama kkk

[@reginahorta5537]

Tem comida sem glúten lá,doce, salgados sem glúten.

[@bernaantonini513]

Verdadeiro

[@munirakunitzdasilvamunira4899]

Está correto em falar água do cozimento do macarrão 🍜

[@divinhaquem]

E por favor: os ingredientes em temperatura ambiente, porque senão a gema vai ficar morna, sem misturar com o queijo, e vai amornar o macarrão.

[@NineyaCabral]

Giulia, se vou a um restaurante italiano sou obrigada a seguir a entrada, prato principal, sobremesa...?

[@giulianardini]

Pode pedir somente o que quiser, não é esperado que todo mundo peça tudo em dias normais. A solução sempre é:”cosa mi consiglia?” e conversar com o garçom para curtir ao máximo a refeição 🤍 delegar para o italiano a responsabilidade da escolha sobre aquilo que ele faz de melhor sempre acaba fazendo sentido

[@LedirMaria-ye9wv]

Giulla eu não gosto muito de pesto. Será que é por causa do ingrediente?

[@LucyCamposVipDiversidades]

Ciao

[@carlosbarbarioli1873]

Sapore D Itália di prenera

[@helenagcoutinho]

O que é savoiardi em português?

[@AugustinTomasOBrienCaceres]

Foi assim que os italianos inventaram a coxinha com ingredientes locais ao inves de arancini

[@NineyaCabral]

Água do cozimento existe sim em português. 😊

[@dermewalmellopinto8395]

Vc sabe o que a Clara disse para a frigideira?

[@SaiiMeErra]

eu não sei cozinhar nada 😭

[@josegilbertosilva4683]

Estou com dificuldades em alterar o meu "sininho". Gostaria de fixar o sininho para receber todos os avisos. Os avisos do sino está em NENHUM. Não consigo alterar para TODAS. Por gentileza, Alguém está com a mesma dificuldade? Quando eu seleciono a opção TODAS o sininho retorna para NENHUMA.

[@ReiCasca]

podia estar cozinhando o spaghetti a carbonara durante o video. Bora? Part 2 na prática??

[@suzanepolly5617]

Bem , sendo assim, não mais comerei comida italiana que tenham queijo e glúten ,pois não posso come-los.

[@AmandaQueiroz-ww2uk]

Delícia 😋 😅

[@angelicaaraujo3402]

me desculpa, mais a lasanha daqui da Itália não são boas.

[@danielesobrinhogarcia8922]

Que beleza surreal 🌹✨

[@paulopelizaro8484]

Me piace molto