Culinária Japonesa é muito mais que Sushi e Sashimi!

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[@FernandoSpalterMoretto]

Elba, seria legal ver como você planeja/organiza uma viagem! Parece que vocês conseguiram aproveitar muito de um lugar que não é tão trivial de chegar lá e se virar

[@stephano93]

boa sugestão

[@Diego-td4in]

Minhas gêmeas nasceram há três meses, nossa médica disse explicitamente que o problema com a comida japonesa seria a higiene do local onde a comida estaria sendo vendida, o problema nunca foi o peixe, sempre foi a higiene do brasileiro.

[@DuneDiscord]

Adorei o vídeo!

[@rudleykamiya]

E ai, Elba! Tudo bom? Só esclarecendo duas coisas. Sobre grávida não poder comer sushi aqui no Brasil, é a possibilidade de pegar parasita, que é a tênia do peixe (difilobotríase). Esse parasita pode retirar nutrientes importates para o desenvolvimento do bebê. Na verdade, durante a gravidez é o pior momento pra pegar qualquer parasita, até os comuns daqui. A segunda coisa é sobre o lamen. Na verdade, o macarrão do lamen acaba sendo mais difícil de fazer do que o caldo. Apesar dele ser feito só com farinha, água e sal, se vc não sovar direito, a massa se despedaça e não dá liga. O caldo é mais metódico de fazer, mas é mais fácil de reproduzir, diferente do macarrão.

[@Fhelipe_Kenzaki]

Realmente, no Japão como já se tem a cultura é mais normal o sushi ser mais limpo e tudo mais, aqui no Brasil o sushi é aquela coisa, ainda mais os baratos...

[@alexferreira5631]

Elba, faz um vídeo sobre Marvel Snap

[@arnaldoshiomi6874]

A restrição de peixe para gestantes é um pouco sobre risco de intoxicação por mercúrio e contaminação por bactérias, mas o principal motivo foi que na década passada foram descritos casos de cisticercose em gestantes por ingesta de salmão do Chile. Cisticercose é uma doença que tem tratamento, mas não tem cura em que os vermes criam cistos no cérebro. Em 2016 a restrição foi retirada, mas o estigma ficou.

[@OhayouTakoboy]

Elba, namoral, não sei que diabo tu tem que me fez ver um video de 40 minutos sobre culinária japonesa que eu NÃO TINHA O MENOR INTERESSE DE VER e fez isso ser uma coisa absurdamente interessante. Foda-se, vou ter que assinar o apoia-se agora porque me recuso a continuar assistindo de graça.

[@alexferreira5631]

23:36 eu vi a Prizza (brasileira que mora no Japão) falando que isso de ser falta de educação andar comendo é fake, eles não fazem isso pq não tem lixeira nas ruas

[@nervoso17]

Moro na Australia e aqui tem muito asiatico, ainda não fui num lamem mas morro de vontade, sempre compro uns pratos feitos com pedaço de frango ou porco ja cortados, facilita muito comer, ainda mais na rua que te dão só hashi ou garfinho de madeira.

[@SevrianU]

Cara esse foi um dos melhores vídeos da história do canal, definitivamente precisava virar uma série. Aprender a experiência culinária do dia a dia é uma das coisas muito legais. Eu tenho alguns amigos estrangeiros e eles sempre ficam surpresos com os nossos pratos do dia a dia

[@Fhelipe_Kenzaki]

Terminei de ver após 5 dias, mas confirmo, adoro todos os vídeos do Elba mas eu concordo que esse foi incrível! Mais incrível que o vídeo dos cachorro quentes.

[@pheliperamoscorrea7222]

27:53 Conheci por sukiyaki ou shabu shabu

[@LuanBCruz]

Elba, curry quer dizer "caldo" se eu não estou enganado. Em cada região da Índia existe uma mistura de temperos diferentes, e esse blend de temperos é chamado de massala. Os europeus comiam caldos diferentes lá (tipo sopas) e os indianos diziam que era curry. Quando os europeus começaram a transportar esses temperos, um blend de uma região específica passou a ser chamado de curry, mas isso é um termo ocidental.

[@GeneFreireO]

Adorei você ter adotado o Macu Donarudo.

[@DanteVermelho23]

Eu aprendi muito sobre o que japoneses comem no dia a dia por causa de uma moça que grava vídeos com nome de "husbento", que ela prepara as bentos pro marido dela. Me surpreende o tanto que esse povo come fritura por imersão e não engorda kkkkkk

[@kuratudu]

O maior plot twist pra mim foi o Elba odiar one piece e conhecer tudo isso do Oden!

[@PATRICIOPJL]

Faz vídeo da culinária japonesa.

[@filiperusso7460]

Tanto que nao gostei de vocÊ fazendo esses vídeos de comentários, ficarei aqui esperando até ver um que goste kkkk Brincadei, dahora dms o video! Altas curiosidades massa!

[@vitorafa7394]

Eu sei que o Elba não acompanha One Piece faz tempo, mas ouvir ele dizer "por isso o boneco de One Piece diz 'Oden quanto mais fervido, melhor'" me deu um estresse momentâneo que, olha...

[@oslaut]

Cara o que eu sei sobre comida no Japão é que é uma coisa que eles levam serio até de mais, inclusive teve uma época que era lei a comida nos restaurantes serem servidas em porções individuais, por que aparentemente é mais saudável, e dai não é que vem as porções e você se serve cada pessoa na mesa tem sua porção de arroz, de carne de legumes cada uma separada você não tem um prato cada pessoa tem seu conjunto de porções. Clara que essa lei não existe mais, entretanto a tradição ficou. Você que nunca foi no Japão quer saber o que se come por lá eu recomendo o Anime Shokugeki no soma, é um anime de comedia romântica sobre uma escola de culinária daquele jeito bem viajado mas mostra batente comidas consumidas no Japão e uma breve historinha sobre o prato.

[@tiadobatima1604]

8:40 ouvindo isso eu pensei que fosse piada tipo montanha russa ser só montanha na Rússia ou toda boneca Russa é só boneca tbm e tals

[@lucaskiesshau2719]

eai elba tranquilo? se me permite fazer uma sugestão de um video pq não fala sobre animal crossing acredito que tem muito conteudo para falar e como tu fez psicologica acho que pode abrangir o quanto isso ajudou na pandemia etc e talz

[@DanielaArrudagoodgirl]

Amei o vídeo, pq eu não como de jeito nenhum peixe, quem dirá peixe cru hahah

[@oneidan959]

Idem.

[@cesarcarrilho4422]

elba one piece reference kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk não esperava mesmo essa

[@LopaRB]

Parabéns Elba, me fez passar fome...

[@nicolas.11]

Vídeo de RH sobre horário de almoço

[@jonatasabdielmarinheiro3159]

Falou em giosa eu só lembrei de dorohedoro, anime mó bom

[@vitorafa7394]

"Era um restaurante aberto em 1889", imagina o dia que aparecer o senpai do senpai do cara que serviu o Elba e ele disser "Estou aqui há mais de 100 anos".

[@pixellandy]

sou japonês então, como arroz + qualquer coisa que tiver, normalmente coxa de frango assado e uma saladinha de tomate no almoço

[@Rob_TwizZ]

Assisto vc de Recife 👌

[@felipeaccorci156]

"Pô. Que que tem aqui?" Sei lá bicho. ahahahahahahahah

[@oscarraphael899]

8:41 Jerimum > Abóbora

[@Thailomba1]

Gasta essa munição, por favor!

[@adrianodiasbispo9275]

Nossa!!!! Que fome que deu assistir esse vídeo. Muito bom!

[@carlos_hira]

Elba, o sushi era um fastfood. Era maior, quase do tamanho de um hotdog. Veja no canal let's ask shogo, lá ele fala disso.

[@GarousAkuma]

Ótimo canal, diga-se de passagem.

[@Jaydomagic]

como diz o grande JB nunca ninguém morreu de salmonela, queria ter comido um ovovinho assim

[@SrBonetto]

Problema do sushi em grávidas eh Toxoplasmose, tanto que minha esposa já tinha tido a doença quando engravidou e a médica liberou ela de comer, pois já era "imune" a doença

[@Filosofodeboteco2000]

os portugueses levaram abóboras para os japoneses e disseram q era do camboja. os japoneses passaram a chamar aquela abobora de cabotchá

[@ariehfabbro6335]

cabotcha eh literalmente abobora em japones

[@Mrleirbag1]

Abobora japonesa, aqui eles chamam só de abobora.

[@caueduarte5407]

basicamente então o curry é um strogonoff brasileiro só que de legumes e cm o tempeiro curry (sei que isso vai irritar o elba)

[@joanamaria3161]

Estou amando os vídeos sobre o Japão! Estamos planejando uma viagem e você já fez nosso grupo repensar muita coisa kkkkk Obrigada!

[@vitorafa7394]

Comida é uma coisa fantástica,né? Não tô nem na metade do vídeo e já estou com vontade de pegar um avião pra testar essa culinária, pena que vai demorar uns 9 anos pra isso acontecer.

[@Fhelipe_Kenzaki]

Eu sou bem fresco com comida, mas o Elba me fez sentir vontade de comer cada um dos pratos só para experimentar haha

[@matface]

Com certeza um vídeo excelente, por mim pode descarregar vários pentes de choque cultural, ainda mais sobre cultura asiática, seguindo a deixa, já teve interesse em ir ou já foi em algum outro país do leste asiático?

[@guilhermeamaral181]

Tentativa de adivinhar o nome do Elba número 47: felício

[@danielnascimento4394]

Se abóbora japonesa no Japão é abóbora... Seria a montanha russa na Rússia só uma montanha?

[@pajeh]

Elba o prato chama Sukiyaki, um prato normalmente feito pra se comer com duas os mais pessoas e quando feito em casa tem todo um simbolismo onde o dono da casa prepara o Sukiyaki na mesa pra mostrar acolhimento ao receber as visitas.

[@wagnerabrantes4034]

Descobri isso assistindo um reality show japones chamado terrace house, deu pra perceber que eles comiam tipo bem cedo quando acordavam mais ou menos naquela hora ali que a gente acorda pra pegar onibus e ir ao trabalho os caras mandavam um pratao de kare pra dentro e depois saía de casa pra começar o dia. Comer carne nesses rodizios de grelha na mesa era uma coisa mais a noite e não se repetia por muitas vezes na semana. Takoyaki vi algumas vezes, geralmente no aniversário de alguem. Uma vez uma menina fez um omurice (um omelete recheado com arroz frito e em cima eles jogam ketchup) pro carinha que ela tava conversando no programa e escreveu "covarde" com ketchup em cima, pq ele era muito mole e não chegava nela kkkkk Nesse programa tem muitos episódios engraçados onde a comida é o ponto central, teve um caso que esse mesmo rapaz que foi chamado de covarde tinha ganho uma carne (kobe beef eu acho) de um cliente dele e e carne ainda mais de um corte premium é algo muito caro la, daí a namorada dele e as outras pessoas da casa comeram a carne e não deixaram nada pra ele kkkkkkkkkk (rindo mas se fosse comigo era agressão garantida)

[@jeffersondeoliveira6801]

A recomendação gravidas não comerem ovo ou carnes cruas é devido ao risco doenças que são eliminadas com o cozimento ou salga.

[@rafael_lam]

Elba, você não sabia que carne era cara no Japão? Lá fruta também é, até que costuma ser dado como presente, principalmente, quando alguém está se recuperando de problema de saúde.

[@cizenandojunior]

Takoyaki só comi em São Paulo, mas está no meu coração!!! É maravilhoso!!!

[@ramirosaldanha9601]

Esse vídeo tá do caralho. Pode continuar falando sobre comida sim Sr. Elba. MP da hora.

[@raposonanquim7987]

PLS! Faz mais videos assim de comida! Adorei!

[@flavinhoherman1]

Sim, me recuso a pagar sindicatos, geral sai daqui pra ir nos eua trabalhar de “peão”, mas aqui que é bom… trabalho que nem um maluco, tenho formação e ganho metade de um “peão” dos eua… mas o sindicato e os “direitos” valem a pena kkkkk

[@---ce7gq]

Culinária Oriental de uma forma geral veio ao Brasil extremamente flagelada, em parte porque achar os ingredientes é praticamente impossível (eu nem falo da matéria em sí, mas produtos diferem muito em gosto de país pra país por uma série de fatores), e adiciona-se a isso os malabarismos necessários para convencer o paladar local. No fim, acho que pelo menos a culinária japonesa conseguiu sobreviver ao Brasil em certa extensão, se formos falar de China...

[@gorakhyren]

Bem legal esse video! faz mais videos sobre comida japonesa!

[@Sandmann_21]

Elba vc n falou de lamen

[@Jox_Arts]

Cara o Elba consegue falar de uma maneira incrível. Que vídeo bacana aprendi muita coisa que não fazia a menor idéia. Tenho o sonho de ir para o Japão para ver se perto tudo isso. Ainda não vi o vídeo falado sobre a viagem mas estou me preparando para assistir ele totalmente focado kkkk Parabéns pelo vídeo 😁

[@soreygoncalves8934]

faz sentido, se vc come 1 quilo de comida de manhã e não come quase mais nada o resto do dia no dia seguinte vc acorda partido de fome ja pronto pra outro pratão

[@Mmaia07]

Qual aplicativo de tradução você usou?

[@Yukio_KL]

Esse sopão que vc disse não é Sukiyaki?

[@iguregw2673]

Muito bom o vídeo, como cozinheiro isso da geografia afetar o hábito da alimentação é maravilhoso, todas as produções de trigo são realmente advindas de influência de países continentais como china. Sobre a parte do horario de almoço no trabalho, existe uma cultura violentamente rigida de trabalho no Japão, não chega nem aos pés dos Estados Unidos, no Japão literalmente tem gente que morre de trabalhar, isso é bem triste, todavia devemos admitir que, países desenvolvidos com alta taxa de empregabilidade são os que possuem regras trabalhistas mais flexíveis! Isso é inegável.. por isso sempre digo que o melhor seria uma regra onde ambas as partes possuem o poder de negociação das condições, no caso do Japão isso ocorre, o que leva a um patamar absurdo é mesmo a questão cultural.

[@felipeamorim3752]

Vendo a imagem dos cortes do atum, só imaginei o Elba japonês com uma camiseta com ela, igual a camiseta que o Elba tinha dos cortes de vaca

[@unclephillymya]

EU QUERO COMER TAKOYAKI DO JAPÃO DEVE SER TAO BOM 😢

[@renancezario2695]

Pago sindicato nem...

[@gustavoalvares749]

n vi o vídeo , o assunto n me interessa. Mas deixei o likezão , pq o Elba é sangue Bom.

[@marcosrabelo5123]

Parabéns pelo vídeo Elba, sempre tive curiosidade sobre a culinária japonesa, tive oportunidade de experimentar umas 2x com amigos e me agradou bastante ...

[@DedeFiremond]

Sopinha de "OQUETEM"

[@canaldeumdesucupadoaleator853]

Como irritar uma pessoa: depois que alguém disser a essa frase do título diga "ah mas eles tem temaki também" 🤭

[@BrazilianCitizan]

Tinha um desses kaizen aqui no Recife até pouco tempo, chamava LoveJapan kkk

[@wendelsoueu]

Eu não posso ver esses vídeos não pq eu fico morrendo de fome

[@23MAFonseca]

Culinária japonesa é lámen-tável (foi só pelo trocadilho mesmo)

[@DoutorMadrid]

Elba, grávidas podem comer carne crua sim, de fato, não existe nenhum problema com a carne em sí. Como você disse, a recomendação de evitar, é por causa dos contaminantes encontrados mais comumente em carne crua do que nas cozidas. A toxoplasmose é o principal problema, porque consegue atrasar o devolvimento do feto causando problemas congênitos. O peixe não tem esse risco, mas tem outros parasitas e metais pesados como você mencionou. Aliás, eu que adoro Sushi a cada 6 meses passo na farmácia e compro um medicamento antiparasitário que é baratinho, me previno sem precisar ficar fazendo exame de fezes... Kkkkk

[@iuribogar9611]

Acho que teremos um ano de 2023 recheado de vídeos assim! 😄

[@marceloricardo6349]

oque eu salivei aqui n ta escrito

[@rafaelcoelho5226]

ai sim

[@marceloluis195]

Eu sempre me perguntei sobre qual realmente seria as comidas do dia a dia do japão, se era realmente o que eu via nos animes ou era algo diferente, e os animes pelo visto não mentiram sobre isso.

[@carlosaugustomartins375]

Vai mandando que irei assistindo, do jeito que adoro seus vídeos e sou louco por curiosidades Japoneses e a cultura de lá pra mim acaba juntando a fome com a vontade de comer desta forma então o vídeo 📹 que você fizer relacionado ao Japão pode colocar que eu assisto. Arigatou pelos vídeos Elba San.

[@reismw]

A mano, eu vendo voce falr do japao dá até uma bad, pq quero muito ir pra lá

[@gabrielpires2908]

No Japão o café da manhã é estilo em escola pública arroz frango peixe

[@Fallkenny]

"O Elba Kawaii não existe e não pode me machucar" E aí vem essa thumb ahahahahshaah

[@Coatllicue]

Se a Isis ficar grávida, ela vai comer sushi?

[@kratosXD23]

Primeiramente excelente video Elba, queria só acrescentar que existe um conjunto de varias palavras portuguesas na lingua japonesa das quais todas são coisas que os portugueses intruduziram, sendo que Tempura é uma palavra e tecnica culinaria portuguesa.

[@adetaka]

Faz isso comigo não Elba, deu saudade de Misokatsu agora.

[@nemovox]

A primeira coisa que me vem à mente são os pratos do Sukiya, hue

[@remyrootoh5729]

Engraçado eu não gosto muito de peixe cru, mas eu amo culinária japonesa

[@invertebrado]

Eu adoro harumaki, é muito bom

[@Kaio_Vilela]

Elba, na sua opinião, os Yakinikus seriam a versão japonesa do Churrasco Coreano?

[@deividejucelino8199]

Não assisti Ranma ainda, mas é a primeira vez na história que eu escuto alguém falando que Ranma é transfóbico e olha que conheço, troco ideia e debato c/ gente que curte anime e é de tudo quanto é espectro político-ideológico (e geralmente são de esquerda). Só porque o personagem principal alterna entre o sexo masculino e feminino conforme se transforma?

[@cristhiankotrich3046]

Olá!

[@GuilhermeRibeiro-em9hu]

18:31 Acho que para quem não conhece o karê a melhor comparação com um prato comum aqui no Brasil é a sopa de mandioca kkkkk sempre achei karê uma sopa de mandioca apimentada com batatas no lugar de mandioca.

[@mateusoliveirasilva1781]

Ué eu como sopa de batata com Pimenta desde sempre 🤔 tenho parentes japoneses e n sei?

[@GuilhermeRibeiro-em9hu]

@@mateusoliveirasilva1781 não é de fato uma sopa kkkk mas a aparecia lembra .... É que pra quem não conhece é difícil ilustrar

[@matheusmoura6060]

Quem diria que no Japão a abóbora japonesa se chama só abóbora

[@ThomazMuller001]

Esse negócio do café da manhã ser a principal refeição japonesa, é assim na Alemanha também, vou mudar pra Düsseldorf agora mês que vem, tem MUITO japonês lá, eles gostam muito da Alemanha porque não é tão diferente de lá no Japão. Acho que vou ter dificuldade em me adaptar a isso, pelo menos na Alemanha eles comem bastante carne também, porque já vou ficar sem arroz e feijão, só no pão, sem churrasco como no Japão não dá. Acho admirável quem é vegetariano, mas eu não consigo ficar sem carne. (Edit: Se alguém quiser comida japonesa boa aqui em SP, recomendo o restaurante porque sim na liberdade pra pegar uns currys ou katsus e a feirinha de fim de semana na liberdade também, eles tem uns takoyakis e uns gyozas 10/10.)

[@ThomazMuller001]

Btw, MC Donald's no Japão e na Alemanha são sim diferentes daqui, são "menos piores."

[@andiaraha1]

Sukiya é o nome do restaurante da carninha no arroz, sukiyaki é a sopa com tudo dentro kkkkkkk. Por falar nisso, não recomendo os outros, não tô ganhando nada mas o é que tanto matsuya, quanto o yoshinoya (os 2 mais comuns além do sukiya) tem tempero adocicado e o sukiya parece mais com oq estamos acostumados no Brasil.

[@rodolfol.xavier844]

Acertou em cheio no motivo do “grávida não deve comer sushi”. Riscos de intoxicação e infecções. 100% correto.

[@MurasakiHaru_]

bom video

[@victorvgiron]

Discordo que Ranma 1/2 seja transfóbico

[@eusoukasper3147]

"Mulher grávida não pode comer comida japonesa"... coitada das grávidas lá do Japão. Só comida importada.

[@amiliruy]

Elba, gosto bastante de alguns vídeos em específico de seu canal. Em um dos momentos você citou em tom de brincadeira/ironia (?) que sindicato é comunista e "países de direita" não tem esses "direitos" conquistados pelo sindicato e etc. Vale lembrar que, sindicato é bom para o trabalhador, independente de direita ou esquerda, o que nós da direita somos contra é a contribuição forçada por meio de imposto. Se o sindicato for bom mesmo, a contribuição voluntária para seus direitos sejam "conquistados" ocorrerá. O que acontece é que no Brasil há milhares de sindicatos párias que sobreviviam do imposto sindical e não faziam nada por ninguém. Em breve com o novo governo voltará a ser assim. Lembrando também que este governo atual foi um dos piores dos últimos tempos e preparou o terreno para o governo futuro iniciando em 2023.

[@tiagommmagalhaes]

Olá estou aqui de passagem só para deixar aqui sapatos de comunistas para o Elba passar pano...

[@rafaelalvarenga01]

first (isso é tão velho)